Девочки, температура печки "убивает" запах чеснока. Чтобы булки пахли чесночком, надо ПОСЛЕ выпечки помазать булочки чесночной смесью. Можно кисточкой кулинарной, можно просто обмакнуть каждую булочку в масло чесночное. Если мелкие пампушки получились - можно сложить их в миску большую, туда масло чесночное и потрясти, чтобы они обвалялись в этой смеси.

[b]Тава[/b], супер-совет, учту на будущее *plus*.Но у меня и так запах чесночный сохраняется! А я сегодня делала пончики, вот по этому рецептику: [b]ПОНЧИКИ[/b]. Этот рецептик был в соседней темке " Что готовим на ужин?", вот [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1506948/?page=10[/url] ( НА СТР.10) 0,5 литра кефира, 2 яйца, 1 стакан сахара, 125 грамм маргарина или 1 стакан сметаны, 1 ч.л. соды, соли, ванилин, муки до густоты, как на пирожки. Катаем шарики и выпекаем в кипящем масле. В серединку можно поместить ягодку какую нибудь. ОЧЕНЬ ВКУСНО. [b]Примечание: [/b]выход теста ОЧЕНЬ большой!!!! Можно взять половину нормы продуктов. Нужно кушать с пылу с жару...На след день они немного твердеют, можно это исправить, если подогреть их в СВЧ 30-40 секунд! Вот они мои пончики :) [IMG]http://i079.radikal.ru/1102/6e/2730cf12f837.jpg[/IMG] Я брала половину нормы всех продуктов. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО - ВКУСНО ! И для себя отметила, что в след. раз можно уже в готовые пончики через кондитерский мешок добавить вареную сгущенку, будут они вообще *me_so_happy*, вкуснюююююююююющие !!!!!!!!!!!!!

[b]Светулечка[/b], пончики отпад *me_so_happy* А как возможно в них сгущенку добавить? Они же не полые внутри.... Просто у меня есть несколько всяких рецептов, по которым я похожие пончики делаю. Но начинку после выпечки в них уже не положить.....

[b]Тава[/b], [quote]А как возможно в них сгущенку добавить? Они же не полые внутри[/quote] ну да- возможно ты и права! насчет сгущенки меня муж надоумил- он у меня жуткий сластена, вот и подкинул идейку :lol:.Я ему тоже сказала, что она вся с краю будет, на что он сказал " Все равно надо будет попробовать со сгущенкой сделать......ну хоть 1 шт 8-D:lol::lol:. Мы ведь в Анапе похожие пончики ели, и там была сгущенка "8-D. Ну и как вот тут мужчину переубедить *qustions**qustions**qustions*:lol:

[b]Светулечка[/b], а кто его знает - может, и можно затолкать, но сильно сомневаюсь. Может, мужская сила для этого нужна :lol:

[b]Лиля[/b], красивые рулетики - помню, раньше такие постоянно покупали. Сама никогда не пробовала испечь. Ностальгия.... :) [b]Светулечка[/b], 8-D пончики просто чудо!!

Делала сегодня [b]творожное печенье[/b] с [url]http://www.say7.info/cook/recipe/782-Tvorozhnoe-pechene.html[/url] ( SvetaV такие уже выкладывала - [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1498814/?page=17[/url] , но я тоже решила похвастаться :) ) [img]http://s006.radikal.ru/i214/1102/10/f56959f35ec1.jpg[/img] Правда, как на картинке не получились - какие-то пухленькие они у меня :-D , да и на посыпку кроме сахарной пудры ни чего не было. Зато, мягкие и вкусные :):)

А я сегодня пекла шоколадный хлеб. Немного не в тему, но картинки покажу. [IMG]http://i005.radikal.ru/1102/f9/88ca68773238.jpg[/IMG] [IMG]http://s49.radikal.ru/i124/1102/89/9b31ca2ed6e6.jpg[/IMG]

[b]Светулечка[/b], а я ведь добила это тесто!!!!!!!:bravo::bravo::bravo: вчера ну думаю все в последний раз да и мама приехала хоть меня остановит когда муку буду ложить и правда все получилось сделала круассаны с яблочным повидлом домашним,ням ням очень вкусно и маме рецепт тоже понравился,фото попозже,лень пока утренняя Тава,хлебушек красивый а он прямо на вкус шоколадный или только на цвет и запах?))

[b]Елена_Краса[/b], [quote]а я ведь добила это тесто!!!!!!![/quote] Умничка! Мы же говорили- все получится ! Ну вот, теперь уже АС . Будешь своих любимых баловать вкусной выпечкой :bravo::bravo::bravo::bravo::bravo::bravo:

[b]Тава[/b], хлебушек- просто чудо ! *me_so_happy* ММММММММММ....Прямо шоколадом около моей клавиатуры пахнет *me_so_happy**Thumbs_up*:):-D:-D:-D А мне муж на 8 Марта пообещал хлебопечку подарить :-;[:-;[:-;[. У подружки попробовали несколько видов хлеба из хлебопечки, и просто влюбились в вкус этого хлеба, теперь уже покупной для нас :-!. Хотим переходить на свой хлебушек :-P.

[b]Елена_Краса[/b], поздравляю с удачей! @}->-@}->-@}->- У меня тоже не в 100% все получается. Бывают и проколы. И до причины не докопаешься. Просто вот так получается и все.

[b]Елена_Краса[/b], пахло шоколадом на всю квартиру, пока пекся. Дети ждали, что получится, как кекс шоколадный и сначала даже были разочарованы. Но вкус шоколадный чувствуется. А по консистенции, как хлеб. Тем более, что и не сладкий особо. Такой хлеб хорошо маслицем намазать, наверное. Но масла у меня в доме не было и хлеб все холмячат просто так, вместо пирога. :-D

[b]Тава[/b], а рецепт то хде хлебушка поискать?я теперь тоже хочу*:-)

[b]Елена_Краса[/b], это в хлебопечке сделано. Рецепт-то есть, но без ХП не советую экспериментировать. Все рецепты же там адаптированы под режимы замеса, подъема теста, выпечки именно по времени ХП. Ну а от обычного хлеба шоколадный отличается только тем, что туда добавляется какао-порошок и кусочки шоколада перед последним подъемом теста и выпечкой. больше никаких хитростей нет.

Добрый день! наконец-то я опять в строю, ходили в гости и чтобы не с пустыми руками, напекли пирожных [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i028.radikal.ru/1102/7a/455a62646bb8.jpg[/IMG][/URL] рецепт картошки [url]http://chadeyka.livejournal.com/151543.html#cutid1[/url] эклеры - моя фантазия Заварное тесто – 500 мл воды довести до кипения с 100 г сливочного масла и щепоткой соли, всыпать 1,5 граненого стакана муки, варить 1 мин помешивая до загустения (заваривается практически сразу). Охладить до теплого состояния, вбить по одному 4 яйца. Отсадить на лист, покрытый бумагой и смоченный водой пирожные, выпекать минут 30-40 при 200 градусах. Пирожные ставить в нагретую духовку. Пирожные остудить. Крем – сливочное масло и вареная сгущенка. Остывшие пирожные разрезать сбоку и наполнить кремом. Глазурь – темный шоколад растопить на водяной бане со сливками, кисточкой покрыть пирожные. Посыпать миндальными лепестками или кокосовой стружкой.

[b]BlacMolly[/b], *Thumbs_up*очеень вкусно надо картошку сделать ностальгия из детства

[b]BlacMolly[/b], *me_so_happy**me_so_happy**me_so_happy* Пирожные просто восхитительные!!! Уже хочу!

Пекла тортик Наполеон очень вкусный, но крема много осталось и мне кажется сгущенка с маслом была бы вкуснее, но это конечно на любителя. Девочки может кто-нибудь поделится рецептом Рыжика и Медовика !!!!

[b]Aestas[/b], [quote=Aestas] Зато, мягкие и вкусные :):)[/quote] ага, у меня тоже мягкие были :) а у скрипкиной на фото совсем другими кажутся :-D [b]Светулечка[/b], пончики супер! я вообще их в любом виде обожаю, кроме магазинных. [b]Тава[/b], [quote=Тава] А я сегодня пекла шоколадный хлеб. Немного не в тему, но картинки покажу.[/quote] ого! и такое бывает!8-D А я в выходные для гостей делала вот типа такой торт [url]http://restoran.kharkov.ua/tortik-letnijj.html[/url]! Раньше уже делала подобный, но под названием "битое стекло" с покупным бисквитом и с желе, без фруктов. В этот раз бисквиты пекла сама по рецепту [b]Тава[/b] ооочень вкусный и пышный бисквит получился, спасибо! :-{} а раньше у меня с ними проблемы бывали, то не пропечётся, то не поднимется. НО вот сам внешний вид торта у меня не получился, караул! и желе не застыло и сам сметанный крем тоже! когда на блюдо переложила, начал потихоньку расползаться *zlob* Но всё равно всё съели, на вкус лёгкий и приятный. Забыла написать, внутри у меня было киви и консерв. персик.