Вкусно обедаем и ужинаем.Часть 7
Простой крестьянский суп "Затируха"
Такой ужин возможен на даче или у кого свой дом.
Очень нравиться детям, лучше шашлыка. Ну и картошечка такая актуальна только в это время. Особенно, когда в сентябре накопаем, в мелочь не куда девать.
Очень нравиться детям, лучше шашлыка. Ну и картошечка такая актуальна только в это время. Особенно, когда в сентябре накопаем, в мелочь не куда девать.
Готовлю фарш для котлет. Фарш любой, кому какой нравиться. Пробовала даже из куриной грудки. Кладу много лука, как на манты. Добавляю молоко, яйцо, соль, перец. Кому нравиться зелень, тоже можно. Готовый фарш у меня стоит не менее 2-3 часов, чтобы лук отдал сок. Потом на решетке для мангала раскатываю фольгу и форимрую котлетки. На мою решётку входит 12 штук. Заворачиваю и в решетке жарим на мангале. Будет немного вытекать сок.
Тем временем в углях готовиться гарнир из мелкой картошки. Мелочь складываю, если размером с яйцо режу на 2-4 части. Выдавливаю чеснок, солю и поливаю растительным маслом. Так же запоковыааю в фольгу, но в два слоя. Получаются мешочки размером с грейпфрут примерно. Укладываем их в угли. Пока готовятся котлетки и гарнир будет готов .
Тем временем в углях готовиться гарнир из мелкой картошки. Мелочь складываю, если размером с яйцо режу на 2-4 части. Выдавливаю чеснок, солю и поливаю растительным маслом. Так же запоковыааю в фольгу, но в два слоя. Получаются мешочки размером с грейпфрут примерно. Укладываем их в угли. Пока готовятся котлетки и гарнир будет готов .
Отредактировано гном 09.08.2019 19:43
Келем Долмасы. Что-то типа голубцов ))). В фарш много зелени (базилик, кинза, мята, орегано сушеный и 1ст.л. томатной пасты. При наличии айвы можно добавить в казан при приготовлении. Вкусно, необычно, пряно...как я люблю...
Жареные зеленые помидоры (рецепт взят из одноименной книги "Жареные зеленые помидоры из кафе "Полустанок", любимой мною):
Помидоры, зеленые, соответственно, порезать пластиками толщиной 0,5 см, посолить. Обмакнуть в кукурузную муку и обжарить с обеих сторон на масле.
...."Вам покажется, что вы уже в раю""....
Помидоры, зеленые, соответственно, порезать пластиками толщиной 0,5 см, посолить. Обмакнуть в кукурузную муку и обжарить с обеих сторон на масле.
...."Вам покажется, что вы уже в раю""....
Очень нравится янтарный яблочный пирог- торт. По рецепту хлебниковой Ирины. Яблоки, у меня с дачи сладкие 3кг чистим, нарезаем не мелко. На противень ( у меня стандартный для духовки) на пергаментную бумагу кладем кусочки сливочного масла 150 грамм. сверху яблоки пересыпанные сахаром, ( по рецепту 350 гр, но у меня ябл сладкие брала 260). И в разогретую духовку (200градусов) минут на 10-15. Достаем чтобы чуть подостыли. Делаем тесто. 6 яиц взбиваем миксиром на водяной банне, затем добавляем 350 грамм сахара и взбиваем ещё 4-5 минут. Затем аккуратно вмешиваем муку 400 грамм, можно добавить пол чайной ложки разрыхлителя. Распределяет тесто по яблоками и в духовку минут на 40 при 180 градусах. Самое главное перевернуть пирог яблоками вверх. Яблоки похожи на абрикосы моим домашним очень нравится. Быстро и яблоки хорошо уходять. 
Отредактировано vikycyy 18.08.2019 12:51
Я ленюсь и делаю без бани. А яблоки можно посыпать корицей. Переворачивает и вот что выходит. 
Отредактировано vikycyy 18.08.2019 13:11
Уха,ушица-время подкрепиться!!!. Из стерляди, очень вкусная, жирненькая...
Отредактировано anna_86 21.08.2019 22:06
Кто уже не знает, во что превратить кабачки))))
Сегодня мазилка на хлеб хорошо пошла.
Кабачок кубиками обжарить и помять вилкой, можно толкушкой. Добавить кусочек сулугуни, можно и брынзу, можно и адыгейский сыр. Укроп мелко, чеснок зубчик выдавить, щепотку грецких орехов порубить и заправить майонезом или сметаной немного совсем.
На батон. Батон можно и подсушить в духовке, тоже неплохо должно быть.
Автор рецепта (где-то на Дзене) уверяла что можно даже колбасный сыр или со шпротами тоже.
Фото нет. Не успела сделать
Сегодня мазилка на хлеб хорошо пошла.
Кабачок кубиками обжарить и помять вилкой, можно толкушкой. Добавить кусочек сулугуни, можно и брынзу, можно и адыгейский сыр. Укроп мелко, чеснок зубчик выдавить, щепотку грецких орехов порубить и заправить майонезом или сметаной немного совсем.
