Заготовки на зиму!
Лучше б у меня тоже фотки не открывались... 
Дата регистрации: 20.03.2006
Дней на сайте: 7298
Дней на сайте: 7298
Авторитет:
поднимаю
Варенье из абрикосов (так же можно сделать из персиков и алычи):
Берем абрикосы, вымытые и подсушенные, удаляем косточку и засыпаем сахаром из пропорции 1:1. Лучше засыпать слоями: слой абрикосов (небольшой) - слой сахара, так быстрее выделиться сироп. И ставим на ночь, как только появился сироп, ставим кастрюлку на огонь и доводим до кипения(только доводим но не кипятим), приэтом аккуратно помешивая только деревянной лопаткой. Как только начнет закипать нужно снять пенку(чтобы варенье потом не забродило). Все отставляем в сторонку и даем остыть. Так нужно сделать еще 2 раза. И все варенье готово -вкуснатищаааа
Берем абрикосы, вымытые и подсушенные, удаляем косточку и засыпаем сахаром из пропорции 1:1. Лучше засыпать слоями: слой абрикосов (небольшой) - слой сахара, так быстрее выделиться сироп. И ставим на ночь, как только появился сироп, ставим кастрюлку на огонь и доводим до кипения(только доводим но не кипятим), приэтом аккуратно помешивая только деревянной лопаткой. Как только начнет закипать нужно снять пенку(чтобы варенье потом не забродило). Все отставляем в сторонку и даем остыть. Так нужно сделать еще 2 раза. И все варенье готово -вкуснатищаааа
Подскажите пожалуйста рецепт арбузного варенья. Оно варится из кожуры или из мякоти?
Тюся, я варила из арбуза, в другой раз из дыни - вкусно
Варится из мякоти.
Брала на 1 кг мякоти 1,5 кг сахара. Режем мякоть кубиками, семян не должно быть - надо все убрать обязательно. Засыпаем мякоть сахаром и в прохладное место, в идеале в холодильник на 2-3 часа пока сок не появится.
Затем не добавляя воды (это важно), варим 10-15 минут (после закипания), даем постоять 2 часа. Потом опять проварить минут 10.
Ну и все, варенье готово, разливаем по банкам
Варится из мякоти.
Брала на 1 кг мякоти 1,5 кг сахара. Режем мякоть кубиками, семян не должно быть - надо все убрать обязательно. Засыпаем мякоть сахаром и в прохладное место, в идеале в холодильник на 2-3 часа пока сок не появится.
Затем не добавляя воды (это важно), варим 10-15 минут (после закипания), даем постоять 2 часа. Потом опять проварить минут 10.
Ну и все, варенье готово, разливаем по банкам
Tigercat, Большое спасибо за рецепт.
Завтра поедем за арбузом. А из корочек не делали? Я пробовала арбузное варенье в котором присутствовало что-то на подобие корочек без кожуры. Тоже вкусно было.
Завтра поедем за арбузом. А из корочек не делали? Я пробовала арбузное варенье в котором присутствовало что-то на подобие корочек без кожуры. Тоже вкусно было.
Тюся, на здоровье Из корочек не делала ни разу, начиталась что колят арбузы всякой химией чтоб красивые были, как-то не тянет
Из корочек не делала ни разу, начиталась что колят арбузы всякой химией чтоб красивые были, как-то не тянет
Alsu, Вот, рецептик салата из огурцов.Я думаю вам такой нужен был
2,500 кг -огурцов (кружками)
0,700гр - лука (кольцами)
1 ст.л. - уксус 70%
1 стакан холодной воды
4 ч. лож.- соли и 4ч.лож. - сахару
1 стакан - подсолнечного масла
пучек укропа.
Огурцы, лук, зелень укропа всё порезать и перемешать с сахаром, солью, маслом потом влить воду и уксус, оставить на 30-40 мин.На дно каждой банки положить лавровый лист, 5-6 горошин черного перца.
Уложить огурцы в банки и стерилизовать 10 мин (литровую).Потом закатать крышками.
Вот и всё
2,500 кг -огурцов (кружками)
0,700гр - лука (кольцами)
1 ст.л. - уксус 70%
1 стакан холодной воды
4 ч. лож.- соли и 4ч.лож. - сахару
1 стакан - подсолнечного масла
пучек укропа.
Огурцы, лук, зелень укропа всё порезать и перемешать с сахаром, солью, маслом потом влить воду и уксус, оставить на 30-40 мин.На дно каждой банки положить лавровый лист, 5-6 горошин черного перца.
Уложить огурцы в банки и стерилизовать 10 мин (литровую).Потом закатать крышками.
Вот и всё
Тюся, Я варю пятиминутку из слив, вот так:
1. 3кг. слив без косточки (дольки)
2. 1,5 кг. сахара
Засыпать сливы на ночь сахаром, оставить до утра, чтоб дали сок. Утром довести до кипения, аккуратно помешивая, чтоб не сломать дольки и дать 5 минут покипеть, убираем в холодное место даем остыть. Как остынет опять довести докипения, кипятить 5 минут и убрать до остывания и третий раз так же. К третьему разу подготовить банки (стерелизовать) и кипящим разлить по банкам, закатать, перевернуть и под теплую шубу, чтоб остывало там постепенно.
Приятного аппетита!
1. 3кг. слив без косточки (дольки)
2. 1,5 кг. сахара
Засыпать сливы на ночь сахаром, оставить до утра, чтоб дали сок. Утром довести до кипения, аккуратно помешивая, чтоб не сломать дольки и дать 5 минут покипеть, убираем в холодное место даем остыть. Как остынет опять довести докипения, кипятить 5 минут и убрать до остывания и третий раз так же. К третьему разу подготовить банки (стерелизовать) и кипящим разлить по банкам, закатать, перевернуть и под теплую шубу, чтоб остывало там постепенно.
Приятного аппетита!
Iren82, я так же варю, только на ночь не оставляла - через час -два уже сока много было.
В этом году думаю с заготовками закончила. Может сливу еще наварю остатки.
А банки почти все закончились
В этом году думаю с заготовками закончила. Может сливу еще наварю остатки.
А банки почти все закончились
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(96)
Все пользователи
marinamari33,
9097360615,
ntn,
Uylia1978,
Anna_13_03,
MedvedevaOlga,
М.Елена,
kakuli,
Ксю_ха,
Редискакет,
oluska4,
neeroze,
buch_11,
Ulita,
lenyssik,
shurakin130387,
mafon,
lena.2007,
kosenkova_tv,
tanunya130383,
PopovaAnna,
@ngel,
89292682035,
mari-yantik,
Lena_Lazar,
Врач_УЗИ_ЮниМед,
mama2,
ландыш,
natalii,
lolly1,
Нежная24,
jiyu3a,
Hudojnik,
Mila_99111,
Mashyko,
Elena91,
MashaRadost,
natalya__m,
ma-rin@-1-3,
Tamara1303,
Алена_1991,
пусяg,
Lana83,
TEMHOTA,
тусика,
Annet13,
merenkova1978,
nosta,
Julita,
Касетка,
снежка,
СиМпАтЯшКа_89,
Mikki,
ananaska,
anisia82,
Lusechka,
Ирина77,
karapuz83,
Morkovka_72,
lyubaStef,
Anubis182,
Kakleeff,
NikitinaAnna,
ya_mama,
Daniellau_,
625013ghbdtn,
ЭдВасилев,
sonya13031990,
mariya-masch,
Liza_1303,
elena.sova72,
Фрося,
мамочкаксюньки,
fani83,
Тамила,
Мартовская,
Alexalin,
nastya99,
Yulika78,
_oksana_,
Aly4,
Oksana82,
Tanj@,
Nataliia1973,
Sapphira,
Вера-никавика,
ЮГОРОЧКА,
Находка,
Жар-птица,
Irisha73,
мишутка,
08051960,
Тихоня13,
natalya@yandex,
andreeva,
Еленка72
Деток(42)
9097360615,
ntn,
Uylia1978,
Anna_13_03,
MedvedevaOlga,
М.Елена,
kakuli,
Ксю_ха,
Редискакет,
oluska4,
neeroze,
buch_11,
Ulita,
lenyssik,
shurakin130387,
mafon,
lena.2007,
kosenkova_tv,
tanunya130383,
PopovaAnna,
@ngel,
89292682035,
mari-yantik,
Lena_Lazar,
Врач_УЗИ_ЮниМед,
mama2,
ландыш,
natalii,
lolly1,
Нежная24,
jiyu3a,
Hudojnik,
Mila_99111,
Mashyko,
Elena91,
MashaRadost,
natalya__m,
ma-rin@-1-3,
Tamara1303,
Алена_1991,
пусяg,
Lana83,
TEMHOTA,
тусика,
Annet13,
merenkova1978,
nosta,
Julita,
Касетка,
снежка,
СиМпАтЯшКа_89,
Mikki,
ananaska,
anisia82,
Lusechka,
Ирина77,
karapuz83,
Morkovka_72,
lyubaStef,
Anubis182,
Kakleeff,
NikitinaAnna,
ya_mama,
Daniellau_,
625013ghbdtn,
ЭдВасилев,
sonya13031990,
mariya-masch,
Liza_1303,
elena.sova72,
Фрося,
мамочкаксюньки,
fani83,
Тамила,
Мартовская,
Alexalin,
nastya99,
Yulika78,
_oksana_,
Aly4,
Oksana82,
Tanj@,
Nataliia1973,
Sapphira,
Вера-никавика,
ЮГОРОЧКА,
Находка,
Жар-птица,
Irisha73,
мишутка,
08051960,
Тихоня13,
natalya@yandex,
andreeva,
Еленка72
Кто онлайн
Пользователей (19)
Гостей: 887
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
2026 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
