Главная / Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 3

Заготовки на зиму! Часть 3

Работа мечты: почему 17 апреля каждому тюменцу стоит заглянуть в Технопарк

[1] « 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 > [33]

01.10.2015 18:39

амурчик

offline

Девочки, я тоже варила варила вчера варенье из чернослива, отложила на баночку и добавила какао, поварила минут 20 наверно, заказата 0,5 баночку, остальное слизали

блин, вкусно

)) теперь хочу на поесть еще сделать. Точно хорошо хранится?

Ответить на это Цитировать

01.10.2015 21:50

znaika

offline

амурчик, у меня в погребе стоит давненько, точно больше недели.

Температура в моем погребе градусов 12-15 тепла.

Ответить на это Цитировать

02.10.2015 09:32

masya2319

offline

Ответить на это Цитировать

02.10.2015 10:09

saina

offline

masya2319, Красота у вас какая! А мне хотя бы как то переработать все, что собрали освобождая теплицы.

Ответить на это Цитировать

02.10.2015 10:33

saina

offline

Извините, что то у меня все фото вверх тормашками получились.

Ответить на это Цитировать

02.10.2015 13:33

Леля06

offline

Девочки ,переехали с юга. Когда в Тюмени можно покупать и квасить зимние сорта капусты? Не могу сориентироваться по сезону. И подскажите где покупаете?

Ответить на это Цитировать

02.10.2015 16:33

пахруська

offline

Lady
Девочки, делюсь ещё одним вкусненьким рецептом варенья - Слива в шоколаде

На 1 кг сливы (лучше венгерка) чистим от косточек, сахар 250 гр, (по желанию, чтобы варенье было не жидким можно добавить пакетик "Желфикса"), ванилин -0,5 пакетика.
Пересыпаем половинки слив частью сахара, оставить на сутки, слива даст сок.
На следующий день добавить оставшийся сахар и 2 столовых ложки какао.
Поставить на огонь и варить после закипания ровно час.
Варить на маленьком огне, помешивая снизу вверх (стараться сливу не подавить).
В конце варки варенья добавить 0,5 пакетика ванильного сахара, для аромата.
Если слива твердая, как правило, она не разваривается, и получается слива в шоколаде

Добрый день. Подскажите если вместо слив положить яблоки , думаете как получится? Никто не пробовал?

Ответить на это Цитировать

02.10.2015 17:58

зазита

offline

А вот и мои баклажаны в огне.по рецепту Мамули.

Ответить на это Цитировать

03.10.2015 13:55

Гость (178.236.*.*)

Отредактировано модератором Съёфн 03.10.2015 22:28

Ответить на это Цитировать

03.10.2015 15:45

Светосолнышко

offline

хочу предложить свой собственный рецепт салата из риса с тыквой:
тыква 3 кг
морковь 1 кг
лук 1 кг
помидоры 1,5 - 2 кг.
Можно добавить еще перца болгарского 6-7 шт
Все режем кубиками, а помидоры через мясорубку или блендер.
В кастрюлю налить масло (0,5 л.), обжарить лук, потом добавить морковь, потом все остальное, закипит, повариться минут 20, добавляем 2 стакана риса, соль 3 ст.л., сахар 5-6 ст.л. (смотрите сами по соли и сахару, зависит от сладости моркови и помидоров) и варим до готовности риса. Минут за 5-7 до конца варки добавить карри 3-4 ч.л. (тоже зависит от остроты приправы ну и от любви к острому)
Уксус я не добавляла, помидоры были достаточно кислыми, ну если сомневаетесь, можете налить и уксуса пару ложек.
Закатать, укутать и кушать зимой и как холодную закуску, и как полноценное второе блюдо, если разогреть :~

Съёфн, мне кажется, вам в другую тему надо

Ответить на это Цитировать

03.10.2015 16:38

Natasha84

offline

Yalilooo, я делаю так- помидорки не крупные по банкам и заливаю горячим томатным соком - точнее оставшиеся помдоры через мясорубку и кипятить. на литр томатного сока 2 чайные ложки соли 2 чайные ложки сахара. прокипятили, залили баночки с помидорками - чуть остынут и на стерилизацию 20 мин - на литровые баночки. чуть-чуть уксуса 9%. простерилизовать, закатать, перевернуть и укутать. одно условие - помидорки в банки укладывать не плотно, чтоб заливать удобно было.
мне очень нравится - в этом году делала впервые, но очень много,т.к. урожай помидор огромный был. очень вкусно получилось))))))

Ответить на это Цитировать

03.10.2015 17:33

Anna_Valeryev

offline

Светосолнышко, а рис вы какой добавляете, отвареный, промытый, круглый, длинный?

