Главная / Рецепт дня / Выпечка / Умное пирожное

Умное пирожное

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Ингредиенты на форму 20х20см:
- 4 яйца
- 125 г масла
- 500 мл теплого молока
- 115 г муки
- 150 г сахара
- 0,5-1 чл ванилина без горки
- 1 ст л воды

Приготовление:

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

10.03.2017

apenko_elena

Распечатать

Комментарии (2)

Remedios 20.03.2017 09:22

А почему называется "умное"?

Ответить

apenko_elena 22.03.2017 16:11

Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Батутный центр SkyMax

Возможность для активного отдыха и спортивных достижений

Подробные условия

Не пропустите!

Защита маленьких пассажиров: как правильно выбрать автокресло

Посмотреть все новости

Библиотека

Идеи для подарков малышу на трехлетие Будущим мамам на заметку:что делать в период роста заболеваемости ОРВИ Подборка игр для семейного вечера Почему важно чистить молочные зубы и как привить ребенку полезную привычку Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(102)

Цевелеточек,
veczrf,
Наталья1975@,
Nadya_Akvagrim1,
nmang2103,
Наташа,
Дведочери_1978,
ЮщенкоЛеонид,
soygrimm,
Evgenia84,
tono2103,
Анна_Зима,
Рамзия,
marina2103,
SvetlanaS,
Лекса,
kate148,
kiiwi,
Diana_S,
Лисичка21,
Надюшка23,
Лина.п.ю.,
a-Nikka,
kseniya_koshlak,
serega,
PeppermintButle,
Мягкая_игрушка,
Поросенок,
klinskaya,
petra_82,
Ёлка_1961,
allaleu,
Gala-Kalina,
Ppolina,
azazelo,
ЕленаДи,
Над,
Sofika,
lapsui91,
leys,
Modena,
ULA-SOVA,
ЕленаSima,
Е_л_я,
Romantic_Sound,
Annuanna,
mariyaloginova,
Sunsummer72,
jena-mala,
svetliachek,
Lисица,
js_rokina,
r.natik,
hlyzowa_20,
Deniska,
Анастасия1987,
Татуня,
MaddiN-21,
mihan,
PUMA82,
_НАСТЕНЬКА_,
aagranina,
Веснушк@,
натуся2017нн,
Anzhelik@,
Манишка,
светлана4111,
Whisper,
dats_vi_ka,
Tigercat,
Liza-Eliza,
AnastasiaT,
Marisha-,
nastyataivan,
yuliyasekisova,
ОльгаГ,
LiMiKo,
AndreyD,
просто_Марина,
ibondarets,
elmira72,
Мед.сестра,
Cheremnov,
Весельчак_У,
1TONE,
кордубайлоНВ,
lenchik1978,
Молодаямамочка,
blacklama21,
Катериночка,
bagaeva.lin0109,
Katerina21,
Vlasova.A.Photo,
Aksinya21,
IRISHKA1990,
РыжЮля,
Donaldfog,
Н@Т@ЛЬЯ,
dimadoma25,
qwert,
Aleks111,
Сloudberry

Деток(35)

Все пользователи