ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА.
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:
Вода 250 гр.
Соль щепотка.
Дрожжи сухие 1 ч/л.
Мука пшеничная 2,5 стакана.
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:
Колбаса докторская 150 гр.
Сыр Рикотта 200 гр.
Сыр Моцарелла 150 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Листья базилика по вкусу.
Вода 250 гр.
Соль щепотка.
Дрожжи сухие 1 ч/л.
Мука пшеничная 2,5 стакана.
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:
Колбаса докторская 150 гр.
Сыр Рикотта 200 гр.
Сыр Моцарелла 150 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Листья базилика по вкусу.
Постное:
Да
Приготовление:
Жареная пицца - одна из самых любимых неаполитанских уличных блюд в мире! Секрет этой пиццы, кроется в правильном гладком и шелковистом тесте, которое способно вместить в себя вкусную начинку. Вариант, в котором в качестве начинки используется колбаса и сыр, является одним из классических. Именно эту версию жареной пиццы и хочу вам предложить сегодня.
Чтобы приготовить жареную пиццу с колбасой и сыром необходимо прежде всего сделать тесто. Для этого нужно воду смешать с сухими дрожжами. В отдельной посуде муку смешать с солью, потом добавить воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто не должно быть слишком жидким.
Оставить тесто минут тридцать отдыхать и подниматься, сверху накрыть пленкой. Спустя назначенное время, из теста сделать форму колбасы и разрезать на порции. С каждой порции сделать шарики, положить их в противень, накрыв пленкой и оставить подниматься часа два.
В это время можно заняться приготовлением начинки. Для этого колбасу и сыр Моцарелла порезать кубиками, сыр Рикотта размять с помощью вилки.
Спустя назначенное время вернуться к тесту. Взять один шарик и с помощью рук придать ему форму диска. При этом нужно учитывать, чтобы пицца поместилась в посуду, в которой будете обжаривать пиццу.
В центр диска поместить сыр Рикотта, добавить сыр Моцарелла, колбасу, перец по вкусу и листья базилика.
После этого нужно сложить тесто пополам и плотно прижать края пальцами. Затем пиццу нужно поместить в сковороду с кипящим маслом и жарить ее с обоих сторон до образования золотистого цвета.
Готовую пиццу необходимо положить на поднос, покрытый бумажной салфеткой, чтобы впитать лишний жир. К столу подавать горячей!
Приятного аппетита!!!
Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.
Чтобы приготовить жареную пиццу с колбасой и сыром необходимо прежде всего сделать тесто. Для этого нужно воду смешать с сухими дрожжами. В отдельной посуде муку смешать с солью, потом добавить воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто не должно быть слишком жидким.
Оставить тесто минут тридцать отдыхать и подниматься, сверху накрыть пленкой. Спустя назначенное время, из теста сделать форму колбасы и разрезать на порции. С каждой порции сделать шарики, положить их в противень, накрыв пленкой и оставить подниматься часа два.
В это время можно заняться приготовлением начинки. Для этого колбасу и сыр Моцарелла порезать кубиками, сыр Рикотта размять с помощью вилки.
Спустя назначенное время вернуться к тесту. Взять один шарик и с помощью рук придать ему форму диска. При этом нужно учитывать, чтобы пицца поместилась в посуду, в которой будете обжаривать пиццу.
В центр диска поместить сыр Рикотта, добавить сыр Моцарелла, колбасу, перец по вкусу и листья базилика.
После этого нужно сложить тесто пополам и плотно прижать края пальцами. Затем пиццу нужно поместить в сковороду с кипящим маслом и жарить ее с обоих сторон до образования золотистого цвета.
Готовую пиццу необходимо положить на поднос, покрытый бумажной салфеткой, чтобы впитать лишний жир. К столу подавать горячей!
Приятного аппетита!!!
Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.
04.12.2019
Распечатать
ТусяВаринамама
18.03.2022 10:34
Странно, почему-то в разделе "Постное"...
