Главная /  Рецепт дня / Блюда из мяса / ТУШЕНОЕ МЯСО, НОВЫЙ СПОСОБ.

ТУШЕНОЕ МЯСО, НОВЫЙ СПОСОБ.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина 0,5 кг.
Картофель   0,5 кг.
Помидоры 1 шт.
Лук 1 шт.
Оливковое масло 3 ст./л.
Соль, черный перец по   вкусу.
Петрушка по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ для маринада:
Сок   1 лимона.
Тимьян   1 ч./л.
Розмарин 1 ч./л.
Черный перец по   вкусу.
Приготовление:
Сегодня мы решили приготовить вкуснейшее блюдо из мяса и предпочли выбрать более практичное решение, использовав духовку. Благодаря ей и использованию пергаментной бумаги, мясо получается очень нежным, а соки и ароматы не исчезают. Говядина и ароматные овощи готовятся длительно при низкой температуре, благодарю чему будут очень мягкими, но при этом держать форму. Я думаю, вы уже представляете какие будут витать ароматы на вашей кухне. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Оно не оставит равнодушными ваших родных и близких.

Чтобы приготовить это блюдо, необходимо для начала очистить говядину, удалив лишний жир и плеву, и нарезать мякоть кубиками примерно 3-4 см. Переложить мясо в миску, добавить лимонный сок, тимьян, розмарин, черный молотый перец, потом хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой  и поставить миску в холодильник примерно на 30 минут.
А пока можно позаботиться о приготовлении остальных ингредиентов. Лук очистить и нарезать его не слишком тонкими полукольцами. Картофель вымыть и очистить от кожуры, нарезать кусочками примерно по 3 см, чтобы они не развалились при готовке. Помидор нарезать кусочками того же размера, что и картофель. Затем необходимо смешать все овощи в миске, в которой находится мясо, и оставить в покое на 5 минут. По истечении времени нужно все это заправить оливковым маслом, добавить соль и перец, хорошо перемешать.
Далее необходимо нарезать 8 листов пергаментной бумаги размером 30 на 40 см, разложить листы на рабочей поверхности и равномерно распределить смесь говядины и овощей в центре каждого листа. После этого нужно закрыть каждый лист пергаментной бумаги, как будто это подарочная упаковка, сложив верхний и нижний клапаны по направлению к центру, чтобы они закрывали содержимое, потом то же самое с двумя боковыми клапанами.   Полученный таким образом пакет поместить в центр другого листа пергаментной бумаги  и снова закрыть таким же образом. Когда получился пакет, нужно обвязать его нитью, сделав в центре узел, и разложить пакеты на противне.  Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке в течении 2 часов 30 минут. После чего блюдо будет готово, можно подавать на стол. Как только раскроете пакет, перемешайте содержимое, чтобы смешались вкусы и ароматы!
Приятного аппетита!!!

20.08.2020

ТУШЕНОЕ МЯСО, НОВЫЙ СПОСОБ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина 0,5 кг. Картофель   0,5 кг. Помидоры 1 шт. Лук 1 шт. Оливковое масло 3 ст./л. Соль, черный перец по   вкусу. Петрушка по вкусу. ИНГРЕДИЕНТЫ для маринада: Сок   1 лимона. Тимьян   1 ч./л. Розмарин 1 ч./л. Черный перец по   вкусу.

Голосуем!
Что Вы используете для красоты и молодости лица?
19% самомассаж / фейсфитнес
6% скребок гуаша
6% роликовый массажер
8% дарсонваль / микротоковой массажер
4% массаж у косметолога
33% использую маски и крема
10% уколы красоты
13% ничего не делаю
Проведение праздников в центре "Лукошко"

Незабываемые детские праздники с двумя героями по сюжету с конкурсами, эстафетами, играми, состязаниями, яркими костюмами и музыкальным сопровождением.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(101)
Алена_Гречко,
Насtya,
Yusya4,
mchemagina,
Maryska,
len-67,
Olesya_Vazen,
Мира77,
Nata82,
BerTan,
helenamama,
korolyi,
Daniskin,
Devochka_Mi,
любаничка,
Шелепузик,
СтреКоза,
skynet_com,
nezabudka0329,
mima,
_I_r_i_n_a_,
oskolok,
mama2014,
Foxyann,
папа_Билл,
Lina.pam,
Ferrero,
Ялька,
hodorenko,
КатринМ,
lana.ru27,
9123969173,
NadyaBazenova,
keten2009,
агриппина,
WASV1483,
Nazar72ru,
РишаСергеевна,
Бонавентура,
Елена13,
mega-avto72,
Маргарин,
IrinaPavlova,
felix2012,
Lelis,
ОьКа86,
d@shutk@,
olich,
natalia013,
Людушок,
neganeba,
тоник,
Mama@2_dochek,
_Олеся_,
Julia85,
Mockingbird,
trigger,
Екатерина1985,
софт,
ERMA,
Olika_sha,
weta_gv,
leka2903,
LMka,
avnyakova29MZ,
Aksana77,
EmiliyaMcKenna,
YULKA,
master86,
'Татьянка',
Marsik14,
moskvina.marysa,
Рыбонька36,
Sayusha,
olsens,
yl_4enok,
Лена29031985,
@net,
MLN,
LenoK_SC,
versal13,
гостья_18896,
Валентина@1972,
ирша,
Семицветик2012,
Ninele,
Infiniti999,
sardelya15,
МайорПэйн,
Tesh,
karakatitsa,
neskazhu,
Танюша2903,
Мыша,
Natik@1981,
Ljuda,
HaTa_72,
pejo,
katerina87,
RishA29,
JuljaIlina
Деток(42)
Камилла (Родитель Ranettka),
Виталий (Родитель sova_oksi),
Катюша (Мама Та_шА),
ЛЕВ (Мама ИЗАБЕЛЛА-76),
Аринушка (Мама happy),
Анастасия (Мама rog250879),
София (Мама mamo4ka2do4ek),
Олечка (Мама Natalia09),
Полина (Мама nadushka),
Роман (Мама HELENA25),
Алина (Мама КОК),
Степа (Мама _Елена_),
Глеб (Мама МАКофка),
Дмитрий (Мама DashkaMamashka),
Милана (Мама Malinika),
Глеб (Мама mamaGleba10),
Ксеничка (Мама ОльгуняВ),
Роман (Мама Nadya2212),
Ярослав (Мама Кaterina),
Наташенька (Мама Tatyana3037),
Миша (Мама ksa),
Алина (Мама timuralina),
Захар (Мама mastiv),
Анастасия (Мама Надюша_N),
Латыпова София Зиннуровна (Мама Фима),
Виктория (Мама nastja85),
Никита (Мама medoksa),
Михаил (Мама freya-j),
Арсений (Мама Кика),
Лев (Мама Кэтрин85),
София (Мама Фима82),
Лизонька (Мама MarinaKuryakova),
Дочка (Родитель Laguna),
Мария (Маруся) (Мама asiletskaya),
Василий (Родитель sladco),
Милана (Мама Sska),
Юлия (Мама Angelyalichka),
Тимофей (Мама Оличк@),
Ксюша (Мама bonna),
Лиза (Мама MarinaKG88),
Славуня (Родитель marinka37),
иван (Родитель Иван12345)
Все пользователи