[b]zmeyka86[/b], а по тому рецепту швейцарской меренги, что вы давали ссылку к капкейкам, меренга как долго форму держит? Другими словами - за сколько дней-часов можно капкейки украсить, если нет возможности в день Х это сделать? Если с меренгой фокус не пройдет, то какой крем посоветуете?

[b]ЛеМи[/b], [b]Любовь_Д[/b], [b]Happy_Helga[/b], [b]Романюта[/b], [b]SvetaV[/b], ваши постряпушки, как всегла очень аппетитно выглядят:~( умницы:bravo: [quote=SvetaV]Хочу сырных палочек как из детства из кулинарии, помню что был рецепт тут, но поиск не ищет:-/[/quote][b]SvetaV[/b], не знаю как искали, но попробовала, в поисковике всё с первого раза выдало, не поленилась несколько ссылок открыла Сырные палочки Необходимые продукты: мука пшеничная - 300 г маргарин или масло сливочное - 150 г сыр тертый - 100 г яичный желток - 1 шт. сметана - 50 г дрожжи разведенные в небольшом количестве молока - 1 пакетик ( маленький) соль Способ приготовления блюда: Муку и размягченный маргарин или сливочное масло смешать, добавить сыр, яичный желток, разведенные в теплом молоке дрожжи, соль и сметану, замесить тесто. Тесту дать расстояться 1 час в теплом месте, затем скатать из него колбаски толщиной в палец и длиной 10 см. Палочки уложить на противень, смазать их поверхность яичным желтком и посыпать тертым сыром. Выпекать сырные палочки до появления румяной корочки. P.S : Я сверху смазала просто чуток сметанкой, посыпала солью маленько, а сыром не посыпала, но вкус все равно ярко выраженный - сырный

[b]SvetaV[/b], красивый тортик*Thumbs_up* я в след. раз тоже так соберу блинный торт)) А мы решили проводить Масленицу изобильно!)))) [URL=http://radikal.ru/big/42a492edc24043fb94f5f99417fafb51][IMG]http://s50.radikal.ru/i130/1603/6f/df4ef5d053bf.jpg[/IMG][/URL] сыну- пицца салями, главе - пицца с колбасками,сосисками и свининой. [URL=http://radikal.ru/big/8342aff97770442dbf6962c6dd9f283d][IMG]http://s017.radikal.ru/i435/1603/ec/41a23dda9a05.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/big/cf1b94317e4e486bbf98c0a1e95567fd][IMG]http://s017.radikal.ru/i444/1603/b2/1b0992b0332c.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/big/b9dae14f35c742c1bc67d776dd478e38][IMG]http://s014.radikal.ru/i326/1603/e1/28b1a6c95a7e.jpg[/IMG][/URL]

[b]Романюта[/b], Хорошие проводы!!!!:bravo:

Блинные мясные мешочки, блинчики с творогом и блинчики с сыром. [img]/media/forum_1/84063036-7843-46bb-bf6a-c61cee232b5b.jpeg[/img]

Творожное печенье [img]/media/forum_1/3bd7abb4-420c-4f82-86d6-10950c5880fa.jpeg[/img]

.

[b]Eya[/b], Я вчера делала, и сегодня они идеальные ) Больше двух дней они у меня не лежат, мы их махом съедаем ) В общем, я делаю меренгу на один белок 60 гр сахара и на водяной бане минут 6 взбиваю и потом минутку, крем должен хорошо держать форму. На капах он отлично держится и смотрится красиво. Ну и мы любим его. [img]/media/forum_1/518214ef-e73c-4844-9bd4-047827eeeade.jpeg[/img]

[b]zmeyka86[/b], а проверенными рецептами капкейков не поделитесь?) Хочу и до них добраться, попробовать...

[img]/media/forum_1/0ae260b1-f7a4-4744-b401-8759df792209.jpeg[/img] Сегодня у моей сладкой день рождения сегодня, были такие тортики . По одному только вставляются с телефона.

[img]/media/forum_1/7b1d18dc-188a-4111-aeef-994fb3b7fc1c.jpeg[/img] Первый был ванильный бисквит обычный , пропитала клубничкой уваренной. И прослойка из взбитых сливок и творожка с сахаром и ванилином , на вкус как мороженое пломбир с клубникой. Пусть будет "Клубника со сливками " Второй - бисквит на 1,2,3 , сгущенка вареная с ганашем шоколадн. Все остальное сверху.

