@}->-@}->-@}->-[b] Добро пожаловать в СЕДЬМУЮ часть нашей вкусной темки! [/b]@}->-@}->-@}->- Ждем всех любителей вкусненького! @}->- Поделимся друг с другом секретами домашней ароматной выпечки, пышных пирогов, удачного теста, рассыпчатого печенья! [IMG]http://s58.radikal.ru/i161/1110/69/501c1e485667.jpg[/IMG] [b]Каталог рецептов часть 1 здесь [/b] [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1437014/?page=1[/url] [b]Каталог рецептов часть 2 здесь [/b] [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1455985/?page=1[/url] [b]Каталог рецептов часть 3 здесь [/b] [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1498814/?page=1[/url] [b]Каталог рецептов часть 4 здесь[/b] [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1534699/?page=1[/url] [b]Каталог рецептов часть 5 здесь[/b] [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=1[/url] [b]Каталог рецептов часть 6:[/b] 1. Рассыпчатое печенье с вареньем от Тава [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=1[/url] 2. Кексики с голубым сыром, грушей и орехами от lapochka [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=1[/url] 3. Тесто для пиццы от Утя [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=2[/url] 4. Творожные конвертики от LeNa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=2[/url] 5. Пироги с луком-яйцом и картошкой от LeNa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=2[/url] 6. Манник на кефире от Senty [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=2[/url] 7. Кексы от Anfisa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=3[/url] 8. Торт "Дамские пальчики" от Anfisa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=3[/url] 9. Тортик за 5 минут от Кнопочка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=3[/url] 10. Тесто для пиццы от Альбинчик80 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=4[/url] 11. Лимонные кексики от И_A [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=4[/url] 12. Оладушки из кислого молока от Senty [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=4[/url] 13. Песочное печенье "Пуговки" от Тава [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=4[/url] 14. Бананаовый пирог от scorpion [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=5[/url] 15. Быстрые цукаты от SvetaV [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=5[/url] 16. Калитки из ржаного теста от BlacMolly [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=5[/url] 17. Лимонные кексы от BlacMolly [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=6[/url] 18. Маффины от t1981 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=6[/url] 19. Творожный "Наполеон" от lapochka [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=6[/url] 20. Заварное тесто для вареников от lapochka [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=6[/url] 21. Поповер от Утя [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=7[/url] 22. Бискотти от lapochka [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=8[/url] 23. Морковный пирог от Senty [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=8[/url] 24. Торт на майонезе от мама_анюта [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=9[/url] 25. Печенье "пуговки" от леля_ [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=9[/url] 26. ПИРОГ с картошкой (постный) от LeNa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=10[/url] 27. Печенье "Венское" от М@русяк@ [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=11[/url] 28. ЙОГУРТОВЫЙ КЕКС от М@русяк@ [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=11[/url] 29. Постный кекс с изюмом от LeNa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=11[/url] 30. Рогалики с орехами и шоколадом от Гость [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=11[/url] 31. ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ от LeNa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=12[/url] 32. ПИРОГ с телапией от LeNa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=12[/url] 33. Торт Добош от Тава [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=12[/url] 34. Блины от iren13 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=13[/url] 35. Бананово-ягодный тортик с "активией" от MAMA_SEAandSPA [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=13[/url] 36. Кексы от MAMA_SEAandSPA [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=13[/url] 37. Блины №2 от iren13 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=13[/url] 38. Кабачковые оладушки от BlacMolly [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=14[/url] 39. Мясной пирог от lapochka [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=14[/url] 40. Хлеб на квасе от BlacMolly [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=14[/url] 41. Конфеты Трюфель от Утя [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=15[/url] 42. Пирог с тунцом от Утя [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=15[/url] 43. Кексы с жареным луком и беконом от BlacMolly [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=15[/url] 44. Кекс на сгущенном молоке от Екатерина_С [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=15[/url] 45. Шоколадно-творожный пирог от Senty [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=15[/url] 46. Пирог с черной смородиной от SvetaV [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=15[/url] 47. Булочки от Clio [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=16[/url] 48. Пирог с яблоками от мама_анюта [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=16[/url] 49. Хлеб Венгерский от iren13 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=16[/url] 50. Пирожное Грэхем с кокосом, шоколадом и орехами от Тава [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=17[/url] 51. Песочное печенье от t1981 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=18[/url] 52. Торт "Негр в пене" от Тюся [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=19[/url] 53. Хачапури с адыгейским сыром от Тюся [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=19[/url] 54. Крем « творожно- сметанный» от Светулечка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=21[/url] 55. Крем белково-заварной от Тава [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=21[/url] 56. Овсяные печенья из овсяной каши от Тава [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=21[/url] 57. Печенюшки из детской коробочной каши от Тава [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=21[/url] 58. Чизкейк без выпечки от Светулечка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=21[/url] 59. Оладьи с яблоками без яиц и молока от Тава [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=22[/url] 60. Пирог от Светулечка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=23[/url] 61. Пирог с крыжовником от Senty [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=23[/url] 62. Морковный торт от SvetaV [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=23[/url] 63. ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ " ЛАКОМКА" от Светулечка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1567873/?page=24[/url]

*Yahoo!* хоть в последнем каталоге и нет ни одного рецепта от меня, обожаю эту тему8-)

