Главная /  Форум / Хозяюшки / Пироги, пицы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 2 с Каталогом рецептов!

Пироги, пицы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 2 с Каталогом рецептов!

"Чемпионат ползунков" и "Гонки на толокарах" 6 апреля вновь в Ишиме!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [26]
 
#
X
23.03.2010 21:06
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6090
Авторитет: +53
offline
Открываем вторую темку про наши замечательные пирожки и булочки! Давайте делиться секретами вкусностей. Приглашаем посетить нашу вкусную темку тех, кто только начинает осваивать духовку, и тех, у кого накоплен большой опыт в этом деле.

Каталог рецептов часть 1

1. Рыбный пирог с сырком от Svetiк ссылка
2. Баранки творожные от Просто_Лена ссылка
3. Тесто для пиццы или пирогов в духовке от мася ссылка
4. Секреты пиццы от Katik@Detki.org ссылка
5. Пирожки от Lady ссылка
6. Пампушки к борщу от NATA79 ссылка
7. Пирог "Павлиний хвост" от Тава ссылка Фото как сделать ссылка
8. Брусничный пирог от Тава ссылка
9. Пирог с картошкой от chernika ссылка
10. ТЕСТО технолога мукомольного комбината от Тава ссылка
11. Творожные рогалики от Анютик28 ссылка
12. "Шоколадные маффины" от Креветка ссылка
13. "НАШЕ ЛЮБИМОЕ ЛАКОМСТВО" от chernika ссылка
14. Пахлава от Тава ссылка
15. Рецепт вкусного сладкого пирога от лиля ссылка
16. МУЖСКОЙ ПИРОГ от Лисища ссылка
17. Рецепт быстрого пирога с картошкой и рыбными консервами от Лиля ссылка
18. Торт " НАПОЛЕОН" от Светулечка ссылка
19. Белый бисквит от Тава ссылка
20. Печенье из рассола от Тава ссылка
21. Песочный пирог с яблоками и корицей от Анька_я ссылка
22. Пирог с картофелем и салом от titova-es ссылка
23. Пирог из пирожков от Ксюшонок ссылка рецепт ссылка
24. " Курник" от Светулечка ссылка
25. Пирог творожный от MamaKatenka ссылка
26. Тирамису от Креветка ссылка
27. Картофельно-мясной пирог для "толстячков" от Бородуля ссылка
28. Кекс на кефире от yunna ссылка
29. Заварные пирожные от Zelenoglazka ссылка
30. Цитрусовый пирог от Анька_я ссылка
31. Блинный пирог с лимонным кремом от Светулечка ссылка
32. Хачапури от Утя ссылка
33. Пирог с персиками от MAMA_SEAandSPA ссылка
34. Киш от ЛанаН ссылка
35. Бисквитный тортик от Светулечка ссылка
36. Творожная запеканка "Нямка" от Светулечка ссылка
37. Сырные кексики от Анька_я ссылка
38. Песочный тортик "Вдохновение" от Светулечка ссылка
39. Бейглы от Ksanka ссылка
40. Сербский хлеб от Krokik ссылка

Продолжаем разговор!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.03.2010 21:31
Дата регистрации: 20.06.2009
Дней на сайте: 5396
Авторитет: +57
offline
Тава, умничка. Очень удобно страничку сделали со ссылками .
Это вам за труды-
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.03.2010 21:34
Дата регистрации: 09.11.2009
Дней на сайте: 5253
Авторитет: +106
Победил в конкурсе
offline
прикольно так, 25 страниц исписали, а рецептов всего 40, я думала там больше накопилось надо с новыми силами приступать к наеданию попы
Тава
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.03.2010 21:42
Дата регистрации: 12.01.2008
Дней на сайте: 5921
Авторитет: +7
offline
ФРУКТОВЫЕ БУЛОЧКИ К ЗАВТРАКУ (рецепт с kuharka.ru)

