Главная / Рецепт дня / Закуски / Роллы из киноа и овощей

Роллы из киноа и овощей

Где готовим?

Без термообработки

Ингредиенты:

Ингредиенты (2 порции):

Для маринада:

4 столовые ложки белого винного уксуса
2 столовые ложки воды
2 чайные ложки меда или коричневого сахара
2 чайные ложки мелкой морской соли
кусочек сырой свеклы (по желанию)

Для роллов:

3/4 чашки киноа
1 морковка
1 свекла
1 стебель сельдерея
1 огурец
кусочек лука-порея длиной в 10 см
горсть шпината
кусочек корня имбиря длиной в 7-10 см
3 листа нори
крупная морская соль
васаби и соевый соус для сервировки

Диетическое:

Да

Название диеты:

Роллы из киноа и овощей - потрясающее легкое и при этом сытное блюдо, которое идеально подойдет для детокса или обычных разгрузочных дней. Можно выбрать любые любимые овощи и даже заменить киноа рисом (разумеется, коричневым)

Постное:

Да

Приготовление:

Способ приготовления:

Для начала нужно приготовить маринад. Смешиваем белый винный уксус, воду, мед или коричневый сахар и морскую соль, разделяем полученную жидкость на 2 половины и отставляем одну в сторону, она понадобится нам позже для заправки киноа.

Очень тонко нарежьте имбирь, смешайте его с крупной морской солью, переложите в дуршлаг и оставьте на 5-10 минут, чтобы стекла жидкость. Затем хорошенько промойте и сильно выжмите остатки сока из имбиря. Теперь положите кусочки имбиря в маринад и поставьте их в холодильник, пока готовим все остальное. Можно добавить в маринад кусочек сырой свеклы, тогда она окрасит имбирь в розовый цвет.
Красиво окрашивать половину имбиря розовым, а половину оставлять натурально желтым - это делает блюдо еще ярче!

Сварите киноа в несоленой воде и когда приготовится, заправьте ее оставшимся маринадом. Отставьте в сторону охлаждаться.

Нарежьте овощи тонкими длинными палочками.

Когда все ингредиенты будут готовы, возьмите циновку для суши, положите ее на стол так, чтобы перекладинки лежали горизонтально, и положите на нее лист нори блестящей стороной вниз. Выложите тонкий слой киноа на ближайшую к вам часть листа нори, сверху выложите овощи и начните заворачивать ролл, поднимая ближайший к вам конец циновки, заворачивая киноа внутрь и таким образом получая красивый аккуратный ролл.

Повторите то же самое с оставшейся киноа и листами нори, возможно, у вас останется немножко овощей в зависимости от того, насколько плотно вы "пакуете" свои роллы.

Нарежьте получившиеся роллы на маленькие кусочки очень острым ножом и переложите их на тарелку или сервировочную доску. Не забывайте протирать нож полотенцем каждый раз, когда вы отрезаете кусочек - так вам будет легче резать, а роллы получатся аккуратными.

Подавайте на стол вместе с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби - и обедайте на здоровье!💕💭

29.05.2017

Древо_Жизни72

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия

Не пропустите!

Песочная терапия: путь к гармонии для детей

Посмотреть все новости

Библиотека

10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(130)

Kristi1234,
at1609@mail.ru,
Ratnik,
АртДомСтрой,
Mila,
Nutik666,
ЭНКО_ГРУПП,
natalya08032014,
Дронька,
kalipso569696,
venera_1984,
markadeya,
Катруся,
m@rih@,
helga_nova,
vismascula,
irina_burdova,
fhbirf,
ЛарисаАшина,
земляне,
kobaea,
suvorova,
Delzmen,
ExpertGrad,
NezhenkaClub,
_Иришка_,
Тихий_омут,
Дереза,
Алена444,
Kipish,
veravera2013,
АндрейСимонов,
Anika_21,
Главбухша,
blin72,
alexooxna,
еленкаRF,
Basilisa,
larisa50,
Olga.Mel@,
halim_9,
Olga_Fed,
nikakoi,
bal73697,
rcl_tmn@mail.ru,
SkoroPapa,
ella89,
lapushka1985,
Ufereva.arina,
Дарветра,
89923078523,
mirkrestikom,
анжелика2017,
Ira@stra,
tanyuchka,
ilsveta,
Guta,
missa27,
natalyet,
olga8901,
luna72ru,
муля38,
Светлана_Св,
Мавра,
sveta6709,
Малышка@Люлю,
Yuliya00,
Лорочка,
ariana,
venera.kha,
Hatia,
Ziya,
arily,
Olesya_Tim,
Elenbl4,
Телепузик,
iren13,
Larisa82,
KatayLeskova87,
NASTENA355,
Bike,
ЛАРИСА80,
SHMUZING,
melanie,
Markis@,
tatalkova,
Dudarasa,
Юлия2010,
Кареглазка,
DARI_EL,
izosimovaT,
VALUSHA,
Гейст,
jalidav,
m@link@,
mamulik,
Ксюша72,
н@стенк@,
Стрижка.собачек,
Anna08324,
Lerok,
Ирифка,
Snegurenok,
PRELEST,
Лина,
Колибри72,
Mesly,
Настёна94,
любимая_мама,
mama_Lady,
Yanna@1985,
lesa-Merinova,
premydr,
mamaSveta,
тэн,
stopzvuk72,
ten-der,
89088783239,
Drozzdik,
Пантера,
Uljsha,
elodia08,
Елен_а,
Galya01,
ПВ-Боровое,
Lelechka,
Лимоня,
Диана2,
Васена,
liseSHa

Деток(53)

Все пользователи