Главная /  Форум / Хозяюшки / Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 8 с Каталогом рецептов!

Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 8 с Каталогом рецептов!

Идет набор школьников на летнюю программу #Чтениебезмучения72
[1] « 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 > [26]
 
#
X
17.01.2012 22:30
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6144
Авторитет: +53
offline
Светулечка, у меня мультиварка простецкая - в Метро муж брал, Smile. Но функций много, работает хорошо. Щи варила: сначала забросила кости на бульон и их 2 часа варила отдельно. Потом бульон процедила, обратно в мультиварку вылила. Пока кости варились - я обжарила на сковороде лук, морковку, капусту. Ну и все сразу в бульон и закинула - зажарку, картошку, специи.
Уху варила вообще простецки (времени совсем не было, я опаздывала). Бросила все в мультиварку сразу: очищенные целые луковицы, нарезанную картошку, замороженные куски семги, лаврушку, соль, воду. Включила на режим Тушение на 1 час и убежала. Когда вернулась домой - в мультиварке нас ждала великолепная уха! Дети съели по две тарелки.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2012 08:34
Дата регистрации: 15.03.2005
Дней на сайте: 7008
Авторитет: +70
Разместил рассказ о родах
offline
O_lesya,
LeNa, девочки-мастерицы, помогите. На работу выхожу - надо тортиком проставиться. Подскажите, пжт, несложный рецепт с маскарпоне (дома лежит) и желательно адаптированный для МВ
извиняй, не подскажу... я готовила только "Наслаждение".....

М@русяк@, аппетитно! а вы когда его разрезали сильно водянистый был?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2012 09:05
Дата регистрации: 17.01.2008
Дней на сайте: 5970
Авторитет: +68
offline
М@русяк@, сколько ягод!!!! ням-ням


Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2012 12:08
Дата регистрации: 25.01.2010
Дней на сайте: 5230
Авторитет: +68
offline
Девочки, привет
Подскажите, готовила в вых торт Рыжик, коржи у меня получились не бисквитные, а как твердые блины, как вы думаете почему не получились
Смазала их вареной сгущенкой, все равно слопали)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2012 13:46
Дата регистрации: 15.03.2005
Дней на сайте: 7008
Авторитет: +70
Разместил рассказ о родах
offline
Akula72, так они и получаются при выпечке твердые, а потом когда их пропитываешь сметанкой...и ночь постоит так самое то!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2012 14:06
Дата регистрации: 01.10.2008
Дней на сайте: 5711
Авторитет: +32
offline
Тава,
Тава
Глазурь самая простая: сахарная пудра с лимонным соком и водой.
у меня ни разу такая глазурь не получалась! она прозрачная и кислая какая-то у меня :( а уж такой толщины и подавно :(
Девочки, хэлп! у меня тесто как пух перестало получаться. всё делаю как обычно-не поднимается :( думаю может дрожжи старые?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2012 14:08
Дата регистрации: 01.10.2008
Дней на сайте: 5711
Авторитет: +32
offline
Тава
Щи варила: сначала забросила кости на бульон и их 2 часа варила отдельно
2 часа в мульте? а в чём тогда разница с приготовлением на плите? так же долго получается
Akula72,
Akula72
Девочки, привет Подскажите, готовила в вых торт Рыжик, коржи у меня получились не бисквитные, а как твердые блины, как вы думаете почему не получились Смазала их вареной сгущенкой, все равно слопали))).
я рыжик не пекла ни разу, но мама мама ас по его приготовлению. у неё коржи всегда мягкие. думаю рецепт такой. и пропитывает всегда сметанным кремом и тогда торт просто тает во рту! я покупные рыжики терпеть не могу, потому что у них и коржи не понять какого вкуса и крем чаще всего не сметанный.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2012 14:13
Гость (91.144.*.*)
Девочки, хозяюшки...помогите ))) Помните в магазинах, раньше, продавались булочки пышные и очень ароматные....заходишь в хлебный и пахло этими булочками....они сверху глянцевые такие были....а сами пышные препышные и очень ароматные....подскажите рецепт? а то вчера напекла булочек, а они получились сухими...не то чем хотелось бы порадовать семью....буду очень признательна за помощь
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2012 17:53
Дата регистрации: 25.01.2010
Дней на сайте: 5230
Авторитет: +68
offline
Спасибо девочки, я то ведь сразу намазала коржи, даже не пропитывались - мы его попробовали

