Главная / Рецепт дня / Выпечка / Булочки "Осиное гнездо"

Булочки "Осиное гнездо"

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Для теста:
около 400г муки (в стакане 250мл - 170г муки)
2 желтка
250мл молока
1ч.л. сахара
щепотка соли
1/2ч.л. сухих дрожжей или 20г свежих
Для начинки:
100г слив. масла
50г-100г сахара
ванилин
Заливка:
150г молока
50г-100г сахара( на любителя сладкого)
ванилин или ванильный сахар

Приготовление:

Дрожжи развести в 100г теплого молока, добавить ч.л. сахара, соль, 1ч.л. муки, перемешать и оставить до появления шапочки. Желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару, муку смешать с жидкостью и вымесить тесто ниже средней консистенции.Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки желательно много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске (столе, коврике) на 30 мин.
В это время взбить масло с сахаром для начинки
Тесто готово.
Затем на поверхности посыпанной мукой, раскатать тесто и смазать пенистой смесью сахара с ванилином и маслом.Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см.
Рулетики уложить на расстоянии 1 см. друг от друга в форму, смазанную маслом. Лучше форму брать побольше.
Когда рулетики настолько увеличатся в объеме , что заполнят форму, залить их половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в горячей духовке при 190 гр.,
после снова залить остатками молока и допекать еще где-то 20мин. до коричнево-красного цвета.
Приятного аппетита!

14.03.2014

Жужик

Распечатать

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Обзор детских пеленальных столиков: какой выбрать

Посмотреть все новости

Библиотека

Будущим мамам на заметку:что делать в период роста заболеваемости ОРВИ Подборка игр для семейного вечера Почему важно чистить молочные зубы и как привить ребенку полезную привычку От первого прыжка до спортивного разряда Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(115)

Cherry1988,
наталишка77,
Михальчик,
michailovayana,
Мишутка2012,
DimaNastja,
SunSchool_tmn,
vechun15,
svetlanaz622,
Artemko12,
semana15,
Aleksander1503,
komrakova-m@mai,
Катерина_83,
oksigen,
vera_vb,
НаталияН,
Elena_Mama1964,
Nastya_fox,
Oksana150201,
mariica100,
данил21122013,
JulA,
kuz_alex,
arzoomka,
kira29012010,
Garpia,
12345654321,
Myrom2000,
sardiniya,
vika15_03,
Jana1991@,
Buka_Kurda,
Франсуа,
Astra,
elisabet,
Шурочка92,
freze,
buznikov,
mkirr,
valeriyaSimonov,
Irisha75,
Ulia150383,
MAMASERGEI,
k_filatov,
MickeyM,
kristolinka,
tatyanadovbnya,
valentin76,
Eka73nik,
maxima2010,
petrov87pavel,
Geroitrueda,
ari,
djulid@mail.ru,
lilya1503,
Mila_BS,
котёночек@мой,
nurieva1503,
olesya1991,
maginolia,
mcherneckaya,
Tan41k,
ДарьяММ,
Lubam90,
гренка,
Коллекция,
Светланка_85,
Nadin_KM,
Tiffany1,
Tigray,
Виточка@-@,
shov,
lll-lll-lll,
Nastya15,
women,
LENA.MERTZ600,
Калякамаляка,
Ксения_Шумихина,
rpk72,
Violine,
n951,
Лено4ка,
Анастасия_Х,
an-gafur-96-86,
eshka,
ASTERIA,
Vehgek,
Uliana_,
Анталис,
Chetlen,
Valerian_ka,
Nastenka1503,
Elena_V,
Марина888,
nataly,
sayka13@yandex.,
Юлия150385,
CREATUR,
89630692374,
Лена8,
saninaoa86,
Лиля1970,
Анюня,
Зуля371,
НатаМамаМаши,
glykova,
елка,
skutina.elena,
Львиц@,
03151985,
Евдокия_Фил,
ЕкатеринаМама90,
Aleksasha,
dtyz2000

Деток(54)

Все пользователи