Лиска
Олюшка2010, ну когда вот так наросло,я делаю так))))))))))
4кг огурцов нарезать вдоль и залить:
1 стакан раст масла
1 стакан сахара
1 стакан 9%уксуса
100грамовая стопка соли(у меня таких стопок нет,я на глаз)
1 ст.ложка молотого черного перца
2 ст.л выдавленного чеснока
Выдержать 1.5 часа,несколько раз перемешать
В банки и стерилизовать 15 минут,закатать
saina
черви можно сделать в небольших баночках с чесноком. Для маринада на полтора литра воды 1 ст л соли 100 грамм сахара и уксус либо лимонку по вкусу. Чеснок либо мелко режете либо через чеснокодавилку на литровую банку чайную ложку с горкой. Как обычно помидоры в банку и залить кипятком затем слить и приготовить маринад. В томаты положить чеснок сверху и залить маринадом. Закатать и под шубу. Специи либо никакие либо те что вы любите. Попробуйте - очень вкусно.
Гость (37.79.*.*)
Берём 5 кг баклажанов, режем кружочками, засыпаем солью и обжариваем на сковороде в масле до золотистого цвета, пока они женятся делаем аджику
амурчик
Осенний салат.
2,5 кг капусты и помидор, по 2 кг сладкого перца и лука репчатого, 1 кг моркови.
Все нарезать соломкой, посолить, поперчить по вкусу, залить 0,5 л. раскаленного посл. масла + 2 ст.л. уксусной эссенции. Все перемешать, сложить в банки и стерилизовать.
0,5 л -20-25 минут.
0,7 л-30-35 минут.
По вкусу помню, что уксус не чувствуется, масло есть, но не жирно.
И еще безумно люблю Свеклу.
2,5 кг свеклы пропустить через мясорубку и жарить в 0,5 литре раст. масла 35 минут.
Одновременно в другой посуде кипятить 3 литра помидор, пропущенных через мясорубку, также 35 минут (помидоры у нас мясистые, не водянистые).
Затем соединить и вместе варить 35-40 минут.
В конце варки можно добавить горький перец, чеснок ч/з мясорубку.
Сложить в горячие банки и закатать.
Ну и томатный сок делали из мясистых помидор.
Помидоры помыть, перекрутить, залить в кастрюлю, можно с семенами, можно без, добавить на 1 литр сока 1 ч.л. соли, закипятить, перелить в горячие банки и закатать.
Ириша555
Девочки, вчера сделала икру кабачковую, кто-то здесь делился рецептом, с томатной пастой и майонезом, я если честно и магазинную так, в охотку только, а это вкуснятина!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!
Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.
Подробные условия