Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 7

Заготовки на зиму! Часть 7

Что делать, если ребенок столкнулся с зависимостью или уличен в воровстве
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [28]
 
#
X
16.08.2017 19:27
Дата регистрации: 15.01.2012
Дней на сайте: 4456
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
Имбирь, по этому рецепту делаю лет пять, по 20-30 литров. Использую также как заправку в супы и вторые блюда. Вся семья любит ))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2017 19:36
Дата регистрации: 23.07.2017
Дней на сайте: 2440
Авторитет: 0
offline
Светосолнышко, нам тоже очень понравилось, зимой аджика одна из первых съелась.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2017 20:07
Дата регистрации: 25.11.2010
Дней на сайте: 4873
Авторитет: +13
offline
девочки, дайте рецепт перца фаршированного капустой, пожалуйста
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2017 20:13
Дата регистрации: 23.12.2015
Дней на сайте: 3018
Авторитет: +28
offline
если кому интересно-сегодня в Ленте перцы зеленые по 25руб.
если где увидите в гипермаркетах лук по цене 10руб- напишите. на базу ехать не хочу. да и покупать там надо сетку.
Отредактировано СПС18 16.08.2017 20:14
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2017 21:51
Дата регистрации: 28.08.2011
Дней на сайте: 4596
Авторитет: +29
offline
Девочки! Всем привет!
Я открываю свой сезон заготовок! Сегодня торжественно укупорила первую партию... еще не до конца даже. В общем, я теперь с вами!

neonika, Альбина, а я же тебе давала его, не подошел? Ты другой хочешь?

Девочки, дорогие. Я тут в гостях угощалась Иван чаем с интересной добавкой, спросила хозяев, что это такие, они говорят - смола Иван-чая. Продается в виде черных шариков в магазине "Любимое Луговое" - нашла я его у них на сайте и написано, что это концентрированный Иван-чай.... Девочки! Эти штучки вкусные очень, интересно как их делают? И почему смола? Смола на деревьях - это понятно, но на Иван-чае то какая может быть смола? В общем, жду ваших мнений или находок по поводу смолы Иван-чая... что это мы с вами ее делать то не умеем?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2017 22:05
Дата регистрации: 05.03.2012
Дней на сайте: 4406
Авторитет: +6
Показать на карте
Победил в конкурсе Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Светосолнышко, а у меня муж любит свеженький острый перчик. Я даже комнатные перцы в теплицу нынче отправила жить. Один из них года 1,5 на подоконнике рос. Второй только этой весной посадила. На зиму домой буду затаскивать. Но я ещё и полуострых насадила. Теперь гирлянды дома висят. Сушу.
А вообще я острый и полуострый перец перерабатываю. Делаю из него некую приправу. Иначе ее не назовешь.

Приправа из острого и полуострого перца.
Перец острый и полуострый берется в сушёном или подвяленном виде. Вместе с семенами перекручиваю на мясорубке. И несколько головок чеснока. На вкус. И чеснок тоже через мясорубку. Все это желательно сложить в железную посуду. Посолить можно. Но я иногда не солю даже.
Затем берем глубокую сковородку и прокаливаю на ней растительное масло. Объем надо смотреть по объему перца с чесноком. Масло чуть меньше данного объема. Когда масло хорошо прокалили, заливаем им чеснок с перцем. Аккуратно. Перемешать и дать остыть. А потом в баночки и в холодильник.
Вот уже потом энту приправу я и в плов, и в мясо, и майонез для курицы, и куда нибудь ещё.


И да, забыла сказать, готовую массу перекладывая в банку можно и без масла. Тобишь чеснок с перцем переложить, а заливать его в банке маслом не обязательно. Но это уже на усмотрение.


Но я вот думаю может быть есть ещё рецептики как его по другому переработать. Девочки подсказывайте.
Отредактировано Natasha84 16.08.2017 22:56
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2017 22:25
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4114
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Natasha84, Очень интересный рецепт А почему в сушеном или подвяленом виде? Свежий ведь легче на мясорубке прокрутится
Отредактировано Мамули 16.08.2017 22:33
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2017 22:50
Дата регистрации: 05.03.2012
Дней на сайте: 4406
Авторитет: +6
Показать на карте
Победил в конкурсе Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Мамули, подтверждаю. Свежий легче крутить. Но как показывает мой неудачный опыт со свежим перцем - свежий так не простоит, как сушеный. Его когда заливаешь прокалённым маслом - во-первых, нет такого количества брызг, как от свежего. И во-вторых, чеснок тоже хорошо в этом случае подвяливается. И приправа больше похожа на сухую массу в небольшом количестве масла. Да и добавлять ее приходиться по разному, где-то и на кончике ножа. А где-то и чайной ложкой можно, если это маринад для шашлыка или курицы
Ну наверное можно и не на мясорубке. Если перчики маленькие и очень сухие может можно в ступке или в мельничке перемолоть. но я на мясорубке делаю
Отредактировано Natasha84 16.08.2017 22:59
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2017 23:06
Дата регистрации: 28.11.2009
Дней на сайте: 5234
Авторитет: +8
offline
neonika, я сделала так: мелко нашинковала полкачана капусты, добавила одну морковь, натертую на терке, одну луковицу нарезала полукольцами и чеснока один зубчик, порезанного соломкой. Все перемешала, немного посолила. Перцы помыла, почистила. Отбланшировала. Я заливаю кипятком на 5 минут. Перчики становятся мягкими. Теперь наполняем их начинкой. В простерилизованные банки уложила фаршированные перчики. Самое главное приготовить рассол. На 1 литр воды берём 200 г. сахара, 200 г. 9%уксуса, 200 г. растительного масла, 2 ст. л. мёда, 1 ч.л. соли. Довести до кипения. Залить перцы. Стерилизовать 10 минут. Закатать. Перевернуть банку до остывания.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2017 23:22
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4114
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Natasha84, Спасибо! Обязательно опробирую ваш рецепт
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.08.2017 06:19
Дата регистрации: 25.11.2010
Дней на сайте: 4873
Авторитет: +13
offline
znaika
Девочки! Всем привет!
Я открываю свой сезон заготовок! Сегодня торжественно укупорила первую партию... еще не до конца даже. В общем, я теперь с вами!

