Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 6

Заготовки на зиму! Часть 6

Суперсемейный центр "Остров" приглашает всех на бесплатный праздник на катке!
[1] « 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 > [26]
 
#
X
11.07.2017 21:27
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1857
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
Eya
Теперь вопрос. Кто-то писал, что заготавливает чай из листьев яблони и груши. У нас на даче отломило большую ветку яблони. Хочу попробовать сделать чай. СтОит?


Очень даже стоит!!! Чай получается обалденный!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 07:25
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 1131
Авторитет: +14
Разместил рецепт
offline
Заключительный репортаж этого сериала
Ещё ночью я достала лоткт из сушки - первая партия чая этого года готова
Утром подвожу итог. Вот что получилось



На весах чистый вес - без веса упаковки.

С 3 кг сырья почти 700 г бело-розового чая.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 11:48
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1857
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
Светик Ты у нас - минизаводик по производству чая! И как у тебя сил на все хватает
А я после ферментации чай в духовке сушу. Так почему то повелось у меня. В сушилке - только цветы иван-чая , питона, розы
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 16:15
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 1131
Авторитет: +14
Разместил рецепт
offline
Мамули, Лариса, я гранулированный боюсь перемолоть в труху, хочется сохранить гранулы. У тебя хорошо - плита на летней кухне, а мне в доме летом плиту гонять - жарко .... хотя этим летом и не запарилась бы
А что касается масштаьов - так не могу я по мелочам робить - если уж завела квашню - то шаньги на всю деревню печь надо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 18:33
Дата регистрации: 04.03.2010
Дней на сайте: 2883
Авторитет: +2
offline
Ксветлячок, пжл, уточните, при какой t сушили и примерно какое время ушло на сушку?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 19:57
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 1131
Авторитет: +14
Разместил рецепт
offline
lavanda77, у меня ушло ... Я даже не знаю во сколько достала лотки, свет дома не включала, когда заносила, но на улице было темно - значит около трёх. Итого часов 6 при температуре 75 градусов. Но это так у меня получилось. Всё же зависит от мощности сушилки и толщины слоя.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 21:48
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1857
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
Ксветлячок
не могу я по мелочам робить - если уж завела квашню - то шаньги на всю деревню печь надо

И нас прицепом тянешь
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 22:15
Дата регистрации: 26.09.2005
Дней на сайте: 4503
Авторитет: +32
Показать на карте
Победил в конкурсе Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Подскажите, что сделать с базиликом? Как его заготовить сейчас? Помидор еще нет, а базилик прет!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 22:58
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1857
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
Surina, Я люблю свежий базилик. Попробуйте прищипнуть верхушку, не давайте ему цвести - иначе будет грубый, жесткий. Будете прищипывать, он станет ветвиться и дождется урожая помидорок
А в качестве заготовки - базилик сушат. Но с ароматом свежего - ничего не сравнится. Кстати, не поздно еще посеять его. У меня только всходить стал на улице ( в теплице первый посев употребляем уже)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 23:09
Дата регистрации: 10.09.2009
Дней на сайте: 3057
Авторитет: +13
Показать на карте
offline
Surina, вот сейчас готовлю это Ссылка
Не заготовка, но тоже должно быть интересно))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 23:23
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1857
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
Сегодня залезла в погребок, а там...........почти пусто всего несколько баночек огурчиков-помидорчиков осталось





Спасибо всем, кто помог "опустошить" мой погребок

А грибочков всего по баночке осталось -грузди и рыжики соленые и маслятки маринованные.



так уже в лес хочется...........скорей бы грибочки пощли

Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.07.2017 08:35
Дата регистрации: 04.03.2010
Дней на сайте: 2883
Авторитет: +2
offline
Ксветлячок, спасибо за информацию
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.07.2017 14:06
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 2544
Авторитет: 0
offline
Девочки кто-нибудь консервировал огурцы с красной смородиной? Хочу попробовать, не знаю стоит ли) в инете фото не очень аппетитно выглядят))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.07.2017 09:01
Дата регистрации: 10.01.2015
Дней на сайте: 1109
Авторитет: +1
offline
Здравствуйте, банки не кому не нужны?Есть в наличии штук 20 в основном 500-900 грамм,может больше насобираю.Вопросы в лику.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2017 00:11
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1857
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
Сегодня ездили проверить "свою"полянку.........собрали немного рыжичков, посолила



