Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Быстрый хлеб.

Быстрый хлеб.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Мука пшеничная-350 гр.
Цельнозерновая мука(на ваш вкус)-150гр.
соль-1ч.л
разрыхлитель-2ч.л
кефир-300мл.
кардамон, льняное семя-(по вашему вкусу)
Разогреть духовку до 230 градусов.
Приготовление:
Просеять муку в миску, добавить соль и разрыхлитель.Вылить кефир(заранее подогретый при комнатной температуре).
Вымешиваем тесто,присыпаем мукой если нужно и сформировываем шар.Примять сверху.Надрезать крест на крест.Выпекать до готовности около 40 минут, при температуре до 230 градусов.Через 30 минут вам покажется,что уже готово, но подержите ещё 5-10 минут до полного пропекания.

P.S : Хлеб не нужно долго вымешивать и выжидать чтоб он поднялся.Смешали все,сформировали шар и в духовку.Время выпекания всё таки зависит от духовки имейте это в виду)) Я не ставлю в холодную духовку,но и в самый жар тоже.Чтоб хлеб успел подняться и не подгорел.
Можно посыпать сверху крупной солью или крупно молотым перцем.Это добавит пикантности.

Чтоб проверить,готов ли хлеб,постучите по дну буханки. Звук должен быть пустой.Если звук глухой, значит ещё не пропёкся.
01.11.2018
alisa_210202 05.02.2019 02:04
Классный хлеб получается. Научилась такой печь, теперь мои домашние магазинный не воспринимают. Кстати а если сделать с пшеничной и побольше сахара- такие булочки получаются, ммммммм. Из-за того, что не вымешиваешь тесто такое воздушное получается. Самые лучшие рекомендации)

Карри 19.04.2019 20:39
А только пшеничный хлеб так можно печь? Из ржаной муки не получится? И что есть разрыхлитель? Сода гашеная?

Быстрый хлеб.

Мука пшеничная-350 гр. Цельнозерновая мука(на ваш вкус)-150гр. соль-1ч.л разрыхлитель-2ч.л кефир-300мл. кардамон, льняное семя-(по вашему вкусу) Разогреть духовку до 230 градусов.

Голосуем!
Делаете ли вы заготовки на зиму?
21% Да, варенье и компоты
22% Да, соленья из овощей
31% Да, овощные и ягодные заморозки
10% Да, сушу ягоды и фрукты
3% Нет, все храним в сыром виде в погребе
4% Нет, все съедаем сразу
10% Нет, покупаем готовое
Детский клинико-диагностический центр "Мать и дитя Тюмень"

Абонементные детские программы. Все виды обследований для детей. Круглосуточный детский стационар. Совместное пребывание ребенка с мамой.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(97)
nasti1208,
МанюнЯ_Соня,
Keyta,
fitobochka,
helenaart,
ДашаМаша,
Brilliantik,
ТЕПЛИЦЫ,
Olga_Vladimirov,
@snezhana1989@,
Ангел,
svetik1208,
мамаЛена,
Julia1208,
2008,
NatysiC,
OlgaKarne1872,
Саботаж,
valeriya,
Vera1208,
настюрка,
kydreashka,
AOLGA,
Lulyshechka,
Я_г_о_д_к_а,
Inna3212,
EleNochka,
Knyaz_reggi,
Оленька1985,
Lioly,
Иришка1975,
МаринкаК,
leo72ru,
Оле4ка,
Julashka,
M@rish,
styu77@mail.ru,
nuriev,
lenucik72,
tatiana85,
RSP,
Широтная171,
Елена_2007,
nurieva.olga,
GenyaG,
kavrigka28,
Катрин43694,
Misterya,
kuklaMukla,
ssvses7584,
Interesnaya2014,
Katya1984,
julia30,
_Casper_,
z-n-v,
kuron,
Chiara,
Миледи,
NormaDj,
Irisha85,
маська,
Elena_zhan,
happi-ness,
natasha_best,
Schastlivaya,
alla.oz,
мама_Оли,
Иришанька,
malina_mila66,
Romashka85,
olya83,
esenia,
Natelame,
leff1986,
СтарыйХмельник,
vasyura,
Ulitka,
Rem5,
ajrena,
cool.zharova,
Тэша,
nena13,
Alina8504,
катрин007,
Lydmilka,
ЛенуськаS,
ЛИСЕНОК5,
Матреха66,
edihanova.alina,
Алексей0720,
мамаСтаса,
alyok84,
Роза1994,
Джулия28,
zhunuc,
Красотуленька,
Ягодк@
Деток(68)
Алина (Мама @ngelok),
Лизаветочка (Родитель Фефочка),
Доченька (Родитель Юльчонок),
Маша (Мама Мальва),
Владислав (Мама Svetiк),
Кирилл (Мама NNAATTAA),
Егорушка (Мама NatusЯ),
Ванюшка (Мама Анитка),
Кирюшка (Мама Kirиллушкина),
Мишенька (Мама masha-koluri),
Данил (Мама Gala79),
Кирюша (Мама Мерилин_),
Алиса (Мама Tat'ina),
Сашенька (Мама missmisty),
Полина (Мама Victory),
Юрочка (Мама CornY),
Максим (Мама Svetlachok),
Данил (Мама sh_sveta),
Димуля (Мама кэти),
Анюта (Мама Nastysha29),
Вячеслав (Мама канапушка),
денис (Мама olga10),
Алина (Мама @ngelok),
Анастасийка (Мама нюрочка82),
Юля (Мама Алиса75),
Максим (Мама Синичкина),
Алиса (Мама СиМпАтЯшКа_89),
Дарья (Мама 5210777),
федотов артем (Мама катюша3450),
Полиночка (Мама elenka56),
Никита (Мама Asteroida),
Магомед (Мама Таиса),
Самира (Мама 89612141590),
Евочка (Родитель BecHa84),
Лёва (Мама Юююю),
Алёна (Мама Кузеванова),
Семён (Мама nyra),
Арина (Мама Яника),
Виктория (Мама Nastyonok),
Николай (Мама Lеоnа),
Константин (Мама alrep),
Василий (Мама Natalya-N),
Тест (Мама Netty),
Анастасия (Мама derzkayzaiy),
Василий (Мама natalya1234),
Ксения (Мама dunya),
Максим (Мама Bekirova),
Халид (Мама almira),
Екатерина (Мама Лен4ик),
Варвара (Мама taly),
Тимофей (Мама Татьяна),
Вероника (Мама naz_ea),
Ангелина (Мама k.svetlana82),
Константин (Мама Катюша_Егорова),
Василек (Мама natali-ja),
Андрей Александрович (Мама TwoeSolnishko),
Матвей (Мама olesj),
Яна (Родитель Пришелец),
Тимошка (Мама lyda-vlv1984),
Ангелина (Мама Maserati),
Анна (Родитель Кэтти72),
Виталий (Мама Kisa_81),
ДЕНИ (Мама ДЕНИЕЛЬ),
Софа (Мама tanabauer),
Роман (Мама _Забава_),
Александра (Мама Anet_Kristy),
Даниил (Мама Rosso),
Олюшка (Мама Galyushka)
Все пользователи