На батон. Батон можно и подсушить в духовке, тоже неплохо должно быть.
Автор рецепта (где-то на Дзене) уверяла что можно даже колбасный сыр или со шпротами тоже.
Фото нет. Не успела сделать
Ура, тыквенный сезон.
6 ст.л. олив. масла
Тыквенные семечки
1ч.л. орегано
3 дольки чеснока
Соль, перец по вкусу.
Для остроты добавила 1 острый перчик.
Отредактировано е_в_а 07.09.2019 19:51
е_в_а, какие у вас тыковки фигуристые
Простые, вредные, но вкуснюшие наггетсы из куриной грудки, домашние сказали, что КФС рядом не стояли
Отредактировано Rosa 07.09.2019 22:13
Показать пользователей на карте
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(108)
Все пользователи
lliliss,
anela,
ksu_sha,
Регина050816,
Любовь83,
Марина86,
HR-отдел_АРИОН,
1979ирина1205,
-Star-,
jena,
@Mary,
Wagon,
dav-dav-duv,
manja,
lady.loops,
kolluna,
Leuctra,
nadezhda58,
mikelio,
Cvetlana,
irina-kr12,
Tasha_1981,
koty,
Tyumenochka72,
120580,
nadezvinokurov,
Eve8585@mail.ru,
autumn,
Светлана120573,
aniti,
Вера_Д,
karplyuk_olya,
svetlivanova,
kaleostra,
Zoomerka,
ВасеЧкина,
mklider,
Elz@,
Maskitt,
nastuha883,
NASTENKA2728,
88915021,
OK2002,
ikrapivin,
sobol1205,
KMV,
НатальяЧ,
fkena33,
Алёна2103,
Lorry,
Maria_1205,
Катрина,
mamaolya,
виталик06,
K@terinka,
qwertyui1956,
e-lisik,
IraNovak,
МаксикЮ,
EkaSheina,
Margo27,
Ирэныч,
lesa.com,
slef,
Zenya,
Юля,
yu.maksimovskih,
NikolaevaAA,
missis12,
konstantinT,
ВерочкаМ,
альфа,
polina_ras,
Елизавета94,
Lenokk,
мамАлина,
Bunchjulia,
SV-,
NinaLesina,
Germany,
ВераМВМ,
Катенька12,
Бельченок,
Александра29,
zavyalova_k,
Дашина-мама,
sahahromov,
Perfect,
Tanyavl,
мечтающаямама,
voldemarchik,
natalikis,
brunetka675,
marina_,
Линей,
Dasha,
irinka@87,
lililo,
IriSSSka,
yulka23,
farir,
vera.v-b-u,
ALINA_72,
олябабочка,
Loveena,
anya-ivashkova,
abakumovagram,
kalina-nyagan
Деток(60)
anela,
ksu_sha,
Регина050816,
Любовь83,
Марина86,
HR-отдел_АРИОН,
1979ирина1205,
-Star-,
jena,
@Mary,
Wagon,
dav-dav-duv,
manja,
lady.loops,
kolluna,
Leuctra,
nadezhda58,
mikelio,
Cvetlana,
irina-kr12,
Tasha_1981,
koty,
Tyumenochka72,
120580,
nadezvinokurov,
Eve8585@mail.ru,
autumn,
Светлана120573,
aniti,
Вера_Д,
karplyuk_olya,
svetlivanova,
kaleostra,
Zoomerka,
ВасеЧкина,
mklider,
Elz@,
Maskitt,
nastuha883,
NASTENKA2728,
88915021,
OK2002,
ikrapivin,
sobol1205,
KMV,
НатальяЧ,
fkena33,
Алёна2103,
Lorry,
Maria_1205,
Катрина,
mamaolya,
виталик06,
K@terinka,
qwertyui1956,
e-lisik,
IraNovak,
МаксикЮ,
EkaSheina,
Margo27,
Ирэныч,
lesa.com,
slef,
Zenya,
Юля,
yu.maksimovskih,
NikolaevaAA,
missis12,
konstantinT,
ВерочкаМ,
альфа,
polina_ras,
Елизавета94,
Lenokk,
мамАлина,
Bunchjulia,
SV-,
NinaLesina,
Germany,
ВераМВМ,
Катенька12,
Бельченок,
Александра29,
zavyalova_k,
Дашина-мама,
sahahromov,
Perfect,
Tanyavl,
мечтающаямама,
voldemarchik,
natalikis,
brunetka675,
marina_,
Линей,
Dasha,
irinka@87,
lililo,
IriSSSka,
yulka23,
farir,
vera.v-b-u,
ALINA_72,
олябабочка,
Loveena,
anya-ivashkova,
abakumovagram,
kalina-nyagan
Кто онлайн
Пользователей (63)
Гостей: 176
Детский сад полного дня "Лукошко"
Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.
Подробные условия
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
