Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 8

Заготовки на зиму! Часть 8

Что делать, если ребенок столкнулся с зависимостью или уличен в воровстве
[1] « 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > [36]
 
#
X
13.06.2018 21:28
Дата регистрации: 28.10.2009
Дней на сайте: 5264
Авторитет: +7
offline
Ксветлячок, Света, а из таких побегов что можно сделать?
Отредактировано МАМА_Саши 13.06.2018 21:28
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.06.2018 19:57
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 3387
Авторитет: +21
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
МАМА_Саши, попробуй пожевать..... Если сочные, то прокрутить и сварить варенье. Слишком длинные и может уже пересеклись. Выбирай, что бы хотя бы волокон не было.
Сахара беру 1:1.
Наливаю в кастрюлю воду 200 г на 1 кг сахара и варю сироп.
В кипящий сироп высыпаюсь перекрученные на мясорубке побеги. Довожу до кипения и раскладывают по банкам.
Если есть желание, то можно чуть лимонной кислоты добавить.
Тоже очень полезное для здоровья варенье получится.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.06.2018 22:12
Дата регистрации: 28.10.2009
Дней на сайте: 5264
Авторитет: +7
offline
Ксветлячок,
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.06.2018 17:20
Дата регистрации: 23.03.2010
Дней на сайте: 5118
Авторитет: +5
offline
Подскажите, а из ревеня кто-ибудь делает вкусняшки?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.06.2018 18:20
Дата регистрации: 14.05.2007
Дней на сайте: 6163
Авторитет: +74
Показать на карте
offline
Леранька
Подскажите, а из ревеня кто-ибудь делает вкусняшки?
Я каждый год делаю варенье из ревеня с бананами. Бананы должны быть обязательно переспелыми, можно даже совсем черные шкурки. Беру на глаз, примерно половину ревеня и половину бананов. Бананы сладкие, поэтому беру сахара чуть меньше, чем на обычное варенье. Сыплю по вкусу. Сначала мою и режу стебельки ревеня, потом засыпаю сахаром, можно чуть воды добавить и варить, а можно в холодильник до утра поставить, там сироп выделится и варить в сиропе. Доведу ревень в сиропе до кипения и туда бананы, еще минут 5 поварю и в банки. Можно варить больше, можно меньше - вкус получается разный. Кому как нравится.
Отредактировано Ашатна 17.06.2018 18:21
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.06.2018 22:01
Дата регистрации: 13.08.2010
Дней на сайте: 4975
Авторитет: +2
offline
Прошу поделиться способами заморозки баклажан-появилась в этом году морозилка, хочу по максимуму замораживать фрукты-овощи, закатанные баночки хранить негде, хотя у вас рецепты закруток в теме пальчики оближешь
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.06.2018 22:21
Дата регистрации: 04.10.2013
Дней на сайте: 3828
Авторитет: +1
offline
Конфетти
Прошу поделиться способами заморозки баклажан-появилась в этом году морозилка, хочу по максимуму замораживать фрукты-овощи, закатанные баночки хранить негде, хотя у вас рецепты закруток в теме пальчики оближешь

Я жарю баклажаны как обычно, а потом раскладываю по пакетам для заморозки и в морозилку. Любимое лакомство зимой можно рулетики сделать или потушить с овощами. У меня без баклажан ни одна зима не проходит Можно, конечно, и без обжарки заморозить, порезав кубиками (для рагу, например), но мне так больше нравится, да и места меньше занимают обжаренные.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.06.2018 22:24
Дата регистрации: 24.09.2009
Дней на сайте: 5299
Авторитет: +3
Показать на карте
offline
Конфетти, я запекала в духовке, складывала в один слой и замораживала. Пробовала морозить сырые баклажаны - мне не понравилось.
Ещё на пробу делала (всего 3 баночки пластиковые) типа заготовка для икры: слоями складывала печеный баклажан, печеный перец (лучше без шкурки) и помидор просто порезаный. Размораживала, добавляла соль, чеснок и масло или майонез (есть любитель его). Очень понравилось. Надо попробовать еще с зеленью сразу морозить.
Был такой рецепт в теме, только овощи на огне запекали, но их чистить потом...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.06.2018 22:16
Дата регистрации: 18.09.2009
Дней на сайте: 5304
Авторитет: +18
Показать на карте
Eya
offline
мне нравятся баклажаны, печеные на мангале. Целые или половинками, накалываем, запекаем. Снимаем кожу, складываем в контейнер. Замораживаем. Зимой от аромата костар можно сознание потерять. ДЕлала из них икру - морковь с луком обжарила, смешала с баклажанами, на блендере взбила с ческоном, можно чуть майонеза или соли. Ум отъешь!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.06.2018 22:22
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5468
Авторитет: +11
offline
Конфетти
Прошу поделиться способами заморозки баклажан-

