http://www.detkityumen.ru/forum/thread/155333/?page=1 предыдущая тема. http://www.detkityumen.ru/forum/thread/59917/ часть 10 http://www.detkityumen.ru/forum/thread/51620/?page=1 часть 9 http://www.detkityumen.ru/forum/thread/47079/ часть 8 http://www.detkityumen.ru/forum/thread/57838/?page=1 Санаторно-курортное лечение аллергии (атопический дерматит, астма, ринит) ИММУНОЛОГ-ПРИВИТОЛОГ, АЛЛЕРГОЛОГИ 1. Тюлькова Татьяна Евгеньевна (прием на Даудельной, тел. 45-40-58, 45-40-59) ИММУНОЛОГ 2. Логачева Алла Валерьевна (Парацельс, в мае планирует приступить к работе (выйдет из декрета) 3. Широких (Альфа-центр на Осипенко) 4. Кайб (Доктор&Доктор) 5. Дурыгин Дмитрий (Монастырская лечебница во дворе Свято-Троицкого монастрыя) 6. Волокитина Татьяна Алексеевна Котовского 55 7. Майер Котовского 55 8. Яснова (Парацельс) 9. Скидоненко (Парацельс) 10. Марина Генриховна Афанасьева (Парацельс отд на ул Ленина 38/1) 11. Лариса Анатольевна Хлебникова (Парацельс отд на ул Ленина 38/1) ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ 1. Феницких Светлана (пол-ка №11, тел. 41-52-62), на дом – лично договариваться 2. Налобина (Мед.академия) 3. Кожевникова Любовь Александровна (46-35-73) 4. Гусева Элла Леонидовна, (МЦ Вера сот. 89129209355 - выезжает на дом) 5. Демина Наталья Викторовна принимает в отделении "Парацельса" на ул. Фабричная 7/1

Девочки, посмотрите в 1 посте информацию о специалистах, может что-то изменилось?

[b]Рецепты.[/b] [u][b]Батончики мюсли.[/b][/u] Вот рецепт: 3-4 банана блендерим со сваренной овсяной кашей (я варила простые овсяные хлопья с фруктозой (ну можно и с сахаром)), добавить ягоды по вкусу (вкуснее конечно со смородиной, черникой) и изюм, слегка размоченный. Смазываем железную подложку раст. маслом, выкладываем содержимое, ставим на 40-60 минут. толщина - 0,7-1 см. Потом достаем, разрезаем на кусочки и десерт готов). [u] [b]Постное овсяное печенье:[/b] [/u] соединяем по 1стакану овсяной, кукурузной и пшеничной муки. Добавляем 1стакан фруктозы, 0,5 ч л соли. 1ч л соды заливаю 0,5 ст крутого кипятка (погасить чтобы), остужаю. Потом выливаю в тесто и добавляю еще полстакана растительного масла. Замешиваю густое тесто и раскатываю, а дочка вырезает печенье фигурками. все в духовку на 200градусов на 15 минут. [u][b]Яблочный постный пирог:[/b][/u] 2-3 яблока на терке. 1ч л соды заливаем 1стаканом крутого кипятка, остужаем. Смешиваем с 1стаканом фруктозы, 3 стаканами муки, тертыми ябками. 35-40 минут на 180 градусов. [u][b]Безглютеновое печенье[/b][/u] 3/4 стакана растительного масла 1стакан фруктозы 2 стакана рисовой муки (или 1стакан рисовой, второй кукурузной) 1 банан (последний раз делала вместо него яблоко, тоже нормально получилось, оно для склейки) 200 гр изюма, 100 гр орехов, корица, мускатный орех - можно вместо этого хоть что. И тыквенные семечки, и кунжут, и чернослив, курагу и т п 1ч л соды 1/2 ч л соли 1яблоко Смешиваем муку, соду, соль и специи. Блендером смешиваем сахар, растительное масло и банан. Соединяем с изюмом, рубленными орехами и нарезанными яблоками (ну или что там у вас ) -я все это в блендере быстренько мелю. Все соединяем и формируем печенье (я тупо катаю колбаску, потом ее режу на кружочки и их рукой подправляю и на противень). 180 градусов на 10-15 минут. [u][b]Блины: [/b][/u] Ингредиенты: - Молоко козье – 1 стакан, - 1 ст.л. абрикосового пюре (например, баночки для детского питания) - вода – 1 стакан - сахар – 2-3 столовые ложки - соль – ¼ чайной ложки - сода ½ чайной ложки - мука – 1 стакан Почему гипоаллергенно: в сравнении с привычным рецептом произведены замены яиц – на абрикосовое пюре, коровьего молока – на разведенное козье (подходит для тех, кто переносит козье молоко и казеин; можно попробовать заменить сывороткой, т.к. в ней практически нет белка). При аллергии к пшенице – можно использовать рисовую или овсяную+гречневую+кукурузную муку. Приготовление: Все ингредиенты смешать (можно использовать миксер), выпекать блины на хорошо разогретой сковородке смазанной растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета. [u][b]Печенье «Морковное» (без яиц и молока)[/b][/u] Ингредиенты: - 1 стакан натертой на мелкой терке сырой моркови (около 250 грамм) - 150 г сахара - 100 г сливочного масла или маргарина - 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) - 350-400 муки Почему гипоаллергенно: без яиц и молока; можно поэкспериментировать с видами муки. Я беру овсяную и ржаную. Иногда гречневую добавляю. Можно и кукурузную, но нам ее нельзя. Печенье готовится легко, из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Технология: Масло растереть с сахаром. Добавить морковь, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто. Из теста сформировать небольшие шарики. Из указанного количества ингредиентов получается около 50 штук. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить печенье. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут. [u][b]вафли, оладьи и пирог с ягодой[/b][/u] (тесто одно и тоже отличается только консистенцией). Берем 3-4 банана (для пирога 2-3 банана), ломаем, блендерим с небольшим количеством воды. Если будете делать пирог с ягодой, то 3-4 кусочка в ягоды отложите) Добавляем рисовую (75-80%) и кукурузную (20-25%) муку, мешаем миксером (ну, мне так удобнее) Добавляем фруктозу или сахар (в тесто для пирога не добавляю) Если печь оладьи то можно чуток масла растительного добавить, для вафель больше добавлять ничего не надо. И еще если печь вафли или оладьи то тесто должно быть жиденькое, причем на оладьи вообще жидкое) Приготовление пирога: высыпаем ягоды (брусника, клюква, черника, смородина, можно в разных пропорциях, можно даже просто один вид ягоды) примерно с 1-1,5 стакана, я использую замороженные. Добавляем туда банан (те 3-4 кусочка что отложили) добавляем 2-2,5 ст ложки (без горки) фруктозы, блендерим. выкладываем тесто в селиконовую форму, делаем в середине углубление для ягоды, по бокам - борты; сверху выкладываем ягодную массу, так чтоб покрывала все, даже борты (потому что если не все смазать будет сухая верхушка) ставим в разогретую на 180% духовку покрываем многоразовой бумагой для выпечки (можно и простой, но мне кажется многоразовая потяжелей, парникового эффекта побольше), ставим на 30 мин. Можно на решетку поставить пирог и потом закрыть "крышкой" главное с крышкой вместе не переставлять, а то ягода может выпасть. Через полчаса убираем "крышку", ставим еще на 45 минут Потом в прохладное место, чтоб остыло все (я убирала на балкон на полчасика) и можно кушать))

С новой темкой) Девочки, а кто в рд прикорм давал? Как думаете это могло повлиять?

[b]walka[/b], по врачам: 3. Широких (Парацельс) - она в Альфа-центр принимает на Осипенко В Парацельсе детские врачи Яснова и Скидоненко Гусева в МЦ Вера принимает [quote=Крольчонок]С новой темкой) Девочки, а кто в рд прикорм давал? Как думаете это могло повлиять?[/quote] Я давала, но у меня не было выхода, молоко пришло на 5-й день только и мало. Месяц ушел на то чтобы полностью наладить лактацию и уйти от докорма смесью.. Кормила нан гипоаллергенный и в РД его же давали. По поводу повлиять не могло или нет, сложно сказать, но опять же есть искусственники без аллергии.. С другой стороны голодом же ребенка держать не будешь

[quote=Крольчонок]С новой темкой) Девочки, а кто в рд прикорм давал? Как думаете это могло повлиять?[/quote] у меня КС и мы получали не много, но думаю что не могло, если бы так влияло то практически все детки с АД были.

[b]Крольчонок[/b], ни разу не ел смесь не помогло )) так что ищем корень зла дальше

[b]Крольчонок[/b], в роддоме смесь не давала, но с первых дней ГВ я ела много молочного и кисломолочного :,(

Девочки расстроена жутко, только у нас все стало проходить..... вчера накормила гречкой, высыпало жуть.... сегодня не проходит:-(:- (

[quote=walka]Девочки, посмотрите в 1 посте информацию о специалистах, может что-то изменилось?[/quote]

[b]Светлания[/b], вот поэтому я придерживаюсь мнения, что должна быть стойкая ремиссия для ввода нового продукта.. вот представьте, организм получил допустим молоко, не смог расщепить до известных ему элементов и все это начинает всасываться и попадать в кровь, а те вещества, что всасываются, организм начинает принимать, грубо говоря, за яд и начинает усиленно бороться и освобождаться от него. А если аллерген поступает постоянно, организм работает на износ...ни к чему хорошему это, как известно, не приводит. Мы выдержали почти годовую ремиссию. Организм "расслабился" и оправился, на введение минимальных доз новых продуктов организм отреагировал выработкой новых ферментов и полным, "здоровым" расщеплением продуктов до нужных ему веществ. диета, конечно, никуда не делась, но зато мы едим теперь несколько видов каш, ягоды, белый хлеб, желток, жареное, бананы и т.д...раньше я и подумать не могла, что вообще когда-то смогу дать эти продукты дочке :~(

[b]Сяська[/b], мы гречку до этого ели..... решила как девочки посоветовали раз в 4 дня давать продукты.... откажусь я от этой затеи

[b]Сяська[/b], а вы примерно какие продукты ели?

[b]Светлания[/b], если раньше гречка аллергии не вызывала, то либо малыш съел что-то запрещенное, либо у вас возможна фемрентативная недостаточность или дисбак:-(

[b]Сяська[/b], раньше у нас ничего аллергию не вызывало, кожа была чистой, правда набор продуктов не очень велик..... но и с ним прожить можно было..... может на сахар еще грешу, в компот ему добавила, а пьет он часто

[quote=Светлания]а вы примерно какие продукты ели?[/quote] раньше? Хлеб дарницкий (немного), гречку, говядину, картошку, морковку, фасоль зеленую, разную капусту, шампиньоны, зеленый чай (абхазский или краснодарский) - все....*zlob* Сейчас едим фасоль всех видов, чечевицу, хлеба разные, выпечку домашнюю, варенье из лесных ягод, просто ягоды свежие или мороженные, бананы, каши ячневую, овсяную, манную, пшенную, пшеничную, рис, мясо6 говядину, баранину, козлятину, оленину, конину, косулю, иногда банан, грушу, сок грушевый, банановый ("но только "Малышам" подходит), иногда виноград, кабачок, перец, можем есть жареное! чай черный, зеленый, морс...ну в общем оооочень расширили рацион!*Yahoo!*

[quote=Светлания][b]Сяська[/b], раньше у нас ничего аллергию не вызывало, кожа была чистой, правда набор продуктов не очень велик..... но и с ним прожить можно было..... может на сахар еще грешу, в компот ему добавила, а пьет он часто[/quote] сахар часто фальсифицируют,окрашивают все то угодно и выдают за сахар высшего сорта)))можете проверить, в воде перемешать ложку сахара, если вода стала мутной и появились пузырьки, то возможно в сахар подмешены ПАВы для отбеливания...или еще что... попробуйте фруктозу, мы на ней жили почти 2 года, потом постепенно ввели сахар...но качественный сахар, конечно:)

[b]Сяська[/b], спасибо за информацию про сахар, мне очень актуальна! Девочки, подскажите, а как на лекарства реагируете? У меня дочка засопливила. Я сама сегодня к лору ходила и ее взяла показать. Так у нее гной и он назначил ингаляции с антибиотиком. А также протаргол. Промыть нос она еще дает, а вот капать ни в какую. Ну и по антибиотику сомневаюсь -только вылечили дисбак. Или в ингаляции он на кишечник не влияет? Чем вообще детей лечите, если что посерьезней ОРВИ?

[b]Светлания[/b], самое для меня противное в этой борьбе с аллергией, это ощущение бессилия и постоянные думки:из-за чего??? Этот поиск вариантов, комбинаций просто убивает. И эти срывы, когда вроде бы ничего нового не ел... Меня выручает пищевой дневник. Да, нудно и долго. Но реакцию на говядину в свое время мы только с его помощью выяснили, она на третий день появлялась только

[b]Капуська[/b], да, да.... веду дневник, кроме гречки ничего не давала, утром было, потом и компотом с сахаром я так думаю подбавил. Меня тоже выручает, на каши некоторые тоже через три дня реакция начинается, даю их теперь раз в неделю.