Главная / Форум / Хозяюшки / Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! Часть 22 с Каталогом рецептов!!!

Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! Часть 22 с Каталогом рецептов!!!

Форум "Семья": оберегая самое ценное в жизни

[1] « 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 > [27]

12.01.2016 14:52

Stessi

offline

nasy75, не открывается

Отредактировано Stessi 12.01.2016 14:53

Ответить на это Цитировать

12.01.2016 21:44

LeNa

offline

Давно ничего не пекла
На долгих праздниках пришлось)))
Торт Муравейник
Профитроли с творожно -белковым кремом и орехами

Ответить на это Цитировать

12.01.2016 21:47

LeNa

offline

Ответить на это Цитировать

12.01.2016 22:14

Wasilisa

offline

LeNa, Вкуснота

Подскажите про творожно- белковый крем,пропорции и как делали. Белковый с со сливочным маслом делала,не понравился,жидкий получился.

Отредактировано Wasilisa 12.01.2016 22:15

Ответить на это Цитировать

12.01.2016 23:58

nasy75

offline

Stessi, сайт называется Кулинарная книга Алии, там есть еще и шоколадный дамский каприз. Тоже очень вкусный

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 09:44

LeNa

offline

Wasilisa
LeNa, Вкуснота Подскажите про творожно- белковый крем,пропорции и как делали. Белковый с со сливочным маслом делала,не понравился,жидкий получился.

спасибо! Я обычно с кремами не дружу((( Но тут вроде удалось... Сначала начала делать белковый крем, как в рецепте написано: взбить до пены 2 белка, потом добавить пакетик ванилина и 110 гр сахара. Взбивать пока не получится упругая белая глянцевая масса.
Я взбивала, но все равно казалось, что он жидкий. И тогда я вспомнила, что в холодильнике у меня есть творожный крем (сыр))))) Я смешала половину белкового крема с творожным...и получилось вкусно и не жирно! Еще внутрь каждой пироженки положила по кусочку грец ореха....

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 09:49

Марусишка

offline

LeNa можно рецептик муравейника

Я свой потеряла, а те что брала в интернете не понравились. Хочется вкуса детства

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 11:15

Modina

offline

Марусишка
LeNa можно рецептик муравейника Я свой потеряла, а те что брала в интернете не понравились. Хочется вкуса детства

тоже жду

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 12:57

Марусишка

offline

Вчера стряпала "Шоколадно-молочную девочку". Очень просто и вкуснооооо. Не успела оглянуться, как уже половины торта нет. Целиком сфотографировать не успела

Брала 1,5 нормы, диаметр 20см, поэтому коржи потолще получились. Очень нежный тортик.

Вообще первый раз пекла Молочную девочку с содой (не было разрыхлителя). Мне не понравилось, привкус соды чувствовался. Потом пробовала с разрыхлителем, но он не очень попался (((. Теперь беру только такой (и ванильный сахар только этой фирмы). Мне нравится больше остальных.

Ещё недавно пекла батоны: белый и ржаной (не сфотографировала). Очень ароматные и вкусные получились.

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 13:18

N@T@LY@76

offline

Марусишка подскажите,пожалуйста,рецепт "Молочной девочки".

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 13:59

Марусишка

offline

торт Молочная девочка
(Я делала на 1,5 нормы)
1 банка сгущёнки
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя
мука 1 стакан (как на оладья)
(Я добавила 2 ст.ложки с горкой какао)

Всё смешать.
Консистенция теста — как густая сметана.
На кулинарной бумаге начертить круг диаметром 20 см. На середину выложить 2 ст. л. теста и распределить его по всей площади круга.
Выпекать 5 минут при 180 ºC.
Сразу же снять бумагу c ещё горячего коржа.
Коржи готовы. Из такого количества ингредиентов выходит 6 коржей.

КРЕМ: сметана+сахар+ванильный сахар.
Дать проппитаться.

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 14:22

LeNa

offline

Modina, Марусишка, девочки, готовила Муравейник так Ссылка ВСЕ по рецепту... Был вкусно, только тесто мне показалось суховатым(((

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 17:53

shiny

offline

Марусишка, чудесно быстро готовится такой тортик и вкусный! Я на Новый год делала два таких коржа + крем делала из сливок, а сверху творожно-сливочный слой с клубникой, получилось очень вкусно!
А Вы интересно сделали с какао! И аппетитно выглядит так. В след. Раз тоже какао добавлю!

Отредактировано shiny 13.01.2016 17:56

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 19:14

1976_

offline

МУРАВЕЙНИК я, например, делаю по этому рецепту:
1 яйцо
1/2 ст.сахара (но здесь можно и поменьше, кто не любит сильно сладко)
ванилин
совсем немного соли
50 г. мягкого или растопленного масла (иногда заменяю маргарином)
1 ст.л молока
сода (или разрыхлитель) с мукой
Тесто по консистенции должно быть плотное, но я кладу его ещё в морозилку минут на 30-40.
Далее тесто натереть на крупной терке и распределить тонким слоем, чтобы быстрее и лучше пропеклось. Запечь. Готовность обычно определяю по цвету, у меня при 180 градусах минут 20-25 хватает.
Достаю и ломаю на мелкие кусочки. Не надо ждать, когда совсем остынет, т.к. труднее ломать потом.
В полученную массу добавляю 1 банку вареной сгущенки (сразу больше половины банки, а потом по степени необходимости, в зависимости от полученного объёма теста), можно добавить мак, кокосовую стружку, орехи. Все перемешать и сформировать тортик нужной формы. Обычно делаю двойную порцию, сгущенки уходит 2 банки, иногда остаётся немного)

Отредактировано 1976_ 13.01.2016 19:16

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 22:57

Мамули

offline

Stessi, Сейчас открыла тетрадку, чтобы написать вам рецептик, а тут написано ЛЕТНИЙ СЮРПРИЗ.

