Главная / Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 3

Заготовки на зиму! Часть 3

Работа мечты: почему 17 апреля каждому тюменцу стоит заглянуть в Технопарк

[1] « 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 > [33]

16.10.2015 16:37

Гость (5.141.*.*)

Альсу,

Альсу
кто-нибудь мариновал или солил хрен? осталось много хрена. и с чем сочетается маринованный или соленый хрен?
спасибо!

Заморозьте в морозилке по пакетикам, сколько нужно будет потом - возьмёте. Он сохраняет свои качества.

Ответить на это Цитировать

16.10.2015 18:18

Гость (83.149.*.*)

Хозяюшки подскажите, срочно.
есть капуста, кабачки и морковь, лук в неограниченном количестве
еще 1 - 1,5 кг помидор и 6 штучек болгарского перца ( 0, 5 кг )
Что можно незатейливое приготовить для длительного хранения в банках.

Читала ссылке на первой странице, и понимаю, что перца мало. докупить в ближайшие 2-3 не получится , а помидоры портятся.

Ответить на это Цитировать

18.10.2015 10:59

LAKATA

offline

Гость (83.149.*.*)
Хозяюшки подскажите, срочно.
есть капуста, кабачки и морковь, лук в неограниченном количестве
еще 1 - 1,5 кг помидор и 6 штучек болгарского перца ( 0, 5 кг )
Что можно незатейливое приготовить для длительного хранения в банках.

Читала ссылке на первой странице, и понимаю, что перца мало. докупить в ближайшие 2-3 не получится , а помидоры портятся.

Я бы всё это в банки и залила кипящим маринадом на два раза. Я сама люблю ассорти, всё, что осталось-в банки.
Маринад: на 1.5 литра кипятка - соль2ст.ложки,сахар 3-4 ст.ложки, специи( перец горошком, чеснок и т.д.), 1ст.ложка уксусной эссенции ( в конце, перед второй заливкой). Всё под одеяло до остывания.Стоит в квартире сколько угодно.

Ответить на это Цитировать

19.10.2015 08:29

znaika

offline

Гость (83.149.*.*)
Хозяюшки подскажите, срочно.
Читала ссылке на первой странице, и понимаю, что перца мало. докупить в ближайшие 2-3 не получится , а помидоры портятся.

Я никогда в точности не кладу то, что требуется по рецепту, если не хватает немного чего-то, то это совсем не проблема, если и будет отличие во вкусе, то небольшое, а в целом все равно получится вкусно.

Ответить на это Цитировать

19.10.2015 08:44

O-k-s-i

offline

Всем доброго дня! Муж вчера вечером привёз с рыбалки большое ведро крупных карасей. Подскажите пожалуйста проверенный рецепт рыбной консервы на зиму. Интересуют вариант: приготовление в масле, в томатном соусе и с овощами.
В мультиварке готовили несколько раз, съедали её свежей и иногда на несколько дней в холодильник убирали. А вот на зиму никогда не делали.
И желательно, чтобы хранить эти консервы можно было при комнатной температуре.

Отредактировано O-k-s-i 19.10.2015 09:15

Ответить на это Цитировать

19.10.2015 10:03

Светосолнышко

offline

Гость (83.149.*.*),

Гость (83.149.*.*)
Хозяюшки подскажите, срочно.
есть капуста, кабачки и морковь, лук в неограниченном количестве
еще 1 - 1,5 кг помидор и 6 штучек болгарского перца ( 0, 5 кг )
Что можно незатейливое приготовить для длительного хранения в банках.

Читала ссылке на первой странице, и понимаю, что перца мало. докупить в ближайшие 2-3 не получится , а помидоры портятся.

можно из кабачков моркови лука помидор сделать икру кабачковую, а из капусты моркови перца салат (тоже на хранение). Если рецепт салата надо - напишу.

Ответить на это Цитировать

19.10.2015 13:54

N@T@LY@76

offline

Светосолнышко
Гость (83.149.*.*),
Гость (83.149.*.*)
Хозяюшки подскажите, срочно.
есть капуста, кабачки и морковь, лук в неограниченном количестве
еще 1 - 1,5 кг помидор и 6 штучек болгарского перца ( 0, 5 кг )
Что можно незатейливое приготовить для длительного хранения в банках.

Читала ссылке на первой странице, и понимаю, что перца мало. докупить в ближайшие 2-3 не получится , а помидоры портятся.

можно из кабачков моркови лука помидор сделать икру кабачковую, а из капусты моркови перца салат (тоже на хранение). Если рецепт салата надо - напишу.Напишите,пожалуйста.

Ответить на это Цитировать

19.10.2015 14:28

Светосолнышко

offline

N@T@LY@76, ловите Ссылка

Ответить на это Цитировать

19.10.2015 14:54

Гость (83.149.*.*)

LAKATA, Светосолнышко, спасибо , так и сделала капусту отдельно в банки салатом, кабачковую икру
Если нужно рецепты выложу позднее

Ответить на это Цитировать

19.10.2015 19:30

N@T@LY@76

offline

Светосолнышко спасибо.

Ответить на это Цитировать

20.10.2015 14:10

Светосолнышко

offline

к вопросу о квашении красной капусты: заквасила красную с белой вместе, примерно поровну, плюс добавила еще брусники - сегодня уже попробовала: очень вкусно и очень красивый цвет получился. Так что и краснокочанную можно квасить

Ответить на это Цитировать

20.10.2015 14:24

sofya16071976

offline

Салат из капусты с перцем без уксуса «Нежный»
на глаз: 1 кг капусты,1 кг сладкого перца,1 кг моркови,500 г лука,1,5 стак. растительного масла,2 ст.л. соли,1 ч.л. чёрного молотого перца.
Нарежьте мелкими кубиками лук и перемешайте его с чайной ложкой соли, накройте и оставьте на 12 часов. Перец нарежьте на узкие и короткие полоски. Морковь натрите на крупной тёрке, нашинкуйте тонко капусту. Перец, морковь, капусту перемешайте с оставшейся солью и тоже оставьте на 12 часов. По истечении этого времени овощи отожмите от сока. Перемешайте салат, добавьте масло, чёрный молотый перец и ещё раз тщательно перемешайте. Выложите массу в сухие чистые банки, закройте и стерилизуйте в течение 20 минут. Закатайте.

Ответить на это Цитировать

20.10.2015 14:58

Wasilisa

offline

Девочки,я в легкой печали

Плесень сверху. Яблочное пюре,типа детского. Хранила в холодильнике. Точно не помню,вроде в духовке еще держала. ,немного сахара добавляла. Также и с вареньем в микроволновке за 8 мин.-плесень.Также в холодильнике стоит.

Ответить на это Цитировать

21.10.2015 12:24

самаякрасивая

offline

Wasilisa, у меня со яблочное со сливой тоже немножко сплесневело

едим самым первым,а с яблоками стоит еще

Ответить на это Цитировать

21.10.2015 15:18

амурчик

offline

Девочки, готовлю кабачковую икру, рецепты синтезировала Марусишка и Мама_Таши, надеюсь вкусно получится, пока варится, уже наверно мисочку съела, вкусно вроде, но вкус не как у свекрови.

Ответить на это Цитировать

21.10.2015 16:53

МариРа

offline

Консультант

Хозяюшки, доброго здравия! Зову желающих на свой семинар "Мудрая Хозяюшка или как Бережно и Быстро сотворить в доме Лад". Вся информация вконтакте Ссылка
Для тех, у кого нет вк, открыла страничку на Детках Ссылка

Ответить на это Цитировать

21.10.2015 18:57

Мамули

offline

амурчик, Вы только готовите, а у нас сегодня на ужин кабачковая икра (по своему рецепту), да с картофельными шанежками и свежесваренным холодцом

Ответить на это Цитировать

21.10.2015 19:44

амурчик

offline

Мамули, мммм......вкуснота у вас!
У меня тоже вроде ничего так вышло

Ответить на это Цитировать

22.10.2015 23:03

Гость (83.149.*.*)

Всем добрый вечер!
Помогите советом. Капуста оставалась на даче, в эти выходные забрать ее возможности не было, сегодня привезли ее домой, разрезала кочан, а он под замёрзший , хранению на теплом балкона теперь точно не подлежит. Что теперь можно сделать с капустой? годится ли она для приготовления борща или других заготовок, можно ли будет ее заквасить.
Помогите советом или рецептом, а то мужу и так уже не сладко, а если и это спасти не удастся, то боюсь за сохранность его здоровья.

Ответить на это Цитировать

23.10.2015 12:14

Светосолнышко

offline

Гость (83.149.*.*), если только чуть подмерзла, то можно и квасить, и делать заготовки. Если замерзла очень сильно, то нашинкуйте и по пакетам, в морозилку. Зимой ее удобно использовать.

Ответить на это Цитировать

[1] « 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 > [33]

Показать пользователей на карте

Корнеева Марианна Николаевна

Главный специалист отдела социальных выплат

Пермитина Анна Викторовна

Начальник отдела социальных выплат ПФ РФ

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Работа мечты: почему 17 апреля каждому тюменцу стоит заглянуть в Технопарк

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(114)

Markushka,
History,
букинРУ,
tiomio,
tereskova1980,
asiletskaya,
lenochka32,
Vladimir77,
Ser1980k,
kapetochka,
vova_duba,
olgunya21,
яриклиза,
slava1443,
Nata-lya,
osen2004,
exp-kinetika@,
капковиктория,
kisulya80,
p88n95p99,
Алла777,
Ксюндрик,
nelada37,
Davlusha,
Lana26,
_Tania2104,
СОЛНЕЧНАЯ_30,
татьяна.32,
sneshka,
domovjenok,
SexyMama,
NADIN210485,
FaceUp,
alextour,
палыч,
Кузенька-Наташа,
Юли4ка,
Наташа-Кузя,
mariya989,
@-Любимка-@,
Галина123,
Мартыфка,
КупринаВ,
чернова,
Rusa,
mechta_4,
Gallagalla,
Larionova_Nati,
RufinaDEN,
lenusik25,
Кругляш,
Stylish,
zog2104,
Zerik,
TBoltic,
бываю_редко,
SNatalyaS,
Родион72,
Маринка_21,
@МИЛКА,
Колобок007,
АлекСа_,
Svetik_K,
NadyaShtef21,
jojowinston,
мамаЯны,
olga072123,
Печенюшка,
Войнушка,
privet,
Tanushka888,
Кристина370,
VOV,
МЕДОВАЯ,
Галя_Валя,
VICTORY2014,
Хурма_спелая,
Катюха,
Tio,
юляшка@72.ru,
@@@Natali@@@,
MsSexy,
Леля-Поля,
stpdoctor-homeo,
luminalu77,
biktop,
cdtnkfyrf,
Света50,
KoZoCHkA,
Мама_Даши,
jamaica,
leviE,
robey2015,
Lena8072,
olgavaracsina,
Лена@tyra,
zenchuk,
Lenok2010,
kapko,
Best'ия,
AlenaBest,
Густера,
ТАЙНА,
Eleonor@,
hanugdei,
Kirito,
Чертенок,
Anka_rz,
Nikon85.85,
Irиsка,
nevidimka,
бел@ка,
Nastenochka_D,
sshabovta

Деток(50)