Продукты:
1 стакан кефира
1 слегка взбитое яйцо
2-3 ст.л. растительного масла
~2.25 стакана муки ( я положила 1.25 обычной муки, а 1 стакан цельнозерновой)
1 разрыхлитель
1-2 ст.л. сахара
1 ванильный сахар
Щепотка соли
Начинка - вполне можно и без нее, если лень.Но тогда это будут не фруктовые булочки.
Горсть изюма
Горсть порезанной кураги
Горсть порезанного чернослива
1 яблоко нарезанное кубиками
Горсть орехов

Способ приготовления:
1.Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем в миске все продукты до однородной массы. Быстро замешиваем очень мягкое тесто. При необходимости добавляем немного муки.
2.Руками, смоченными растительным маслом скатываем небольшие шарики, размещаем их на противне, проложенном калькой, посыпаем кунжутом, маком, чернушкой и выпекаем примерно 25 минут.


сегодня попробовала - очень вкусные, и делаются достаточно быстро. муку я брала 3/4 пшеничной и 1/4 ржаной, еще добавила хлопьев злаковых (из которых кашу варят)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.03.2010 22:27
Дата регистрации: 03.12.2009
Дней на сайте: 5229
Авторитет: +27
offline
Тава, какая ты молодец, просто слов нет

Я вот без этой странички просто жить не могу, мы с дочей кадый день сюда заглядываем. и очень расстраиваемся когда здесь затишье
Только сама ничего предложить не могу - все вроде заезженное. Читала и деолала, а сейчас не удержалась и вот написала. В общем спасибо девочки. Я вот всю семью раскормила - сечас тоже на диету села
А что делала и особенно понравилось - кексики с шоколадом, брусничный прирог
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.03.2010 00:05
Гость (85.12.*.*)
посмотрите здесь ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.03.2010 10:00
Дата регистрации: 20.06.2009
Дней на сайте: 5396
Авторитет: +57
offline
вот мои фруктовые булочки по рецепту sunnykid,

На вкус тесто интересное ! Только вот я не поняла, начинку надо прямо в тесто подмешивать, или все же ложить во внутрь, как при дрожжевом тесте. Объясните , плиз " для особо одаренных". И мне показалось, что тесто маленько плотноватое, хотя делала все по рецепту. А так действительно вкусно ! С утренним чаем эти булки пошли на "Ура"!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.03.2010 12:41
Дата регистрации: 12.01.2008
Дней на сайте: 5921
Авторитет: +7
offline
Светулечка, я все в тесто замешивала, получились вмеру рыхленькие, если можно так сказать ))

ЛанаН, я ржаную муку покупала оочень авно в перекрестке, где сейчас - не знаю, тем более что живу не в тюмени но булочки можно и просто из пшеничнгой муки постряпать, думаю, вкусом они не проиграют ))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.03.2010 13:04
Дата регистрации: 20.06.2009
Дней на сайте: 5396
Авторитет: +57
offline
sunnykid, спасибо за подсказку!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.03.2010 18:01
Дата регистрации: 20.11.2009
Дней на сайте: 5243
Авторитет: +14
offline
сделала сегодня сербский хлеб по рецепту Krokik, получилось обалденно!! скоро муж придет - заценит
фотика только нет, поэтому не могу выложить в реале
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.03.2010 22:19
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6090
Авторитет: +53
offline
Утя, уже попробовали? На что похоже? На булочку сдобную?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.03.2010 22:49
Дата регистрации: 10.04.2009
Дней на сайте: 5466
Авторитет: +26
offline
мамЛен,
Читала и деолала, а сейчас не удержалась и вот написала

Я тоже выйду из тени. Почитываю и постряпываю. Правда пока пост - просто почитываю. Но руки чешутся.
Тава, Спасибо за систематизацию.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.03.2010 00:20
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6090
Авторитет: +53
offline
леся_72, очень рекомендую 30. Цитрусовый пирог от Анька_я. Мы его два дня подряд стряпали и все съели. Делается просто, быстро. И съедается так же.

