Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 8

Заготовки на зиму! Часть 8

Весенняя каникулярная смена «Пушистый круиз» в детском центре «Витязь» с 28 марта по 03 апреля 2026 года
[1] « 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 >
 
#
X
01.09.2018 12:32
Дата регистрации: 31.03.2011
Дней на сайте: 5450
Авторитет: +16
offline
е_в_а, спасибо! Возможно проблема в том, что я , как раз отвариваю до полуготовности.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.09.2018 12:33
Дата регистрации: 23.07.2017
Дней на сайте: 3144
Авторитет: 0
offline
Ашатна, я заберу
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.09.2018 13:52
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4817
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Nikol_TM, Ясно дело, каждый рецепт все равно на себя адаптируешь
Вот, у меня так - на 2 кг фарша добавила полкило риса, обжаренные с луком ножки моховиков





Зимой только каплю майонеза сверху и - в разогретую духовку на 40-50 мин, не размораживая
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.09.2018 22:15
Дата регистрации: 01.02.2012
Дней на сайте: 5143
Авторитет: 0
NED
offline
Девочки, хозяюшки! В этом году много семейного-мелкого лука. Может кто из вас маринует, типа к мясу. Напишите рецептик, чтобы проверенный и на зиму.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.09.2018 22:43
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5985
Авторитет: +41
offline
NED, я со своим мелким луком поступила просто - в банки и залила ровно тем же маринадом, которым огурцы мариновала. У нас довольно сладкий в ходу. Делали так и только лук, и всю мелочевку (лук, корнишоны, помидорки, чеснок, соцветья цветной капусты (бланшированные), морковочки. Все на ура уходило.
Отредактировано Этери 01.09.2018 23:39
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.09.2018 23:36
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4817
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
NED, Абсолютно согласна с Этери. Делайте маринад, как для всех овощей и все будет вкусно
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.09.2018 07:47
Дата регистрации: 01.02.2012
Дней на сайте: 5143
Авторитет: 0
NED
offline
Этери, Мамули, спасибо, так и сделаю.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.09.2018 20:33
Дата регистрации: 08.04.2014
Дней на сайте: 4345
Авторитет: 0
offline
Мамули, как замечательно. А звучит то как "обжаренные ножки маховиков". Как в ресторане. А я чего-то эти ножки только что в морозилку кинула. Не знала, что можно обжарить и в фарш. Ладно завтра исправлюсь. После работы обжарю и сделаю такие же кабачки для заморозки. Спасибо, что с нами делитесь идеями! Они у вас замечательные просто!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.09.2018 20:47
Дата регистрации: 19.02.2011
Дней на сайте: 5490
Авторитет: +5
offline
Здравствуйте. Угостили меня пакетом зеленых мелких груш. Что можно с ними сделать? Хочу варенье сварить. В какой пропорции надо варить? Или может джем какой сделатт?
Отредактировано MaxikA 02.09.2018 20:48
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.09.2018 21:16
Дата регистрации: 30.10.2010
Дней на сайте: 5601
Авторитет: +8
offline
Девочки, хелп!! В прошлом году, кажется, кто-то давал рецепт огурчиков маринованных, порезанных кружочками из переросших огурцов, с луком, порезанным полукольцами. Сладенькие такие, вкусные огурчики получились, не могу найти рецепт. Даже в нашей копилке не могу найти этот рецепт почему-то
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.09.2018 21:35
Дата регистрации: 16.04.2013
Дней на сайте: 4703
Авторитет: +16
offline
Оксана.Р., не этот? Ссылка

Ещё был салат от Олеси Лесик, тоже не вижу его...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.09.2018 21:45
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5985
Авторитет: +41
offline
Оксана.Р., или этот? сладенькие уж точно... Ссылка

как раз сейчас очередная порция на плите стоит. Я все переростки так утилизирую, причем несколько банок дочь уже давно употребила.
Только я уксуса вполовину меньше лью (водой разбавляю) и сахара тоже вполовину... маринада много получается. в холодильник и ждать след. порции переростков)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.09.2018 23:42
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4817
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Оксана.Р., вот нашла отOlga74 рецепт. Не этот?

2,500 кг -огурцов (кружками)
0,700гр - лука (кольцами)
1 ст.л. - уксус 70%
1 стакан холодной воды
4 ч. лож.- соли и 4ч.лож. - сахару
1 стакан - подсолнечного масла
пучек укропа.

