ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА.
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:
Вода 250 гр.
Соль щепотка.
Дрожжи сухие 1 ч/л.
Мука пшеничная 2,5 стакана.
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:
Колбаса докторская 150 гр.
Сыр Рикотта 200 гр.
Сыр Моцарелла 150 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Листья базилика по вкусу.
Вода 250 гр.
Соль щепотка.
Дрожжи сухие 1 ч/л.
Мука пшеничная 2,5 стакана.
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:
Колбаса докторская 150 гр.
Сыр Рикотта 200 гр.
Сыр Моцарелла 150 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Листья базилика по вкусу.
Постное:
Да
Приготовление:
Жареная пицца - одна из самых любимых неаполитанских уличных блюд в мире! Секрет этой пиццы, кроется в правильном гладком и шелковистом тесте, которое способно вместить в себя вкусную начинку. Вариант, в котором в качестве начинки используется колбаса и сыр, является одним из классических. Именно эту версию жареной пиццы и хочу вам предложить сегодня.
Чтобы приготовить жареную пиццу с колбасой и сыром необходимо прежде всего сделать тесто. Для этого нужно воду смешать с сухими дрожжами. В отдельной посуде муку смешать с солью, потом добавить воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто не должно быть слишком жидким.
Оставить тесто минут тридцать отдыхать и подниматься, сверху накрыть пленкой. Спустя назначенное время, из теста сделать форму колбасы и разрезать на порции. С каждой порции сделать шарики, положить их в противень, накрыв пленкой и оставить подниматься часа два.
В это время можно заняться приготовлением начинки. Для этого колбасу и сыр Моцарелла порезать кубиками, сыр Рикотта размять с помощью вилки.
Спустя назначенное время вернуться к тесту. Взять один шарик и с помощью рук придать ему форму диска. При этом нужно учитывать, чтобы пицца поместилась в посуду, в которой будете обжаривать пиццу.
В центр диска поместить сыр Рикотта, добавить сыр Моцарелла, колбасу, перец по вкусу и листья базилика.
После этого нужно сложить тесто пополам и плотно прижать края пальцами. Затем пиццу нужно поместить в сковороду с кипящим маслом и жарить ее с обоих сторон до образования золотистого цвета.
Готовую пиццу необходимо положить на поднос, покрытый бумажной салфеткой, чтобы впитать лишний жир. К столу подавать горячей!
Приятного аппетита!!!
Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.
Чтобы приготовить жареную пиццу с колбасой и сыром необходимо прежде всего сделать тесто. Для этого нужно воду смешать с сухими дрожжами. В отдельной посуде муку смешать с солью, потом добавить воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто не должно быть слишком жидким.
Оставить тесто минут тридцать отдыхать и подниматься, сверху накрыть пленкой. Спустя назначенное время, из теста сделать форму колбасы и разрезать на порции. С каждой порции сделать шарики, положить их в противень, накрыв пленкой и оставить подниматься часа два.
В это время можно заняться приготовлением начинки. Для этого колбасу и сыр Моцарелла порезать кубиками, сыр Рикотта размять с помощью вилки.
Спустя назначенное время вернуться к тесту. Взять один шарик и с помощью рук придать ему форму диска. При этом нужно учитывать, чтобы пицца поместилась в посуду, в которой будете обжаривать пиццу.
В центр диска поместить сыр Рикотта, добавить сыр Моцарелла, колбасу, перец по вкусу и листья базилика.
После этого нужно сложить тесто пополам и плотно прижать края пальцами. Затем пиццу нужно поместить в сковороду с кипящим маслом и жарить ее с обоих сторон до образования золотистого цвета.
Готовую пиццу необходимо положить на поднос, покрытый бумажной салфеткой, чтобы впитать лишний жир. К столу подавать горячей!
Приятного аппетита!!!
Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.
04.12.2019
Распечатать
ТусяВаринамама
18.03.2022 10:34
Странно, почему-то в разделе "Постное"...
