Девочки, вот что нашла, вдруг кто вдохновится :bravo: [b]Варенье из мяты[/b] [b] ‣ Первый способ [/b] 250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды. Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать. [b]‣ Второй способ[/b] 400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. Ложка лимонной кислоты, 1 стакан воды. Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов. Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту. Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.

[b]е_в_а[/b], мы тоже дегустируем землянику разные сорта. Хожу от сорта к сорту и по ягодке в рот. Даже не мытую. На хвое она чистая. Вкус разный. :love:

[img]http://i63.fastpic.ru/big/2014/0701/45/a4619e64fd84083f97c870d8311ece45.jpg[/img] я столько не разу не видила на нашем огороде , 19 шт за раз8-O

посмотрела как у нас картошка растет//)))))

[quote=амурчик][b]танюха_Р[/b], красотень!!!!!!!!!!!!![/quote] Очень красиво всё! А чистота! :bravo::bravo::bravo:

[b]Zanina[/b], Татьяна научите как правильно заваривать розовый чай.Пробовала уже два раза.Ерунда какая то получается.:-(

[b]танюха_Р[/b], Таня это точно не разбит сердце)))) посмотрим как к весне нарастет мой беленький, в эт году цвел первый раз!!!! пиончик миленький! Таня хочу твой сорняк если он высокий))))) а что за сорт настурции? ;)[b]Ксю[/b], ;) [quote=olga_belkina][b]танюха_Р[/b], как я люблю маки!!! Интересно, почему у меня еще не поселились они о_о Надо заняться этим вопросом. :)[/quote] наверно нет высокого забора))) от 2 лет за маки!!!!

Девочки сегодня сняла первую ягодку Хоней- достаточно крупная плотная, но мякоть сочная сладкая с небольшой кислинкой!!!! мне понравилась- схомячила втихушку чтоб вкус знать)))))) он с прошлогодней закупки! сейчас все кусты отмечаю хорошие\плохие!!!!!

[b]амурчик[/b], Я! только где столько мяты взять*¬* у меня только перечная растет) и весь куст на 100гр))))))))

Я как то искала как варить ждем из жимолости и наткнулась на оригинальное Варенье из баклажан (национальная кухня) [img]http://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2009/11/11/b_40126.gif[/img] Нам понадобится: 3 кг очищенных от кожуры маленькие баклажаны(можно большие тонкие поделить на две части) 4, 5 кг сахарного песка 9 ст воды пряности( говоздика, корица, кардамон) известняк- простой или чайная сода лимонная кислота Приготовление: Баклажаны очистить от кожуры, очищая бросать в таз с водой, чтобы они не почернели. Таз с очищенными баклажанами вместе с водой накрыть порлотенечком, чтобы края свисали, руками примять, чтобы вода появилась на полотенечке, засыпать известняком и оставить на 2 часа, переодически макая ложкой, чтобы известняк охватил все баклажанчики, известняк должен действовать на баклажаны только через полотенечко. Если нет известняка, в таз с водой насыпаем чайную соду, мешаем и туда кидаем очищенные баклажаны, оставляем на 4 часа. Вытаскиваем баклажанчики, тщательно моем в проточной воде, прокалываем, для этого у меня в хозяйстве имеется шило. Кипятим воду, и в кипящую воду опускаем баклажаны и бланшируем 5 минут, опракидываем на дуршлаг,даем стечь воде, охлаждаем. Варим сироп, заливаем остывшие баклажаны, ставим на плиту и варим 30 минут, пряности помещаем в мешочек, завязываем крепко и опускаем в тазик с сиропом, убираем с огня, даем остыть, пропитаться баклажанам соком. Ставим на огонь, добавляем лимонную кислоту, одну чайную ложку, и варим до готовности, когда баклажаны станут прозрачными, а сироп примет золотисто-коричневый цвет, варенье готово. Мешочек с пряностями вытаскиваем, он нам больше не нужен. Может кто рискнет сварить :) http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/jam/2876.html

[quote=НастяВаряИгорь][b]амурчик[/b], Я! только где столько мяты взять*¬* у меня только перечная растет) и весь куст на 100гр))))))))[/quote] ты только свистни, все вместе насобираем, ну и бабулек никто не отменял :lol: [b]Витаминка[/b], варенье из кабачка знаю, из баклажан не знаю ;) Смущает известняк...., если содой заменить, сколько его надо, не указали что то они в рецепте....

[b]амурчик[/b], Наташа!!!!! уже свищу!!!! хочу варенье из мяты)))) [b]Витаминка[/b], не мы баклажанчики жареные любим)))) если кто рискнет отпишитесь!!!!

;)

А у меня лягушек просто огромное количество. Они отовсюду прыгают. Я им теперь объясняю, что пусть радуются, что я на них спокойно реагирую, а то всяко бывает. :-0

[b]alenant79[/b], тоже каждый день по десятку снимаю этих гадов. Причем они даже не в курсе, что картофель супер элита им не по зубам - тока успеваю снимать, и горчица их не сильно отпугивает. *zlob*8-*

Кстати, тут спрашивали про измельчитель для травы - муж сейчас крапиву измельчает бошем - очень хорошо получается

[b]Anastasia2606[/b]напишите точный адресок, где перекись брали и второй препарат, плиз. [b]танюха_Р[/b], цветочки супер! А ирисы ещё у вас до сих пор цветут?

[b]НастяВаряИгорь[/b], да в том-то и дело, что высокий, из профнастила)))

[b]olga_belkina[/b], [b]амурчик[/b], [b]Zanina[/b], Спасибо девушки@}->- [quote=НастяВаряИгорь][b]танюха_Р[/b], Таня это точно не разбит сердце)))) посмотрим как к весне нарастет мой беленький, в эт году цвел первый раз!!!! пиончик миленький! Таня хочу твой сорняк если он высокий))))) а что за сорт настурции? ;)[b]Ксю[/b], ;) [quote=olga_belkina][b]танюха_Р[/b], как я люблю маки!!! Интересно, почему у меня еще не поселились они о_о Надо заняться этим вопросом. :)[/quote] наверно нет высокого забора))) от 2 лет за маки!!!![/quote] Вот и я думаю кто это у меня, надо в каталогах посмотреть может найду что подобное. Сорняк не высокий, может быть пока не высокий, буду наблюдать за ним. Если надо могу привезти на выходных. [quote=Nataly2013] [b]танюха_Р[/b], цветочки супер! А ирисы ещё у вас до сих пор цветут?[/quote] Спасибо! Фото прошлых выходных уже потихоньку отцветают.

[b]амурчик[/b], [b]НастяВаряИгорь[/b], самой такое варенье в диковинку)))) тоже смутил известняк и чайная сода (наверно пищевая имеется ввиду). Показала вам так, для ознакомления, а может кто то и знает о таком варенье))) Сама я не решусь сварить такое варенье, опыта мало в заготовках.