neonika, Альбина, а я же тебе давала его, не подошел? Ты другой хочешь?

Девочки, дорогие. Я тут в гостях угощалась Иван чаем с интересной добавкой, спросила хозяев, что это такие, они говорят - смола Иван-чая. Продается в виде черных шариков в магазине "Любимое Луговое" - нашла я его у них на сайте и написано, что это концентрированный Иван-чай.... Девочки! Эти штучки вкусные очень, интересно как их делают? И почему смола? Смола на деревьях - это понятно, но на Иван-чае то какая может быть смола? В общем, жду ваших мнений или находок по поводу смолы Иван-чая... что это мы с вами ее делать то не умеем?


Танечка, вот его то я и потеряла
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.08.2017 09:43
Дата регистрации: 14.05.2007
Дней на сайте: 6164
Авторитет: +74
Показать на карте
offline
ПростаЯ
Хозяюшки, выручайте. Есть ли какой-нибудь проверенный рецепт для кабачков....Очень их много и соседки отдают, а у меня рецепты типа "5 кг помидоров, 5 кг кабачков" или "3 кг перца и кабачков", а может есть у кого-нибудь рецепт из БОЛЬШОГО количества кабачков без добавления килограммов других овощей (икра пройденный этап)


Кабачки в томате, очень вкусно получается. Уходит много кабачков, ну и помидор.
Кабачки с помидорами.
5кг кабачков
3кг помидор
2 гол.чеснока
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
2 ст.л. соли
120 гр 9% уксуса
Варить 30 мин. В банки и закатать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.08.2017 10:26
Дата регистрации: 04.07.2010
Дней на сайте: 5016
Авторитет: +5
offline
Emerald,
Моя семья облепиху только в виде силта ест. Только мы его желе обзываем.
И ягоды я не кипячу, а закидываю в духовка до размягчения , а потом через сито протираю и добавляю сахар, примерно 1:1 по объему. Полученную смесь нагреваю не доводя до кипения и по банкам. Хрониться без холодильника.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.08.2017 10:49
Дата регистрации: 05.03.2012
Дней на сайте: 4406
Авторитет: +6
Показать на карте
Победил в конкурсе Разместил рецепт Состою в клубе
offline
ПростаЯ
Хозяюшки, выручайте. Есть ли какой-нибудь проверенный рецепт для кабачков....Очень их много и соседки отдают, а у меня рецепты типа "5 кг помидоров, 5 кг кабачков" или "3 кг перца и кабачков", а может есть у кого-нибудь рецепт из БОЛЬШОГО количества кабачков без добавления килограммов других овощей (икра пройденный этап)
сделайте из них "ананасы". на первой странице есть рецепт. я делаю также уже который год. рецепт супер!!!!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.08.2017 11:37
Дата регистрации: 10.05.2008
Дней на сайте: 5802
Авторитет: +36
offline
Скажите может кто был на базе овощной на московском тракте? почем там перцы в мешках продают?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.08.2017 12:35
Дата регистрации: 04.11.2010
Дней на сайте: 4893
Авторитет: +1
Показать на карте
offline
пышка
Скажите может кто был на базе овощной на московском тракте? почем там перцы в мешках продают?
на Московском нет базы, она переехала на Барабинкую , это если поворачивать на светофоре слева будет написано Овощи- Фрукты. Перцы были по 40 рублей, крупные, красные.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.08.2017 12:38
Дата регистрации: 27.06.2015
Дней на сайте: 3197
Авторитет: +2
Показать на карте
offline
Имбирь,
спасибо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.08.2017 12:40
Дата регистрации: 27.06.2015
Дней на сайте: 3197
Авторитет: +2
Показать на карте
offline
Ашатна, Natasha84, спасибо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.08.2017 12:42
Дата регистрации: 28.08.2011
Дней на сайте: 4596
Авторитет: +29
offline
neonika, Вот пишу тогда...
Рецепт. Взять перец болгарский, очистить, сложить в него смесь из капусты и морковки тертой. Фаршированный перец разложить по банкам - можно по 1 литровкам ( мне удобнее в них). Рассол варю сначала, раствор делаю на 3-литровку, а заливаю разные баночки:
Рассол для 3 литровки:
2 стакана сахара
1стакан уксуса
1 стакан раст. масла
2 ст.ложка соли
2 стакана воды
1 стол. Ложка меда ( не обязательно).