Ответить
В этом разделе
Проведение праздников в центре "Лукошко"
Незабываемые детские праздники с двумя героями по сюжету с конкурсами, эстафетами, играми, состязаниями, яркими костюмами и музыкальным сопровождением.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(106)
Все пользователи
liliya6611,
люник,
Lisa_Алиса,
Грифдоски@72,
mila-1982,
Malinovka,
nadina6,
Юльчонок,
Изольда,
Кристюша,
petr_i,
xromova,
N@t@li-78,
Fufel1994,
papasha,
прекрасная,
Maremur,
Леночкина,
NATKA2404,
Telex_,
mamagnom,
72юля,
a_newborn,
zhannna2404,
nadushka,
Larets,
Jelita,
Innazevakina,
svsela,
Lena.f,
Oly24,
Pionerka88,
alika2404@gmail,
Gorshok,
Нат@лья,
Irinaya,
Artem1984,
Пушина,
Gdmob,
Salo_me_91@mail,
raskaTG,
ВЕА1990,
Mila.heppi,
Galina@2,
С@ШУНЯ,
sologyxina,
_Анастасия,
нинэль55,
sak36,
Мамоля,
Ludmilka-1982l,
WETA02,
timofeyeva.nata,
madina2013,
мамаНастиВани,
Tasy,
Химичка,
Galka86,
ruzik,
V-pViktor,
@@@iriska@@@,
Честер,
Айголь,
glazik,
Anet,
cedia86,
tkoshina2,
Siryus,
Gra4eva,
Маришка1989,
leksi8,
mirta_05,
RGym72,
Омелия_белая,
Артемида_24,
Елена960,
Elenavakarina,
Галина_78,
gyurza2236,
Вероника2019,
Svetisa,
mamatasa,
gum@batova-2,
Любаша75,
Настена6442,
YanisCHE,
Mellisa2010,
Ksusha_u,
Mama_Katrin,
3vezdochka,
Vzaimnochki,
nasjjaaa,
Shev777,
L.Gaponova,
nata114,
Vitaly72,
missmisty,
Джен,
maxa72,
sas,
Juice,
@pulikovaes13@,
OKSANA1985,
oksana04,
Iqbal1991,
Женифер
Деток(45)
люник,
Lisa_Алиса,
Грифдоски@72,
mila-1982,
Malinovka,
nadina6,
Юльчонок,
Изольда,
Кристюша,
petr_i,
xromova,
N@t@li-78,
Fufel1994,
papasha,
прекрасная,
Maremur,
Леночкина,
NATKA2404,
Telex_,
mamagnom,
72юля,
a_newborn,
zhannna2404,
nadushka,
Larets,
Jelita,
Innazevakina,
svsela,
Lena.f,
Oly24,
Pionerka88,
alika2404@gmail,
Gorshok,
Нат@лья,
Irinaya,
Artem1984,
Пушина,
Gdmob,
Salo_me_91@mail,
raskaTG,
ВЕА1990,
Mila.heppi,
Galina@2,
С@ШУНЯ,
sologyxina,
_Анастасия,
нинэль55,
sak36,
Мамоля,
Ludmilka-1982l,
WETA02,
timofeyeva.nata,
madina2013,
мамаНастиВани,
Tasy,
Химичка,
Galka86,
ruzik,
V-pViktor,
@@@iriska@@@,
Честер,
Айголь,
glazik,
Anet,
cedia86,
tkoshina2,
Siryus,
Gra4eva,
Маришка1989,
leksi8,
mirta_05,
RGym72,
Омелия_белая,
Артемида_24,
Елена960,
Elenavakarina,
Галина_78,
gyurza2236,
Вероника2019,
Svetisa,
mamatasa,
gum@batova-2,
Любаша75,
Настена6442,
YanisCHE,
Mellisa2010,
Ksusha_u,
Mama_Katrin,
3vezdochka,
Vzaimnochki,
nasjjaaa,
Shev777,
L.Gaponova,
nata114,
Vitaly72,
missmisty,
Джен,
maxa72,
sas,
Juice,
@pulikovaes13@,
OKSANA1985,
oksana04,
Iqbal1991,
Женифер
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