УРА! С новой страничкой нас всех ! Обажаю эту темку [IMG]http://s2.rimg.info/edeb1ba6ef4e82a8d461ad9a91114020.gif[/IMG] у нас тут всегда душевненько так, мило по домашнему и ругани нет [IMG]http://s14.rimg.info/31343f094ad4bd5cd5a95792ae15aa46.gif[/IMG] [IMG]http://s17.rimg.info/9fd6b8d7efaab9191b8cfa90f3e1da66.gif[/IMG] [b]Анька_я[/b], [quote]хоть в последнем каталоге и нет ни одного рецепта от меня, обожаю эту тему[/quote] кстати, а ты куда пропала ? все худеешь? ;) Ждемс твоих творений ! :)

[b]Анька_я[/b], кстати да - и ГДЕ твои рецептики? Куда потерялась?????? :love:

[b]Тава[/b], спасибо за темку!!! @}->- [b]Анька_я[/b], вот-вот, чем занимаешься хоть? ;)

[b]Тава[/b], Спасибо за оформление странички! :-{} Всем желаю НОВЫХ ВКУСНЫХ кулинарных шедевров!!!!!:) Я вчера пекла [b]Лоранский пирог[/b]!!!!!!! Делала ВСЕ ПО РЕЦЕПТУ! Вкус порадовал! *Thumbs_up* [url]http://www.say7.info/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s.html[/url] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s015.radikal.ru/i331/1110/03/05383b88bbf3.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s60.radikal.ru/i170/1110/9e/5e715ba21e47.jpg[/IMG][/URL] Оладьи по рецепту Утя [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s58.radikal.ru/i159/1110/f1/0855052a33cd.jpg[/IMG][/URL]

Всем приветик!с новой страничкой! Я вчера делала трубочки с заварным кремом!вкуснятина!сфоткать даже не успела!крем делала в микроволновке взяла рецепт в темке"заварное тесто" 6 мин и крем готов и очень вкусно и дешево)))))надо срочно кулинарный шприц купить, пакетиком все таки не очень красиво,и начинку чтобы положить надо пополам разрезать(

[b]Елена_Краса[/b], а поподробнее про трубочки? Они-то сами из чего?

Ткните меня носом в какой-нибудь ХОРОШИЙ рецепт для жареных пирожков-беляшей. :-;[ А то чего-то беляшиков захотелось. Но я практически никогда жареных пирогов не делаю. Сильно уж калорийно и вредно. :-;[ Но иногда-то тянет на вот такое. Хотелось бы, чтобы тесто было пушистое и пропекалось хорошо.

Девочки, доброе утро! Ну дайте рецепт теста "как пух":)

[b]Жужик[/b], а в каталогах его нет? Должно же быть.

У меня есть вот такой рецепт в записях под этим названием: 1 стакан - кефира, 0.5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка - сахара, 3 стакана- муки Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки. Пока нагревается духовка, дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).Тесто всегда получается.

[quote=Тава] Ткните меня носом в какой-нибудь ХОРОШИЙ рецепт для жареных пирожков-беляшей. :-;[ А то чего-то беляшиков захотелось. Но я практически никогда жареных пирогов не делаю. Сильно уж калорийно и вредно. :-;[ Но иногда-то тянет на вот такое. Хотелось бы, чтобы тесто было пушистое и пропекалось хорошо. .[/quote] Тава, я беляши очень редко делаю, но теперь наверное буду делать часто. Т.к. последний раз когда сделала, то муж их ел да нахваливал. Говорил, что хоть наелся, но еще хочется.8-D Тесто делала по рецепту как для хачапури [url]http://ehau.ru/recept_prigotovleniya_khachapuri[/url] , а в мясной фарш добавила только лук, соль и молоко. Даже лепила их как указано в рецепте хачапури. Лепить их из этого теста одно удовольствие, в итоге беляши получаются ровненькие кругленькие.;)

девушки, у меня душевные страдания... утром для гостей хотела испечь пиццу с начинкой фаршем. тесто было готово уже через 15 мин, а начинка оставалась сырой. промурыжила гостей 50 минут и этот фарш плохой не приготовился :,( плюнула, выключила, позже все соскребу с теста и прожарю на сковороде и снова выложу - выбрасывать не буду. а сейчас прошу совета где моя ошибка? как надо фарш подготовить чтобы он быстро приготовился? часто захожу в эту тему вот и решила совета спросить. заранее спасибо.

[b]Пола[/b], странно, что фарш не пропекся... Вообще-то, он еще быстрее теста всегда пропекается. вы по цвету готовность определяли? Может, он пропекся, но не стал коричневым? В покупной, может, и краситель добавили какой, так он и не коричневеет... Если боитесь, что не пропечется фарш - обжарьте его перед тем, как на пиццу складывать, с лучком на сковородке до готовности. Тогда точно сырым не будет :) Но у меня таких случаев не было.... Фарш всегда хорошо и быстро пропекается.

[b]Тюся[/b], спасибо! :) А по ссылке - там же печеное тесто. А вы его жарили в масле?

[quote=Тава] [b]Тюся[/b], спасибо! :) А по ссылке - там же печеное тесто. А вы его жарили в масле?.[/quote] Да, жарила.

[b]Тава[/b] спасибо, теперь фарш буду всегда обжаривать, хотя раньше также сырым готовила и все быстро пропекалось, но теперь буду перестраховываться, а то так стыдно перед гостями - они так и уехали не покушав перед дорогой :-(

Кстати, Рита, я вчера делала сосиски в тесте и плюшку с вареньем из теста "для любых пирогов кроме жареных". Это просто не передать, очень вкусное тесто*Yahoo!*

[b]Жужик[/b], :) Да, мне оно тоже нравится. Оно все-таки отличается от других дрожжевых рецептов теста.