Я режу пластами вдоль баклажана и отвариваю мин 3-5. Затем в дуршлаг ,как обтечет ,могу бумажными полотенцами просушить и в пакет в морозилку. Очень приличное кол-во делаю,еще пакетик остался на сей момент.
Отредактировано Wasilisa 18.06.2018 22:23
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.06.2018 10:27
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5281
Авторитет: +41
offline
Сезон 2018 обьявлен открытым и у меня
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.06.2018 16:30
Дата регистрации: 13.08.2010
Дней на сайте: 4975
Авторитет: +2
offline
мамусек, Anna_Valeryev, спасибо-буду пробовать, сама очень люблю жареные баклажаны с помидоровой и чесночком, только масла на них много уходит, буду пробовать запекать
Wasilisa, а зимой вы что из этих баклажаньих заготовок делаете?
Eya, аж слюнки потекли от вашей икры
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.06.2018 09:06
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5468
Авторитет: +11
offline
Конфетти, в основном в пиццу вегетарианскую,в рагу,в мясо тушеное. Но я думаю и обжарить без проблем- разморозить ,обсушить и жарить.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.06.2018 23:47
Дата регистрации: 18.09.2009
Дней на сайте: 5304
Авторитет: +18
Показать на карте
Eya
offline
Этери, что-то мне пока жалко покупать абрикосы по 100-120-140 рублей за килограмм на варенье. Может вы места более бюджетные знаете?

