У меня готов один [img]/media/forum_1/0573defc-8758-48d9-91e6-011b475aec99.jpeg[/img]

[b]zmeyka86[/b], Таня, супер ))) там белковый крем тоже есть в украшении ?

[b]nadya24[/b], классный, такой нежный. [b]Eya[/b], супер, ночку наверное не спала, пока готовила, молодчина!

[b]zmeyka86[/b], тортик такой классный, спасибо тебе за советы по птичьему молоку, все получилось, вчера репетировала, маме на юбилей хочу сделать, украсила на скорую руку, намазала шоколад и все, ну вкуснятина, обожаемый торт моего мужа. Он строгий судья, у него не забалуешь, по пятибальной шкале пятерку я у него получила ;) [img]/media/forum_1/fcfc5cc8-5856-4c4e-89bb-b75fdaec5def.jpeg[/img][img]/media/forum_1/574cc782-b05c-4597-804c-a0da262c8b5f.jpeg[/img][img]/media/forum_1/51a3e080-a0db-4c16-8a70-5c81e38a609c.jpeg[/img]

[b]zmeyka86[/b], ну не налюбуюсь я на твой торт, красавец просто!

[b]N.Nura33[/b], нет, только чиз и безешки.

[b]Margarita2012[/b], супер, умничка! [b]Margarita2012[/b], [b]N.Nura33[/b], спасибо, скоро еще два покажу ))) И капкейки

Вот ещё два [img]/media/forum_1/14cabe05-ab68-4385-b3f2-f21dfb5bd6dc.jpeg[/img][img]/media/forum_1/d59dcc71-7a8b-4be0-ad4b-0a17b16b7e91.jpeg[/img]

[quote=Gulcha]Очень мне понравилось печь пироги с дизайном решётка)[/quote] А с чем печете? Начинка не сохнет? Тоже так хочу попробовать глядя на Вашу красоту!

[b]Margarita2012[/b], ой, а бисквит почему сверху? Лучше его снизу делать, тогда будет лучше полит. Я имею ввиду, что глазурь на суфле лучше ложится, чем на бисквит.

[b]zmeyka86[/b], я форму перевернула на тарелку и суфле как - будто прилипло, я побоялась переворачивать, думала вдруг не застыло и развалится все. У меня разъемная форма большая, поэтому в другой форме делала.

[b]flower[/b], [b]N.Nura33[/b], [b]nadya24[/b], [b]BlacMolly[/b], [b]zmeyka86[/b],[b]Margarita2012[/b], девочки, спасибо, очень приятно. Зато дочь уверена, что это все ей Эльза (персонаж из м/ф "Холодное сердце", по мотивам которого ДР задуман) в подарок сделала, а мы с мужем две ночи не спали - выстригали, клеили, пекли, украшали и не причем вовсе. Ну,ну. Картинку заказывала вместе со всеми этикетками, топперами ч/з интернет, распечатывали на цветном принтере и крепили на шпажки. Снежинки делала из белого шоколада фабрики Россия "Белый со вкусом ванили". При комнатной температуре простояли три часа без нареканий))). Еще и транспортировку на машине вертикально хорошо перенесли.

[b]Margarita2012[/b], ааа, понятно.

Девочки, дайте, пожалуйста, рецепт хвороста. В интернете все немного различаются.

[b]Faina2001[/b], спасибо, пеку сладкие с ягодами, например с брусникой, и ещё сытные грибы и грудка куриная, нет начинка не сохнет

[b]zmeyka86[/b], Как всегда - нет слов!!!!:bravo:

[b]zmeyka86[/b], простое бесподобные торты, а бы сказала безупречные!так аккуратно, такие поттеки идеальные! Скажите как вы меренги готовите, очень хочу научиться

[b]nadya24[/b], Очень нежный тортик у вас!+<<-<- [b]Eya[/b], Какая красота для дочки!!!@}->-

[b]Margarita2012[/b], С дебютом вас, с "Птичкой"!!!!+<<-<-

У нас сегодня яблочный штрудель. [img]/media/forum_1/2d2f92e5-e0f4-4ab1-831b-0c841a77f0ea.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/d0cba4d1-ba24-4630-8e95-af1c1f5c66a7.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/7255203d-e1a1-47ae-bd27-18616b85f1a1.jpeg[/img] Очень нежный получился!:) Рецепт. Тесто: мука 250-300 гр., вода 200 мл., масло растительное - 25 гр., соль - 1,2 ч.л., сахар - 1 ч.л. Начинка: яблоки 1,200 гр. (примерно 7 средних), изюм - 70 гр., ром (коньяк) - 2 ст.л., корица - 1 ч.л. без верха, сухари панировочные - 90 гр., сахар коричневый - 100 гр., масло сливочное, сахарная пудра, лимонный сок. Приготовить тесто, закрыть его пищ. пленкой и оставить примерно на час. Изюм промыть, замочить в роме (я замачивала в воде), Яблоки очистить и порезать пластинами примерно 3-4 мм. В яблоки добавить сахар, корицу, изюм, и сок половины лимона - аккуратно перемешать все. ( я в начинку добавила еще грецкий орех). Берем тесто, делим его на 2 части и аккуратно раскатываем - растягиваем его до очень тонкого состояния. Я это делаю на льняном большом полотенце, обсыпанном мукой. Тесто слегка смазать растопленным слив. маслом, посыпать сухарями и выложить половину начинки, оставляя свободным дальний край примерно на 5 см.(его смочить водой, чтобы хорошо залепить край). С помощью полотенца свернуть рулет, боковые стороны прищепнуть, переложить на противень. Точно также сделать второй штрудель. Смазать сл. маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке 200 С примерно 30-35 мин. до золотистого цвета. Готовый штрудель обсыпать сахарной пудрой. @}->-