И тыква у вас не разваривается за 20 минут?

Ответить на это Цитировать

03.10.2015 18:28

Lady

offline

znaika
Lady
Девочки, делюсь ещё одним вкусненьким рецептом варенья - Слива в шоколаде

На 1 кг сливы (лучше венгерка) чистим от косточек, сахар 250 гр, (по желанию, чтобы варенье было не жидким можно добавить пакетик "Желфикса"), ванилин -0,5 пакетика.
Пересыпаем половинки слив частью сахара, оставить на сутки, слива даст сок.
На следующий день добавить оставшийся сахар и 2 столовых ложки какао.
Поставить на огонь и варить после закипания ровно час.
Варить на маленьком огне, помешивая снизу вверх (стараться сливу не подавить).
В конце варки варенья добавить 0,5 пакетика ванильного сахара, для аромата.
Если слива твердая, как правило, она не разваривается, и получается слива в шоколаде

Отличный рецепт! Спасибо огромное за него!!!! Я приготовила это варенье, оно получилось просто восхитительное!Ну и , кстати сказать, я его закатала и убрала в погреб - отлично хранится уже дней десять!

рада, что вам понравилось, у нас уже 2 баночки осталось, остальное съели

пахруська
Lady
Девочки, делюсь ещё одним вкусненьким рецептом варенья - Слива в шоколаде

На 1 кг сливы (лучше венгерка) чистим от косточек, сахар 250 гр, (по желанию, чтобы варенье было не жидким можно добавить пакетик "Желфикса"), ванилин -0,5 пакетика.
Пересыпаем половинки слив частью сахара, оставить на сутки, слива даст сок.
На следующий день добавить оставшийся сахар и 2 столовых ложки какао.
Поставить на огонь и варить после закипания ровно час.
Варить на маленьком огне, помешивая снизу вверх (стараться сливу не подавить).
В конце варки варенья добавить 0,5 пакетика ванильного сахара, для аромата.
Если слива твердая, как правило, она не разваривается, и получается слива в шоколаде

Добрый день. Подскажите если вместо слив положить яблоки , думаете как получится? Никто не пробовал?

даже не знаю, как-то у меня в сознании не укладывается яблоко и шоколад((( попробуйте маленькую порцию, вдруг будет вкусно, нам расскажите!

[quote=znaika][quote=Lady]Девочки, делюсь ещё одним вкусненьким рецептом варенья - [b]Слива в шоколаде[/b] На 1 кг сливы (лучше венгерка) чистим от косточек, сахар 250 гр, (по желанию, чтобы варенье было не жидким можно добавить пакетик "Желфикса"), ванилин -0,5 пакетика. Пересыпаем половинки слив частью сахара, оставить на сутки, слива даст сок. На следующий день добавить оставшийся сахар и 2 столовых ложки какао. Поставить на огонь и варить после закипания ровно час. Варить на маленьком огне, помешивая снизу вверх (стараться сливу не подавить). В конце варки варенья добавить 0,5 пакетика ванильного сахара, для аромата. Если слива твердая, как правило, она не разваривается, и получается слива в шоколаде[/quote] Отличный рецепт!:bravo: Спасибо огромное за него!!!!@}->-@}->-@}->-@}->-@}->- Я приготовила это варенье, оно получилось просто восхитительное!Ну и , кстати сказать, я его закатала и убрала в погреб - отлично хранится уже дней десять!:bravo:[/quote] рада, что вам понравилось, у нас уже 2 баночки осталось, остальное съели :) [quote=пахруська][quote=Lady]Девочки, делюсь ещё одним вкусненьким рецептом варенья - [b]Слива в шоколаде[/b] На 1 кг сливы (лучше венгерка) чистим от косточек, сахар 250 гр, (по желанию, чтобы варенье было не жидким можно добавить пакетик "Желфикса"), ванилин -0,5 пакетика. Пересыпаем половинки слив частью сахара, оставить на сутки, слива даст сок. На следующий день добавить оставшийся сахар и 2 столовых ложки какао. Поставить на огонь и варить после закипания ровно час. Варить на маленьком огне, помешивая снизу вверх (стараться сливу не подавить). В конце варки варенья добавить 0,5 пакетика ванильного сахара, для аромата. Если слива твердая, как правило, она не разваривается, и получается слива в шоколаде[/quote] Добрый день. Подскажите если вместо слив положить яблоки , думаете как получится? Никто не пробовал?[/quote] даже не знаю, как-то у меня в сознании не укладывается яблоко и шоколад((( попробуйте маленькую порцию, вдруг будет вкусно, нам расскажите! ;)

Ответить на это Цитировать

03.10.2015 19:06

znaika

offline

пахруська

Добрый день. Подскажите если вместо слив положить яблоки , думаете как получится? Никто не пробовал?

Учитывая, что свежие яблоки прекрасно можно есть с шоколадным фондю - это очень вкусно, то думаю, что можно попробовать!Тоже подумываю попробовать, яблоки пока есть. Я думаю, что надо с какао и корицей сделать - это не может быть не вкусно!

Ответить на это Цитировать

03.10.2015 19:37

znaika

offline

Девочки! У меня в гостях была подруга недавно. Она рассказала, что как-то пробовала где-то в гостях очень вкусную и оригинальную консервированную краснокачанную капусту с черносливом!!!!

Очень хочу такой рецепт, искала в инете, но что-то сомневаюсь в них - везде очень много уксуса входит в рецепты. Может кто-то делает такую капусту и пока еще не раскрыл свой секрет?

Ответить на это Цитировать

03.10.2015 19:49

Домина

offline

Леля06
Девочки ,переехали с юга. Когда в Тюмени можно покупать и квасить зимние сорта капусты? Не могу сориентироваться по сезону. И подскажите где покупаете?

мама всегда делает на 7ноября капусту квашеную, а купить можно хоть в магазине, хоть на рынке

Ответить на это Цитировать

04.10.2015 00:09

Леля06

offline

Домина, Спасибо что откликнулись.

Ответить на это Цитировать

04.10.2015 02:24

Wasilisa

offline

Леля06, Добро пожаловать

Капусту как планируете хранить? Лучше в ямке,погребе прохладном в 3х литровых банках. Квасить попозже можно наверно конец октября,ноябрь. У нас погода непредсказуемая. Можно заквасить и оставить на балконе,если не застекленный пластиком. Замерзнет вдрызг в холода,будете потом топориком рубить,оттает и готово

Я вас не сильно напугала,а то надумаете вернуться

Ответить на это Цитировать

04.10.2015 10:35

Мамули

offline

зазита
А вот и мои баклажаны в огне.по рецепту Мамули.

А как на вкус - понравилось?

Ответить на это Цитировать

04.10.2015 12:11

Айсылу-М

offline

LAKATA, Съёфн, бОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

Ответить на это Цитировать

[1] « 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 > [33]

Показать пользователей на карте

Санникова Наталья Александровна

Вопросы к педиатру

Фаткуллов Руслан Ахатович

Начальник отдела по работе с многодетными семьями

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Работа мечты: почему 17 апреля каждому тюменцу стоит заглянуть в Технопарк

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(116)

Sega555,
olesya-sm,
VИрина,
tanya769,
krasotochka,
Alinka-malinka,
StellaAvrora,
Kati.,
erinka1990,
Irishka85,
Цапля,
рест,
malychena,
Котёнка121,
Курупашка,
maks2002,
KOLENOVA1785,
Julianna777,
Ija,
madina1787,
madinka1787,
swetlana@kuz@,
Mary17,
НикаВерова_16,
Ksunya17,
Нюра91,
Woin,
Снежная_82,
angel-geny,
_DRAKON_,
MargoSasha,
Jennifer,
Alyona_zrk,
Angelina0703,
даВинчи,
Kris72K,
evgenij80,
шугаринг_воск,
barba,
8206711,
Африка,
Рона,
Lorily,
Rusalka444,
ПинкиПай,
Марина42,
ОтрадаЛили,
shlopik,
Архипа,
kalimusha,
madinka888,
ulk@,
Евгения1704,
Irinк@,
makhort22,
Оксана453,
F09,
Aliona13,
raisa,
Мама@Адама,
Nadejda280,
мамаРи,
Natanalia,
Красотюля,
aistenok,
Marla,
Shvetc,
Nata72,
Nikolaevna17rus,
BAV,
N@t@link@,
Vikki585,
Sonyhna2010,
Полина85,
Belka_Rukodelka72,
mashylia_k,
Agata,
bublik,
89123889625,
elenas1704,
Мусенька,
Ellis_kett,
_алина_,
prukon,
Katerina_sil,
tatiyana-77,
dkate21,
Olga170479,
Ая72,
ayupova.guzel,
Ветка,
Наталья_осипова,
Erina,
julichika,
17margo,
skorednova,
Melantha,
megapozz,
Еие,
irina_astafiev,
МамаДавида,
nagai4ik,
dashakus,
РЫБКА,
101112,
Иришка-мышка,
М@рг@рит@,
Лапусик,
marishka7,
Shpilka-595,
foto.ustygova,
madin@17,
Olga,
Natali_,
Валерия17,
ПВ-Мельникайте

Деток(47)