Василёк, кругляшки кабачка посыпаете сыром, у меня было несколько сортов и в духовку

Девочки, какие вы молодцы!!!
как почитаю темку, так чувствую себя плохой хозяйкой!
я вообще никогда не готовлю ужин из 3 блюд, если одно и салат приготовлю, то уже думаю что я герой!

ещё вопросик, как много времени у вас уходит на приготовления ужина?

ИRИXA а вы полюбИте готовить, кулинарные сайты почитайте. я вот очень люблю готовить, поэтому даже не считаю сколько времени потратила на готовку, мне готовить в радость, а видеть как все это уплетается домашними- еще бОльшая радость.

ИRИXA

У меня немного времени уходит, готовлю до обеда и небольшими порциями, а не тазиками, чтоб на один раз поесть…

iren13
ИRИXA У меня немного времени уходит, готовлю до обеда и небольшими порциями, а не тазиками, чтоб на один раз поесть….

я тоже так готовлю, но больше от необходимости-муж не будет есть одно и тоже дважды, в редких исключениях! а я бы порой лучше тазик на 3 дня сготовила, чем всё утро на кухне торчать, потом ещё на работу бежать По-моему сил и времени затрачивается примерно столько же, сколько когда готовишь большими порциями, всё так же начистить, натереть, отварить и т.п. Хотя готовить я люблю, но вот хочется, чтобы меня от этой обязанности хотя бы раз в неделю освобождали В каком-то журнале читала совет как сократить время приготовления еды: готовьте в один подход на два дня! и такая картинка в холодильнике стоят контейнеры с едой и подписаны где что лежит и на какое число
Кстати, сегодня у нас на ужин салат из своих дачных овощепродуктов, борщ и фаршированные кальмары (рис+обжареные шампиньоны+лук+морковь+зелень) ну и конечно же компот

У нас сегодня: Салат с тунцом и рукколой
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

котлеты из индейки с грибной начинкой + рис
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

на десерт клубничный творожок
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

девоньки попробуйте: спагетти:250гр,томаты в собственном соку_1 банку,майонез 2ст. л ,лук зелёный 4 стрелки,чеснок 2-3 зубка. 1. СВАРИТЬ СПАГЕТТИ 2.ТОМАТЫ ПОРЕЗАТЬ НА КУБИКИ ПОЛОЖИТЬ В КАСТРЮЛЮ ДОБАВИТЬ СОК И ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ.3 КАК ТОЛЬКО ЗАКИПИТ ПОЛОЖИТЬ СЫР И МАЙОНЕЗ ВАРИТЬ ПРИМЕРНО 1 МИН. 4. ЛУК И ЧЕСНОК ПОЛОЖИТЬ В КОНЦЕ ВАРКИ . ГОТОВЫЙ СОУС СМЕШАТЬ СО СПАГЕТТИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Julia_kiss, очень аппетитные котлетки! а где вы индейку покупаете?

Julia_kiss, меню- белиссимо!

Вчера на ужин делала турецкое блюдо «Борек» ссылка
(только фарш не обжаривала и сверху заливала смесью яйца и ложки майонеза).
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
На десерт самодельный чизкейк-тарт: основа как у чизкейка – печенье в крошку с маслом, уложить в разъемную форму, сверху слой свежей вишни, заливка из крема (200гр. сливок, 100гр сметаны, 2 ст.л. муки, 100гр сахара, яйцо, все смешать, вылить на основу и в духовку на 40 мин на 180градусов. Когда все остыло сверху залила желе из вишневого сиропа и сметаны). Красиво, офигенно вкусно и не сложно в принципе (делала в первый раз)
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

iren13, чизкейк просто прелесть

iren13, чизкейк

Попробую сделать.Только можно поподробнее:
-"печенье в крошку с маслом"-в каких пропорциях?Какое печенье?Любое?Или можно сразу крошку купить?
-"желе из вишневого сиропа и сметаны"- тоже не поняла

мммм,слюнки текут...

Julia_kiss, меню выше всяких похвал! не каждый ресторан таким похвастается!

iren13, чизкейк какой суперский у Вас!!! Слюнки аж потекли!

а у нас сегодня манты на ужин.

Этна, Круиз, SvetaV, спасибо девочки я еще только учусь
индейку купила в ленте или метро, уже непомню))

ИРИsКа

Я покупала обычное печенье «К кофе», грамм 400 перемолола в блендере, добавила 100гр сл. масла размягченного, всё перемешала (Можно и крошку, но дороже выйдет, наверно). Переложила эту смесь в форму (у меня разъемная) и хорошо прижала ко дну и стенкам, убрала в холодильник на 30 мин. Потом в эту заготовку плотно уложила свежую вишню без косточек (чтоб закрывало дно) и сверху залила смесью: 200гр сливок 20%, 100гр сметаны, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 100гр сахара – взбила все миксером (у меня получилось примерно 900мл в объеме). До края бортиков теста не доливала, оставила примерно 2 см (для желе). пекла 40мин на 180гр. Достала, остудила. Сверху залила желе: 10гр желатина растворила в стакане воды, разогрела, добавила в него оставшуюся сметанную смесь (прим. 100 мл.) и вишнёвый сироп по вкусу (от варенья). Сверху украсила малиной и сахарной пудрой. Убрала в холодильник на весь день.
я делала его первый раз в жизни и, грубо говоря, «слепила из того, что было»

Сегодня сил моих хватило только на Сырный крем-суп с грибами
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

А я седня опять лепила турецкого борька , как вчера.
Борщ со свининой.
Салатик
и вот такие кексики, тесто, как на манник

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

iren13, очень красивенько всё у вас и уверена вкусно!

iren13, а в смесь соду не добавляли? Смотрю у вас такой пышненький,а у меня приплюснутый какой-то получился я

Но вкусноооо у меня правда постоял всего 1,5 часа в холодильнике,потом я уже не выдержала

iren13, какие формы для кекса интересные. Силиконовые?