Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 1-2 шт.
Кабачки 1-2 шт.
Фарш 500 гр.
Сливочный сыр 50 гр.
Крахмал 50 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Копченая паприка 2 ч./л.
Томатная паста 1 ст./л.
Вода 50 мл.
Растительное масло 2 ст./л.
Растительное масло для жарки овощей.

Приготовление:

Баклажаны и кабачки - это овощи, из которых мне действительно нравится готовить. Их можно превратить во много вкусных блюд и удивить родных и друзей. Сегодняшний рецепт - один из моих любимых с этими овощами. В нём мы фаршируем их тефтелями, что поистине делает блюдо эффектным и идеально подходящим для обеда или ужина. Готовится оно легко и обязательно покорит всех ваших близких. Баклажаны и кабачки будут нарезаны толстыми ломтиками, слегка выдолблены в центре и обжарены , чтобы быть мягкими. Затем когда овощи будут готовы, начиним их сыром, ароматными тефтелями и польем томатным соусом. Затем останется их только запечь в духовке, чтобы они стали вкусными и сочными.

Приготовление блюда необходимо начать с овощей. Лучше использовать толстые овощи, так в них можно положить больше начинки, а также можно подавать отдельными порциями. Кабачки и баклажаны нужно вымыть и нарезать толстыми ломтиками. Удалите половину внутренней части с помощью чайной ложки. Ломтики баклажана поместить в миску с подсоленной водой на 20 минут.
Тем временем необходимо подготовьте начинку. Для того в миске нужно смешать говяжий фарш с мелко нарезанным луком, копченой паприкой, черным молотым перцем, солью, кукурузным крахмалом и яйцом. Затем влить немного растительного масла и продолжать месить, пока смесь не станет однородной. Затем нужно намочить руки водой, сделать из фарша небольшие шарики и разложите их на рабочей поверхности. Также нужно в отдельной миске томатную пасту смешать с водой, чтобы она стала более жидкой.
Далее необходимо вынуть баклажаны из воды и выложить их на дуршлаг минут на 10 для удаления лишней жидкости. Затем нужно обжарить баклажаны и кабачки в растительном масле в течении одной минуты с каждой стороны.
Теперь баклажаны и кабачки выложить в форму с антипригарным покрытием. В каждый овощ наполнить тертым сливочным сыром, сверху положить тефтелины и полить томатным соусом. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течении 50 минут. Когда они будут приготовлены, дать им немного остыть, после чего можно подавать на стол.Приятного аппетита!!!

14.09.2020

alexa1982

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

5% Советуюсь c подругами

29% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

32% Делаю всё интуитивно

Фотограф семейный Анастасия Миронова

Семейная и детская фотосессия. Фотосессия беременных и новорожденных

Подробные условия

Не пропустите!

"Факультет осознанного родительства": вместе против стресса и непонимания в семье

Посмотреть все новости

Библиотека

Как отпустить подростка в самостоятельное плавание? Как не навредить своим детям в попытке уберечь их от ошибок и травм Обновлённый сборник для абитуриентов Тюменской области Что делать, чтобы поддержать себя и детей в стрессовых ситуациях? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(93)

мамаНастя,
Ольга_Маняхина,
Луч_Света,
SlavaSenya,
Зара1904,
АннаКурман,
malinovaya1991,
anjo_branco,
anjo__branco,
Нэлли,
vis,
Sveta79,
мусся,
kroshka29,
Kiv1904,
blondy,
sunbreathe1,
Ивонна,
ОльгаДмитриева,
fhbyf2007,
proshka,
katunchik,
evgenia_dov,
Lili1960,
tarasova85,
Lmmtmn,
Ksuna3000.89.89,
Alevtina1904,
ДоРоГуЛя,
Луч_Солнца,
larisa88,
@_@-@_@,
sakulik,
kea-kev,
raemgulova,
Antonina19,
ненаглядная19,
leandr,
КсенияФоменко,
Мамаляны,
Елена.72,
Sнежная,
_Ксюха_,
val84,
Nata222,
Olga@Gus_Gus,
Aminochka00,
mugsveta,
Natusik78,
Мама_Ромашки,
Diana83,
lara.chereva,
ivava,
luckynat,
rus_86,
Leno4ka1985,
axarina2011,
Pussja,
Черепашка,
Юлия19041982,
lbyf,
shuna89,
Бонька,
mariha2009,
AnnB,
19a04a,
М_а_М_и,
Pautinka,
ksenyia@,
rdk-kulturaa@ma,
tanyxa77,
pilyla.91,
AprilGav,
malaya2013,
ll.ss.matveeva,
kissamur,
Mio,
evgenya196689,
DFazilov,
Ксюнькп@@@,
Семен,
vozdux,
machulay,
Айнагуль,
Nastenish,
Snewnaya,
nastiankas,
Селиванова,
Keffirr,
b_00,
nataly_dixis,
Пятачок,
Axa8-8

Деток(54)

Все пользователи