У меня тоже целый список, что буду стряпать. Прямо уже себе паровоз рецептов наметила. Но пока перерыв у меня. Надо к лету чуть-чуть себя в порядок привести.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.03.2010 08:28
Дата регистрации: 20.11.2009
Дней на сайте: 5243
Авторитет: +14
offline
Тава, я может эти лепешки сильно раскатала, что они у меня тоненькие получились, но сверху они запеклись и немного хрустят, а снизу мяконькие...немного булочку напоминает, но вкус другой маленько...
очень удобно на завтрак кушать - со сметанкой, или плавленный сыр мазать, или масло
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.03.2010 15:44
Дата регистрации: 24.06.2009
Дней на сайте: 5392
Авторитет: +79
Показать на карте
Победил в конкурсе
offline
Ой, девочки, спасибо вам за рецепты! Вы и меня на "подвиг" вдохновили!
Испекла пирог "Павлиний хвост" от Тава, вот мой "шедевр".



Тава, спасибо за рецепт! Только тесто я заводила по рецепту мамы и кокосовую стружку взяла белую, цветной так и не нашла.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.03.2010 19:13
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6090
Авторитет: +53
offline
Рыжулька, красота получилась. А цветную стружку и не обязательно. Я всегда кладу ту, которая есть в продаже. Лишь бы была. Потому что мне с кокосом нравится больше всего.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.03.2010 22:03
Дата регистрации: 12.03.2008
Дней на сайте: 5861
Авторитет: +127
offline
всем здрасте!
делала вот такие булки ссылка
и они не получились, вообще не поднялись, жесткие ... может кто пробовал? в чем я ошиблась как думаете?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.03.2010 00:44
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6090
Авторитет: +53
offline
Я такие не делала. Если не поднялись. то, думаю, либо муки многовато положили или разрыхлителя мало или некачественный.... А вообще, не знаю. Рецепт интересный. Может, еще раз попробовать? У меня бывает такое, что чутье на определенную стряпню не сразу приходит.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.03.2010 13:17
Дата регистрации: 12.03.2008
Дней на сайте: 5861
Авторитет: +127
offline
Тава, вот и муки не много, разрыхлитель не знаю как по качеству, можно содой заменить конечно ,но заметила что тесто (любое) на кисломолочке вообще у меня никогда рыхлым внутири не получается хоть соду положи хоть разрыхлитель. в общем сегодня попробую еще раз испортить продукты

сделала дубль 2. положила ложку разрыхлителя и ложку соды(много, переборщила, думаю 0,5 ложки соды вполне достаточно будет) , завела погуще тесто, и вроде получилось.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.03.2010 15:16
Дата регистрации: 20.06.2009
Дней на сайте: 5396
Авторитет: +57
offline
Муж сегодня на сладенькое заказ сделал- тортик ему подавай , вот что получилось


Хлопец кучерявый

Тесто: 2 яйца, 1ст.сахара, 200гр.сметаны, 1/2 банки сгущенного молока, 2 ч.л. гашеной соды, 1ст.л молока, 1,5 ст. муки, 2 ст.л. какао.

Глазурь:
4ч.л. сметаны, 4ч.л. сахара, 4 ч.л. какао, 100гр. сливлчного масла

Сметанный крем:
примерно 400 гр сметаны, 4 ч.л. сахара

Яйца растереть с сахаром добела, ввести остальные компоненты и замесить тесто. Разделить его на 2 равные части, и в одну добавить 2 столовых ложки какао. Выпечь 2 коржа и остудить их. Темный корж густо обмазать сметанным кремом. Светлый корж разрезать на кубики размером 1,5-2 см. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем и выложить горкой на коричневый корж.

Для приготовления глазури все компоненты перемешать, довести до кипения и остудить. Полить торт теплой глазурью и убрать на 1 час в холодное место.