девочки, не сочтите за рекламу - тут в опросе по закупкам увидела опрос по черемуховой муке ссылка
сама ни разу ее в тюмени не встречала, мечтаю тортик черемуховый испечь, порадовать родных)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2012 19:34
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6144
Авторитет: +53
offline
SvetaV, ну, как было написано в рецептах для мультиварки, столько и варила. Может, надо было и раньше вытаскивать. Смысл варки в мульте (как я понимаю) - свести к минимуму свое участие в готовке. В частности - сократить время стояния у плиты. Ведь там не надо караулить, чтобы не сбежало, не пригорело. Не надо пробовать - готово-не готово. Положил, нажал и все! Можешь идти по своим делам. Само отключится и будет ждать тепленьким. А чтобы быстрее получалось - то это не факт. Например, я омлет на сковородке сделаю быстрее, чем в мультиварке. И кашу гречневую на вод тоже быстрее сварю. Но времени личного своего я потрачу больше в итоге.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2012 19:36
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6144
Авторитет: +53
offline
Гость ( 91.144.*.* ) , скорее всего, такие булочки (ну чтобы один в один, как в магазине) испечь не получится. Надо искать просто хороший рецепт для домашней выпечки. Производственное оборудование для выпечки отличается от домашней духовки. Вот и не получается одинаково испечь.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2012 20:03
Дата регистрации: 17.01.2008
Дней на сайте: 5970
Авторитет: +68
offline
SvetaV, а можно рецептик "рыжика" от вашей мамы и сметанный крем
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2012 23:45
Дата регистрации: 28.03.2009
Дней на сайте: 5533
Авторитет: +69
offline
LeNa,
М@русяк@, аппетитно! а вы когда его разрезали сильно водянистый был?
нет не водянистый,только желе плоховасто застыло
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2012 00:50
Дата регистрации: 04.03.2010
Дней на сайте: 5192
Авторитет: +11
Показать на карте
offline
SvetaV, 2 часа в мульте? а в чём тогда разница с приготовлением на плите? так же долго получается
как Тава сказала, но еще по некоторым причинам. В МВ за счет долгого томления вкус у блюд получается как из русской печки. Щи я тоже варю 2 часа на тушении, но зато какие это щи - дочь старшая, которая капусту в вареном виде не ест - щи лупит только за ушами трещит.
Я вот сегодня гуляш в МВ готовила, так домашние чуть-ли не тарелки облизали. Там получается, что все блюдо пропитывается своими же соками и специями.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2012 01:19
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6144
Авторитет: +53
offline
O_lesya, вот точно! У меня муж тоже заметил, что еда получается как бы более насыщенная, не теряет своих соков.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2012 09:11
Дата регистрации: 01.10.2008
Дней на сайте: 5711
Авторитет: +32
offline
Тава,
Тава
Смысл варки в мульте (как я понимаю) - свести к минимуму свое участие в готовке
ясно! просто я читала в отзывах про мультиварку что это скороварка+пароварка= два в одном и что помимо того, что не надо караулить там всё молниеносно готовится
leki,
leki
SvetaV, а можно рецептик "рыжика" от вашей мамы и сметанный крем .
рецепт сегодня постараюсь написать. а крем простой 400гр. сметаны+100гр сахара, взбить пока сахар не растворится. я люблю сметану жирн. 20%
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2012 13:00
Дата регистрации: 29.09.2005
Дней на сайте: 6810
Авторитет: +77
Показать на карте
offline
Akula72, еще чтобы медовик не был сильно твердый коржи не надо долго в духовке держать, ну и если смазывать просто вареной сгущенкой (ей то он точно не пропитается) можно сначала коржики немного водичкой/сиропом полить
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2012 14:20
Дата регистрации: 11.03.2009
Дней на сайте: 5550
Авторитет: +21
offline
leki
SvetaV, а можно рецептик "рыжика" от вашей мамы и сметанный крем .

Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2012 15:39
Дата регистрации: 04.03.2010
Дней на сайте: 5192
Авторитет: +11
Показать на карте
offline
SvetaV, ясно! просто я читала в отзывах про мультиварку что это скороварка+пароварка= два в одном и что помимо того, что не надо караулить там всё молниеносно готовится
ну есть такие МВ - скороварки, вот у LeNa такая фирмы ARC по-моему, у меня как и у Тавы Панасоник
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2012 19:40
Дата регистрации: 20.11.2009
Дней на сайте: 5296
Авторитет: +14
offline
Мой любимый кекс- шоколадный. Пеку в ХП. Хотя, думаю, и в духовке запросто можно сделать.