У меня хозяйственный муж тоже открыл КОНСЕРВАторию. Привез из Крыма варенье из клубники и из черешни. Не нашел там в продаже пектин, говорит сварил с желатином))). Еще не пробовали.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.06.2018 08:29
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5281
Авторитет: +41
offline
Eya, покупала по акции в Ленте за 99.90, т.е. фактическии за те же 100 руб. Но примерно так же и в прошлом году покупали. Не дешево, но мы и не варим в промышленных масштабах. А абрикосовое варенье любим. Поэтому математика простая - всяко дешевле, чем готовое покупать, которое не меньше 100 руб. за банку и не понятно из чего. Опять же, будут дешевле, еще сварю.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.06.2018 18:01
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4113
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Этери, Очень аппетитно смотрятся ваши баночки И цвет, и густота
Напишите, как готовите, пжт
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.06.2018 20:43
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5281
Авторитет: +41
offline
Мамули, 1,5 кг абрикосов половинками, сок одного лимона, 750 г сахара. В мультиварку на режим "выпечка". Крышку не закрываю, т.к. в процессе варки будет подниматься, поэтому надо периодически посматривать и помешивать, если уж сильно будет пениться. В какой-то момент подниматься и пениться перестает, что значит, что варенье готово. Горячим разливаем (раскладываем). От момента включения мульти до разлива около 40 мин. На фото то, что из указанного количества продуктов получилось (банки по 530 г).
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.06.2018 20:44
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5281
Авторитет: +41
offline
Мамули, 1,5 кг абрикосов половинками, сок одного лимона, 750 г сахара. В мультиварку на режим "выпечка". Крышку не закрываю, т.к. в процессе варки будет подниматься, поэтому надо периодически посматривать и помешивать, если уж сильно будет пениться. В какой-то момент подниматься и пениться перестает, что значит, что варенье готово. Горячим разливаем (раскладываем). От момента включения мульти до разлива около 40 мин. На фото то, что из указанного количества продуктов получилось (банки по 530 г).
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.06.2018 20:49
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 3387
Авторитет: +21
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Этери, а косточки? косточки то абрикосовые куда дели? В прошлом году Наргиза научила нас варить абрикосовое варенье с ядрышками из косточек! Это что-то!!! косточки такой незабываемый аромат придают
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.06.2018 21:00
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5281
Авторитет: +41
offline
Ксветлячок, выкинула я косточки... ну нет у меня времени их колотить... самый сезон сейчас на работе..
Ответить на это Цитировать
[1] « 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > [36]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(94)
8484,
Vita2015,
Егоринамама,
Natali25,
Королюлишна,
VITA2016,
dsv,
89220083672,
Samira10,
EVA_8,
Oxana.,
@Стеклопласт@,
Kudra,
Красивое_имЯ,
fistashka_orex,
nataliy2803,
shnaps,
LUBA3991,
Veta77,
VMS,
Кристина84,
nadya,
Zuhrik,
olga.galka,
mama_Katya,
Бэрри-Сэти,
hosman-28,
marKISSa,
sun_lapteva,
Нави,
ooopsf,
skazzzka72,
zhenya.maltseva,
Svetlana_L.,
fun_english72,
Alice94,
Милашка888,
Олечка-1913,
Ирина-28,
K_Darya,
максим,
Romadzilla,
Ирина666,
tata0000,
Sonya777,
ja_marusja,
симка,
Bmp253lOt71sad,
zzМаРиНоЧкАzz,
Артемочка,
Тани1979,
StrakhovAnna,
Нася_zayaz,
ЕленаПБ,
Mary_Potany,
Трикота,
Анюта-84,
oksanika3,
Leon,
Mari86,
marysenkap,
Мерико,
Лана88,
MVasileva,
spirid,
Кошк@81,
racyxa,
klimama,
MishanyaVovchik,
krasota1701,
Yulia-2310,
Аничек,
кожина,
GRITSAY_NADYA,
Vika28,
Bay,
Nat-Egorova,
Белая-лилия,
Татьяна73,
MaximEv,
Лидия,
oksanita1,
lubimaya,
bodyazara,
Sonya79,
muska,
ниношка87,
Лилия111,
Арина09,
skazzzka777,
RodinaGalina,
migleyira,
Nichka,
ВаленсияD
Деток(43)
Анфиса (Мама Анфиска2013),
Вадим (Родитель bakhtina),
Эрик (Мама irihka),
Ева (Родитель KaterinkaKat),
Кирилл (Мама Ресничка79),
Вадим (Родитель Мамуля1),
Анастасия Андреевна (Мама ирша),
Аня Петрова (Мама margarita_555_),
Андрюша (Мама натуся@),
Софья (Мама Yuliya2008),
Яросвет (Мама Татиника),
Николаша (Мама Валерия72rus),
Алина (Мама лелена),
Елизавета (Мама lybana72),
Анютик (Мама Акимова),
татьяна (Мама racyxa),
Михаил (Мама нота),
Ангелина (Мама malinka.m.e),
Вадим (Мама mamacholi),
Владик (Мама oduvanchik.72),
Злата (Мама koshkabobik),
Марк (Мама nataly89155),
Анастасия (Мама ltnrb),
Виктория (Мама gugula),
Тимур (Мама timuralina),
АНТОН (Родитель malaey),
Миша (Мама cnelty),
Вадим (Мама tane4k@),
Данилка (Мама Персефона),
Владислав (Мама Businda),
Валерия (Мама _Золотая_),
Оля (Мама Нави),
Всеволод (Мама Nelbaby),
Максим (Мама LUK_A85),
Владислав (Мама zhen4ic),
Николай (Родитель Vasilisa25),
Алексей (Мама bel4onok),
Ксения (Мама Olga79),
Матвей (Мама lena9090),
Лёва (Мама weasel24),
Ярослав (Мама Креветка),
Александра (Мама katrin72rus),
Дарья (Родитель Anna_82)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (50)
Гостей: 218
Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия