Девочки, вы такие кудесницы! Красота! А вот и мой тортик .[img]/media/forum/270399255.jpg[/img] тортик бисквитный . Крем сливки с сахаром и фруктами

[b]Tatka777-08[/b], Спасибо огромное за рецепт творожных печенюшек+<<-<-@}->-@}->-. Рецепт очень удачный. Записале себе в книжку.Я раньше делала более жидкое тесто и лепешечки получались.Тоже очень вкусно. Но ваши, все таки фигурные красивее.

Кукурузные лепешки у нас не съелись и сегодня остатки ушли в ведро 8-* Захотелось Баунти, с детьми не вариант идти, решила сама приготовить Торт-конфеткку Баунти *Yahoo!* [img]/media/forum/1898021681.JPG[/img] [img]/media/forum/536424975.JPG[/img] Украшать руки не оттуда :lol: [img]/media/forum/1364369865.JPG[/img] [b]Рецепт:[/b] Ингредиенты: Тесто: 80 г муки 20 г какао 3 яйца 120 г сахара 1⁄2 ч. л. разрыхлителя ≈10 ст. л. сливок (любых) для пропитки Начинка: 150 г кокосовой стружки 100 г сахара 100 г масла 200 мл молока Глазурь: 4 ст. л. сахара 4 ст. л. какао 50 г масла 100 мл молока Очень вкусный тортик, похожий по сочетанию вкусов на всем известный батончик. Состоит из шоколадного коржа, пропитанного сливками, и плотной начинки из влажной кокосовой стружки, покрывается торт глазурью на основе какао. Торт получается сытный, имеет насыщенный шоколадно-кокосовый вкус с уверенной горчинкой глазури. Я использовала обычную кокосовую стружку из магазинных пакетиков. Как известно, сама по себе она довольно сухая, поэтому необходимо хорошо проварить ее в молоке с добавлением масла. Благодаря этому она станет намного мягче и вкуснее. Получившийся торт, мне, как большому любителю батончика «баунти», очень понравился. Но даже и мужу, который обычно предпочитает «сникерс», торт пришелся по душе. [b]Приготовление:[/b] Готовим тесто. Яйца тщательно взбить с сахаром не менее 5-7 минут, до значительного увеличения и осветления массы. Муку, какао, разрыхлитель смешать вместе и просеять. Частями добавлять сухую смесь к взбитым яйцам, аккуратно вымешивая снизу вверх. Форму смазать маслом (моя форма диаметром 20 см). Выложить тесто, аккуратно разровнять. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут. Готовый бисквит полностью остудить в течение не менее 2 часов. [b]Готовим начинку. [/b] В кастрюлю налить молоко, добавить масло и сахар, нагреть до растапливания масла. Всыпать кокосовую стружку, перемешать. Довести до кипения, варить на небольшом огне примерно 10-15 минут, периодически помешивая. В итоге, масса должна значительно загустеть, так как стружка впитает в себя молоко и масло. Готовую начинку остудить. Бисквит разрезать вдоль на два коржа. Нижний корж положить на тарелку, пропитать примерно 5 ст. л. сливок. Сверху выложить начинку, ее будет довольно много, равномерно ее разровнять по всей поверхности, слегка прижать. Второй корж также пропитать 5 ст. л. сливок и накрыть им начинку. Аккуратно, но уверенно, придавить верхний корж к начинке. [b]Готовим глазурь.[/b] Все ингредиенты положить в небольшую кастрюльку. Все время помешивая, довести глазурь до загустения. Теплую глазурь вылить на поверхность торта, равномерно распределить ее по вверху и бокам (я использовала силиконовую лопатку). Поставить в холодильник на пропитку, примерно на 3-4 часа или больше. Торт получается сытным с ярким шоколадно-кокосовым вкусом. На самом деле очень необычно. Только я пропитку сделала из водички с сахаром и добавила чайную ложку ликера, мокренький он вкуснее, как мне кажется. Еще один рецепт подобного торта есть, еще его хочу попробовать, вдруг он будет вкуснее.

[b]амурчик[/b], *¬* ой-ой, как я люблю баунти, такой разрез аппетитный я наконец то добралась до птичьего молока, пока только такое фото, т.к торт мужу на встречу одноклассников делаю( они каждый год на турбазе встречаются и уже традиция, что муж торт привозит :) ) Но я с разьемной формы с краев соскребла и попробовала, это божественно вкусно, прям как конфетки в детстве :bravo: рецепт взяла от сюда http://рецепты-вкусно.рф/index.php/demo-content/torty-pirozhnye/344-tort-ptiche-moloko-gost сахара в суфле мне показалось много и я положила меньше, если бы по рецепту делала, то для меня было бы слишком сладко [img]/media/forum/891427644.jpg[/img] ааа, и бисквит у меня тоже не по рецепту, классический решила сделать

[b]flower[/b], шикарный торт! сейчас только облить простой шоколадной глазурью и все! и ничего больше!и будет тот самый вкус:)

[b]амурчик[/b], [b]zaia@@@[/b], [b]flower[/b], Ой, вкуснотень и красотень какая!!!!+<<-<-

Амурчик прикольный тортик. Надо попробывать , как раз мужу на др испеку@}->-

[b]BlacMolly[/b], муж просил по особому украсить, поэтому без глазури обойдется:) [b]Наталечка[/b], @}->-

[b]Наталечка[/b], [b]flower[/b], девочки, спасибо! :-{} [b]zaia@@@[/b], согласна, тортик и правда прикольный! Муж с детьми довольны! Главное пропитать, чтобы нежнее был!+<<-<- [b]flower[/b], какой уже красивый торт! Умничка, талант просто! :bravo: А у меня позвонила мама, проездом не на долго заедут, так медовый быстро сварганила :lol: [img]/media/forum/715888049.JPG[/img]

[b]амурчик[/b], 8-O....как можно его быстро сделать??? поделись... или это я копуша...//))))) ох... какой же вкусный когда пропитается! [b]flower[/b], чудесный тортик...а в суфле сырые белки используете?

[b]Пумпончик[/b], да, по рецепту сырые белки,но они как бы завариваются горячим сиропом [b]амурчик[/b], вкуснота!какой крем?успеет пропитаться до гостей? а вот мой окончательный вариант торта, ох и заколебалась я пельмени лепить - не люблю я это дело, в пельменях шоколадный бисквит перемолотый в крошку [img]/media/forum/135533164.jpg[/img][img]/media/forum/1146827221.jpg[/img]

[b]flower[/b], круть крутейшая !8-D8-O*¬* а тесто пельменное из чего? мастика ?

[b]амурчик[/b], Классно!!! +<<-<- [b]flower[/b], Ну ничего себе..тортик!!!!! Горшочек такой вкусняцкий!!!!! Ну вообще!!!!! А пельмешки-то смотрятся совсем настоящими!!!! Я балдею от этого шедевра!!!!!!!!! Мастерица!!!!!8-D+<<-<-:bravo:

[b]flower[/b], обалдеть!8-D как настоящие маслом смазанные пельмешки! Девочки, вы героини! одна мужу на встречу (даже не домой, чтобы самой попробовать:)) торт печёт, другая шоколадные пельмени лепит сотнями-аплодирую стоя! я на такое не способна! не люблю долго заморачиваться, поэтому торты почти не пеку, тем более так не украшаю. пойду вот щас печенье печь овсяно-кокосовое :)

[b]СВЕТУЛЯ[/b], ага это мастика:-0 сладкие пельмешки :) [b]Наталечка[/b], [b]SvetaV[/b], [b]СВЕТУЛЯ[/b], спасибо девочки:-;[

[b]flower[/b], *¬**¬**¬**¬**¬**¬**¬*

[b]flower[/b], Оформление %-6,сразили наповал @}->- [b]амурчик[/b], видимо баунти быстро закончился, раз медовик стынет.Прямо цех по производству тортиков.:)

[b]амурчик[/b], ммм, вкусняшка*¬* тоже хотела сегодня сделать крем с кокосовой стружкой, но увы... муж в соседнем магазине не нашёл:-/ надо в окей съездить будет... а с медовиком, ты шустрячок однакоm(_)m [b]flower[/b], даже нет слов и смайликов, подобных передать моё восхищение-изумление-удивление%-6 МОЛОДЧИНА!!!!!*Yahoo!* а я скромненько сегодня испекла шоколадный на кипятке, пробую новенькое, добавляю проверенные рецептики в книжку [img]/media/forum/1405145167.JPG[/img]

ух, девочки, разошлись на тортики, *Thumbs_up* а у нас все пятнично, [b]Картофель Дофинуа[/b]( КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН) и пирожки с джемом к чаю ! рецепт здесь : http://laluf.org.ua/post251796964/ [img]/media/forum/238289888.JPG[/img][img]/media/forum/500087475.JPG[/img] сфоткать получилось только 6 пирожков, так как остальные уже "улетели в пропасть" :lol:

[b]Пумпончик[/b], Ириша, ты же меня знаешь, я все быстро делаю ;) Может поэтому и украсить нормально не могу, т.к. тороплюсь, да Илья все под рукой верещит и в зал тянет играть :lol: А пекла я вообще атас, напишу, может поймешь что я делаю так ;) Сделала тесто, скатала шарики, положила в морозилку, тем временем сварила крем. Потом вытащила шарики, поставила на стол, взяла 2 листа бумаги, прям на листе раскатала пласт, измерила тарелкой, размер угадала, положила уже на горячий противень и пока корж выпекается, на втором листе бумаги раскатала след. корж. Достала первый, положила на тарелку, второй кинула в духовку, намазала первый корж, раскатала третий, вытащила второй, переложила на тарелку, в духовку третий, тут же намазала второй корж и раскатала 4ый и т.д. Все коржи у меня минут за 20 от силы испеклись :lol: Калории жгла, как говорится ;) [b]flower[/b], крем заварной, но увлеклась его варить и он получился гуще, чем обычно, поэтому его меньше как бы стало и не так пропитался, а вот в прошлый раз пекла, не дали даже часки постоять, там крем аж тек, мне так больше нравится. Вот первый вариант [img]/media/forum/101113524.JPG[/img] Вот сегодняшний [img]/media/forum/102437769.JPG[/img] А это в холодильнике за 3 часа оооочень пропитался, нежный, но для меня суховатый. [b]Наталечка[/b], спасибо +<<-<- [b]Wasilisa[/b], да, на удивление он очень вкусный, пропитаный, хотя я не ожидала, что он так и мужу и дочке понравится,сын кокос не ел еще, так верхний корж его был ;) [b]Venezia[/b], красивый тортик, я тоже такой еще в очереди держу ;) А медовик да, шустренько, за часик управилась, если не меньше ;) [b]СВЕТУЛЯ[/b], как ярко и необычно получилось *Thumbs_up*