Фотка не очень удачная(( Если надо рецепт- напишу
Ответить на это Цитировать
[1] « 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 > [26]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(112)
Pona,
Кsюш@,
Дика,
Кортишко,
Oxxa,
marina728,
Куксеныш,
katlight,
natusik,
oksana25,
Evgena,
Ssofyas,
plahina.22,
Astralizza,
Rio72,
nudity_mary,
мамуся_Анюся,
A.s85,
МаМа_ПаЗиТиФ,
lenazara,
АлексАндрА_89,
Katies,
Ksyusha,
Ефремова,
BN,
prsvirina.nastja,
drDream,
vpalih85,
TONUSHKA2207,
Натали77,
scapenko,
Zhenya220586,
desislav,
Бибижулька,
chepushistik,
Sonechka1,
irvin77yalom,
LTanya,
Crazyhorse,
Anastasiya1985,
yulia2009panter,
Наталка@,
Макс11,
mamalizi82,
ОльКA,
Пчела,
MarusenKa,
Г@лка,
важенина,
oksana5128,
@Юлия@,
Jane87,
22Anna22,
marina_f,
L_IRINA,
irina12,
МарусяСим,
Мюмла,
aigul2205,
Akvamarin,
Наталья220583,
serebro22,
alex2008-60,
НАТАлисман,
nadi@_shel_95,
Semolette,
nik72007,
maru2205,
lika,
TatyanaЯЯЯ,
deleted__танюша32,
Артус,
Мама_Митюшки,
Евгения08.02,
EVGEN1989,
Eleonora2205,
chernaiva,
svisto,
ilyp,
GalinaGolodkova,
Женя76,
Юлия_Лукашенок,
Солнце_светит,
voshiloe,
AlinaSafarlali,
Юльхен,
allgood,
Lena7878,
Ксюничка,
cat-ty,
Марикела,
Любимая_Богиня,
OlkaS,
Artus,
Sashuly,
Марикела_,
Massage72,
SCEASTIE,
977234,
Protek7,
OrCat,
IriBai,
mlevkova,
lisa_nadin,
monakhova,
Лиса11,
Katiz23,
Simn,
сбоеваваля,
Desert_Rose,
Lena69,
natalyanatali
Деток(53)
Дмитрий. (Мама кате.рина),
Настюша (Родитель caxapa),
Доченька (Мама Юнона-и-Авось),
Константин (Мама Pimen),
Ярослав Александрович (Мама ЛизеноК),
Катюша (Мама natshir),
Анастасия (Мама Мармеладка),
Машутка (Мама T@m@R@),
Юлия (Родитель Eve_g),
Юлия и Софья (Родитель Eve_g),
Павел (Мама susanna2612),
Максим (Мама yagodka72),
Дмитрий (Родитель milash),
Костенька (Мама Agata),
сынок Дмитрий (Мама Medovaya),
Дарья (Мама Юля-К),
Никита (Мама Eкатерина),
София (Мама Фрося71),
Никита (Мама мама_Катя),
Георгий (Мама oneqina),
Анастасия (Мама Yulia-Tokareva),
Ярослав (Мама LizenoK84),
Анна (Родитель EлеNa),
Дмитрий (Мама кате.рина),
Максим (Мама likebaby),
Настюша (Мама Кенга),
Ксения (Мама Леляка.Ру),
Писаренко Серёжа (Мама стася27),
Софья (Мама Ольга1985),
Камилла (Мама Mikki),
@Maks@ (Мама Сафо),
Артур (Мама Elvir@),
Владислав. (Мама Vollxa),
Андрей (Мама rtv-tob),
Полина (Мама iernst),
Ника (Мама Jenny86),
Дашенька (Мама YagovkinA),
Макс (Мама Alessio),
Глеб (Мама Modina),
Ирина (Мама Тыковка),
Олечка (Мама Valya05),
Илья (Мама mamzelya),
Никита (Мама EvaGenka),
Павел (Мама Света66),
Мишутка (Мама chernichka),
Юля (Мама ЛатышенкоА),
Егор (Мама активная),
Макс (Мама БЕЛОЧК@),
Полина (Родитель Марылька),
Павел (Мама Musichka77),
Ксюня (Мама hope_),
Стеша (Мама КусакА),
Вова (Мама annetka.kz)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (4)
Гостей: 124
Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия