Брауни

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Темный шоколад 100 г
Сливочное масло 180 г
Коричневый сахар 200 г
Куриное яйцо 4 штуки
Пшеничная мука 100 г
Грецкие орехи 100 г
Приготовление:
< p> Один из самых популярных десертов в мире — брауни — был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer House в Чикаго. Этот пирог там пекут до сих пор по оригинальному рецепту, покрывая сверху абрикосовой глазурью. В домашней версии, впрочем, у брауни получается такая изумительная сахарная корочка, что глазировать ее было бы преступлением. У традиционных шоколадных брауни ванильный аромат, хрустящая корочка и влажная серединка. В торт также добавляют грецкие орехи или фисташки, а еще клюкву.< /p> < p> < img src="https://eda.ru/img/eda/c434x295/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/131113183908/131127174656/p_O.jpg" alt="Изображение материала"> < /p> < p> < strong> 1< /strong> Шоколад разломать на кусочки и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, не переставая все время помешивать лопаткой или деревянной ложкой. Получившийся густой шоколадный соус снять с водяной бани и оставить остывать.< /p> < p> < img src="https://eda.ru/img/eda/c434x295/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/131113183908/131127174657/p_O.jpg" alt="Изображение материала"> < /p> < p> < strong> 2 < /strong> Тем временем смешать яйца со ста граммами коричневого сахара: яйца разбить в отдельную миску и взбить, постепенно добавляя сахар. Взбивать можно при помощи миксера или вручную — как больше нравится, — но не меньше двух с половиной-трех мину< /p> < p> < img src="https://eda.ru/img/eda/c434x295/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/131113183908/1311271746570/p_O.jpg" alt="Изображение материала"> < /p> < p> < strong> 3 < /strong> Острым ножом на разделочной доске порубить грецкие орехи. Предварительно их можно поджарить на сухой сковороде до появления аромата, но это необязательная опция.< /p> < p> < img src="https://eda.ru/img/eda/c434x295/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/131113183908/131127174659/p_O.jpg" alt="Изображение материала"> < /p> < p> < strong> 4 < /strong> В остывший растопленный со сливочным маслом шоколад аккуратно добавить оставшийся сахар, затем муку и измельченные орехи и все хорошо перемешать венчиком.< /p> < p> < img src="https://eda.ru/img/eda/c434x295/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/131113183908/1311271746590/p_O.jpg" alt="Изображение материала"> < /p> < p> < strong> 5 < /strong> Затем влить сахарно-яичную смесь и тщательно смешать с шоколадной массой. Цвет у теста должен получиться равномерным, без разводов.< /p> < p> < img src="https://eda.ru/img/eda/c434x295/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/131113183908/131127174700/p_O.jpg" alt="Изображение материала"> < /p> < p> < strong> 6 < /strong> Разогреть духовку до 200 градусов. Дно небольшой глубокой огнеупорной формы выстелить листом бумаги для выпечки или калькой. Перелить тесто в форму. Поставить в духовку и выпекать двадцать пять — тридцать минут до появления сахарной корочки.< /p> < p> < img src="https://eda.ru/img/eda/c434x295/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/131113183908/131127174701/p_O.jpg" alt="Изображение материала"> < /p> < p> < strong> 7 < /strong> Готовый пирог вытащить из духовки, дать остыть и нарезать на квадратики острым ножом или ножом для пиццы — так кусочки получатся особенно ровными.< /p> < p> < img src="https://eda.ru/img/eda/c434x295/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/131113183908/1311271747010/p_O.jpg" alt="Изображение материала"> < /p> < p> < strong> 8 < /strong> Подавать брауни можно просто так, а можно посыпать сверху сахарной пудрой или разложить квадратики по тарелкам и украсить каждую порцию шариком ванильного мороженого.< /p>
23.05.2022

Брауни

Темный шоколад 100 г Сливочное масло 180 г Коричневый сахар 200 г Куриное яйцо 4 штуки Пшеничная мука 100 г Грецкие орехи 100 г

Голосуем!
Причины конфликтов в Вашей семье?
19% нехватка денег
27% разные взгляды на воспитание детей
14% отношения с родителями
6% мало времени на семью
20% отсутствие помощи в быту
3% отношения с друзьями
6% вредные привычки
5% ревность, измены
Детский логопедический центр "Разумейки"

