Главная /  Рецепт дня / Закуски / Роллы из киноа и овощей

Роллы из киноа и овощей

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Ингредиенты (2 порции):

Для маринада:

4 столовые ложки белого винного уксуса
2 столовые ложки воды
2 чайные ложки меда или коричневого сахара
2 чайные ложки мелкой морской соли
кусочек сырой свеклы (по желанию)

Для роллов:

3/4 чашки киноа
1 морковка
1 свекла
1 стебель сельдерея
1 огурец
кусочек лука-порея длиной в 10 см
горсть шпината
кусочек корня имбиря длиной в 7-10 см
3 листа нори
крупная морская соль
васаби и соевый соус для сервировки
Диетическое:
Да
Название диеты:
Роллы из киноа и овощей - потрясающее легкое и при этом сытное блюдо, которое идеально подойдет для детокса или обычных разгрузочных дней. Можно выбрать любые любимые овощи и даже заменить киноа рисом (разумеется, коричневым)
Постное:
Да
Приготовление:
Способ приготовления:

Для начала нужно приготовить маринад. Смешиваем белый винный уксус, воду, мед или коричневый сахар и морскую соль, разделяем полученную жидкость на 2 половины и отставляем одну в сторону, она понадобится нам позже для заправки киноа.

Очень тонко нарежьте имбирь, смешайте его с крупной морской солью, переложите в дуршлаг и оставьте на 5-10 минут, чтобы стекла жидкость. Затем хорошенько промойте и сильно выжмите остатки сока из имбиря. Теперь положите кусочки имбиря в маринад и поставьте их в холодильник, пока готовим все остальное. Можно добавить в маринад кусочек сырой свеклы, тогда она окрасит имбирь в розовый цвет.
Красиво окрашивать половину имбиря розовым, а половину оставлять натурально желтым - это делает блюдо еще ярче!

Сварите киноа в несоленой воде и когда приготовится, заправьте ее оставшимся маринадом. Отставьте в сторону охлаждаться.

Нарежьте овощи тонкими длинными палочками.

Когда все ингредиенты будут готовы, возьмите циновку для суши, положите ее на стол так, чтобы перекладинки лежали горизонтально, и положите на нее лист нори блестящей стороной вниз. Выложите тонкий слой киноа на ближайшую к вам часть листа нори, сверху выложите овощи и начните заворачивать ролл, поднимая ближайший к вам конец циновки, заворачивая киноа внутрь и таким образом получая красивый аккуратный ролл.

Повторите то же самое с оставшейся киноа и листами нори, возможно, у вас останется немножко овощей в зависимости от того, насколько плотно вы "пакуете" свои роллы.

Нарежьте получившиеся роллы на маленькие кусочки очень острым ножом и переложите их на тарелку или сервировочную доску. Не забывайте протирать нож полотенцем каждый раз, когда вы отрезаете кусочек - так вам будет легче резать, а роллы получатся аккуратными.

Подавайте на стол вместе с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби - и обедайте на здоровье!💕💭
29.05.2017

Роллы из киноа и овощей

Ингредиенты (2 порции): Для маринада: 4 столовые ложки белого винного уксуса 2 столовые ложки воды 2 чайные ложки меда или коричневого сахара 2 чайные ложки мелкой морской соли кусочек сырой свеклы (по желанию) Для роллов: 3/4 чашки киноа 1 морковка 1 свекла 1 стебель сельдерея 1 огурец кусочек лука-порея длиной в 10 см горсть шпината кусочек корня имбиря длиной в 7-10 см 3 листа нори крупная морская соль васаби и соевый соус для сервировки

