Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 6

Заготовки на зиму! Часть 6

"Потеряшки" читают детям "Кошкин дом"
[1] « 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 > [26]
 
#
X
11.07.2017 21:27
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1948
Авторитет: +27
Разместил рецепт
offline
Eya
Теперь вопрос. Кто-то писал, что заготавливает чай из листьев яблони и груши. У нас на даче отломило большую ветку яблони. Хочу попробовать сделать чай. СтОит?


Очень даже стоит!!! Чай получается обалденный!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 07:25
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 1223
Авторитет: +16
Разместил рецепт
offline
Заключительный репортаж этого сериала
Ещё ночью я достала лоткт из сушки - первая партия чая этого года готова
Утром подвожу итог. Вот что получилось



На весах чистый вес - без веса упаковки.

С 3 кг сырья почти 700 г бело-розового чая.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 11:48
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1948
Авторитет: +27
Разместил рецепт
offline
Светик Ты у нас - минизаводик по производству чая! И как у тебя сил на все хватает
А я после ферментации чай в духовке сушу. Так почему то повелось у меня. В сушилке - только цветы иван-чая , питона, розы
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 16:15
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 1223
Авторитет: +16
Разместил рецепт
offline
Мамули, Лариса, я гранулированный боюсь перемолоть в труху, хочется сохранить гранулы. У тебя хорошо - плита на летней кухне, а мне в доме летом плиту гонять - жарко .... хотя этим летом и не запарилась бы
А что касается масштаьов - так не могу я по мелочам робить - если уж завела квашню - то шаньги на всю деревню печь надо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 18:33
Дата регистрации: 04.03.2010
Дней на сайте: 2974
Авторитет: +2
offline
Ксветлячок, пжл, уточните, при какой t сушили и примерно какое время ушло на сушку?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 19:57
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 1223
Авторитет: +16
Разместил рецепт
offline
lavanda77, у меня ушло ... Я даже не знаю во сколько достала лотки, свет дома не включала, когда заносила, но на улице было темно - значит около трёх. Итого часов 6 при температуре 75 градусов. Но это так у меня получилось. Всё же зависит от мощности сушилки и толщины слоя.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 21:48
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1948
Авторитет: +27
Разместил рецепт
offline
Ксветлячок
не могу я по мелочам робить - если уж завела квашню - то шаньги на всю деревню печь надо

И нас прицепом тянешь
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 22:15
Дата регистрации: 26.09.2005
Дней на сайте: 4594
Авторитет: +32
Показать на карте
Победил в конкурсе Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Подскажите, что сделать с базиликом? Как его заготовить сейчас? Помидор еще нет, а базилик прет!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 22:58
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1948
Авторитет: +27
Разместил рецепт
offline
Surina, Я люблю свежий базилик. Попробуйте прищипнуть верхушку, не давайте ему цвести - иначе будет грубый, жесткий. Будете прищипывать, он станет ветвиться и дождется урожая помидорок
А в качестве заготовки - базилик сушат. Но с ароматом свежего - ничего не сравнится. Кстати, не поздно еще посеять его. У меня только всходить стал на улице ( в теплице первый посев употребляем уже)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 23:09
Дата регистрации: 10.09.2009
Дней на сайте: 3148
Авторитет: +13
Показать на карте
offline
Surina, вот сейчас готовлю это Ссылка
Не заготовка, но тоже должно быть интересно))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2017 23:23
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1948
Авторитет: +27
Разместил рецепт
offline
Сегодня залезла в погребок, а там...........почти пусто всего несколько баночек огурчиков-помидорчиков осталось





Спасибо всем, кто помог "опустошить" мой погребок

А грибочков всего по баночке осталось -грузди и рыжики соленые и маслятки маринованные.



так уже в лес хочется...........скорей бы грибочки пощли

Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.07.2017 08:35
Дата регистрации: 04.03.2010
Дней на сайте: 2974
Авторитет: +2
offline
Ксветлячок, спасибо за информацию
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.07.2017 14:06
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 2635
Авторитет: 0
offline
Девочки кто-нибудь консервировал огурцы с красной смородиной? Хочу попробовать, не знаю стоит ли) в инете фото не очень аппетитно выглядят))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.07.2017 09:01
Дата регистрации: 10.01.2015
Дней на сайте: 1200
Авторитет: +1
offline
Здравствуйте, банки не кому не нужны?Есть в наличии штук 20 в основном 500-900 грамм,может больше насобираю.Вопросы в лику.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2017 00:11
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1948
Авторитет: +27
Разместил рецепт
offline
Сегодня ездили проверить "свою"полянку.........собрали немного рыжичков, посолила



