Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Кабачковые икры

Кабачковые икры

Где готовим?
Мультиварка
Ингредиенты:
Кабачок морковь перец
Приготовление:
31.08.2014 18:14

Tigercat

offline

Уже второй год готовлю икру кабачковую в мульте, выложу тут, вдруг кому пригодится! Никаких хлопот, а получается вкуснятина и большой урожай кабачков можно довольно быстро переработать  

Итак, на мультю 5 литров (выход продукта примерно 1 л): 
На 1-2 кабачка (примерно 500-600 гр мякоти) 
2 луковицы, 
2 моркови крупные 
1-2 перца 
кусочек перца чили (это по вкусу, кто любит, я не добавляю) 
2 ст.л. томатной пасты 
1 чайная ложка сахара 
1 чайная ложка соли 
раст. масло 3-4 ст.л. 

Лук, морковь, почистить, порезать любыми кусками, выложить в мультю, добавить масло и включить режим выпечка на 20 минут. Иногда можно помешивать. Затем добавить порезанные кусками перец и кабачки, опять включаем на 20 минут на выпечку. После окончания программы добавить соль, сахар, пасту, чили если нужно, включить режим тушение на 1 час. 
Через час подходим к мульте, откидываем содержимое на сито (чтоб стекла лишняя влага), перекручиваем в блендере и по банкам. дальше кто как привык - можно добавить уксус и горячими закатать, а я обычно стерилизую в кастрюле минут 25-30 (литровые банки). По вкусу икра похожа на магазинную только еще и вкуснее 

13.08.2017
Гость 19.10.2017 17:55
Икры? сильно...

Кабачковые икры

Кабачок морковь перец

Голосуем!
Какие гаджеты есть у Вашего ребенка?
9% Компьютер
11% Ноутбук
10% Планшет
3% Игровая приставка
19% Смартфон
9% Умные часы/фитнес-браслет
2% Электронная книга/ридер
3% Умная колонка/станция
7% Портативная колонка
5% PlayStation/XВоx
11% Беспроводные наушники
1% Виртуальные очки
1% Экшн-камера
3% Квадрокоптер
3% Гироскутер
2% Электросамокат
1% Другое (напишите в комментариях)
Центр аллергии и астмы "Парацельс"

Диагностика и лечение аллергологических заболеваний, заболеваний ЛОР-органов, дерматологических и других проблем

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(115)
Sega555,
olesya-sm,
VИрина,
tanya769,
krasotochka,
Alinka-malinka,
StellaAvrora,
Kati.,
8206711,
erinka1990,
рест,
Курупашка,
Цапля,
Котёнка121,
Irishka85,
KOLENOVA1785,
Julianna777,
malychena,
swetlana@kuz@,
maks2002,
Ija,
madina1787,
Woin,
madinka1787,
НикаВерова_16,
Ksunya17,
Нюра91,
angel-geny,
MargoSasha,
Снежная_82,
Jennifer,
Alyona_zrk,
Angelina0703,
Olga,
_DRAKON_,
Lorily,
evgenij80,
шугаринг_воск,
Kris72K,
Африка,
Rusalka444,
Рона,
даВинчи,
barba,
ПинкиПай,
Архипа,
shlopik,
ОтрадаЛили,
madinka888,
Марина42,
Aliona13,
makhort22,
F09,
ulk@,
kalimusha,
Оксана453,
Irinк@,
Евгения1704,
raisa,
Валерия17,
мамаРи,
Nadejda280,
Мама@Адама,
Marla,
Красотюля,
Natanalia,
aistenok,
Shvetc,
Vikki585,
ПВ-Мельникайте,
Nikolaevna17rus,
N@t@link@,
BAV,
Nata72,
Sonyhna2010,
Belka_Rukodelka72,
Agata,
Полина85,
mashylia_k,
Наталья_осипова,
89123889625,
Ellis_kett,
bublik,
Мусенька,
elenas1704,
prukon,
Katerina_sil,
_алина_,
tatiyana-77,
Ая72,
Erina,
Olga170479,
17margo,
julichika,
skorednova,
Melantha,
Ветка,
ayupova.guzel,
dkate21,
МамаДавида,
Natali_,
Еие,
megapozz,
irina_astafiev,
nagai4ik,
101112,
РЫБКА,
М@рг@рит@,
Иришка-мышка,
foto.ustygova,
Лапусик,
dashakus,
Shpilka-595,
marishka7,
madin@17
Деток(47)
Ярослав (Мама konfet-net5),
Машенька (Мама Птюшка),
Настенка (Мама Липуся),
Настенька (Мама lyuka),
Алина (Родитель BERGOCHKA),
АЛИНУЛЯ (Мама N@t@li@),
Михаил (Мама Love_82),
Егорушка (Мама Настеночка),
Ангелина (Мама маЛинки),
Мария (Мама Veraidn),
Елизавета (Мама Ларочка),
Фёдор (Родитель MamaKat),
Андрей (Мама marin-purtov),
Севастьян (Родитель Aksinya_mama),
Зоя (Родитель Пани_Моника),
Машуня (Мама Vera_mama),
Дарья (Мама k982mp),
Анечка (Мама mamoЧka),
Светлана Алексеевна (Мама 170409),
Марина (Мама Anastasiya),
Даниил (Мама sveetik),
Софья (Мама СиНеж),
Владимир (Мама Lalina),
Валерия (Мама chudo-karapuz),
Варвара (Мама kotm84),
Никитка (Мама Ленусичка),
Даниил (Мама Nastya1991),
Денис (Мама margo-dm),
Элина (Мама Elza25),
Варвара (Мама Sandra@),
Ярослав (Мама Суворка),
Полина (Мама irenhik),
Ярослав (Родитель zentiva),
Валерия (Мама evgesha),
Сава (Мама Оди),
Юрочка (Мама Wombat),
Балжан (Мама Mullan_140777),
Малика (Мама shiny),
Русланчик (Мама HELEN_22),
Степан (Мама Лихорадка),
Анна (Мама cobra85),
Анастасия (Мама natka86),
Владимир (Мама telepyz_),
Варвара (Мама Uliana_),
Михаил (Мама MissVel),
Вероника (Мама _irina77),
Егор (Мама мамадзюдоиста)
Все пользователи