Заготовки на зиму!
Светосолнышко, спасибо вам большое
на днях попробую))
на днях попробую))
Мамули, а стерилизовать свою капустку пробовали? Т.е. укопоривать на длительное хранение?
А помидорки я ваши попробую сделать, интересный рецептик!
Кстати, тоже могу поделиться, рецептом - очень интересный и вкусный. Уже года 4-5 делаю такие.
«Сухие» помидоры
В стерильную 3л. банку сложить укроп – 4 зонтика, 4-5 долек чеснока.
Вымытые помидоры заложить в банку и поставить стерилизоваться в духовку на 25 мин. ( не заливать ничем, одни помидоры!)
Маринад:
1 литр воды + 1 стакан
1,5 ст.лож соли и 1,5 лож сахара
Вынуть банку из духовки и залить маринадом кипящим, добавляем 1 ст. лож уксусной эссенции и закрываем!!!! Далее – перевернуть и укрыть до остывания! Помидоры получатся тверденькие, их можно резать.
Маринад у этих помидор очень вкусный, я готовлю с этим маринадом и просто помидоры – получается очень вкусно.
А помидорки я ваши попробую сделать, интересный рецептик!
Кстати, тоже могу поделиться, рецептом - очень интересный и вкусный. Уже года 4-5 делаю такие.
«Сухие» помидоры
В стерильную 3л. банку сложить укроп – 4 зонтика, 4-5 долек чеснока.
Вымытые помидоры заложить в банку и поставить стерилизоваться в духовку на 25 мин. ( не заливать ничем, одни помидоры!)
Маринад:
1 литр воды + 1 стакан
1,5 ст.лож соли и 1,5 лож сахара
Вынуть банку из духовки и залить маринадом кипящим, добавляем 1 ст. лож уксусной эссенции и закрываем!!!! Далее – перевернуть и укрыть до остывания! Помидоры получатся тверденькие, их можно резать.
Маринад у этих помидор очень вкусный, я готовлю с этим маринадом и просто помидоры – получается очень вкусно.
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 6033
Дней на сайте: 6033
Авторитет:
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4865
Дней на сайте: 4865
Авторитет:
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4865
Дней на сайте: 4865
Авторитет:
Evg0072, Мамули, ставить нужно обязательно в холодную духовку, я ставлю банки на решетку и на 100 - 120 градусов.
Мамули, температура вашего погреба обнадеживает, тоже попробую огурцы посолить теперь!
Мамули, температура вашего погреба обнадеживает, тоже попробую огурцы посолить теперь!
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 6033
Дней на сайте: 6033
Авторитет:
Мамули, 
Evg0072, смело храните в шкафу! Отлично стоят, я их делаю давно, еще в квартире жили - отлично хранились!
Вообще по поводу хранения в квартире могу сказать, что все рецепты маринованные ( т.е. с добавлением уксуса) отлично хранятся в квартире, замечательно хранятся закуски типа икры, аджики и т.п.да и варенье тоже.
Вообще по поводу хранения в квартире могу сказать, что все рецепты маринованные ( т.е. с добавлением уксуса) отлично хранятся в квартире, замечательно хранятся закуски типа икры, аджики и т.п.да и варенье тоже.
Нюшка
Девочки, поделитесь рецептом маринованной цветной капусты. Срезала 8 кочанов, наморозила кучу, а остальную не знаю куда. Борьба идет.... либо мы ее съедим, либо слизни.
Я отдельно ее никогда не делала, а вот с патиссонами она отлично сочетается и в ассорти ее кладу всегда - тоже замечательно. Рецептов ассорти много, а патиссоны с цв. капустой я по рецепту маринованных огурчиков делала - вкусно получилось, все съели!
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 6033
Дней на сайте: 6033
Авторитет:
Светосолнышко, спасибо за борщ на зиму. Но возник вопрос: а где морковка? Или вы ее специально не кладете в заготовку?
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4865
Дней на сайте: 4865
Авторитет:
Смешно, конечно - всякие фендиперстовые заготовки делаю, а вот капусту в последнее время посолить (заквасить) не получается.
Замыливается. Какая то мягкая становиться и не вкусная. Подскажите, пожалуйста, в какое время и как правильно заквасить капусту? (может и рановато вопрос задаю, но назрело)
Замыливается. Какая то мягкая становиться и не вкусная. Подскажите, пожалуйста, в какое время и как правильно заквасить капусту? (может и рановато вопрос задаю, но назрело)
Мамули
А я такую капусту (как вы выше написали) заливаю холодным рассолом, а так ведь она сварится?
