Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / Лазанья

Лазанья

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Основной состав:Фарш мясной 800гр, лук 2 шт, чеснок 5-6 зубчиков, листы лазаньи 18 листов, томатный сок или томаты в собственном соку 0,5 литра, 1 крупная морковь, базилик, сыр 200гр, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки. Для соуса бешамель: сливочное масло 100гр, мука 100гр, молоко 1литр, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

В сковороде на растительном масле спассировать мелко нарезанный лук.В сковороду к луку выложить фарш и обжаривать ещё около семи минут, периодически перемешивая мясо лопаткой. В фарш добавить томаты в собственном соку или томатный сок, базилик, мелко порубленный чеснок, натертую на крупной терке морковь. Посолить мясной соус и поперчить по вкусу. Тушить под закрытой крышкой ещё пять минут. Для соуса "Бешамель" в отдельной сковороде (или сотейнике) растопить сливочное масло, добавить муку и все перемешать. Добавить сначала немного молока и с помощью кулинарной лопатки разбить все комочки. Затем влить остальной объём молока. Поперчить и посолить по вкусу и довести до кипения. Варить соус ещё пару минут до загустения (до состояния жидкой сметаны). Форму, в которой будет запекаться лазанья, смазать небольшим количеством соуса "Болоньезе". Выложить сухие листы лазаньи, заполняя ими форму. Сверху выложить часть мясного соуса. Добавить соус "Бешамель". Посыпать небольшим количеством натертого на крупной терке сыра. Чередовать слои, пока не закончатся все ингредиенты. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 30 минут. На поверхности должна получиться румяная золотистая корочка. Высоту лазаньи можно варьировать количеством слоев.

14.12.2021

Olga109

Комментарии (0)

Центр аллергии и астмы "Парацельс"

Диагностика и лечение аллергологических заболеваний, заболеваний ЛОР-органов, дерматологических и других проблем

Подробные условия

Не пропустите!

Тюменцы поделились секретами счастья детей

Посмотреть все новости

Библиотека

Дети и животные на даче. Отвечаем на 5 вопросов про безопасность, заботу и здоровье Дети и лето: 11 важных вопросов педиатру Любовь и конфликты: ссориться нельзя мириться Подростковая агрессия: возрастная норма или симптом проблем? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(128)

LaFemme,
Din-Din,
ika9386,
kamaeva771,
Лора1313,
Сончик,
mamka_lenka,
Оops-Poops,
yulia806,
Дэнвер,
круэла,
evgenia080,
Octopussy,
Анютины-глазки,
MashaDvazdyMama,
настя1407,
abrec123,
Райсат,
Бодрики,
Ната1986,
diana.terenteva,
kisulya81,
Miskova_Natali,
tatjanas,
nastys,
Nastja,
СИНИЧКА2013,
muharuzi,
Mamysik_888,
duomama,
Т.m65,
Мам@Макс@,
blondi22222,
db1977,
Та-Та,
yakushev-72,
Липучка,
ARTEM240724,
lytik1985,
jaco,
ЯСМИНА11092014,
lgefner,
nata_kopilova,
павлинa,
luch400,
cahoot,
SHEE,
Лилия_волчица,
Asalia,
Мебельщик,
kassi,
Lana-85,
Иринкина,
00_niki_00,
mashuta85,
Анастасия0806,
Йожик,
ПринцесскаЛу,
Миссс,
DilechKa,
ЕленKa,
ЛарисаНемая,
мама_Nadia,
мамаЛЮСЯ,
LagutinaLEA,
Лелька@1,
Надюшенька,
aleksa8609,
alenakrasnay,
Катя1,
МанинаМама,
Агафуня,
Ksenya92,
ЕкатеринаL,
Жулдыз,
lesik888,
Lenrus,
Champagne,
socs,
Эмили,
Окс@н@84,
Зоренька,
kiberwolf,
Lenylichka,
cherry87,
sidorovata81,
Candy_,
yamamo4ka,
АленаЗ,
Альфа_Настасья,
j_kate88,
luchkina2000,
jagoda-2,
Вера_A,
Ladamuza540199,
Екатерина_лето.,
СветланаSV27,
Ирусик8672,
Екатерина625034,
Мотылек777,
89630594099len8,
Olua,
Liosia,
Issa,
yulechka,
J_A_N_E,
oksana7290,
PseudoPlacebo,
Мяу_Леля,
cook,
SunSon,
Nyrka,
OLGA80683,
masha-koluri,
080675.oksana,
Evgenia1987,
deleted__М@лин@,
Mama_Liza,
Боянова_Наталья,
NyutaAnuyta,
Оксана_Д,
VallentinaS,
Ласковая,
ange84lin,
koshka123,
Diaska,
ДНК_Солнца,
Lara2

Деток(58)

Все пользователи