znaika
НастяВаряИгорь, Настя! Я никогда не выбрасывала горькие огурцы, но вот не знаю переопыленные они были или нет. Использую два метода борьбы с этим:
1) замачивание в воде на 6-7 часов - горечь уходит.
2) заливаю кипятком, немного остынет и можно что угодно делать - даже хрустящие огурчики - проверено!
Попробуй, может и получится!

НастяВаряИгорь
znaika, Спасибочки!!!! пошла замочу, а вечером ошпарю))))

znaika
O-k-s-i, отличная идея, а то я хожу по теме туда-сюда сюда-туда! Спасибо!
angelok_777, Kalliopa, девочки, не знаю как кто, а у меня пока не было своей дачи, я лет так 5-7 точно консервировала из магазинных салатных. Да и потом в неурожайные годы тоже. Еду, покупаю помидорок какие понравились и в банки! Всегда стояли отлично, причем, в квартире. Я и сейчас помидоры использую все - салатные крупные очень люблю в этом рецепте:
Консервированные помидоры «ПОЛОВИНКИ»
В стерилизованную 3-литровую банку на дно положить
• 7 горошков горького перца
• 2 лавровых листа
• 2 средние луковицы нарезать на кольца
Заложить помидоры в банку, предварительно порезав их на половинки и удалив сердцевинку.
Потом на помидоры высыпать
 2 ст. лож. сахара,
 1 ст. лож. Соли.
 1 ст. лож подсолнечного масла
И все залить кипятком и поставить стерилизоваться 15 мин.
Уксус перед закрытием добавить -1 чайн. лож уксусной эссенции.