[b]Venezia[/b], [quote=Venezia][quote=SvetaV]Хочу сырных палочек как из детства из кулинарии, помню что был рецепт тут, но поиск не ищет:-/[/quote][b]SvetaV[/b], не знаю как искали, но попробовала, в поисковике всё с первого раза выдало, не поленилась несколько ссылок открыла [/quote] спасибо! тоже вчера нашла таки этот рецепт. Но что то не то, чего то не хватило мне в этом рецепте. попробую поменять сыр и побольше его положить.

[b]zmeyka86[/b], бесподобные капкейки! когда хоть у меня до украшения дойдёт, простыми кексами всё съедают. Какой у вас объектив? можно в личку;) Блины у всех *¬* [b]N.Nura33[/b], Весёлый тортик с эмэндэмсами *Thumbs_up*

[b]zmeyka86[/b], спасибо, а вы начинку в капкейки делаете? Карамель? Я по вашей ссылке уже три раза делала, но все с блинами съедали, а сегодня двойную порцию сделала и недоварила(((. Капкейки тоже Ваши ванильные испекла, лежат на балконе, ждут начинки и крема))).

[b]SvetaV[/b], тогда попробуйте ещё по этому рецепту сделать, но они солёные.... кстати, тоже взят из нашей какой-то очень старой темки соленые палочки 50-100гр масла или маргарина, 2 ч.л. сахара, 6 ст.л. сметаны, 1/4 ч.л. соды-гасить не надо, 2 стакана муки. все смешиваем в указанном порядке, муку под конец уже руками вмешиваю, тесто густое должно получиться и не липкое. Тесто разделяю на кусочки, раскатываю и режу тонкими полосками, сверху посыпаю солью и в духовку на 200-210 градусов, пока чуть не подрумянятся если подольше подержать-будут хрустящие, поменьше-помягче очень вкусно, влет съедается если несвежая сметана завалялась в холодильнике, то самое то для палок таких муки может побольше понадобиться, все зависит от того, сколько масла положить и сметаны, я всегда загребаю побольше просто

[b]N.Nura33[/b], доченьку с днём рождения!*Yahoo!* растите здоровенькими, красивыми, счастливыми! и тебя мамочка обязательно тоже с праздником!+<<-<-+<<-<-+<<-<- [b]Романюта[/b], [b]Наталечка[/b], [b]zmeyka86[/b], ну проводили, так проводили:-0 ШИКАРНО!!!!!:bravo:

[b]Романюта[/b], я кидала на прошлой страничке, посмотрите, мне понравились. [b]N.Nura33[/b], с именинницей, супер тортики! *Yahoo!* [b]SvetaV[/b], у меня айфон, все на него фоткаю. [b]Eya[/b], пока только карамель делала, это мои вторые в жизни капкейки. А недоварили и что с ней получилось? [b]Venezia[/b], [b]SvetaV[/b], спасибо :-;[@}->-@}->-@}->-

[b]Романюта[/b], Вам 1 место за проводы:) [b]Наталечка[/b],@}->- Я даже по фото вижу что блинчики нежные,напишите ваш рецепт ,пожалуйста [/img][b]zmeyka86[/b], Красота@}->- [b]N.Nura33[/b], С днем рождения дочки@}->- Здоровья и счастливого вкусного детства@}->-Тортики шикарные@}->- А мы тоже старались,провожали семью. Пончики и Шарлотка с корицей и Мокрым безе [img]/media/forum_1/6959ae9a-ecc8-4d4e-9cc1-18fa7bc85c19.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/f1e29b50-8544-4515-9aee-0ba9865d4a4a.jpeg[/img]

[quote=Wasilisa]Наталечка, Я даже по фото вижу что блинчики нежные,напишите ваш рецепт ,пожалуйста[/quote] Спасибо!+<<-<-Все делаю "на глаз", точного рецепта даже нет....:-0

[b]Wasilisa[/b], Изумительные пончики и шарлотка!:bravo: [b]N.Nura33[/b], Замечательные получились тортики! Дочурку с Днем рождения!!!!+<<-<- [b]zmeyka86[/b], Капкейки...мммм.....:~(