Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / "Гата"

"Гата"

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто: 125гр. сливочного масла, 2,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки разрыхлителя теста, щепотка соли. Начинка: 125 гр. сливочного масла, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 2 ч. ложки ванилина. Яичный желток для смазывания теста.

Приготовление:

В процессе приготовления 31 декабря хозяйка по армянской традиции кладет монетку в тесто, если при нарезании теста ее нож коснется монеты, год ее ждет не удачным. А гостей, кому попадется кусочек с монеткой, в следующем году ожидает удача. Тесто: смешиваем муку, соль, разрыхлитель, нарубленное крупными кубиками сливочное масло, измельчаем массу до состояния крошки ( перетираем вручную). Полученную маслянную крошку формируем горкой и в центр горки добавляем яйцо и кефир. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Начинка: растопить сливочное масло и добавить муку, сахар и ванилин, перемешать все до однородной консистенции. Достаем тесто из холодильника и делим его на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Начинку также разделить на 2 части. Распределить начинку на обе лепешки из теста, оставив немного свободного места с одной стороны лепешки. свернуть лепешки плотно рулетом, смазать верх рулета яичный желтком. Рулет разделить на 8 равных частей. Выпекать на противне при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.

11.12.2021

Olga109

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Эпидситуация в Тюменской области: школы уходят на дистант из-за роста заболеваемости

Посмотреть все новости

Библиотека

Будущим мамам на заметку:что делать в период роста заболеваемости ОРВИ Подборка игр для семейного вечера Почему важно чистить молочные зубы и как привить ребенку полезную привычку От первого прыжка до спортивного разряда Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(115)

Cherry1988,
наталишка77,
Михальчик,
michailovayana,
Мишутка2012,
DimaNastja,
SunSchool_tmn,
vechun15,
svetlanaz622,
Aleksander1503,
Artemko12,
Катерина_83,
komrakova-m@mai,
semana15,
oksigen,
vera_vb,
НаталияН,
Elena_Mama1964,
Nastya_fox,
JulA,
данил21122013,
Oksana150201,
kuz_alex,
mariica100,
Myrom2000,
kira29012010,
12345654321,
arzoomka,
vika15_03,
sardiniya,
Jana1991@,
Garpia,
buznikov,
Франсуа,
Astra,
Шурочка92,
Buka_Kurda,
freze,
elisabet,
mkirr,
MickeyM,
Irisha75,
valeriyaSimonov,
kristolinka,
MAMASERGEI,
k_filatov,
tatyanadovbnya,
Ulia150383,
Geroitrueda,
Eka73nik,
petrov87pavel,
Mila_BS,
valentin76,
ari,
котёночек@мой,
maxima2010,
lilya1503,
djulid@mail.ru,
olesya1991,
гренка,
nurieva1503,
maginolia,
mcherneckaya,
Tan41k,
ДарьяММ,
Светланка_85,
Lubam90,
shov,
lll-lll-lll,
Tigray,
Nastya15,
Nadin_KM,
Коллекция,
Tiffany1,
Виточка@-@,
LENA.MERTZ600,
Калякамаляка,
women,
Ксения_Шумихина,
n951,
Violine,
Лено4ка,
rpk72,
eshka,
Nastenka1503,
Анастасия_Х,
ASTERIA,
Chetlen,
Valerian_ka,
Uliana_,
Vehgek,
Марина888,
sayka13@yandex.,
an-gafur-96-86,
Анталис,
Elena_V,
Лена8,
Юлия150385,
CREATUR,
nataly,
glykova,
saninaoa86,
89630692374,
Зуля371,
Лиля1970,
Анюня,
Евдокия_Фил,
елка,
НатаМамаМаши,
skutina.elena,
Львиц@,
ЕкатеринаМама90,
Aleksasha,
dtyz2000,
03151985

Деток(54)

Все пользователи