flower, я вообще когда посмотрела на то, что у меня получилось из киви и смеси творожной - ощущение "переваренной" пищи , извиняюсь . Все-таки киви очень много кислоты содержит - вот поэтому и начал работать с кремом сам , без человека ... В нём даже мясо маринуют . А может от спелости киви зависит .

больше всего детки полюбили эти рулетики, могут вдвоем за один присест съесть всю тарелку
а какой аромат по всей квартире мммм, скорее бы утро ))) припрятала себе пару штук к кофе

Рулетики из слоенного теста с творогом, изюмом и корицей


рецепт:
пласт теста (я беру бездрожжевое фирмы Царь, длинные колбаски такие ), разморозить, намазать начинку (творог, 1 яйцо, пару ложек сметаны, сахар, чуть ванильного сахара, изюм, корица), скатать в рулет и порезать на кусочки.
Выпекать минут 25-30 до золотистого цвета при 180 градусах...

вот фото в процессе, какие были и какие стали

минни, надо попробовать .
Слушайте , ну я вообще не представляю - как вы печете и потом съесть не можете ? Я бы так не смогла точно , все бы на " пайке " сидели у меня . Слава богу мне нельзя на диете сидеть )))

минни, Ира, рецепт!

Девочки, привет!
Много бананов дома, целых 6 огромных штук, что приготовить вкусное и удачное? Подскажите пожалуйста

амурчик, на предыдущей странице писали Банановый кекс с шоколадом

а мне очень нравится рецепт банановых кексиков:
1,5 стакана муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
это всё просеять
3 банана
3/4 стакана сахара
1 яйцо
75 грамм слив.масла
это всё смешать вилкой
перемешать всё вместе и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут

амурчик, я делаю десерт в креманках из бананов, киви и клубники слоями. получается вкусно нереально и полезно, особенно для деток

Девочки, минни, Tatka777-08, спасибо! Сейчас утащу в рецепты свои!

Наталечка, можно рецепт кексика с бананами?

амурчик, Уже добавила под фото.

Наталечка, спасибо, а то думала сбой матрицы, меня туда отправили, а там неть

BlacMolly только бисквит, открыли сгущёнку и мокали ням ням. Завтра опять буду делать.

амурчик
Наталия7, творог - 200 гр.
сливочное масло - 180 гр. я меньше беру всегда
яйцо – 1 шт.
сахар - 1/3 ст. + 0,5 ст. для посыпки
мука - 300-350 гр.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.

а масло надо размягченное или можно растопить?

Девочки тортик вулкан пекла сегодня

На днях пекла еще тортик,самовыдуманый

Еще сделала десерт по рецепту Наталечка, ну с ежевикой ,малины не нашла в близлежащих магазинах, завтра будем пробывать

минни, сколько примерно кексиков получается? Мне очень нравятся рецепты, где много..

минни, я тоже кексики утащу
bitkina72, о, какие у вас тортики . "Вулкан" - это с заварными палочками ? А второй из чего ?

е_в_а, N.Nura33, если силиконовые формы, то 16 штук)))

bitkina72,
Какие тортики!!!! МММ...вкусняшка!!!!
bitkina72, после пробы поделитесь впечатлениями?

N.Nura33, вулкан из шариков собирается,в каждом шарике орешек грецкий, можно любой другой орех!
для теста:
яйцо 1шт.
сахар 100 гр.
мука 250-300 гр.
слив.масло 100 гр.
сода гашеная 1/2 ч.л.
для начинки:
орехи грецкие
для крема:
сметана 400-500 гр.
сахар 100-150 гр. по вкусу
шоколад 50 г
слив.масло растереть с сахаром до бела. Добавить яйца, гашеную соду, перемешать. Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное. Убрать тесто в холод на пол часа.
Подготовить орехи.
От теста отщипать не большой кусочек, в серединку положить не большой по форме орешек. И скатать в шарик. Так проделать со всем тестом и орешками.
Выпекать при температуре 220, примерно 20-30 мин.Д ать остыть.
Крем. Сметану взбить с сахаром. Не долго. Каждый шарик обмакнуть в крем, выложить в форме "вулкана".
Шоколад растопить, полить сверху торта.
Дать торту пропитаться.Очень вкусный торт
Тортик не большой получается,если для большой семьи то лучше двойную порцию заводить