Семейный центр развития детей и родителей, дружная команда активных, профессиональных и творческих людей. Работаем с детьми от 2 до 9 лет.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(98)
Алиска,
solnechnaya_,
вадим1966,
Mary@28,
Totosha,
Natalia_tmn,
modadrom,
Сашенька84,
Sadykov@Tatin,
Mali6ka,
САА,
ЛанаЛана,
Lavor1981,
milakuniss,
citrinka,
niki555,
olika_m72,
lenaagaf,
sveta-,
mama89504803317,
Pasta,
yuliyash,
42779164,
Diamour,
Anastasya1993,
aleksys,
emilymcrose,
Evgenya77,
kalinka_72,
МамаАлександра,
vera12345,
lelja,
Шурик,
Таиса,
Jrcfyf198322,
Elenaelesina79,
NATALI2014,
Тапя,
polushalu,
Мексика,
Иришка-78,
Сабиша,
Zira,
dimasina,
Milashka,
петруся,
ecaterina86,
IZA,
Tatusya@26,
prostoprelest,
anasko,
sokol_o_v,
LORIK147258,
@alinka@,
mackova,
Резвановна,
latifyntia,
Mama_Ulya,
Lesya-84,
Elena_Lisova72,
evsvpv,
безЛИМИТище,
красиваяКОШКА,
Амели,
ЖаннаНехорошая,
Blondinistay,
Maugli,
N.Shchekaleva,
Maksimus0207,
Мариш_ка,
druzhi-olga,
AlehinaOA,
yuliya2019,
Vadik2,
Luksi,
sen-84,
mamaMaxima,
Бонди,
Tasya,
клерик,
dlugajopa,
lukavina,
Песня-ветра,
tanya0282,
Elenka28,
margoo,
Nadin397,
Юстиния,
Gruzznova,
cremeatur,
alenaan77,
tati1984,
Molochniizub,
Tamit,
mexei,
Ксюша_Плюшевая,
33Mertcella,
anita_alex
Деток(67)
Анюта (Мама Anusha),
Кристина (Родитель Масик),
Танюшка (Мама Julya),
Никита (Родитель polozz),
Софья (Папа megamassa),
Милена (Родитель Сандра),
Злата (Мама Ория),
Елизавета (Мама Inesse),
Полина (Мама sats),
Катерина (Мама Arhip-K),
Кирюшенька (Мама kissyulya),
Хмелев Максим Андреевич (Мама AnutaXmeleva),
Максимушка, любимый мой мальчик:) (Мама MaxiM),
Михаил (Мама Katrinn),
Славочка (Родитель Krasotka),
Кристина (Мама Ультра),
Анюта (Мама Мама_Анюты),
Дашенька (Мама Lenskaya),
Евгений!!! (Мама М@русяк@),
Анастасия (Мама Дакота),
марина (Родитель маруся1),
Света (Мама Вераника),
Егор (Родитель Клавдия_),
Тимур (Мама Динарочка_),
Руслан Андреевич (он сам себя так зовет) (Мама PriZma),
Даниил (Мама АНЮТАЖ),
Никита (Мама pilare),
Владислав (Мама ВладВерон),
Аришенька (Мама Сашенька1027),
Анна (Мама TaAnya),
Дмитрий (Мама happy86),
Юлия (Мама deleted__malutka10@),
Герман (Мама anika28),
Даниил (Мама DASH@),
София (Мама ea_84),
Анастасия (Мама Atenais),
Сынок (Мама Юнона-и-Авось),
Андрей (Родитель Sunflower1983),
Сергуня (Мама Podsolnux90),
ДАРИНУЛЕЧКА (Мама rufina-rufik),
Владимир (Мама Prjazka),
Анастасия (Родитель Anastasiya1988),
Михаил (Мама Iren_Bondera),
Дашуля (Мама Olga13177),
Ева (Мама нИКа),
Виктория (Мама nata20041983),
сыночек Артёмка (Мама шорохово),
Даниил (Родитель mama_DANIILA11),
Анюта (Родитель Нюрочк@),
Фёдор (Мама BN),
Вадимочка (Мама i'm_so_happy),
Данил (Мама olenka-90),
Викушона (Родитель Mishon),
Иван (Мама Katya-tymen),
Софья (Мама supersonja),
доченька (Родитель Romashkina07),
Маруся (Мама svetasvet72),
Ева (Мама chocolat_ka),
Дарья (Мама svetlana79),
Вика (Мама ira369),
Тима (Мама lena-251088),
Дарья (Мама КарповаМария),
Андрей (Мама tatalya),
Ксения (Мама Алёна_87),
Анюшка (Мама Романюта),
Аглая (Мама Olesenka),
Влада (Мама Tat'yana81)
Все пользователи