но не об этом я хотела рассказать.........в этой глуши я увидела обалденные заросли иван-чая........жирнющие такие стебли...................поняНО - мимо пройти не смогла, нарвала охапку. Завтра поставлю на ферментацию "иностранное" сырье. Потом со своим сравню
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2017 09:10
Дата регистрации: 26.10.2009
Дней на сайте: 3011
Авторитет: +11
offline
Ксветлячок, Мамули, девочки , подскажите пожалуйста про цвет Иван чая, их можно скручивать или на мясорубке или так насушить? Листья вчера в руках крутила на ночь глядя, час ушло времени, кастрюля получилась. Стоит пока вкусно пахнёт, буду сушить в духовке, нет сушилки. А вот на цветочки не хватило сил. Как облегчить процесс, в квартире не хочется возиться, на даче природа располагает к творчеству. Но времени как всегда не хватает.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2017 09:14
Дата регистрации: 26.10.2009
Дней на сайте: 3011
Авторитет: +11
offline
Цветочки с Семенами уже , фото не вставляется что- то
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2017 14:43
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 1131
Авторитет: +14
Разместил рецепт
offline
tana, если уже есть семенный коробочки на Иван-чае, то лучше прокрутитьна мясорубке, тогда не будет видно пушинок. а если сушить просто так, то будет много, очень много пушинок. такой чай пить не захочется.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2017 15:21
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1857
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
tana, Скажу про себя. Сами цветочки (сиреневые) сушу или в сушилке, или просто раскладываю на тканешку и ворошу чтоб лучше подсушивался. Цветочки в небольшом количестве добавляю в листовой чай (для аромата и красоты). Одни цветы не завариваю- они горчат.
Пушистый чай (из семенных коробочек) готовила в прошлом году впервые по наводке Светланы Ксветлячок (очень благодарна ей за науку и за то, что не дает спокойно дремать на лавочке). Так вот, "пушистый " чай делала гранулированный и он нам понравился. В этом году тоже бужу делать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2017 15:39
Дата регистрации: 26.10.2009
Дней на сайте: 3011
Авторитет: +11
offline
Спасибо, я в прошлом году всё читала читала как делать, а вот и подзабыла, от листиков скрученных руками и правда идёт фруктовый аромат. Раньше просто сушила в бане листочки, не было такого запаха. Благодаря вашим консультациям должна получится вкуснотища когда в духовку теперь его поставить , не прокараулить бы.
Ответить на это Цитировать
[1] « 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 > [26]
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(102)
APOLO,
kisena,
Надежда2401,
Irina_L,
Лариса89126,
Евгеша85,
klyuchik,
Liyaval,
ksfilimonova,
natasha2011,
SLAVIAN,
Nikitossik,
KoSHka2000,
Лилит,
Niskovskih,
Redi,
romanlev,
alex1976,
Александра74,
Kuch-tanya,
deleted__Аленушка@,
Nodira,
Дмитрий,
kipel4ik,
lavanda,
marsien,
anastasiya25,
tato,
Светлана,
lebedeva,
vitrayak,
Lovinka,
larsa1977,
tmn6,
nycha,
ИЛЯ@котенок,
Tamilka,
jeniazevakina,
Beavis,
Аrist80,
Natalya1982,
Елена1981,
marina07-82,
na2re,
RimmAAA,
cosmik_girl,
свобода,
МилаяЯ,
Dimarik72,
aizada,
ЛЕА,
Wasp,
Маргоша1977,
СВС,
OlenkaFilippova,
ТанюшаНюша,
@ася@,
inanona,
Елена007,
Kotsurolga,
marusya19-90,
Margo_Kos,
Ариадна,
sbrodiK,
Княжна72,
pashkevich,
Alena84,
Маруся379,
Natalika24,
marja.87,
МариРа,
УтЁна87,
tatyana0165,
Ленуська_85,
Ната_Зая,
irihka,
Небеска,
Константа,
oly_ch,
Lenochka,
molo4kova,
Татья,
Tanaya,
maya_ivanova,
Лошадница,
denvers,
annzikova,
Sweety,
Holodok,
Люда72-77,
Deff_margo72,
Элена,
Novelle,
vbhjy39182,
naki1983,
ladyfire,
TatanaS1970,
Macros,
Lusinda555,
marina1977,
Анжелика88,
Антонова
Деток(47)
Маруся (Мама Полякова),
Миша (Мама juljashka),
Алена (Родитель Кити),
Polina (Родитель Airinka2007),
Кира (Родитель Natalka),
Глеб (Родитель blackfire),
Иван (Родитель cota),
Викуля (Мама Альчик),
Витушенька (Мама Иришеньк@),
Ксения (Мама olxovatskix),
Александр (Папа zlob),
Виталий (Мама titulya),
Валерочка (Мама Dianula),
Милена (Мама МамаЛера),
Кира (Мама galyn4ik),
Ksusha (Мама ksfilimonova),
София! (Мама MUR_MUR),
Анюта (Мама Н@т@ли),
Настюша (Мама Юляшк@),
Ева (Мама anneva),
Олег (Мама МамаОлега),
Полинка (Мама VIT@MINKA),
Семён (Родитель rigin72),
Екатерина (Мама Кнопочка),
Кирилл (Мама полиша),
Яромир Васильевич (Родитель liubava),
Софья (Мама ledy8686),
Настя (Мама Анна_мамаКати),
Ярослава (Мама Ольга_Антонова),
Ангелина (Мама kukla1983),
Ульяна (Мама Zabavushka),
Егорка (Родитель МАМ_олька),
Родион (Мама maffka),
Ксенька (Мама юлиямарк),
Мария (Мама nastyy),
Илья (Мама wano2010),
Сыночек (Мама Дея_Торис),
Артём (Родитель Алена_9),
Ванечка (Мама anela),
Артем Евгеньевич (Мама _Skazka_),
Елизавета (Мама мамадочек),
Дмитрий (Мама madamsimon),
Антонина (Мама Elle13),
Родинька (Родитель Марусья),
Иван (Мама master86),
Лерочка (Мама kurzik89),
Любимый сыночек (Родитель Linda)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (67)
Гостей: 116
Дзюдо-клуб "Бусидо"

Занятия проводят специалисты с большим опытом работы с детьми разных возрастов от 4 лет. Для детей старшего возраста предоставляются тренировки на английском языке.

Подробные условия