Огурцы, лук, зелень укропа всё порезать и перемешать с сахаром, солью, маслом потом влить воду и уксус, оставить на 30-40 мин.На дно каждой банки положить лавровый лист, 5-6 горошин черного перца.
Уложить огурцы в банки и стерилизовать 10 мин (литровую).Потом закатать крышками.

Ссылка

И Лиля Лилия77 еще рецепт давала
Ссылка
Отредактировано Мамули 02.09.2018 23:49
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.09.2018 08:50
Дата регистрации: 10.08.2016
Дней на сайте: 3491
Авторитет: 0
offline
Кто - нибудь делал перец в медовой заливке, полностью заменяя сахар мёдом?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.09.2018 10:24
Дата регистрации: 31.03.2011
Дней на сайте: 5450
Авторитет: +16
offline
alita45, я не полностью меняю ( у меня нет такого кол-ва). Я беру бОльшую часть мёда и пол-стакана сахара. А вот уксус заменяю полностью- на винный или яблочный, причём во всех заготовках, кроме огурцов маринованных ( и то, по причине того, что " ненапасешься" такой роскоши, как натуральный уксус). Мёд надо нейтральный ( не гречишный), светлый. Тогда сочетание мёда и яблочного уксуса дают "многогранный" вкус. В общем мед, вместо сахара в заготовках это очень хорошо ( и уж точно полезнее, чем лопать сахар, которого в заготовках слишком много, как не изощряйся ). Да! И масло растительное можно в этом рецепте взять пару ст ложек и более качественное, на вкус не влияет, а вреда меньше.
Отредактировано Nikol_TM 03.09.2018 10:26
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.09.2018 10:33
Дата регистрации: 13.06.2013
Дней на сайте: 4644
Авторитет: +5
offline
Оксана.Р.
Девочки, хелп!! В прошлом году, кажется, кто-то давал рецепт огурчиков маринованных, порезанных кружочками из переросших огурцов, с луком, порезанным полукольцами. Сладенькие такие, вкусные огурчики получились, не могу найти рецепт. Даже в нашей копилке не могу найти этот рецепт почему-то
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.09.2018 11:31
Дата регистрации: 10.08.2016
Дней на сайте: 3491
Авторитет: 0
offline
Nikol_TM
alita45, я не полностью меняю ( у меня нет такого кол-ва). Я беру бОльшую часть мёда и пол-стакана сахара.
Спасибо, надо попробовать. У меня меда много осталось с прошлого года, (у родного брата пасека). а мужу сильно понравился перец по этому рецепту. и уксус обязательно попробую взять яблочный.
Отредактировано alita45 03.09.2018 11:32
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.09.2018 12:00
Дата регистрации: 29.11.2010
Дней на сайте: 5572
Авторитет: +12
Показать на карте
offline
А я огурцы переростки по этому рецепту утилизирую, очень вкусно получается. Ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.09.2018 20:04
Дата регистрации: 31.03.2011
Дней на сайте: 5450
Авторитет: +16
offline
alita45, пропорцию только высчитайте нужную,яблочный 6%.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.09.2018 20:39
Дата регистрации: 23.12.2015
Дней на сайте: 3721
Авторитет: +28
offline
у меня сестра делала переросшие огурцы в горчичной заливке без уксуса. очень вкусно. если кому интересно -то могу спросить рецепт.
Отредактировано СПС18 03.09.2018 20:39
Ответить на это Цитировать
[1] « 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 >

