Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / "Гата"

"Гата"

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто: 125гр. сливочного масла, 2,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки разрыхлителя теста, щепотка соли. Начинка: 125 гр. сливочного масла, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 2 ч. ложки ванилина. Яичный желток для смазывания теста.

Приготовление:

В процессе приготовления 31 декабря хозяйка по армянской традиции кладет монетку в тесто, если при нарезании теста ее нож коснется монеты, год ее ждет не удачным. А гостей, кому попадется кусочек с монеткой, в следующем году ожидает удача. Тесто: смешиваем муку, соль, разрыхлитель, нарубленное крупными кубиками сливочное масло, измельчаем массу до состояния крошки ( перетираем вручную). Полученную маслянную крошку формируем горкой и в центр горки добавляем яйцо и кефир. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Начинка: растопить сливочное масло и добавить муку, сахар и ванилин, перемешать все до однородной консистенции. Достаем тесто из холодильника и делим его на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Начинку также разделить на 2 части. Распределить начинку на обе лепешки из теста, оставив немного свободного места с одной стороны лепешки. свернуть лепешки плотно рулетом, смазать верх рулета яичный желтком. Рулет разделить на 8 равных частей. Выпекать на противне при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.

11.12.2021

Olga109

Комментарии (0)

Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия

Не пропустите!

Расскажите о детском счастье и выиграйте приз!

Посмотреть все новости

Библиотека

Школьные экзамены: как пережить и не испортить отношения с подростком Селфхарм у подростка Как направить материнский капитал на улучшение жилищных условий? Как пережить ЕГЭ родителям? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(87)

123456789LL,
mamadgek,
Баcя,
Савёна,
Evgen,
светлана67,
Mama02.12.16,
Flera3105,
Ksy.borovik@,
kisikolga,
olgas,
bsg,
ollalla,
Риша8119,
ленусик2009,
ТатьянаТ.,
Liel,
BMWSAUBER,
marinushka3194,
Мухомор,
Касеняка,
Julia1989,
love_92,
booden,
unclesam,
Ninel-Mexika,
33kissa@,
OLGA_O,
zykovaon,
L409723,
yla3105,
Раз1Два2Три3,
rich_lucky,
КЭТКА,
шмидтушка,
Николаевы,
Лорка,
Heizenreider,
NaTo4ek,
iri31,
luli,
aknaltevc,
kota_08,
Надежда_83,
Ромашишка,
Никита_Липатов,
khmeleva,
ЮляУша,
А.Н.В,
Надинка,
79091855272,
bauer1962,
Katenok,
мамаМальчишек,
Юлия_Kon,
анжелика14,
Lika333,
lusi31,
stason72,
deleted__NadezdaDmit,
Ксения1,
ReginaRK,
kapitonova,
rasta,
manya55,
Visky,
NADEL,
Елена1974,
Негел,
Bacardi,
310586,
Nina_S@krat,
Венерик,
Лариса1999,
ЛюСпа,
nasta17092012,
Kosykova,
cofiko,
Мария-Мария,
Ягодка86,
mamonchik,
Jeka,
Танюха_Е,
Oksi,
Anmika,
lenuli,
Kris7ino4ka

Деток(68)

Все пользователи