Главная /  Рецепт дня / Блюда из мяса / КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 1-2 шт.
Кабачки 1-2 шт.
Фарш 500 гр.
Сливочный сыр 50 гр.
Крахмал 50 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Копченая паприка 2 ч./л.
Томатная паста 1 ст./л.
Вода 50 мл.
Растительное масло 2 ст./л.
Растительное масло для жарки овощей.
Приготовление:
Баклажаны и кабачки - это овощи, из которых мне действительно нравится готовить. Их можно превратить во много вкусных блюд и удивить родных и друзей. Сегодняшний рецепт - один из моих любимых с этими овощами. В нём мы фаршируем их тефтелями, что поистине делает блюдо эффектным и идеально подходящим для обеда или ужина. Готовится оно легко и обязательно покорит всех ваших близких. Баклажаны и кабачки будут нарезаны толстыми ломтиками, слегка выдолблены в центре и обжарены , чтобы быть мягкими. Затем когда овощи будут готовы, начиним их сыром, ароматными тефтелями и польем томатным соусом. Затем останется их только запечь в духовке, чтобы они стали вкусными и сочными.

Приготовление блюда необходимо начать с овощей. Лучше использовать толстые овощи, так в них можно положить больше начинки, а также можно подавать отдельными порциями. Кабачки и баклажаны нужно вымыть и нарезать толстыми ломтиками. Удалите половину внутренней части с помощью чайной ложки. Ломтики баклажана поместить в миску с подсоленной водой на 20 минут.
Тем временем необходимо подготовьте начинку. Для того в миске нужно смешать говяжий фарш с мелко нарезанным луком, копченой паприкой, черным молотым перцем, солью, кукурузным крахмалом и яйцом. Затем влить немного растительного масла и продолжать месить, пока смесь не станет однородной. Затем нужно намочить руки водой, сделать из фарша небольшие шарики и разложите их на рабочей поверхности. Также нужно в отдельной миске томатную пасту смешать с водой, чтобы она стала более жидкой.
Далее необходимо вынуть баклажаны из воды и выложить их на дуршлаг минут на 10 для удаления лишней жидкости. Затем нужно обжарить баклажаны и кабачки в растительном масле в течении одной минуты с каждой стороны.
Теперь баклажаны и кабачки выложить в форму с антипригарным покрытием. В каждый овощ наполнить тертым сливочным сыром, сверху положить тефтелины и полить томатным соусом. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течении 50 минут. Когда они будут приготовлены, дать им немного остыть, после чего можно подавать на стол.Приятного аппетита!!!

14.09.2020

КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны 1-2 шт. Кабачки 1-2 шт. Фарш 500 гр. Сливочный сыр 50 гр. Крахмал 50 гр. Лук 1 шт. Яйцо 1 шт. Соль, черный молотый перец по вкусу. Копченая паприка 2 ч./л. Томатная паста 1 ст./л. Вода 50 мл. Растительное масло 2 ст./л. Растительное масло для жарки овощей.

Голосуем!
Сталкивались ли Вы с "летними проблемами"?
27% Солнечные ожоги
10% Обезвоживание, тепловой удар
3% Кожные инфекции
10% Ангина, переохлаждение
20% Кишечные инфекции
20% Аллергия на укусы насекомых
0% Клещевой энцефалит
10% Не сталкивались
Школа программирования для детей CODDY

Дети учатся программировать, создавать игры, приложения и мультфильмы, работать с графикой и видео, развивают творческое мышление, предпринимательские навыки и изучают английский язык

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(106)
prekrasnaya198,
Бугенвилия,
VMarina-N,
Ola-la25,
Фи@лк@,
PEA,
luna-nochka84,
Дакота,
ЕленаР,
oxana123,
Хлопушка13,
Аркадий,
zika250674,
gemina_0561,
Мурыска,
larisa@lisa,
swetya,
Аягоз_Жантасова,
berlina_marija,
Mila2009,
kirill-72-96,
Сюся,
бабушка_Гапа,
polyachenko,
FROAD,
Lara25061994,
Jolka,
luce,
viki,
Наталика,
katufka1996,
Валери250691,
d-vikt,
Югорчанка,
панда1983,
Sphynx,
T@t@sha,
ВикторияФриланс,
luna-nochka,
Mihalich,
Angel-a,
RadaNebo,
sgutrova,
_vareshka_,
elenagold,
marina-povar,
ksidz,
Julia_V25,
150181china,
ginger1978,
Natalia25,
emerald207,
ирина-40,
minelnara,
taisiya_saroyan,
Ксеняя.л.,
Lenochka19735,
канапушка,
bev,
Осколочек,
elisaveta,
отшельник,
Anasti,
Businda,
tan@,
dvikt,
Irishka22,
Palina,
Elen-ka,
ekahterina,
Чебурашка,
Subway,
ludmila84,
bond_ev74,
Mishelka,
25061976,
АстафьеваЕлена,
Ю.Ю.,
Cчастливая,
oksanamor,
tasha-n,
Галкина,
Dolce_Vita,
Rosso,
sklepi2012,
tanechka250391,
хазанчик,
N@tk@79,
МСБ-Аналитик,
natasha08,
цветочек21,
оля-лиза,
alinvesn,
unionttt,
Alyna,
детеныш,
Lisichka90,
Ольга31,
NPA,
Ver4ik,
BOND,
afina-77777,
Екатеринушка,
vasyanina,
Windalex,
Happymom
Деток(54)
Мария (Родитель Рося),
славик (Родитель konfetka),
Александр (Родитель alona),
Юлия (Мама Моргуновы),
Анастасия (Папа Роман),
Анастасия (Родитель ируся),
Никита (Мама natalee),
Даша (Папа Alexey),
Ксения (Мама мамаИра),
Павел (Папа Lexus),
Игорь (Мама Чара),
Андрей (Мама ElinaMalina),
Алина (Мама Anna_Barkova),
ещё доча (Мама Aspirantka),
Виктория (Мама Катюсик),
Дима (Мама OAMakarova),
Александр (Мама chudo-karapuz),
лука (Мама alishacool),
марат (Мама Эльмира1979),
Екатерина (Мама gukovatana),
Роман (Мама roxana),
Юленька (Мама Дереза),
Димуля (Мама Ирина1610),
шашушенька (Родитель ireha32),
Виктория (Родитель яковенкоА),
Кирилл (Мама Nadusha78),
Александра (Мама Irina83),
Максим (Мама Smurfik),
полиночка (Мама abdullina84),
Саша (Мама nata-rodnaya),
Кира (Мама Ксения-2012),
Алексей (Мама Lolita),
Александра (Мама Еvген-1984),
Роберт (Мама T@nЯ30),
Ромчик (Мама ctrekOzza),
Тимура (Мама Romaшка85),
ксения (Мама eni),
Тамара (Мама adis),
Витенька (Мама Дарья118),
Артем (Мама Mashkit@),
Глебушка (Мама sta-irisa),
Илья (Мама Юлианка),
марина (Мама marina-povar),
Карина (Мама Мадина_Ри),
Слава (Мама Лесичка),
Максим (Мама ksa),
Иван (Мама Лилия77),
Юлишна (Мама Стрижка.собачек),
Михаил (Родитель мамаКсю),
Виктория (Мама ViVA888),
Карина (Мама kisa_mi),
Елизавета (Родитель Tatiana8541),
Павел (Родитель shusik72),
Антошка (Мама Pusik)
Все пользователи