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(170)
Аня_Диана,
Laelia,
четыресыночка,
anuta_vorobeva@,
Dianna13,
Manon861,
DIDILYA,
Linka11,
shapeMAMA,
Миг,
NIKA_,
yuriy72,
tan4ik-maslova,
megamassa,
tresthylesu,
bor-83,
---82@14---,
svet,
elyaa,
moonkaL,
Илин@,
helen88,
martinaa,
krutovaoksana,
Natsel79,
9829407495,
alisa-lisa,
Sasa1990,
Катюша88,
Cawkа,
guzel-iss,
Harper,
Anjusik,
GIRA,
Guzel1986,
nastyagolden,
Karapuzichka,
Бояре,
Мамусик-Ирчик,
Anna098,
MiraraLu,
Барклай,
натуся82,
kcunya87,
larisssa,
Аса,
izabella_90,
BelovaLida,
DoublePeaks,
Solmira,
НаталиФантик,
mishka,
Оксана0203,
MamaKoli,
ivanpetr89,
Анината,
Vika1989,
Пчел@,
natalia92,
DuploXuilo,
evelina,
Lexx,
miss.elmor,
HelenHayes,
LanaHelen,
танюша88,
olya.kachur.74,
Надежда83,
алмас,
Анэсик,
juliya2378,
lenochka030286,
Natali2,
serega_dgl,
nataha_1993,
Marias_mother,
ISMAGILOVA0203,
Алла_1987,
12_34,
ОлЕнЬкАм,
КатеринаКочнева,
nessin2018,
natochka,
Асель,
som,
Леночек_,
whiner,
rkbv2012,
AlyssaLondon,
Dasha_mum,
Alleriya,
VanGogovih,
Valya172,
Rinamarina,
Evgenia_81,
lencha_v,
кучукЕЛЕНА,
princeB,
Julchonock,
мили,
valery6_21,
nataliyasimonow,
MixailChum2_12,
ВалерияМурМур,
виктор574,
NolikN,
N1a1d0y8a1993,
МартынМартыныч,
CветланKКа,
Anastasiyapfaif,
romashechka,
kikaali,
gordeeva,
Рики,
лило,
Elena_Amir,
Наташка_72,
nata_shabarova,
Крекер,
strekozel88,
Kupona,
Serebrobro,
EVA72,
Барилова0203198,
indi22,
knt666,
9509536820,
indirkaaa,
A-N-D-R-E-Y,
Tasaliya0203,
paganinirus,
sladkaia,
J_V,
naty1981,
Angelo4ka72,
Svetakonfettka,
Vita1977,
Fasdylik,
Kirill23,
АнастасияСмирно,
mariany,
лика123,
Оля@Лиза@,
Рыбка722,
Анна_Миронова,
1-2-3-Lana,
KorkinIgor,
AnnKovaleva,
molvan1,
Каролинаа,
sborzabor,
RozaN,
ЛоготипСПб,
mamontovi,
Lena_Savelyeva,
I_rink_a,
Ulitka_ya,
Телемама,
Светланочка,
Миладона,
Форелька,
Рокси2013,
Ксюнька1990,
Дарья020384,
Ксюнюшка,
IriSocHka_88,
Анька_я,
МамаДимыиВлада,
_Mucc_Mupa_,
sonya3ko
Деток(45)
Дарья (Мама Natalya72),
Виктория (Мама nadya),
арина (Родитель халт),
Тим (Родитель melhala),
Егор (Мама Ната72),
Мария (Мама Nyutik),
Кристюша (Мама Дочурки),
Велеса (Мама _Cherry_),
Велеса (Папа Patrick),
Лизуня (Мама Irusya),
Тимур (Мама окси),
Гордей (Мама симка),
Федоскин (Мама Анута),
Илья (Мама Мамамаша),
Ксения (Мама oluska4),
Катюшка лапушка (Родитель ольга_мамаКати),
Ульяна (Мама nstarodub),
Софья (Мама YuliyaKostina),
Машенька (Мама buzun27),
Никита (Мама TatiankaAT),
Лиза одняшка (Мама Triplets),
Сава (Мама валерия-2007),
Артём (Мама поночка),
Ваня (Мама svetasvet72),
Дарина (Родитель ale13021),
Алексей (Мама vesennia),
Максим (Мама Жемчужина),
Анюта (Мама Len@),
Тимур (Папа ИльдарХусаинов),
Александра (Мама kristi-nochka),
Виктория (Папа ПАПА_Вики_Веры),
Настюшка (Мама mashylia_k),
Елизавета Максимовна (Мама Малюта),
Анастасия - дочь (Родитель Larionova_Lara),
Нелли Павловна (Мама zahara16061982),
Наташа (Мама Иришка-рыбка),
Мария (Мама Мамоля),
Леонид (Мама Gerda09),
Марианна (Мама esu23@mail.ru),
Ванюшка (Мама marimarka),
Вера (Мама KENGURENOK),
Данил (Мама Svetlana-mama),
Павел (Мама madlen86),
сын (Мама ВаОлька),
Вероника (Мама sofiamaria)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (23)
Гостей: 605
Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия