Пирог из кулича с ягодами
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
У всех наверняка после Пасхи остаются куличи, которые уже никто не ест. Вот рецепт, как дать черствому куличу новую вкусную жизнь!
Потребуется:
Кулич - примерно 400-500 г
Молоко -100 г
Масло сливочное 50 г
Яйца 3 шт
Сметана 2 ст л
Сахар или сахарная пудра по вкусу
Замороженые или свежие ягоды (любые, у меня клубника и малина) 150-200 г
Потребуется:
Кулич - примерно 400-500 г
Молоко -100 г
Масло сливочное 50 г
Яйца 3 шт
Сметана 2 ст л
Сахар или сахарная пудра по вкусу
Замороженые или свежие ягоды (любые, у меня клубника и малина) 150-200 г
Приготовление:
Кулич порезать кубиками произвольно, но не очень маленькими. Залить молоком, можно чуток сахара добавить,если кулич был не очень сладкий. Желтки отделить от белков, желтки взбить с 2 ст л сахарной пудры добела, добавить сметану, растопленное масло и снова взбить. Форму смазать сливочным маслом, в замоченный молоком кулич влить яичную смесь, аккуратно перемешать и переложить в форму для выпечки.
Яичные белки взбить с сахарной пудрой в пену, выложить в форму на кулич равномерным слоем.
Ягоды слегка разморозить, но не до конца, крупную клубнику нужно порезать, малина целиком, ягоды присыпать сахарной пудрой и выложить на белки в форму. Сверху присыпать мелкопорубленным куличом и сахаром, лучше коричневым, чтобы образовалась карамельная корочка.
выпекать в духовке примерно 20-25 мин при температуре 180 гр.
Десерт получается очень воздушным, пропитанным и ароматным. Резать его лучше после остывания.
Приятного аппетита!
Яичные белки взбить с сахарной пудрой в пену, выложить в форму на кулич равномерным слоем.
Ягоды слегка разморозить, но не до конца, крупную клубнику нужно порезать, малина целиком, ягоды присыпать сахарной пудрой и выложить на белки в форму. Сверху присыпать мелкопорубленным куличом и сахаром, лучше коричневым, чтобы образовалась карамельная корочка.
выпекать в духовке примерно 20-25 мин при температуре 180 гр.
Десерт получается очень воздушным, пропитанным и ароматным. Резать его лучше после остывания.
Приятного аппетита!
22.04.2014
Распечатать
Padme
05.05.2016 18:25
Думала, как бы утилизировать оставшуюся половину покупного (невкусного) кулича, и вспомнила, что видела этот рецепт. Ягоды не добавляла, думаю, что с ними наверняка еще вкуснее, но и у меня вышло неплохо. Спасибо! 
В этом разделе
Группа дневного пребывания "Лукошко"
Группа кратковременного пребывания детей от 1,5 лет. Игровая деятельность, сказкотерапия, развитие речи, декоративно-творческие занятия. Сокопауза.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(93)
Все пользователи
мамаНастя,
Ольга_Маняхина,
Луч_Света,
SlavaSenya,
Зара1904,
АннаКурман,
malinovaya1991,
Нэлли,
anjo__branco,
anjo_branco,
Sveta79,
мусся,
blondy,
vis,
Kiv1904,
kroshka29,
ОльгаДмитриева,
Ивонна,
fhbyf2007,
sunbreathe1,
proshka,
kea-kev,
evgenia_dov,
raemgulova,
tarasova85,
Lmmtmn,
Lili1960,
Alevtina1904,
Ksuna3000.89.89,
leandr,
ненаглядная19,
ДоРоГуЛя,
Antonina19,
Луч_Солнца,
КсенияФоменко,
@_@-@_@,
katunchik,
sakulik,
larisa88,
_Ксюха_,
Мамаляны,
Sнежная,
Nata222,
Aminochka00,
Елена.72,
val84,
Мама_Ромашки,
Olga@Gus_Gus,
mugsveta,
ivava,
rus_86,
Diana83,
Leno4ka1985,
axarina2011,
lara.chereva,
luckynat,
Pussja,
Natusik78,
Черепашка,
lbyf,
shuna89,
AnnB,
mariha2009,
Бонька,
19a04a,
М_а_М_и,
Юлия19041982,
tanyxa77,
ksenyia@,
Pautinka,
rdk-kulturaa@ma,
malaya2013,
pilyla.91,
AprilGav,
ll.ss.matveeva,
kissamur,
Mio,
evgenya196689,
Айнагуль,
DFazilov,
Ксюнькп@@@,
vozdux,
Snewnaya,
Селиванова,
machulay,
Семен,
Axa8-8,
nastiankas,
nataly_dixis,
Keffirr,
Nastenish,
Пятачок,
b_00
Деток(54)
Ольга_Маняхина,
Луч_Света,
SlavaSenya,
Зара1904,
АннаКурман,
malinovaya1991,
Нэлли,
anjo__branco,
anjo_branco,
Sveta79,
мусся,
blondy,
vis,
Kiv1904,
kroshka29,
ОльгаДмитриева,
Ивонна,
fhbyf2007,
sunbreathe1,
proshka,
kea-kev,
evgenia_dov,
raemgulova,
tarasova85,
Lmmtmn,
Lili1960,
Alevtina1904,
Ksuna3000.89.89,
leandr,
ненаглядная19,
ДоРоГуЛя,
Antonina19,
Луч_Солнца,
КсенияФоменко,
@_@-@_@,
katunchik,
sakulik,
larisa88,
_Ксюха_,
Мамаляны,
Sнежная,
Nata222,
Aminochka00,
Елена.72,
val84,
Мама_Ромашки,
Olga@Gus_Gus,
mugsveta,
ivava,
rus_86,
Diana83,
Leno4ka1985,
axarina2011,
lara.chereva,
luckynat,
Pussja,
Natusik78,
Черепашка,
lbyf,
shuna89,
AnnB,
mariha2009,
Бонька,
19a04a,
М_а_М_и,
Юлия19041982,
tanyxa77,
ksenyia@,
Pautinka,
rdk-kulturaa@ma,
malaya2013,
pilyla.91,
AprilGav,
ll.ss.matveeva,
kissamur,
Mio,
evgenya196689,
Айнагуль,
DFazilov,
Ксюнькп@@@,
vozdux,
Snewnaya,
Селиванова,
machulay,
Семен,
Axa8-8,
nastiankas,
nataly_dixis,
Keffirr,
Nastenish,
Пятачок,
b_00
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
Ну и испекла с ними пирог по этому рецепту. Вместо ягод использовала порезанное кубиками киви. И количество ингридиентов уменьшила, т.к. суммарный вес булочек около 300 гр.
Но это нисколько не повлияло на вкус.