Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Булочки "Осиное гнездо"

Булочки "Осиное гнездо"

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Для теста:
около 400г муки (в стакане 250мл - 170г муки)
2 желтка
250мл молока
1ч.л. сахара
щепотка соли
1/2ч.л. сухих дрожжей или 20г свежих
Для начинки:
100г слив. масла
50г-100г сахара
ванилин
Заливка:
150г молока
50г-100г сахара( на любителя сладкого)
ванилин или ванильный сахар
Приготовление:
Дрожжи развести в 100г теплого молока, добавить ч.л. сахара, соль, 1ч.л. муки, перемешать и оставить до появления шапочки. Желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару, муку смешать с жидкостью и вымесить тесто ниже средней консистенции.Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки желательно много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске (столе, коврике) на 30 мин.
В это время взбить масло с сахаром для начинки
Тесто готово.
Затем на поверхности посыпанной мукой, раскатать тесто и смазать пенистой смесью сахара с ванилином и маслом.Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см.
Рулетики уложить на расстоянии 1 см. друг от друга в форму, смазанную маслом. Лучше форму брать побольше.
Когда рулетики настолько увеличатся в объеме , что заполнят форму, залить их половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в горячей духовке при 190 гр.,
после снова залить остатками молока и допекать еще где-то 20мин. до коричнево-красного цвета.
Приятного аппетита!
14.03.2014

Булочки "Осиное гнездо"

Для теста: около 400г муки (в стакане 250мл - 170г муки) 2 желтка 250мл молока 1ч.л. сахара щепотка соли 1/2ч.л. сухих дрожжей или 20г свежих Для начинки: 100г слив. масла 50г-100г сахара ванилин Заливка: 150г молока 50г-100г сахара( на любителя сладкого) ванилин или ванильный сахар

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
6% Советуюсь c подругами
25% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
36% Делаю всё интуитивно
Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(131)
Greten,
Васюля,
220770Наташа,
MakOVka72ru,
kurok,
Katirusya,
Гульфира,
Маугли,
Nelumbo,
raninar,
DianaMendi,
shalamova2207,
ЕленаМ,
anjelika1991,
Яна_1982,
Ксюшец,
Inga220785,
odritta,
troegubova87,
kosheshka,
галишова,
Лариса2207,
katerina20,
@фродит@,
crasharcash,
Эмилья,
VIOLETTA7110,
Июлия,
sveta1984,
Makaronina,
Канифоль,
Kazanceva___,
Frikadelka,
Merlin,
Rapsodiya,
2293,
ириша-mia,
Ambeleo,
nesionova,
aleksei1978,
Троша,
Юлия22,
TashaTasha,
ЦВЕТОЧЕК27,
SvetlanKa1985,
near_07,
irisska2207...,
22071983,
Nadia-i,
Romashka2207,
светлана333,
mamavera88,
ЮляСургутская,
gaewa1,
омега,
Mari4ka,
VataKata,
Alinva,
Ю.л.и.ш.н.а.,
mamuly-,
mama_Zahara,
надель,
egik_2009,
mayakova_a,
Вилисса,
Танюшонок,
da-ir,
y-ss1,
sasha_pa88,
pegeot228,
Kat_Rina,
Verik,
ГУЛЬЧИК@РУС,
Scvetochek,
мама_ани,
ulia82,
Bulka,
SmArs,
Липа80,
Платономама,
Nina22,
Sv_лана,
Ellochka_tmn,
tv_troegubova87,
Gala180806,
Sibirhunter,
совсемнемама,
marimadlen,
Мамолечка,
Aron_83@mail.ru,
melamori,
709707@dk.ru,
SofievaElvira,
Ninel_79,
elena.gur22,
Настя2207,
Habibi,
Жемчужина,
tatiana-sha59,
corolec,
симба77,
Nati-84,
mega.korotaeva@,
TatianaPuma,
Заяц,
АроноваОЛЬГА,
Ванина_мама,
Поляна72,
Некрасова_А,
Arnauta,
kisynia,
eva1651,
Lyuba1986,
Мария25,
Лесн@я_Ягодк@,
Олеся2506,
Котеич,
890281359221982,
Juriy666,
Танюша-22,
Елена7300,
molirisha,
galo4ka_72,
NadyaSusareva,
ksjuscha,
InnaK,
Валерия,
irin22,
iva2009,
@tasya@,
t.tanusha
Деток(65)
Настенька (Мама Читса),
Матвей (Мама Костинамама),
Саша (Родитель cobra),
Владимир (Родитель Kristina),
Настенька (Родитель Лелька),
Егор (Мама Oksiii),
Илья (Мама мамаИлюши),
Лиза (Мама oksanaD),
Вероника (Мама mama_Veroniki),
Радмир (Родитель Фаназия),
Илья (Мама elfina22),
данил (Мама Марина2305),
Артем (Мама Олюшка68),
Егор (Мама nnnn),
Валерия (Мама Delikas),
Виктория (Мама Vika_Nik),
игорь (Родитель Lidi),
Максим (Мама vera),
Владимир (Мама UTKA),
Денис (Мама ДанилкинаМама),
Ридан (Мама Манго),
Виолетта (Родитель Lyulik),
Диана (Мама Эл),
Маргарита Владимировна (Мама Тати33),
Григорий (Мама Ольга75),
виктория (Родитель Bonita_175),
Ирина (Мама Валентина_Х),
Никита (Мама termitik),
Полиночка (Мама Полинк@М@линк@),
Егор (Мама Rozh),
Полина (Мама NorisEnn),
Полина (Мама Zema),
Сергей (Мама Охота26),
Денис (Мама Екатерина30.07),
Алёна (Мама l_e_n_ok),
Машенька (Мама _puz_),
доченька Лейсан (Мама natali-knv),
Никита (Папа Konstantin1980),
Владислав (Мама Шашуня),
МАТВЕЙ (Мама lamiy00000),
Егор (Мама Snowflake),
Данилка (Мама Анастасия@),
Мария (Мама Ивушка),
Никита (Мама Любаня25),
Данир (Мама Гномик),
Артём (Мама ириска_мама),
Алмаз (Мама Dinochka),
Полина (Мама kate-roben),
Давид (Мама сластена83),
Наталья (Мама odritta),
Владимир (Мама SvetaZAZ),
Никита (Мама маруся2008),
Дмирий (Родитель MamaSvetlana72),
Матвей (Мама EvaEgorova),
Полина (Мама Dafna72),
Маргарита (Мама ТатьянаЛЕВ),
Поля (Мама marusa91),
Маша (Мама Тасенька),
Денис (Мама матаня2018),
Димуля (Мама Tanysha87),
Полина (Мама aevgeniya),
Софья (Родитель tds.87),
Света (Папа Vladislav07),
Алиса (Мама MuzaShtoff),
Маруся (Мама Tashulya)
Все пользователи