Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Кабачковые икры

Кабачковые икры

Где готовим?
Мультиварка
Ингредиенты:
Морковь лук кабачок
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
Мультиварка

Диетическое

Нет

Постное

Нет

Процесс приготовления


31.08.2014 18:14

Tigercat

offline

Уже второй год готовлю икру кабачковую в мульте, выложу тут, вдруг кому пригодится! Никаких хлопот, а получается вкуснятина и большой урожай кабачков можно довольно быстро переработать  

Итак, на мультю 5 литров (выход продукта примерно 1 л): 
На 1-2 кабачка (примерно 500-600 гр мякоти) 
2 луковицы, 
2 моркови крупные 
1-2 перца 
кусочек перца чили (это по вкусу, кто любит, я не добавляю) 
2 ст.л. томатной пасты 
1 чайная ложка сахара 
1 чайная ложка соли 
раст. масло 3-4 ст.л. 

Лук, морковь, почистить, порезать любыми кусками, выложить в мультю, добавить масло и включить режим выпечка на 20 минут. Иногда можно помешивать. Затем добавить порезанные кусками перец и кабачки, опять включаем на 20 минут на выпечку. После окончания программы добавить соль, сахар, пасту, чили если нужно, включить режим тушение на 1 час. 
Через час подходим к мульте, откидываем содержимое на сито (чтоб стекла лишняя влага), перекручиваем в блендере и по банкам. дальше кто как привык - можно добавить уксус и горячими закатать, а я обычно стерилизую в кастрюле минут 25-30 (литровые банки). По вкусу икра похожа на магазинную только еще и вкуснее 

04.09.2017

Кабачковые икры

Морковь лук кабачок

Голосуем!
Куда Вы пойдете в первую очередь после того, как снимут все ограничения?
9% В кафе или ресторан
10% В кино или театр
20% В торговые центры и магазины
2% С детьми в игровую комнату
10% В салон красоты или парикмахерскую
10% В тренажерный или спортзал
0% В массажный салон
4% В гости
16% Гулять по городу
7% На работу
11% Поберегусь пока дома
Фотограф Нина Стрелина

Детская и семейная фотосъемка. Репортажная фотосъемка

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(115)
Марина_М,
The_Best,
Larra,
Dichman,
D@SH@,
Mama-zauysha81,
ella888,
violin,
aneliya,
kvashik86,
Настя_К,
jdec,
tatyanamama,
malyugina.lida,
LyusyaLyuska,
Марго30,
mamАня89,
mama020681,
Аннетка_Б,
МамаВани2016,
VV1987,
_ЛялечкА_,
Shevelevka,
Lapaka,
ykrop95,
bashik,
mama_Ksu,
bengovil,
kseniymama,
Loretta,
Данелька,
яночка88,
оптимистка,
Slava_F,
Alyonka72,
Мама_Егорушки,
zoinka,
Valiya,
ОлесяПавлова,
olechka.m72,
НастяВаряИгорь,
LenokM,
iraida_ly,
julyeto,
Diamand0206,
БутНат,
butnat2017,
irinka2689,
алёнкавовка,
DiServ,
Kenn,
Juli,
танюшик,
Verena,
tanger,
Rujena,
Ali_84,
Timosha81,
Evg616,
НаталияРБ,
Zhenya9922,
Barbara,
mamashka86,
elena70,
Oksanohka,
MUNovoselova,
Тонечка,
Maria2061986,
Shopogolka,
Anutk@,
Катерина_84,
Ir1983,
Редиска,
Angel_N,
832zara,
Т.Н.Веклич,
Alena-mama,
Marina050112,
Nikki72,
kudasheva_1986,
Ольга81,
Alinchik,
ainaz,
валерий16,
Anyta,
крошка-енот,
cathome3,
Лиленька,
bon1977,
@nn@NI,
МаринаMarina,
Oльга,
zaq123zaq123,
@@@Н@стена@@@,
rydovay,
Marla72,
Перминка,
Dobrusha777,
Вжик710,
knopa-88,
@Neklydik@,
АллаАБ,
evreika737,
ТаЕщёАктриса,
Тато,
Ниночка2322,
Murrrashka,
beautifu_l87,
anuta_chigik,
Vollxa,
SanCapitan,
Розовая_Пантера,
Latypova_irina@,
7777larisa,
gukovatana
Деток(46)
Демид (Родитель Inuna),
Настя (Родитель molli),
Майя (Родитель Мира),
Константин (Мама z-n-v),
Маргарита (Мама Евгеша),
Евгения (Мама ellena),
Полина (Мама Аполончик),
Кристина (Родитель Невидимка),
Мария Евгеньевна (Мама HaTa_72),
Ванюша (Мама luybochka),
Тимур (Мама ushka),
Ксения (Мама Юди),
Варвара (Мама _Нюся_),
Ариша (Мама L_IRINA),
Марусенька (Мама yulamama),
Василий (Мама Mel.mar),
Матвей (Мама nastasia_89),
сынуля (Мама ekaterina86),
Кирилл (Мама Галочка79),
Владимир (Мама Sashulya2004),
Сашенька (Мама Mamma81),
Дашенька (Мама ТанюшеNька),
тёмик (Родитель irinamandarina),
Ариша (Мама мамаАрины),
Яна (Мама B@by),
Иришка (Мама lisenok56),
Ванечка (Мама маричка_в),
Макар (Мама МоиДети),
Алиса (Мама lenenish),
алина (Родитель gala888),
Сынок (Мама ИринаПи),
Ольга (Мама Svetik26),
Денис (Мама Alfiushka),
ДМИТРИЙ (Мама svetka_koketka),
Егор (Родитель Пятница),
Алена (Мама пусик75),
Юлия (Родитель Аника_Пузатик),
Ванюшка (Мама Радистка),
Матвей (Мама Jull),
Настенька (Мама Ирин@),
Ваня (Мама Svtula),
Михаил (Родитель etalon.tmn),
Настенька (Родитель IrinaZem86),
Ульяна (Родитель izmestevaoa),
Семен (Мама ksusha851),
Дмитрий (Мама iblbyf)
Все пользователи