Главная /  Рецепт дня / Десерты / ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ.

ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца  4 шт.
Какао 2 ст./л.
Мука 1 ст./л.
Мед 1 ст./л.
Вода   1 ст./л.
Сахар   80 г
ИНГРЕДИЕНТЫ для ганаша:
Белый шоколад   3 шт.
Фисташки 70 гр.
Сливки   150 гр.
ИНГРЕДИЕНТЫ для украшения:
Темный шоколад   1 шт.
Фисташки  30 гр.
Приготовление:
Сегодня хочу порадовать вас соблазнительно сладкой комбинацией, которую предлагаю в качестве начинки для восхитительного рулета из шоколадно-бисквитного теста. Это отличный десерт для завершения трапезы. Этим простым рецептом вы несомнено всех приятно удивите. Приготовить его очень просто. Темный шоколад и большое количество нарезанных фисташек, которыми будет украшен рулет, сделают его деликатесом, который можно глотать глазами! 

Чтобы приготовить рулет, сначала необходимо приготовить основу из теста для шоколадных бисквитов. Для этого нужно отделить желтки от белков. В миску с желтками добавить мед, воду, сахар и взбить электрическим миксером, пока масса не побелеет, после чего отложить в сторону. Потом нужно перелить яичные белки и оставшийся сахар в другую миску и взбивать до образования белой пенистой смеси, увеличеной в объеме. Теперь необходимо смешать два компонента, осторожно перемешивая ложкой снизу вверх.
Далее в отдельной миске нужно смешать муку вместе с какао-порошком, затем добавить ее в яичную смесь и хорошо перемешать.
Готовое тесто необходимо вылить в противень, выстланный пергаментной бумагой, слегка смазанной сливочным маслом, и равномерно распределить смесь, пока она не достигнет толщины около 1 см.  
Выпекать тесто для бисквита в разогретой до 220 градусов духовке в течении 7 минут; поверхность его должна стать слегка золотистой, после чего вынуть и дать ему полностью остыть. 
Затем, когда бисквит остынет, необходимо переложить его вместе с пергаментной бумагой на рабочую поверхность и обрезать края ножом.
Далее нужно подготовить крем. Для этого белый шоколад мелко нарезать, переложить в большую миску, добавить фисташки. Затем в кастрюле нагреть сливки, довести до кипения и полить ими белый шоколад. Эмульгировать все с помощью погружного блендера для получения гладкого и однородного крема. Получившийся крем накрыть пищевой пленкой и дать ему застыть в морозильной камере не менее 1 часа или пока он не затвердеет.  
По прошествии необходимого времени необходимо убрать пленку и перемешайте крем, который должен иметь достаточно густую консистенцию.   Затем выложить крем на шоколадный бисквит, равномерно распределив его лопаткой. После этого свернуть рулет, стараясь не сломать его, обернуть пергаментной бумагой  и поставить в холодильник примерно на 1 час или пока крем не затвердеет.
В это время нужно фисташки измельчить с помощью ножа, а темный шоколад  растопить на водяной бане.
По истечении отведеного времени необходимо достать рулет из холодильника, поместить его на решетку, подложив под него бумагу для выпечки, полить поверхность рулета растопленным шоколадом и посыпать измельченными фисташками. Можно наслаждаться вкусным шоколадно-фисташковым рулетом.
Приятного аппетита!!!

02.11.2020

ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца  4 шт. Какао 2 ст./л. Мука 1 ст./л. Мед 1 ст./л. Вода   1 ст./л. Сахар   80 г ИНГРЕДИЕНТЫ для ганаша: Белый шоколад   3 шт. Фисташки 70 гр. Сливки   150 гр. ИНГРЕДИЕНТЫ для украшения: Темный шоколад   1 шт. Фисташки  30 гр.