P.S: я сегодня обошлась без глазури, просто облила сметанным кремом, сверху натерла на терке шоколадку и грецкие орешки.
Ответить на это Цитировать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [26]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(101)
Алена_Гречко,
Насtya,
Yusya4,
mchemagina,
len-67,
Maryska,
korolyi,
Olesya_Vazen,
Nata82,
Daniskin,
BerTan,
любаничка,
helenamama,
Мира77,
СтреКоза,
Шелепузик,
Devochka_Mi,
nezabudka0329,
oskolok,
_I_r_i_n_a_,
mima,
skynet_com,
mama2014,
Foxyann,
папа_Билл,
lana.ru27,
Ялька,
hodorenko,
КатринМ,
9123969173,
Lina.pam,
Ferrero,
агриппина,
keten2009,
NadyaBazenova,
РишаСергеевна,
Nazar72ru,
WASV1483,
Бонавентура,
IrinaPavlova,
Елена13,
mega-avto72,
felix2012,
ОьКа86,
Маргарин,
Lelis,
natalia013,
d@shutk@,
Людушок,
trigger,
neganeba,
тоник,
Mama@2_dochek,
Julia85,
olich,
_Олеся_,
Екатерина1985,
Mockingbird,
ERMA,
weta_gv,
софт,
leka2903,
Olika_sha,
master86,
avnyakova29MZ,
YULKA,
yl_4enok,
Aksana77,
EmiliyaMcKenna,
'Татьянка',
LMka,
moskvina.marysa,
Sayusha,
Рыбонька36,
olsens,
Лена29031985,
Marsik14,
МайорПэйн,
versal13,
MLN,
Infiniti999,
sardelya15,
LenoK_SC,
@net,
ирша,
Валентина@1972,
гостья_18896,
Ninele,
RishA29,
Tesh,
Танюша2903,
Natik@1981,
katerina87,
Семицветик2012,
karakatitsa,
Мыша,
neskazhu,
Ljuda,
pejo,
JuljaIlina,
HaTa_72
Деток(42)
Камилла (Родитель Ranettka),
Виталий (Родитель sova_oksi),
Катюша (Мама Та_шА),
ЛЕВ (Мама ИЗАБЕЛЛА-76),
Аринушка (Мама happy),
Анастасия (Мама rog250879),
София (Мама mamo4ka2do4ek),
Олечка (Мама Natalia09),
Полина (Мама nadushka),
Роман (Мама HELENA25),
Алина (Мама КОК),
Степа (Мама _Елена_),
Глеб (Мама МАКофка),
Дмитрий (Мама DashkaMamashka),
Милана (Мама Malinika),
Глеб (Мама mamaGleba10),
Ксеничка (Мама ОльгуняВ),
Роман (Мама Nadya2212),
Ярослав (Мама Кaterina),
Наташенька (Мама Tatyana3037),
Миша (Мама ksa),
Алина (Мама timuralina),
Захар (Мама mastiv),
Анастасия (Мама Надюша_N),
Латыпова София Зиннуровна (Мама Фима),
Виктория (Мама nastja85),
Никита (Мама medoksa),
Михаил (Мама freya-j),
Арсений (Мама Кика),
Лев (Мама Кэтрин85),
София (Мама Фима82),
Лизонька (Мама MarinaKuryakova),
Дочка (Родитель Laguna),
Мария (Маруся) (Мама asiletskaya),
Василий (Родитель sladco),
Милана (Мама Sska),
Юлия (Мама Angelyalichka),
Тимофей (Мама Оличк@),
Ксюша (Мама bonna),
Лиза (Мама MarinaKG88),
Славуня (Родитель marinka37),
иван (Родитель Иван12345)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (56)
Гостей: 261
Тюменский институт мануальной медицины (АНО)

Остеопатия для детей. Водолечебница. Вызов детского врача-остеопата на дом

Подробные условия