[b]N.Nura33[/b], с клюквой мне очень нравится, такой сладко-кислый вкус получается ( так делала мама моей подруги в детстве) . Дочего муж мой не любит выпечку с фруктами, а тут трескает 8-D.

Девочки, всем привет! подскажите пжл проверенный рецепт творожных кексов...+<<-<-

[b]N.Nura33[/b], идея с сотами супер! красивый тортик! я как то тоже пыталась такое "начпокать" :) [b]Пумпончик[/b], спасибо за совет! Про кексы, первое что пришло на память Творожный кекс по госту от Чадейки, вкусно и просто! получается не мокро внутри, как часто бывает с творожной выпечкой, а как бы рассыпчато-нежно http://chadeyka.livejournal.com/187187.html

[b]Пумпончик[/b], а я фанат вот этого рецепта http://forum.say7.info/topic60975.html ни разу не подводил!!! нежные, сочные, а если добавить клюкву или бруснику ммм :~( [img]/media/forum/631164175.jpg[/img] те, что с ягодами "наружу" пеклись в металлических корзиночках и не отодрались потом ))) а из силиконовых очень хорошо вынимаются

[quote=минни][b]те, что с ягодами "наружу" пеклись в металлических корзиночках и не отодрались потом [/quote] а кто нибудь знает фокус как из в металлических формочках корзиночки делать и чтобы они легко вынимались?

[b]Пумпончик[/b], я делаю с творогом такие - 3 яйца, 1 пачка творога , манка 4-5 стол.л , сахар по вкусу , разрыхлитель .Выпекать в формочках до красивого цвета :) .Мы с цукатами , кокосом , арахисом делали . :girl:

ну, девчата, я решила открыть неделю НАПОЛЕОНОВ, кто следующий ? готовится оооочень быстро, намного быстрее чем РЫЖИК, сейчас поставила в холодильник, пропитывается и ждет своего часа. [b]НАПОЛЕОН С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ....[/b] [u]Тесто:[/u] 200 г маргарин -200 г яйцо - 2 шт. мука - 2 стакана сметана - 1 ч. л. вода - 2 ст.л. Маргарин измельчить, смешать с водой, сметаной, мукой и яйцами. Вымесить тесто. Охладить его в течение 30 минут в холодильнике. Разделить тесто на 6 равных частей и раскатать из них коржики, их вышло 8 ... Затем выпечь их в духовке течение 15 минут при температуре 180 С. Один из коржей превращаем в крошку – она нужна, чтобы обсыпать торт. [u]Крем:[/u] сгущенка вареная - 1 банка масло сливочное - 200 г. сметана 25% - 100 гр. взбить и промазывать остывшие коржи . В оставшиеся 2 ложки крема добавила какао-порошок и из корнетика нанесла финтифлюшки, типа украшения. [img]/media/forum/948596149.JPG[/img] стряпать тортик решила в пятницу, чтобы в выходные гости могли скушать, т.к. мои мужички как-то не очень охотно их поглащают, а вот гости , которых у нас по выходным бывает множество - надеюсь будут рады.8-D:lol: вот разрез, но завтра будет еще вкуснее...ммммм-ням-ням !:~( [img]/media/forum/1490326639.JPG[/img]

[b]СВЕТУЛЯ[/b], [b]минни[/b], ммм, какие вкусняшки!!! Теперь хочу наполеон и такие кексики )))

[b]zmeyka86[/b], :lol::lol::lol: [b]СВЕТУЛЯ[/b], наверно я тоже его сейчас сделаю, завтра в гости собрались, со своим то лучше *¬* Кстати, Творожная Избушка/Домик после пропитки в холодильнике очень нежный стал, в след. раз хочу в сметане обмакивать, чтобы сильнее пропитались печенюшки и банан в серединку положить *Thumbs_up* Уже замесила тесто, побежала за сыном в садик, потом наварганю *¬*

[b]SvetaV[/b] поделитесь, пожалуйста, рецептом шоколадной глазури для творожного домика со стр. 16:)

[b]СВЕТУЛЯ[/b], ой, коржи местами пузырятся, что с ними делать? :lol:

Ой, девочки!!!! Какие вы все молодечки!!!! bravo:Чего тут только нет! И Медовики, и рыжики, и оладушки, и кексики и творожные домики и и Наполеон!!!8-D Ммммм объедение!!!!!*¬*

[b]амурчик[/b], вилочкой надо накалывать тогда. А так ничего страшного -под кремом улягутся .@}->-

[quote=амурчик][b]СВЕТУЛЯ[/b], ой, коржи местами пузырятся, что с ними делать? :lol:[/quote] я ничего не делаю, для меня чем больше пузырей, тем он воздушнее получается, более слоистый. я когда очередной корж кладу на горочку, то слегка его прижимаю доской разделочной, только потом уже смазываю кремчиком ! ;)

[b]N.Nura33[/b], [b]СВЕТУЛЯ[/b], ДЕВОЧКи, спасибо! Когда прижимала, они лопались ;) Только я вот сто учудила 8-D, для крема в емкость для миксера налила сгущенку, масло, сметану, дочь взбивает, а я понять не могу, почему крем белый и не густой........блин, я ж жидкую не вареную вылила......прям слов нет, вот о чем я думала то!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Жидким залила, вид конечно не тот, но на вкус съедобно хоть будет? :-;[

[b]амурчик[/b], конечно съедобно и вкусно!!!+<<-<-

[b]амурчик[/b], вкусно будет безусловно, но я обычно использую Сгущенка вареная Глубокое "Лакомка " , вся семья ее ааабажает , это что-то невообразимое, *Thumbs_up*вкус незабываемый, хочется еще и еще, просто оторваться невозможно, муж говорит, что наверно белорусы добавляют туда наркоту.:lol::lol::lol: [img]/media/forum/1508362316.jpg[/img][img]/media/forum/188587219.jpg[/img]

Рецепт крымских чебуреков Чир-чир. От обычных чебуреков у них есть основное отличие - спиральное тесто, которое раскатывается определенным способом. Это тот рецепт, который обязательно нужно опробовать хоть раз в жизни. Вот такие красавчики получаются! http://bufeta.net/chir-chir.html [img]/media/forum/1260957979.jpg[/img] [img]/media/forum/1090147204.jpg[/img]

[b]СВЕТУЛЯ[/b], Подскажите где такую сгущёнку покупали. :-;[

[b]СВЕТУЛЯ[/b], ну крутотень :bravo: :bravo: :bravo: , да ещё с варенкой . Выглядит аппетитно так , мне нравится выпечка рыжевато-коричневого цвета , поджаристое или с варенкой )))