Голосуем!
Меняется ли Ваше питание летом?
15% да, я стараюсь меньше есть в целом
70% да, я ем больше зелени, овощей и фруктов
0% да, устраиваю летние разгрузочные дни
15% нет, мое питание не меняется
Проведение праздников в центре "Лукошко"

Незабываемые детские праздники с двумя героями по сюжету с конкурсами, эстафетами, играми, состязаниями, яркими костюмами и музыкальным сопровождением.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(114)
vika0699,
Natalka,
mrm484@mail.ru,
Алена_Зима,
Aliyami,
bogdashkam,
Djulia1987,
Cveteek,
Dyachenkom,
NaSTenochka,
MaMika00000,
Yuly@,
Белла,
Хороший,
nataliav,
Ксюнчик,
edwina,
Sportik,
fetida,
Барабанова,
dinochka1975,
Safia,
Aniksia,
Lyubimka,
mowiq,
крестная200673,
k-tepl,
eleonora-tumen,
Наталия@522,
7ya,
Anuta_1991,
tasha2014,
broker,
rezvik-ulia,
обаятельная,
Танш,
Подаренок,
lorele_ya,
koks1,
elenakar,
Evgenija85,
Катёша,
Аленушка,
daryashten95@,
Танюшка-VIP,
Tanechka91,
FYV,
Настенька2009,
ergens,
Гвоздович,
ju-1983,
Julia001,
romanita,
kras.Helena,
ЮляМама83,
Наталья1987,
Konstantsia-857,
Pantera,
AnyaPoly,
zazimkol07,
эфигения,
папайя,
pypik-lala,
arefevamarina,
lakiKIDS,
Tat262,
mariyaship,
юляшечка80,
hael,
Клео72,
Essenia,
зефирка-с,
Айнигуль,
Кони72,
Verona-80@inbox,
babkina,
viktor-donbass,
Давита,
Lisa192080,
Nastya888,
Irohcka,
Senina_mama,
ozburg2006,
ksunia,
fabichka,
kristi85,
мамасавушки,
ДЖИНЖЕР,
DJZooM,
ВераТюмень,
Галка_краб,
knopaanya,
Светлячок555,
maxyli4ka,
Дарьяя,
89323227242,
MamaLena14,
MaraFed,
Albina_puch__@_,
Мультик76,
olechka1809,
fol4er,
Катюлик,
Nastena6820,
ируся,
Anastasia3275,
rjpf200684,
tamara-kor83@bk,
Молодой_Папа,
Володя,
Mama_Kosti,
_Ю_,
pankova1972@mai,
shuba
Деток(48)
Полина (Мама Мама_Полины),
Иван (Мама GORR),
полина (Мама oly),
Макар (Родитель МамаМакара),
Андрей (Мама Adventto),
Вероника (Мама OlgaV),
Танюша (Мама kasana),
Александр (Родитель deleted__ekostenko),
Ярослава (Мама katen),
Валерия (Мама ksyunya),
Юлианна (Мама ОльчикМ),
Артемка (Мама танюшкевич),
Александр (Мама Тато),
Вероника (Мама swetik2806),
Виктория (Мама Лиза),
Эвелиночка (Мама ZiZi),
Вячеслав (Родитель zolotce),
Иван (Мама zoy33),
Максимка (Мама Ириша1985),
Егор (Мама lenyssik),
Любимица (Мама Арабелла),
Вероника (Мама В_дамках),
Семён (Мама Julij),
иван (Мама gecbr),
Ванечка (Мама vinoola),
Саса (Мама dinga84),
Арина (Мама lvjonok76),
Михаил (Мама Красотуля),
Тимофей (Мама Т@юш@),
Влада (Мама Virginia),
Максимка (Родитель Maxmama),
Егорка (Мама marysenkap),
Диана (Мама Мамусечка),
Семён (Мама semechka__20),
Михаил (Родитель JuA),
Александра (на небе 23.04.2016) (Мама 120984),
Дарья (Мама Lannka),
арсений (Мама третьякова),
Владислав (Мама КсенияФоменко),
сыночек (Мама Дорис),
Владислав (Мама dbrf),
Ярослав (Мама Scratik),
Анечка (Мама воспитка),
Стефания (Мама postevaya),
Лена (Мама EVGEN1989),
Анастасия (Мама Didi89),
Ярик (Родитель irochka),
Никита (Мама Татаня323)
Все пользователи