Главная /  Рецепт дня / Выпечка /  Маффины с брокколи

Маффины с брокколи

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Масло сливочное (комнатной температуры) — 150
Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
Брокколи — 6 бут.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Сыр твердый (Чеддер) — 40 г
Соль (по вкусу) — 0.2 ч. л.
Сахар — 25 г

Приготовление:
Бланшируем брокколи. С момента закипания 3 минуты, не более.
Заранее подготовьте холодную воду со льдом. С помощью шумовки достаньте брокколи и сразу поместите в холодную воду на 5- 10 минут.
Масло (комнатной температуры) взбить миксером, добавить сахар и продолжать взбивать до пушистости.
По одному добавляем яйца (комнатной температуры). Продолжая взбивать.
В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты.
Соединяем обе массы и добавляем натертый на мелкой терке сыр Чеддер.
Формы смазываем сливочным маслом. В каждую поместить по одной столовой ложке теста.
Брокколи достать из воды и высушить на бумажном полотенце.
Подобрать нужный размер соцветий. Поместить каждое соцветие на тесто и углубить, немного вдавливая.
Сверху выложить тесто по 1 столовой ложке на каждое соцветие брокколи. Тесто тягучее, поэтому немного смочите ложку водой и сформируйте, чтобы прикрыть брокколи.
Разогрейте заранее духовку до 170 -180 гр. Выпекать приблизительно 20-30 минут до золотистой корочки. Вынимаются маффины из формы очень легко. Кушать можно как горячими, так и холодными со сметаной или без)))



03.03.2017
Моё_Золотце.@ 09.03.2017 15:21
У вас брокколи свежая была или замороженная!

Venezia 09.03.2017 15:26
замороженная, предварительно отварила, она отлично ведёт себя при варке т.ч не переживайте)))

Маффины с брокколи

Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт Брокколи — 6 бут. Мука пшеничная — 150 г Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л. Сыр твердый (Чеддер) — 40 г Соль (по вкусу) — 0.2 ч. л. Сахар — 25 г

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
6% Советуюсь c подругами
26% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
35% Делаю всё интуитивно
YA-GA - Аромамастерская косметики для мамы и малыша

Натуральная детская косметика состоит из натуральных 100% органических масел высочайшего качества, натуральных гидролатов

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(94)
acidburn,
Nysehka,
маруся1991,
temenka,
Narine_Eva21,
ТУТ,
@Tonus@,
Евгеша,
anpad54321,
overture,
Ленчик,
Малышенька,
11062012,
dimx05,
Касандра,
Вадим2301,
ЛЕНОК@@@,
Айгуль23061990,
olya241,
Aksinya-Solnce,
StyleCatSsS,
Волшебница23,
Siberianstyle,
Аннушка079,
601930denis,
Виктоша,
Vfvf@1991,
totalw,
натальяник,
лакочка,
yalo@2017,
Dilarochka2017,
Morganna,
DITO4KI,
клюква,
niya,
AnnJune,
МужчинанаДетках,
lapinelli,
Lilichk@,
4Dmom,
Олеся79,
alenushka126,
Мама-Настеньки,
Рос-А,
Муся23,
Рыжая_кошка,
Scarlet_floret,
nizamova,
lenochka_2306,
natalee,
koshaka,
auhtana,
esu23@mail.ru,
Ириша-78,
ОДА-ТОРГ,
Lolitka,
MiLedi2007,
lasselin,
nuto4ka,
alena_batyreva,
наталья.,
Витаскина123,
Salamatinka23,
Пуговка,
Lina_tmn,
Инна1976,
Smolinna,
мамаНюня,
giv4eg,
Любитель,
tashKA23,
mamastepa,
Gigant1,
lucky_angel,
Аннушка1989,
Мама_Люба,
Musyakus,
kris_vip,
StepO,
пупsik,
pantera-x87,
Привалова,
Лианка,
mamanlena,
ЕвгешаРулит,
mama1985,
nadi2387,
МамаМарияя,
мама2013,
mama-maria,
INGY,
Kralina,
Тыковка
Деток(44)
Ксюша (Родитель НаташаР),
Настёна (Мама Malinka),
Наталья (Родитель Ольга31),
Роман (Мама Child),
Рома (Папа Дикая_орхидея),
Кирилл (Мама irina3404),
Алиса (Родитель Мария),
яна (Мама nade20),
Аллочка (Мама Maschuta),
Арина (Родитель Natalka),
Данюша (Мама Юлюсик),
Владислав (Мама ledana),
Никитка (Мама KATI),
Артём (Родитель TashaCam),
Кристина (Мама mmm),
Евгений (Мама Nik_a),
Алексей (Мама Ksusha_u),
Александра (Мама Swetlan-Z),
Арина (Мама Ниссоша),
Степан (Мама Васенька),
Платон (Мама Marrrina),
Макар (Родитель Y-A-R-K-I-N-A),
Настенька (Родитель Imam),
Света (Мама Ino7313),
Матвей (Мама Lenkaa72),
Дарья (Мама Шашуня),
Александр (Родитель dinash),
Егор (Мама nata011183),
Илья (Мама Alka2006),
Полина Сергеевна (Мама Anka_04),
Костя (Мама Galchonok),
Кирюшенька (Мама Ekaterin_A),
Степан (Мама Максименочка),
Настёна (Мама doublemama),
Левушка (Мама _Mila_),
Сережка (Мама sweeetums),
Ева (Мама Ермаков_А),
Роман (Мама Ann@.),
Машенька (Родитель АБРАМОВА),
Виктория (Мама Svetik18),
Настасья (Мама Alena@ax),
Азалия (Мама elmira_1@bk.ru),
Анастасия (Мама Императрица-1),
Роман (Мама shmakova22)
Все пользователи