А насчёт засолки капусты - может сорт не засолочный используете (например салатный).
А ещё народную примету знаете - в женские дни к капусте ни-ни!
А я такую капусту (как вы выше написали) заливаю холодным рассолом, а так ведь она сварится?
А насчёт засолки капусты - может сорт не засолочный используете (например салатный).
А ещё народную примету знаете - в женские дни к капусте ни-ни!
Evg0072, сама не поняла, где морковка? 
Неужели я без нее делала? Не может быть такого! обязательно надо! на эти пропорции грамм 300
Неужели я без нее делала? Не может быть такого! обязательно надо! на эти пропорции грамм 300
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 6033
Дней на сайте: 6033
Авторитет:
Светосолнышко, морковка потерялась... Я добавлю, от меня она не сбежит. Еще раз спасибо за рецепт!
Я добавлю, от меня она не сбежит. Еще раз спасибо за рецепт!
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(96)
Все пользователи
lyudmila37,
Iren_71,
shurik24,
bonit,
ksunchik6222,
diananana,
LubaMira,
Алена27,
мамаLiRiKa,
minckay18,
Lehrer,
Svetlyi,
pussy72,
luna_il,
Rea85,
VANGARY,
MyOtherSelf,
Настюша@,
Dinara2012,
DinaraX,
кровинушка,
St@s,
Лианна,
julietta,
Гришина_мама,
miss.krilova,
Калючк@,
kochka81,
qqq@@,
Ната_Сергеевна,
катюнечка,
antoninak,
Ната0207,
zabava-sofia,
shilkova72,
nata20041983,
Санда,
Julia_S,
ooo,
svetlana9696,
Zarina1234,
fjulia20,
sandu_naiman89,
tigress,
sandi.shutenova,
zarubina,
sabrina3452,
Guzel30,
Olga_D,
lenyska,
grinctal,
Lyda.volkova,
svetamed,
Танюсик1987,
OksanaG,
oksanamama,
steel72,
GuzelkaMyzina,
olga_20,
alsushka,
Ирэн2011,
Evachka,
all68CC,
poite2004,
vsr,
Викуля_1_1_1,
таняксюша,
vlana,
nata.200489@@@,
Natalia_R,
натуся-ns,
yilo,
glukho,
стервушка,
@@@Регина@@@,
oSludnikova,
bebeka,
Алчона,
rulis.la,
Мисс,
NENIKA_I,
tanusa,
68akmabz20,
Ню-ся,
sneg,
Регина@Катя,
Elenashaih,
натали.alex,
Пузатенькая,
Lena_72,
bystrenok,
миляшка,
Настена_А.,
ЗояПавловна,
Марина7919,
romashka-7-
Деток(52)
Iren_71,
shurik24,
bonit,
ksunchik6222,
diananana,
LubaMira,
Алена27,
мамаLiRiKa,
minckay18,
Lehrer,
Svetlyi,
pussy72,
luna_il,
Rea85,
VANGARY,
MyOtherSelf,
Настюша@,
Dinara2012,
DinaraX,
кровинушка,
St@s,
Лианна,
julietta,
Гришина_мама,
miss.krilova,
Калючк@,
kochka81,
qqq@@,
Ната_Сергеевна,
катюнечка,
antoninak,
Ната0207,
zabava-sofia,
shilkova72,
nata20041983,
Санда,
Julia_S,
ooo,
svetlana9696,
Zarina1234,
fjulia20,
sandu_naiman89,
tigress,
sandi.shutenova,
zarubina,
sabrina3452,
Guzel30,
Olga_D,
lenyska,
grinctal,
Lyda.volkova,
svetamed,
Танюсик1987,
OksanaG,
oksanamama,
steel72,
GuzelkaMyzina,
olga_20,
alsushka,
Ирэн2011,
Evachka,
all68CC,
poite2004,
vsr,
Викуля_1_1_1,
таняксюша,
vlana,
nata.200489@@@,
Natalia_R,
натуся-ns,
yilo,
glukho,
стервушка,
@@@Регина@@@,
oSludnikova,
bebeka,
Алчона,
rulis.la,
Мисс,
NENIKA_I,
tanusa,
68akmabz20,
Ню-ся,
sneg,
Регина@Катя,
Elenashaih,
натали.alex,
Пузатенькая,
Lena_72,
bystrenok,
миляшка,
Настена_А.,
ЗояПавловна,
Марина7919,
romashka-7-
Кто онлайн
Гостей: 921
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
2026 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