Делаю сразу раствор на 3-х литровку и заливаю его в банки, потом стерилизую 1 литр - 12-15 мин. 2-литр. - 20 мин. В этом году хочу уксуса убавить немного, но перец сам получается хрустящим, смесь вся очень хрустит и вкус остренький как у имбиря маринованного ( он же тоже с остринкой такой). Мы такой перец к суши любим, если не купили вдруг имбирь маринованный.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.08.2017 14:48
Дата регистрации: 23.11.2009
Дней на сайте: 5240
Авторитет: +8
offline
lena211280
пышка
Скажите может кто был на базе овощной на московском тракте? почем там перцы в мешках продают?
на Московском нет базы, она переехала на Барабинкую , это если поворачивать на светофоре слева будет написано Овощи- Фрукты. Перцы были по 40 рублей, крупные, красные.

а как нибудь на карте не покажете или №дома, я просто там вообще ни разу не была
Ответить на это Цитировать
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [28]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(101)
Алена_Гречко,
Насtya,
Yusya4,
mchemagina,
Maryska,
korolyi,
len-67,
Olesya_Vazen,
Мира77,
Nata82,
Daniskin,
BerTan,
helenamama,
Шелепузик,
любаничка,
Devochka_Mi,
nezabudka0329,
СтреКоза,
mima,
_I_r_i_n_a_,
oskolok,
skynet_com,
mama2014,
Foxyann,
папа_Билл,
Lina.pam,
Ferrero,
КатринМ,
Ялька,
hodorenko,
9123969173,
keten2009,
lana.ru27,
NadyaBazenova,
агриппина,
mega-avto72,
Nazar72ru,
РишаСергеевна,
Бонавентура,
WASV1483,
Елена13,
felix2012,
IrinaPavlova,
d@shutk@,
Маргарин,
Lelis,
ОьКа86,
Людушок,
natalia013,
Mockingbird,
neganeba,
olich,
_Олеся_,
Julia85,
trigger,
тоник,
Mama@2_dochek,
Екатерина1985,
софт,
ERMA,
weta_gv,
Olika_sha,
master86,
leka2903,
avnyakova29MZ,
YULKA,
Aksana77,
'Татьянка',
EmiliyaMcKenna,
yl_4enok,
LMka,
olsens,
moskvina.marysa,
Рыбонька36,
Sayusha,
Marsik14,
versal13,
Лена29031985,
MLN,
ирша,
LenoK_SC,
@net,
гостья_18896,
Валентина@1972,
Ninele,
МайорПэйн,
Infiniti999,
sardelya15,
Tesh,
Семицветик2012,
karakatitsa,
katerina87,
Танюша2903,
Мыша,
neskazhu,
Ljuda,
pejo,
Natik@1981,
JuljaIlina,
RishA29,
HaTa_72
Деток(42)
Камилла (Родитель Ranettka),
Виталий (Родитель sova_oksi),
Катюша (Мама Та_шА),
ЛЕВ (Мама ИЗАБЕЛЛА-76),
Аринушка (Мама happy),
Анастасия (Мама rog250879),
София (Мама mamo4ka2do4ek),
Олечка (Мама Natalia09),
Полина (Мама nadushka),
Роман (Мама HELENA25),
Алина (Мама КОК),
Степа (Мама _Елена_),
Глеб (Мама МАКофка),
Дмитрий (Мама DashkaMamashka),
Милана (Мама Malinika),
Глеб (Мама mamaGleba10),
Ксеничка (Мама ОльгуняВ),
Роман (Мама Nadya2212),
Ярослав (Мама Кaterina),
Наташенька (Мама Tatyana3037),
Миша (Мама ksa),
Алина (Мама timuralina),
Захар (Мама mastiv),
Анастасия (Мама Надюша_N),
Латыпова София Зиннуровна (Мама Фима),
Виктория (Мама nastja85),
Никита (Мама medoksa),
Михаил (Мама freya-j),
Арсений (Мама Кика),
Лев (Мама Кэтрин85),
София (Мама Фима82),
Лизонька (Мама MarinaKuryakova),
Дочка (Родитель Laguna),
Мария (Маруся) (Мама asiletskaya),
Василий (Родитель sladco),
Милана (Мама Sska),
Юлия (Мама Angelyalichka),
Тимофей (Мама Оличк@),
Ксюша (Мама bonna),
Лиза (Мама MarinaKG88),
Славуня (Родитель marinka37),
иван (Родитель Иван12345)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (78)
Гостей: 265
Ведущая всех событий и праздников Ника Драгомирецкая

Я знаю о праздниках все! Гарантии – тысячи довольных заказчиков и гостей и нескромно-хорошие отзывы

Подробные условия