[b]Весеннего настроения, счастья, новых весенних творческих задумок и воплощений всем, кто заглянул в нашу темку!!!![/b] Нам есть, чем похвастаться и чем поднять настроение! Вот наши работы из предыдущей темы [IMG]http://s012.radikal.ru/i320/1503/62/c9c42a644fa2.jpg[/IMG] [IMG]http://i077.radikal.ru/1503/08/c108cc08d807.jpg[/IMG] [IMG]http://s017.radikal.ru/i429/1503/ef/cc797267b1bc.jpg[/IMG] [b]Наша группа в Контакте[/b] https://vk.com/club78708970 Предлагаем не только посмотреть на наши работы, но попробовать это все приготовить. [b]Для этого смотрите Каталоги предыдущих тем:[/b] Каталог рецептов часть 1 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/13145/?page=1 Каталог рецептов часть 2 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/34295/?page=1 Каталог рецептов часть 3 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/37768/?page=1 Каталог рецептов часть 4 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/46400/?page=1 Каталог рецептов часть 5 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/53179/?page=1 Каталог рецептов часть 6 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/72897/?page=1 Каталог рецептов часть 7 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/72897/?page=1 Каталог рецептов часть 8 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/78030/?page=1 Каталог рецептов часть 9 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/91358/?page=1 Каталог рецептов часть 10 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/108293/?page=1 Каталог рецептов часть 11 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/128254/?page=1 Каталог рецептов часть 12 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/154863/?page=1 Каталог рецептов часть 13 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/260567/?page=1 Каталог рецептов часть 14 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/363025/?page=1 Каталог рецептов часть 15 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/395847/?page=1 Каталог рецептов часть 16 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/411079/?page=1 Каталог рецептов часть 17 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/423733/?page=1 Каталог рецептов часть 18 здесь http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=1 [b]Каталог рецептов часть 19:[/b] 1. Торт шоколадный по ГОСТу от [b]Tatka777-08[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=1 2. Вафли от[b] е-в-а [/b]http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=1 3. Маффины Зебра от[b] минни[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=1 4. Фото выпечки от [b]Venezia[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=2 5. Торт «Хлопчик кучерявый» от[b] амурчик[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=2 6. Пряники «Поцелуйчики» от [b]Venezia[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=2 7. Овсяное печенье от [b]минни[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=2 8. Булочки от[b] Tatka777-08[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=3 9. Торт «Молочная девочка» от [b]амурчик[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=3 10. Конвертики творожные от [b]амурчик[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=4 11. Песочный торт с разными кремами от [b]амурчик[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=4 12. Кекс творожный от [b]BlacMolly[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=4 13. Пирог «Подушечки» от[b] N.Nura33[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=5 14. Имбирное печенье от [b] flower[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=5 15. Советы по выпечке вкусных чебуреков от [b] N.Nura33[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=5 16. Венское печенье от [b] минни[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=6 17. Заливной пирог «Золотая рыбка» [b]Oksan_ka[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=6 18. Тесто для жареных пирогов от [b]Любовь_Д[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=6 19. Сдобное пирожковое тесто от [b]Любовь_Д[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=6 20. Печенье «Овсяная классика» от [b]BlacMolly[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=7 21. Банановый кекс с горьким шоколадом от [b]Наталечка[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=8 22. Любимый десерт от [b]Наталечка[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=8 23. Рулетики из слоенного теста с творогом, изюмом и корицей от [b]минни[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=9 24. Бананановый кекс от[b] минни[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=9 25. Торт Вулкан от [b]bitkina72[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=10 26. Торт «Красный бархат» от [b]BlacMolly [/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=10 27. Блины от[b] Утя[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=10 28. Булочки с корицей и глазурью от[b] амурчик[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=11 29. Торт от [b]BlacMolly[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=11 30. Торт «Полено» от [b]Леська[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=12 31. Лепешки от [b]N.Nura33[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=13 32. Шоколадная колбаска от[b] N.Nura33[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=14 33. Пшенично-ржаной хлеб от[b] Любовь_Д[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=15 34. Пряники от[b] Wasilisa[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=16 35. Печенье Пуговицы от[b] N.Nura33[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=16 36. Блинный торт от[b] Утя[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=17 37. «Наполеон» от[b] Nola[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=17 38. Манник рассыпчатый от[b] Наталечка[/b] фото http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=19 рецепт http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=20 39. Торт «Яичница» от[b] СВЕТУЛЯ[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=19 40. Булочки Синнабончики от[b] СВЕТУЛЯ[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=19 41. Хворост от [b]zmeyka86[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=21 42. Рогалики творожные от [b]е_в_а[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=21 43. Бисквит в мультиварке от [b]НастяВаряИгорь[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=21 44. Бисквит в мультиварке от[b] Сашенька84[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=22 45. Сырный кекс от[b] flower[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=22 46. Бисквит «Шоколад на кипятке» от [b]амурчик[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=24 47. Банановые кексики от[b] Nola[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=24 48. Кекс «Три желания» от [b]амурчик[/b] http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=24

[quote=Тава]Нам есть, чем похвастаться и чем поднять настроение! Вот наши работы из предыдущей темы [/quote] Ой, сколько всего!!!!!8-DЗдорово получилось!!!:bravo: С новой темкой всех!+<<-<-

О, прям лучше любого ресторана выбор :~( Спасибо за новую темку +<<-<- [img]http://detkityumen-media.s3.netangels.ru/forum/e08a24c6-1d4b-4782-8fbe-88b1feee8c79.jpeg[/img]

[b]Тава[/b], Спасибо за новую тему+<<-<- вчера пекла булочки от Tatka777-08 Спасибо большое @}->- ,очень вкусные нежные,делала 1,5 объема получилось 24 булочки,они легкие и воздушные Особенно понравилось в ХП тесто заводить (первый раз) http://www.detkityumen.ru/forum/thread/441826/?page=3

[b]Wasilisa[/b], Вы прямо это тесто в ХБ делали?

[b]solnischko007[/b], Да,мечта для хозяйки. Все залил,засыпал ,где то 1ч.20 программа дрожжевое тесто. Когда достала оно теплое было. Булочки сформировала и в духовку на расстойку на 1ч.

[b]Wasilisa[/b], все ингредиенты за раз, без опары и т.д.?8-D надо тогда порадовать папу нашего:-0

[b]solnischko007[/b], Все по рецепту,опара 15 мин стоит,потом самой последней выкладываю сверку на муку в контейнер.

[b]Wasilisa[/b], [b]solnischko007[/b], вклинюсь в разговор:-;[...я если уверена в дрожжах то все в кучу сразу закладываю, согласно инструкции и на замес ставлю,на режим пельмени, единственное смотрю чтоб не перегружать ХП....например если по рецепту надо тесто делать с кг муки то делю его пополам и все продукты остальные и замешиваю в два этапа...если прям быстро надо дрожжевое тесто то после замеса складываю в пластиковую чашку,смазанную маслом и немного сверху смазываю. И на 10-15 сек в микроволновку на подогрев...жду минут 5-6 и снова 10-15 сек разогреваю...потом можно потрогать тесто рукой если тепленькое то просто закрываю дверцу микроволновки и минут через 20-30 с тестом можно работать...

[b]Любовь_Д[/b], ничего, вклинивайтесь:-0 вот обычное дрожжевое для пирожков и пирогов тоже в ХП делаю, а тут просто такое сдобное, вот думаю, получиться ли так нежно, если всё сразу бухнуть:-0 а вот так поэтапно, как в первоначальном рецепте то там размешать, то там подогреть не хочу связываться:-;[ Интересная у Вас технология:)

вот тут прикольная подборка рецептов без яиц - вдруг кому актуально) но это не в пост, конечно - везде масло http://www.wday.ru/dom-eda/kuhni-mira/4-originalnyih-retsepta-vyipechki-bez-yaits/

[b]Любовь_Д[/b], Это такой экспресс метод,будем знать. Я делаю опару,т.к в книжке к ХП так написано. Пробовала и просто сухие засыпать,мне кажется с опарой лучше поднимается.

[b]Тава[/b], Спасибо за темку! а как приятно что и мои постряпушки удостоились быть на общем стенде:-;[:-;[:-;[, прямо к новым подвигам у плиты и духовки тянет!!!!!+<<-<-+<<-<-+<<-<- Наташа Амурчик испекла по твоему рецептику Хлопчика- супер!!!!, жаль что не сфоткала((( ему даже пропитаться толком не дали8-D8-D8-D теперь буду осваивать мокрое безе!!!

[b]Тава[/b], спасибо за страничку @}->- у меня все по скромному пока, ничего нового не пеку [img]http://detkityumen-media.s3.netangels.ru/forum/428741c6-fb24-4da6-baba-04a2d806c2a3.jpeg[/img][img]http://detkityumen-media.s3.netangels.ru/forum/76bf81a9-8ca1-4301-bbeb-06c1ced2558c.jpeg[/img]

[b]flower[/b], а на первом фото это что? :-;[ Маленькие штучки похожи на розочки творожные. А большая?

Я тоже ничего особенного не пеку. Просто для разбавления темки последние пирожки выложу. Фоткала второпях, потому даже не заметила, что недомазанный пирог был. :-;[ Оформление имеет чисто обозначающий характер. Тут все логично: Это пирог с курицей и грибами [IMG]http://s018.radikal.ru/i517/1503/41/cd668c6ce913.jpg[/IMG] Это с горбушей [IMG]http://s016.radikal.ru/i334/1503/1c/ed895b52a746.jpg[/IMG] Ну и это, понятное дело, с горбушей :-0 Тут, в принципе, только размеры интересны. Он длиной сантиметров 65. Вес более 3 кг. [IMG]http://s017.radikal.ru/i440/1503/29/6e82fdcbdc5a.jpg[/IMG]

Вчера варила сгущенку,где то 2,5ч. Получилась светло коричневая,жидковатая,не такая как покупная. Раньше выключила,боялась в камень превратится. Вкусная, рекомендую.[b]flower[/b], Спасибо@}->-

Вчера варила сгущенку,где то 2,5ч. Получилась светло коричневая,жидковатая,не такая как покупная. Раньше выключила,боялась в камень превратится. Вкусная, рекомендую.[b]flower[/b], Спасибо@}->-

[b]Wasilisa[/b], чтобы коричневая получилось - раньше по 4 часа варили сгущенку. Но это были времена, когда вся сгущенка была 100% натуральная! Сейчас натуральную надо еще найти, что бы нормально сварить.

[b]Тава[/b], Вот по этому и домашнюю сделала. Кастрюля хорошая с толстым дном,ни пригорело,ни прилипло. Ни каких проблем.