Описание:
Смесь приправ для приготовления паштетов, кровяной и ливерной колбасы.

Смесь приправ используется для приготовления в промышленных и домашних условиях вареных колбас, сосисок, сарделек свиных и говяжьих, шпикачек и прочих мясных изделий. Придает продукту: жгучий вкус ; острый перечный запах;цвет от светло-серого до темно-серого с небольшими вкраплениями частиц молотых пряностей. Состав Пряности экстракты специйПерец черный Перец душистыйДекстроза ГлюкозаСоль  Смесь выглядит как сыпучая равномерная однородная масса. В составе допустимы комочки, которые рассыпаются при легком нажатии. Как использовать Смешать смесь с фаршем.Дозировка – 4-6 г на 1 кг фарша.