Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 3

Заготовки на зиму! Часть 3

ТРЦ "Остров" накормит всех арбузом!
[1] « 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 > [33]
 
#
X
26.07.2016 18:56
Дата регистрации: 19.05.2013
Дней на сайте: 2281
Авторитет: +5
Показать на карте
offline
YaKrasotulya, еще компот из кабачков делаю не кто не догадывается из чего.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.07.2016 19:07
Дата регистрации: 01.04.2011
Дней на сайте: 3060
Авторитет: +15
offline
Спасибо! Вот такие и пробовали!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.07.2016 19:41
Дата регистрации: 15.01.2012
Дней на сайте: 2771
Авторитет: +5
Показать на карте
offline
амурчик
YaKrasotulya, очень таки вкусно, если добавить апельсин, вкус ананаса и никто не понимает, что из кабачка! Жаль, что долго не хранится!

почему долго не хранится? У меня хранится как обычное варенье, до сих пор в подполе несколько прошлогодних банок стоит
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.07.2016 20:34
Дата регистрации: 10.08.2007
Дней на сайте: 4391
Авторитет: +115
offline
Светосолнышко, а у нас все съелось Надо больше делать
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.07.2016 20:38
Дата регистрации: 15.01.2012
Дней на сайте: 2771
Авторитет: +5
Показать на карте
offline
амурчик, ясно я-то думала, что испортилось!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.07.2016 13:22
Дата регистрации: 23.07.2016
Дней на сайте: 1120
Авторитет: +2
offline
я тоже варенье из кабачков делаю со вкусом ананаса, вкусно!!! но моим мужчинам больше нравятся кабачки"под водочку" , их и готовить просто и быстро и вкусно получается, сама ем с удовольствием
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.07.2016 18:44
Дата регистрации: 13.05.2010
Дней на сайте: 3384
Авторитет: +50
Показать на карте
offline
Напишите пожалуйста проверенные рецепты варенья из кабачков с апельсином или ещё чем-нибудь.
Ну и кабачки под водочку тоже
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.07.2016 10:33
Дата регистрации: 28.08.2011
Дней на сайте: 2911
Авторитет: +29
offline
Девочки! Уто-нибудь делает горчичные огурчики длительного хранения, хрустящие? Поделитесь рецептиком, пожалуйста.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.07.2016 10:34
Дата регистрации: 28.08.2011
Дней на сайте: 2911
Авторитет: +29
offline
O-k-s-i
Напишите пожалуйста проверенные рецепты варенья из кабачков с апельсином или ещё чем-нибудь.
Ну и кабачки под водочку тоже

Тоже интересует варенье.
Кабачки как грузди я делаю.... они под водочку хороши. Кажется здесь уже есть такой рецепт...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.07.2016 16:15
Дата регистрации: 16.12.2010
Дней на сайте: 3166
Авторитет: +17
Показать на карте
offline
Девочки, может уже делились тут, не видела вроде...
Делала корейские огурчики, легко делать и очень вкусно.
Ссылка
Ссылка
Отредактировано arita 28.07.2016 16:17
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.07.2016 16:23
Дата регистрации: 28.08.2011
Дней на сайте: 2911
Авторитет: +29
offline
arita, Вы два разных рецепта указали.
А Вы по какому из них делали? С добавлением корейской приправы или без нее? Огурцы хрустящими были после длительного хранения? Или это для быстрого употребления?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.07.2016 18:49
Дата регистрации: 15.01.2012
Дней на сайте: 2771
Авторитет: +5
Показать на карте
offline
корейские огурчики просто обожаю! Одна из моих самых любимых заготовок! znaika, если просто на еду, то можно есть через 4 часа после перемешивания, а если закатать (как написано, после пастеризации), то великолепно хранятся в не очень холодном погребе, вместе со всеми заготовками.
Кстати, делала и с горькими огурцами, после хранения никакой горечи не было.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.07.2016 18:55
Дата регистрации: 15.01.2012
Дней на сайте: 2771
Авторитет: +5
Показать на карте
offline
а варенье кабачковое делается элементарно - кабачки кубиками, в кастрюлю, сахар 1 к 1. Не оставляю давать сок, а то жидкое сильно получается, сразу ставлю на маленький огонь, они при нагреве начинают давать сок. После того как закипели варю 5 мин на маленьком огне, выключаю, до полного остывания оставляю, потом еще раз кипячу 5 мин, остужаю, на 3 раз добавляю цитрусовые - лимон и/или апельсин, измельченные вместе с кожурой (на 1 кг кабачков - 2-3 фрукта, можно больше если хотите). Так же 5 мин варю и закатываю. Есть лучше через несколько месяцев, тогда кабачки как цукаты становятся.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.07.2016 19:47
Дата регистрации: 28.08.2011
Дней на сайте: 2911
Авторитет: +29
offline
Светосолнышко
корейские огурчики просто обожаю! Одна из моих самых любимых заготовок! znaika, если просто на еду, то можно есть через 4 часа после перемешивания, а если закатать (как написано, после пастеризации), то великолепно хранятся в не очень холодном погребе, вместе со всеми заготовками.
Кстати, делала и с горькими огурцами, после хранения никакой горечи не было.

