Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Кабачковые икры

Кабачковые икры

Где готовим?
Мультиварка
Ингредиенты:
Кабачок морковь перец
Приготовление:
31.08.2014 18:14

Tigercat

offline

Уже второй год готовлю икру кабачковую в мульте, выложу тут, вдруг кому пригодится! Никаких хлопот, а получается вкуснятина и большой урожай кабачков можно довольно быстро переработать  

Итак, на мультю 5 литров (выход продукта примерно 1 л): 
На 1-2 кабачка (примерно 500-600 гр мякоти) 
2 луковицы, 
2 моркови крупные 
1-2 перца 
кусочек перца чили (это по вкусу, кто любит, я не добавляю) 
2 ст.л. томатной пасты 
1 чайная ложка сахара 
1 чайная ложка соли 
раст. масло 3-4 ст.л. 

Лук, морковь, почистить, порезать любыми кусками, выложить в мультю, добавить масло и включить режим выпечка на 20 минут. Иногда можно помешивать. Затем добавить порезанные кусками перец и кабачки, опять включаем на 20 минут на выпечку. После окончания программы добавить соль, сахар, пасту, чили если нужно, включить режим тушение на 1 час. 
Через час подходим к мульте, откидываем содержимое на сито (чтоб стекла лишняя влага), перекручиваем в блендере и по банкам. дальше кто как привык - можно добавить уксус и горячими закатать, а я обычно стерилизую в кастрюле минут 25-30 (литровые банки). По вкусу икра похожа на магазинную только еще и вкуснее 

13.08.2017
Гость 19.10.2017 17:55
Икры? сильно...

Кабачковые икры

Кабачок морковь перец

Голосуем!
Сталкивались ли Вы с "летними проблемами"?
28% Солнечные ожоги
9% Обезвоживание, тепловой удар
3% Кожные инфекции
9% Ангина, переохлаждение
19% Кишечные инфекции
22% Аллергия на укусы насекомых
0% Клещевой энцефалит
9% Не сталкивались
Интернет-магазин натуральной косметики для мамы и малыша YA-GA

Мы предлагаем препараты, которые помогут сохранить красоту, здоровье, эластичность кожи, легкость физического состояния и хорошее настроение на протяжении всех девяти волшебных месяцев и позже.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(119)
Irisha2678,
Any2606,
Ларсон26,
pyfvz18,
Ms.Sammer,
SOA,
Смаглианна,
85ANUTIK85,
Yahoroshaya,
Ниночк@,
Лена063,
Flover,
Margarita_mm,
Guzelkagirova,
ЛараНагваль,
POMAH,
aopmz,
Nastyaprawotkina@yandex.ru,
ТатаМи,
ekaterina1985,
1Настя1,
Cy660Ta,
TaTyAnaDYM,
СОЛНЫШКО26,
mami_yuliya,
мамуляНастюли,
Hairush,
Anastasia2606,
Rain41,
AntonPanov,
анюта123_123,
kurzeneva,
lady.aselya,
Alyon@,
МаМуЛя2510,
О.л.ь.г.а,
MarikaR,
deffochka_m,
Феактиста,
lenulya-polo,
alla.net,
Irina_Potapova,
NikaKrohina72,
Jull,
elen_luna,
Didje,
yan5165,
Nata83@,
olgano,
ВАСИЛЯ30,
l.polinka26,
RAPsody,
Мари72,
Nadin_ka,
Valencia,
ачуева75,
ляляЖук,
ReginkaAplaton,
UJIN86,
mamik91,
Nastik2016,
zhelnina,
Алёлька,
mama-sava,
mamaOlya2013,
Zaichik,
Maria,
Натуська,
zemfi-81,
KaterinaAleksa,
Юли8,
Сгущенкина,
Nata_Nata,
Натли86RU,
Malkova,
LiebeP,
Weasel26,
Zimfa,
DZESSI,
Ksenia5233,
sergeewih,
fukleva1992,
GOLINCHIK72,
Етаке,
list,
Нюта_81,
Эни,
oksi260676,
Жена_Йети,
iren26060506,
ТатьянаЛапп,
света59,
Alena_K@,
weruska,
asilka72,
may-ler,
Ксюш78,
лиялия,
Masya.1199,
МамаЛиза,
ЕВАчка,
Йосенька,
Any,
OVPETELINA,
сестричка,
Ирина2606,
Young_Lady,
Albinaalbinkina,
kapri-zulka,
Sveta_,
кот_НИКА_кот,
TatiankaAT,
Дитя_лета,
оля7285,
клизик,
Zimadi,
Mavca,
rozakaka,
Взводова_89
Деток(53)
Настя (Папа cook),
Дарья (Мама Светик),
Дарья (Родитель СВК),
никита (Папа папочкин),
Полина (Папа megamassa),
Вероника (Мама Никуся),
Андрей (Родитель педагог_Людмила),
Данил (Мама yunna),
Даша (Родитель ласка),
Ульяна (Родитель dorothi_timber),
Родион (Мама олесик),
Всеволод (Мама ajnjy),
Данюша (Мама Khomutinnikova),
Кристина (Мама Nati2),
Дмитрий (Мама Лариоша),
Джамиля (Мама Фаридушка),
Ева (Мама 19-evgenija),
Теймур (Мама Айнура),
Настенька (Родитель Ириша1802),
арина (Мама veron@),
Арина (Мама Мария_82),
Рустам (Мама gulyusa),
Иван (Мама k.svetlana82),
кирюша (Мама an72),
Игорь (Мама marina3000),
Настя (Мама Alichka),
Санька Сергеевна (Мама ИринаТ),
Арина (Мама женичка),
Яночка (Мама Yanalena72),
Степан (Мама ezik_vanuchka),
Дарья (Мама -ленок-),
Лиза (Мама Кнопка),
Софья (Мама Vilena),
Никита (Родитель DariaD),
Ахмад (Мама Агуша),
Ксения (Мама матрешк@),
Семён (Мама kuzjasha),
Мария (Мама Анастаси),
Тимур (Мама mamaBogdana),
Маша (Мама Galchonok),
Сыночек Максимка (Мама lvenok),
Варвара (Мама Aleksandra1),
София (Мама Кэтрин_Кот),
Маргарита (Мама Dimka),
Вадим (Мама НатуSIK),
Сынулька (Мама mama_Maksima),
Арсений (Мама лиинад),
Глеб (Мама Тинка),
Илюшка (Мама BessLink),
Сынуля 2 (Мама ekaterina86),
Ромашка (Мама Nikol),
Варюша (Мама irina2431),
Victoria (Мама re72)
Все пользователи