но не об этом я хотела рассказать.........в этой глуши я увидела обалденные заросли иван-чая........жирнющие такие стебли...................поняНО - мимо пройти не смогла, нарвала охапку. Завтра поставлю на ферментацию "иностранное" сырье. Потом со своим сравню
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2017 09:10
Дата регистрации: 26.10.2009
Дней на сайте: 3102
Авторитет: +11
offline
Ксветлячок, Мамули, девочки , подскажите пожалуйста про цвет Иван чая, их можно скручивать или на мясорубке или так насушить? Листья вчера в руках крутила на ночь глядя, час ушло времени, кастрюля получилась. Стоит пока вкусно пахнёт, буду сушить в духовке, нет сушилки. А вот на цветочки не хватило сил. Как облегчить процесс, в квартире не хочется возиться, на даче природа располагает к творчеству. Но времени как всегда не хватает.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2017 09:14
Дата регистрации: 26.10.2009
Дней на сайте: 3102
Авторитет: +11
offline
Цветочки с Семенами уже , фото не вставляется что- то
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2017 14:43
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 1223
Авторитет: +16
Разместил рецепт
offline
tana, если уже есть семенный коробочки на Иван-чае, то лучше прокрутитьна мясорубке, тогда не будет видно пушинок. а если сушить просто так, то будет много, очень много пушинок. такой чай пить не захочется.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2017 15:21
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1948
Авторитет: +27
Разместил рецепт
offline
tana, Скажу про себя. Сами цветочки (сиреневые) сушу или в сушилке, или просто раскладываю на тканешку и ворошу чтоб лучше подсушивался. Цветочки в небольшом количестве добавляю в листовой чай (для аромата и красоты). Одни цветы не завариваю- они горчат.
Пушистый чай (из семенных коробочек) готовила в прошлом году впервые по наводке Светланы Ксветлячок (очень благодарна ей за науку и за то, что не дает спокойно дремать на лавочке). Так вот, "пушистый " чай делала гранулированный и он нам понравился. В этом году тоже бужу делать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2017 15:39
Дата регистрации: 26.10.2009
Дней на сайте: 3102
Авторитет: +11
offline
Спасибо, я в прошлом году всё читала читала как делать, а вот и подзабыла, от листиков скрученных руками и правда идёт фруктовый аромат. Раньше просто сушила в бане листочки, не было такого запаха. Благодаря вашим консультациям должна получится вкуснотища когда в духовку теперь его поставить , не прокараулить бы.
Ответить на это Цитировать
[1] « 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 > [26]
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(100)
Гаманюе,
Басяська,
горнадежда,
ptichkaT,
sgsirotkina,
glow,
мама-евгения,
Arvine,
Масюта,
Юлька_Димка,
kdu.91@mail.ru,
Мама_Тимоши,
optometrist2009,
ALTASON,
BUDU_mamoy,
ksu89,
Sonya555,
butusik,
Aksenya72,
nremen,
TSimerman_Lika,
KSENIA1989,
76bizon76,
zapsib,
LenaK,
art,
zaya25,
Ольгин,
К@теська,
askimj,
Золотце,
Almira1,
Timoshkina_mama,
Галюнька,
ВИКТОР,
Олечка83,
lkostousova,
gnom112007,
cna13ru,
Viking1980,
a.i.pereverzew,
доктор,
tu_cherjuv,
oks@na7777777,
Рафис,
EWGENIYA119,
carengina.lil89,
roza500500,
sohoroom,
Малышаня,
filinskies,
brutalfox,
NastasyaYa,
Alena.Kislicina,
MiGera,
kitten,
венера4,
Vasilisa25,
венера3,
marita1985,
ulana2011,
kriss-iydina,
Olka86,
carengina.lili,
Капризуля2013,
torby,
Nadushke,
dennis,
Татьян_ка,
sveta_fit,
ПВ-Фаворит,
kisohcka,
masha85,
8АФИНА8,
fofanova,
ndgum25,
veronikai,
беккер,
dominik72,
Minelanna,
Antonina8808,
Mela_rull,
milena2016,
Юлита,
МамаДочки,
snake,
olyaomsk,
Charlie,
Колючк@,
ОльгаМульцина,
72yulia79,
BelimenkoAV,
Marfa25,
danilovaalena,
Боровикова83,
JuliaNik,
zzzlyuchka,
Cherry_girl,
Margo89,
Марина_пепрн
Деток(46)
Машенька (Мама наталья@_),
Юля (Мама lilu87),
Мария (Родитель Marusya),
Ульяна (Родитель tascha),
Алексей (Родитель Учителка_ЕЛена),
Дашенька (Мама kat),
Надя (Мама Лютик),
Егор (Мама sweeta),
Валерия (Мама Kitty23),
Иринка (Мама AnIva),
Владимир (Мама Sladenkaya),
Катюша (Мама НикиC),
Тимофей (Мама YULIA26),
Иван (Мама kathy),
Арсений (Мама Helena@),
Ева (Мама evasmom),
Полина (Мама Elizzz),
Матвей (Мама Lika13),
Сын Сёмочка (Мама Lenysik),
Павлик (Мама МаМа_ПаЗиТиФ),
Олеся (Мама SviVi),
Кирилл (Мама M@ria),
Полина (Родитель Я_Ира),
Евгений (Мама Е_л_е_н_а),
Егор (Мама tanchik-tob),
Данил (Мама БусинKa),
Валерия - Лерочка (Мама Sofoch_ka76),
Артем (Мама Тапя),
Мария Андреевна (Родитель Lena88),
Евгений (Мама frina),
Арина (Мама 0897359126),
Карина (Мама marita1985),
сашенька (Родитель кремлева),
Юлечка (Мама kremlevaG0106),
Роман (Мама Мамочка_Натали),
Варвара (Мама РомашкаН),
Евгения (Мама Lady),
Арслан (Мама ruzik),
Катенька (Мама таня30),
Алиса (Мама Kleriya),
Елизавета (Мама kenga.72),
Елизавета (Мама Svetlyachok84),
Сыночек (Мама верча),
Павлик (Мама Оксашка),
Олег (Родитель ИринаУ),
Амиль (Мама Анастасия90)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (356)
Гостей: 380
Боса Ножка - магазин детской обуви

Продажа детской обуви отечественных и зарубежных производителей из натуральных, качественных, экологически безопасных и современных материалов, с учетом особенностей развития детской стопы

Подробные условия