Так что, извините, немного напутала с названием

Итак, Готовый бисквит - 300 гр (скажу честно - я не взвешивала, просто испекла бисквит по классическому рецепту из 4 яиц),
сметана - 500 гр
сахар - 1 стакан
желатин - 3 ст.л.
фрукты - банан, киви, мандарины, виноград, груши - то что есть

Приготовление - желатин залить полстаканом воды, нагреть (не доводить до кипения)
Сахар взбить со сметаной, добавить в желатин тонкой струйкой постепенно помешивая.
Глубокую посуду (например салатницу) застелить пищевой пленкой. На дно выложить нарезаные кружками киви , затем поломаный руками бисквит, потом опять фрукты, бисквит и так до заполнения всей салатницы. Потом залить приготовленной смесью (сметана, сахар, желатин) . Закрыть пленкой и поставить в холодильник. Вечером ставите, с утра готово.
Утром убираете сверху пленку, накрываете большой тарелкой, переворачиваете, убираете остальную пленку и...............тортик готов

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 23:06

Мамули

offline

Stessi, Сразу не ответила, простите, не заходила на сайт................девоньки, скажу по секрету занимаемся организацией Крещенской купели. Столько административных препонов.......обалдеть!!!! Но.энтузиастов и помощников еще больше!!!! Надеюсь, что уже послезавтра с уверенностью смогу пригласить всех к нам в Озерный на Крещенскую Иордань..............но пока ................

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 23:08

Мамули

offline

А у меня просьба . Хочу сделать тортик из профитролей

Дайте пжт рецепт, кто делал?

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 23:13

N.Nura33

offline

Мамули, так это типа Дамских пальчиков? Выпекать палочки из заварного теста , обмакивать во взбитую сметану с сахаром (сгущенкой со сметаной и т.п. ) .

Ответить на это Цитировать

13.01.2016 23:55

Мамули

offline

N.Nura33, А в сами профитроли (заварнушки) надо крем выдавливать, или просто выпечь, обвалять в креме и собрать в тортик?

Ответить на это Цитировать

14.01.2016 00:17

N.Nura33

offline

Мамули, хоть как можно. Смотря с каким вкусом тортик . Можно творожные сделать профитроли , и со сметанным кремом уложить . Я просто заварное со сметанным кремом делаю. Сверху рисую полоски шоколадом. Или посыпаю крошкой вафельки, кокосиком или шоколадной крошкой.

Ответить на это Цитировать

[1] « 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 > [27]

Показать пользователей на карте

Чалкова Алефтина Сергеевна

Управляющий Отделением Социального фонда России по Тюменской области

Жданов Михаил

Совместно с ООО "Современные системы водоочистки"

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Идет набор школьников на летнюю программу #Чтениебезмучения72

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(97)

Motocat,
moz@ik@,
Kokorina1993@,
24СеасВ11@,
натусик-84,
daria2019,
vessna,
PisleginaTO,
русланка23,
Julia_79,
588589,
kol1180,
super.bolt21,
Оксана_В,
Березка-82,
jixorka,
Лейла77,
Отец-Героин,
corobow,
butorina_83,
Елена2105,
Annettt,
galinochka,
Ladi,
samoha45,
MAGNOLI@,
daryaE,
Barmaleyy,
grigoreva,
Alena21,
ANTONANGELINA5,
Lera89,
Sofachka,
Слон_Наташа345,
nusipusik,
Lakkii,
Malenkaj6666@,
Б@ГИРА,
H2013,
SuperJekamen@ya,
ОльгаTMN,
210578,
prit4i,
tundriki,
Nadejda1985,
tyumen91,
k@z@nceva,
acanelado,
МаринаВ,
GlanzA,
ligne_roset,
Алененок72,
zanoza-ostr,
pre21Den,
dwarf,
Мария-З,
Ksaki,
lev,
киса,
21052018,
helena84,
olechka@88,
mariy2009,
ElenaVladimirov,
Eelleennaa,
LadushkaZ,
zaichik19,
nani444ka,
lara.bezhentsev,
Elena@@@,
fennoz,
bhbyfajrcb,
ЕленАрд,
vbkz,
VaniMama,
k-svetlanka2008,
черная_пантера,
maruska,
Nikoli,
MASTER_72,
KSYCHKA74,
айкаалия,
lelik,
evrawka,
Катеринка2105,
КАПИТАНчик,
Olga_hab_88,
radost,
waisbek,
Nebo,
olga-g170110,
nv-koroleva,
Ашатна,
kren72,
Лeна,
aklima,
Джузз

Деток(66)

Все пользователи

Кто онлайн

Пользователей (44)

Гостей: 138

Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия

Рецепт дня

Печенье Майонезное

Библиотека

Как научить ребенка справляться с поражениями? Бесплатная юридическая помощь в Тюменской области Что делать, если ребенок не даёт лечить зубы? "Мам, а ты никогда не умрешь?": как говорить с ребенком о смерти Посмотреть все статьи