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
6% Советуюсь c подругами
25% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
36% Делаю всё интуитивно
Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(131)
Greten,
Васюля,
220770Наташа,
MakOVka72ru,
kurok,
Katirusya,
Маугли,
Nelumbo,
raninar,
DianaMendi,
ЕленаМ,
Гульфира,
anjelika1991,
shalamova2207,
Яна_1982,
Ксюшец,
Inga220785,
odritta,
troegubova87,
kosheshka,
Лариса2207,
галишова,
VIOLETTA7110,
@фродит@,
katerina20,
crasharcash,
Эмилья,
Июлия,
Kazanceva___,
Makaronina,
Merlin,
sveta1984,
Frikadelka,
Rapsodiya,
Троша,
Ambeleo,
aleksei1978,
nesionova,
Канифоль,
2293,
ириша-mia,
near_07,
TashaTasha,
Юлия22,
SvetlanKa1985,
mamavera88,
irisska2207...,
Romashka2207,
22071983,
ЦВЕТОЧЕК27,
Nadia-i,
ЮляСургутская,
Alinva,
светлана333,
gaewa1,
Mari4ka,
омега,
da-ir,
Ю.л.и.ш.н.а.,
egik_2009,
VataKata,
mamuly-,
надель,
mama_Zahara,
Вилисса,
mayakova_a,
Танюшонок,
y-ss1,
ГУЛЬЧИК@РУС,
Kat_Rina,
pegeot228,
sasha_pa88,
мама_ани,
Sv_лана,
Scvetochek,
ulia82,
Липа80,
Ellochka_tmn,
tv_troegubova87,
Gala180806,
Sibirhunter,
Bulka,
SmArs,
Nina22,
совсемнемама,
Платономама,
SofievaElvira,
marimadlen,
Verik,
Мамолечка,
melamori,
Aron_83@mail.ru,
Habibi,
elena.gur22,
Настя2207,
Жемчужина,
709707@dk.ru,
АроноваОЛЬГА,
tatiana-sha59,
Nati-84,
симба77,
Ninel_79,
corolec,
TatianaPuma,
Ванина_мама,
mega.korotaeva@,
Заяц,
Arnauta,
kisynia,
Lyuba1986,
eva1651,
Лесн@я_Ягодк@,
Поляна72,
Некрасова_А,
890281359221982,
Котеич,
Мария25,
Елена7300,
Олеся2506,
Juriy666,
galo4ka_72,
InnaK,
molirisha,
NadyaSusareva,
Валерия,
irin22,
ksjuscha,
iva2009,
Танюша-22,
@tasya@,
t.tanusha
Деток(65)
Настенька (Мама Читса),
Матвей (Мама Костинамама),
Саша (Родитель cobra),
Владимир (Родитель Kristina),
Настенька (Родитель Лелька),
Егор (Мама Oksiii),
Илья (Мама мамаИлюши),
Лиза (Мама oksanaD),
Вероника (Мама mama_Veroniki),
Радмир (Родитель Фаназия),
Илья (Мама elfina22),
данил (Мама Марина2305),
Артем (Мама Олюшка68),
Егор (Мама nnnn),
Валерия (Мама Delikas),
Виктория (Мама Vika_Nik),
игорь (Родитель Lidi),
Максим (Мама vera),
Владимир (Мама UTKA),
Денис (Мама ДанилкинаМама),
Ридан (Мама Манго),
Виолетта (Родитель Lyulik),
Диана (Мама Эл),
Маргарита Владимировна (Мама Тати33),
Григорий (Мама Ольга75),
виктория (Родитель Bonita_175),
Ирина (Мама Валентина_Х),
Никита (Мама termitik),
Полиночка (Мама Полинк@М@линк@),
Егор (Мама Rozh),
Полина (Мама NorisEnn),
Полина (Мама Zema),
Сергей (Мама Охота26),
Денис (Мама Екатерина30.07),
Алёна (Мама l_e_n_ok),
Машенька (Мама _puz_),
доченька Лейсан (Мама natali-knv),
Никита (Папа Konstantin1980),
Владислав (Мама Шашуня),
МАТВЕЙ (Мама lamiy00000),
Егор (Мама Snowflake),
Данилка (Мама Анастасия@),
Мария (Мама Ивушка),
Никита (Мама Любаня25),
Данир (Мама Гномик),
Артём (Мама ириска_мама),
Алмаз (Мама Dinochka),
Полина (Мама kate-roben),
Давид (Мама сластена83),
Наталья (Мама odritta),
Владимир (Мама SvetaZAZ),
Никита (Мама маруся2008),
Дмирий (Родитель MamaSvetlana72),
Матвей (Мама EvaEgorova),
Полина (Мама Dafna72),
Маргарита (Мама ТатьянаЛЕВ),
Поля (Мама marusa91),
Маша (Мама Тасенька),
Денис (Мама матаня2018),
Димуля (Мама Tanysha87),
Полина (Мама aevgeniya),
Софья (Родитель tds.87),
Света (Папа Vladislav07),
Алиса (Мама MuzaShtoff),
Маруся (Мама Tashulya)
Все пользователи