Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / "Гата"

"Гата"

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто: 125гр. сливочного масла, 2,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки разрыхлителя теста, щепотка соли. Начинка: 125 гр. сливочного масла, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 2 ч. ложки ванилина. Яичный желток для смазывания теста.

Приготовление:

В процессе приготовления 31 декабря хозяйка по армянской традиции кладет монетку в тесто, если при нарезании теста ее нож коснется монеты, год ее ждет не удачным. А гостей, кому попадется кусочек с монеткой, в следующем году ожидает удача. Тесто: смешиваем муку, соль, разрыхлитель, нарубленное крупными кубиками сливочное масло, измельчаем массу до состояния крошки ( перетираем вручную). Полученную маслянную крошку формируем горкой и в центр горки добавляем яйцо и кефир. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Начинка: растопить сливочное масло и добавить муку, сахар и ванилин, перемешать все до однородной консистенции. Достаем тесто из холодильника и делим его на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Начинку также разделить на 2 части. Распределить начинку на обе лепешки из теста, оставив немного свободного места с одной стороны лепешки. свернуть лепешки плотно рулетом, смазать верх рулета яичный желтком. Рулет разделить на 8 равных частей. Выпекать на противне при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.

11.12.2021

Olga109

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

Какие трудности у Вашего ребенка при вхождении в учебный процесс?

19% Сложно просыпаться по утрам

10% Отвлекается, сложно высидеть урок за партой

16% Не понимает материал, объясняем дома

7% Не адаптировался к коллективу, учителю

8% Забывает про домашнюю работу

21% Не может планировать время после школы

6% Другие проблемы (в комментариях)

13% Нет трудностей

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Осенняя каникулярная смена "Фестиваль короткометражного кино" в центре "Витязь"

Посмотреть все новости

Библиотека

Больные зубы – причина аллергии? У ребёнка температура: когда её нужно сбивать и как это сделать без лекарств Ребёнок пошел в сад и теперь постоянно болеет: нормально ли это и что делать "У ребенка слабый иммунитет". Что не так с этим утверждением — объясняет иммунолог Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(89)

Guma,
мужнина_жена,
Nactenka,
neon_tmn,
КазанцеваН,
tatuka,
NikaP,
Наталишка@ру,
Хаски,
Наташа86,
eka212,
Dimina_mama,
elena-72ru,
simona25,
Anna_T,
Мамадетокконфет,
Valia-29,
fedotovajkz,
Filomena_M,
Tata2980,
MariannaK,
alisa1987,
Akroo,
Nadgen3030,
Мила2015,
nadintmn,
м159753,
05602010,
Lena1979,
Айва,
Флора94,
bayanova_aa,
woodledoodle,
Mashuly86,
zaugolnikov.a,
MACsimPro,
Маврыкина,
_мaша_,
Любовь_М,
MarysyaS,
KseniaCh,
Masik,
Oxana_79,
veronika08315,
Зальчонок,
Alena72.85,
qwerty17,
Мира,
снытька,
Юляша86,
tata_tmn,
Tanya0986,
stal1n,
оксана9,
G_Natali,
OLENA,
Екатерина0084,
Юлия2013,
Mamma_Mia,
АнгелГлори,
Tsareva72,
kybelek,
NUV_09@mail.ru,
ЖенькинаМама,
Samarenok,
Alenushka72j,
natalika777,
ruziki,
Vasya_Slopov,
pronya72,
Motorchik,
дарья_ива,
lyuba.medvedeva,
Kseniya67,
_Любочка_,
MaryaDenis,
Evgenia_f,
NikitaSklyuev,
Татьянка74,
evira,
Pavel@Yana,
Dmitriy_Massage,
мама_Оля,
Olga_Misha,
ИринаN,
diana89,
_Value_,
sats,
Викуля2909

Деток(54)

Все пользователи