Ответить
В этом разделе
Батутный центр SkyMax
Возможность для активного отдыха и спортивных достижений
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(107)
Все пользователи
Маря,
Mrs.sidorova,
Yuлия,
andrey83,
akenteva,
PSV,
ТанюшаК,
Валюшка2503,
СЛАДКО1234,
Veroni,
Eliseja,
ksveta,
vap,
4558molniy,
мамАнюта,
marina_ikonniko,
Vasilinka,
yuliya1974,
PrIbIlOvA-MS,
venividivichi,
Ух_Ты,
brosko_tmn,
Nadezhda_01,
Пинокиа,
mik-kod,
19950308,
yangelena,
I_am_a_mother,
ele4cka,
kolirin25,
Rakitina_Elena,
pichu,
GTM,
лолита,
Tairin,
Irica88,
Yulia_Mal,
Irin@-1509,
вдохновение,
laric,
Nala,
Ikonnikova_M_A,
GMN80,
ELVIRA2015,
kivycha,
Zubkova250386,
AngelD,
Аленаnail,
Титанка_1,
Simono4ka,
Viks@,
mirabella2503,
Natacha25,
marmelad,
Dobrik,
vikulya2503,
olga250380,
наталья.aleksei,
Deranora,
Ксюмба,
Т_А_Н_Я,
пчелка,
vishenka_irena,
Lenusya72,
Lelimoli,
Фаридуша,
Apriori25,
малиновка,
Анастасия2503,
olga_lesiv,
mama_Lik@,
gerda_kat,
Иришка89,
mosethka,
androsova,
МамаКрошки,
Лесичка,
eva18112015,
Martovskaya_ya,
katanumberone,
gorozhankina,
'Guzel_82-@.,
Оксана1977,
alenuchka,
Шоколадоманка,
Титанка,
Alex54,
К@ТЕНОК,
aleha,
Настюша82,
Lenochka1204,
Анжи,
Churs_Elena,
lubove,
Fabrizius25.10,
Karinochka_,
a789k654,
manunia09,
Valeria2503,
mylnik,
Пантерочка,
Злюша,
kfyutgfc,
IrinaSA,
Таис,
Lyuda1ka,
ARYNA
Деток(48)
Mrs.sidorova,
Yuлия,
andrey83,
akenteva,
PSV,
ТанюшаК,
Валюшка2503,
СЛАДКО1234,
Veroni,
Eliseja,
ksveta,
vap,
4558molniy,
мамАнюта,
marina_ikonniko,
Vasilinka,
yuliya1974,
PrIbIlOvA-MS,
venividivichi,
Ух_Ты,
brosko_tmn,
Nadezhda_01,
Пинокиа,
mik-kod,
19950308,
yangelena,
I_am_a_mother,
ele4cka,
kolirin25,
Rakitina_Elena,
pichu,
GTM,
лолита,
Tairin,
Irica88,
Yulia_Mal,
Irin@-1509,
вдохновение,
laric,
Nala,
Ikonnikova_M_A,
GMN80,
ELVIRA2015,
kivycha,
Zubkova250386,
AngelD,
Аленаnail,
Титанка_1,
Simono4ka,
Viks@,
mirabella2503,
Natacha25,
marmelad,
Dobrik,
vikulya2503,
olga250380,
наталья.aleksei,
Deranora,
Ксюмба,
Т_А_Н_Я,
пчелка,
vishenka_irena,
Lenusya72,
Lelimoli,
Фаридуша,
Apriori25,
малиновка,
Анастасия2503,
olga_lesiv,
mama_Lik@,
gerda_kat,
Иришка89,
mosethka,
androsova,
МамаКрошки,
Лесичка,
eva18112015,
Martovskaya_ya,
katanumberone,
gorozhankina,
'Guzel_82-@.,
Оксана1977,
alenuchka,
Шоколадоманка,
Титанка,
Alex54,
К@ТЕНОК,
aleha,
Настюша82,
Lenochka1204,
Анжи,
Churs_Elena,
lubove,
Fabrizius25.10,
Karinochka_,
a789k654,
manunia09,
Valeria2503,
mylnik,
Пантерочка,
Злюша,
kfyutgfc,
IrinaSA,
Таис,
Lyuda1ka,
ARYNA
2025 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
