Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Пирог из кулича с ягодами

Пирог из кулича с ягодами

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
У всех наверняка после Пасхи остаются куличи, которые уже никто не ест. Вот рецепт, как дать черствому куличу новую вкусную жизнь!

Потребуется:
Кулич - примерно 400-500 г
Молоко -100 г
Масло сливочное 50 г
Яйца 3 шт
Сметана 2 ст л
Сахар или сахарная пудра по вкусу
Замороженые или свежие ягоды (любые, у меня клубника и малина) 150-200 г
Приготовление:
Кулич порезать кубиками произвольно, но не очень маленькими. Залить молоком, можно чуток сахара добавить,если кулич был не очень сладкий. Желтки отделить от белков, желтки взбить с 2 ст л сахарной пудры добела, добавить сметану, растопленное масло и снова взбить. Форму смазать сливочным маслом, в замоченный молоком кулич влить яичную смесь, аккуратно перемешать и переложить в форму для выпечки.
Яичные белки взбить с сахарной пудрой в пену, выложить в форму на кулич равномерным слоем.
Ягоды слегка разморозить, но не до конца, крупную клубнику нужно порезать, малина целиком, ягоды присыпать сахарной пудрой и выложить на белки в форму. Сверху присыпать мелкопорубленным куличом и сахаром, лучше коричневым, чтобы образовалась карамельная корочка.
выпекать в духовке примерно 20-25 мин при температуре 180 гр.

Десерт получается очень воздушным, пропитанным и ароматным. Резать его лучше после остывания.

Приятного аппетита!
22.04.2014
Кутюрье 05.12.2016 19:08
А я вчера "пристроила" 3 булочки "Домашних"- уже подсыхать стали в холодильнике
Ну и испекла с ними пирог по этому рецепту. Вместо ягод использовала порезанное кубиками киви. И количество ингридиентов уменьшила, т.к. суммарный вес булочек около 300 гр.
Но это нисколько не повлияло на вкус. Мои мальчишки оценили

Padme 05.05.2016 18:25
Думала, как бы утилизировать оставшуюся половину покупного (невкусного) кулича, и вспомнила, что видела этот рецепт. Ягоды не добавляла, думаю, что с ними наверняка еще вкуснее, но и у меня вышло неплохо. Спасибо!

Surina 22.04.2014 11:12
Фото мое))

Пирог из кулича с ягодами

У всех наверняка после Пасхи остаются куличи, которые уже никто не ест. Вот рецепт, как дать черствому куличу новую вкусную жизнь! Потребуется: Кулич - примерно 400-500 г Молоко -100 г Масло сливочное 50 г Яйца 3 шт Сметана 2 ст л Сахар или сахарная пудра по вкусу Замороженые или свежие ягоды (любые, у меня клубника и малина) 150-200 г

Голосуем!
Были ли у Вас помощники в родах?
19% была на партнерских родах с мужем
6% была на родах с мамой/сестрой/подругой
0% на родах со мной была доула
16% выбрала акушерку/врача в платных родах
0% рожала дома в окружении семьи
56% рожала в роддоме одна с дежурными врачами
3% экстренно родила, не успела доехать до роддома
Авторские торты Анастасии Протыняк

Создам для Вас детские, корпоративные, свадебные, торты ко дню рождения и юбилею, к любому Вашему празднику!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(21)
SanaMama29,
Нерпа,
Jan-zen,
Антицыклон,
Max_Payne,
@Mammi@,
Illa,
Ирина-80,
ксения29,
irina68,
MikiIrina,
Mari_dm,
инище,
Alenochka2902,
Оля100голд,
Anna_1976,
Anka,
Жусенька,
ksyusha-08,
РабовлюкМаргар,
deleted__рыжесть
Деток(9)
Евгений (Папа savin),
Владислава (Мама freeman),
Лиза (Мама Sandra),
Вероника (Мама lenat),
Артём (Мама Marish24),
дочь (Мама fyutk),
Сергей (Мама Bordo),
Архип (Мама KatayLeskova87),
Валерий (Родитель ЕкатеринаТеплая)
Все пользователи