Так хрустят они или нет после длительного хранения? И надо или нет добавлять корейскую приправу для морковки?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.07.2016 19:54
Дата регистрации: 15.01.2012
Дней на сайте: 2771
Авторитет: +5
Показать на карте
offline
так как свежие не хрустят, но они вполне себе бодренькие, не размягшие
а приправа - как хотите. Можно просто острого перца добавить и чеснока, смысл в том, что они остренькие получаются. Пробуйте по вкусу. Можете по пол-порции сделать с разными пропорциями приправ, выберете, что больше понравится
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.07.2016 19:59
Дата регистрации: 16.12.2010
Дней на сайте: 3166
Авторитет: +17
Показать на карте
offline
znaika, делала по второму, только уже с купленной корейской морковкой. Немного, на пробу. В этом году делала первый раз, длительно не хранила, пока не знаю, будут ли хрустеть.
Но. В прошлом году делала подобные, только не с морковью, а с луком, колечками огурцы резала. С луком, специями, солью, маслом также настаивалось и потом стерилизовала в банках. Так вот там огурчики хрустели и зимой. Но у меня лук не любят домашние, ела только я.
Сегодня уже порезала ( думаю все таки на зиму сделаю, не съедим раньше)), уже с морковкой и с приправой.
Отредактировано arita 28.07.2016 20:01
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.07.2016 21:39
Дата регистрации: 23.07.2016
Дней на сайте: 1120
Авторитет: +2
offline
O-k-s-i, кабачки под водочку просто делаются:кабачки очистить и нарезать кубиками на 6 кг-0,5л уксуса,0,5л раст масла,1 стакан сахара,3 ст.л. соли,1 ч.л перца черного молотого,100,0 чеснока все смешивать довести до кипения и варить на маленьком огне до готовности, сразу закатать. никогда до весны не остается, моим очень нравится
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.07.2016 09:07
Дата регистрации: 13.05.2010
Дней на сайте: 3384
Авторитет: +50
Показать на карте
offline
джес, уточните пожалуйста: "варить на маленьком огне до готовности" - сколько времени нужно варить и как определить готовность?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.07.2016 09:12
Дата регистрации: 15.03.2010
Дней на сайте: 3443
Авторитет: +30
offline
джес, уксус сколько процентный?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.07.2016 09:44
Дата регистрации: 20.03.2009
Дней на сайте: 3802
Авторитет: +43
offline
Девочки, есть такой вопрос. Вчера консервировала горошек зеленый, по рецепту, который в темке нашла. Так вот при варке он у меня почему то разварился чуть не в пюре, хотя даже 30 минут, как указано в рецепте не стала варить. Закатала пока 1 баночку на пробу из того что не разварилось.
Кто то готовил горошек, как варить его?
Ответить на это Цитировать
[1] « 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 > [33]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(85)
horoshaya.83,
ShmaltcO,
LaraFTI,
лорал,
poison_a,
Мэрлин,
Bobrishka,
Ирина197718,
Елена_К,
_Risha_,
кошка_крошка,
NLB1976,
мамадвойни1985,
varia,
Stanislav72,
ann_289,
Snechana_A77,
Кась-ка,
tanansk,
Ксения_1988,
Светланка89,
ктс,
tembr,
lys_nv,
Vlad_Konovalov,
19Евгения84,
Рюшенька,
Янчик,
AnechkaDV,
kroshka_ke,
nushka72,
igor1982.82,
зайцева,
Oxi808,
Lenysik555,
SkorikovaO,
Караман,
принцесса27,
Galina1985,
Аляночка92_@_,
Волчица-888,
vika-nika,
Слайд-шоу-VIP,
natka0868,
Ilonchik081983,
Дания1808,
Анютка_tmn,
оль41к,
Лидок,
08081982v,
Tanya,
ОлькаPush,
irenka,
Dashyta,
NaVi,
dolka,
Irichka,
Светанег,
Tosha,
irissskaa,
ViTTa,
tanketka1984,
Nastya1995,
anetka.t,
калерия@@@@@@@@,
Neblondinka,
Velani,
NePoKoRnAyA,
E_K_O,
Kometoshka,
вербочка1,
Алла_Л,
anna722002,
Яила,
лейли,
Zara_11,
Алёна1808,
Дианjxrf,
nfbcbz25,
Yanochka,
Юлия183,
AlinaBelova,
RDIV1986,
Кристина1992,
Мама_Принцессы
Деток(59)
Алексей (Родитель irinaS),
Аленушка (Родитель МамаХ4),
Матвей (Мама Lesik),
Софья (Мама Jeka),
катя (Родитель kayail),
Егорка (Родитель Ежевика),
Димаська (Папа ПапаЖеня),
Анюта (Мама Танюсик),
Иван (Родитель светлячок),
Клим (Мама XaserIII),
Дима (Родитель мама_Леся),
Ростислав (Родитель Musik),
андрей (Родитель parabola79),
Полиночка (Мама Ленца),
Ранис (Мама AlfiyaS),
Алексей (Мама Miledi),
Валерия Максимовна (Папа demonuga),
Валерия (Мама swetik2806),
Михаил (Мама AnnSib),
Василиса (Мама хохлушка),
Дашенька (Мама Любашка83),
Иван (Мама stysha),
Тимофей (Мама Солнце23),
Яна (Мама tanucik),
Ксюшенька (Мама Олюня72),
Даниил (Мама таняшка),
Василина (Мама таняшка),
Степаня (Мама lubbasik),
Пашенька (Мама Verik),
Алексей (Мама lyubalya),
Мишка (Мама Fate),
Сереженька (Родитель Svetapz),
Никита (Мама Поначка),
александр (Мама GUZALYA),
Илья (Мама susek),
Ванечка (Мама Natali_tmn),
Марк (Мама iri),
Александр (Мама lena211280),
Иов (Мама SK96),
Данила (Мама ТатьянаDS),
АНТОН (Мама Луговая),
Варвара (Мама РыженькаЯ),
Элли (Мама мамаРита),
Элина (Мама яська1707),
Денис (Мама tasha-kh),
Данила (Мама Lena111),
Полина (Мама la_na),
Юлианна (Мама ford),
Павел (Мама Апрельчонок),
Темочка (Мама Анютины@глазки),
Тамерлан (Мама Юлёк-малёк),
ИРИСТА (Родитель ИРИСТА),
Денис (Мама nantis),
Дмитрий (Мама Вахмурка),
Сынулик (Мама elena3180),
Глеб (Мама olga90),
Константин (Мама Олюшка),
Гордей Иванович (Мама moz@ik@),
Валерия (Мама vedenkin2014)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (164)
Гостей: 145
Тюменский институт мануальной медицины (АНО)

Остеопатия для детей. Вызов детского врача-остеопата на дом

Подробные условия