Главная / Рецепт дня / Выпечка / Рафаэлло

Рафаэлло

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто:
6 вареных желтков
250 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
1/4 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны
2-3 стакана муки
50 гр. арахиса (или другие орехи на ваш вкус) для начинки
Помадка:
1 стакан сахара
6 ст.л. молока
30 гр. сливочного масла
3 ст.л.какао
Для посыпки:
250 гр.вафель
50 гр. кокосовой стружки

Приготовление:

Вареные яичные желтки растереть с размягченным маргарином или маслом.

Добавить гашеную соду и сметану, все перемешать.

Добавить муку и замесить густое тесто.

Берем чуть-чуть теста, кладем в серединку орешек, катаем шарик и укладываем на смазанный маслом противень.

Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Готовим помадку. Смешиваем сахар, молоко, сливочное масло и какао и варим до закипания.

Для посыпки: вафли (можно с начинкой, можно без) прокрутить на мясорубке или протереть на тёрке и добавить туда кокосовую стружку.

Выпеченные шарики обмакиваем в помадке.

Затем обваливаем в протёртых вафлях с кокосовой стружкой.

Наше лакомство готово! Приятного аппетита!

20.02.2017

2710Elena1976

Распечатать

Комментарии (6)

Гость 12.07.2022 09:17

Огромное спасибо за рецепт. Много лет назад я делала такие же конфеты, потом потеряла рецепт. Сейчас дети вспомнили, а я и забыла про него. Вам спасибо, что напомнили. Искала рецепт с варёными желтками и нашла ваш. Видимо, тот такой же был. Снова сделаю ребятам.

Ответить

Alexasha23 22.03.2018 16:24

У моей мамы в старой книжке тоже есть такой рецепт. А еще есть из смеси Малютка.Раньше она была вкусная, и мы делали вкусные трюфели.

Ответить

2710Elena1976 18.09.2017 13:32

Спасибо Богдана, попробуем сделать по вашему рецепту тортик.

Ответить

Богдана 17.09.2017 14:17

Этот рецепт (только без кокосовой стружки) фигурирует также в старой поварской книге моей мамы. Называется он "Торт Необыкновенный". Очень любимый в нашей семье. Готовится почти на все семейные праздники. Из шариков горкой формируется торт. Сверху заливается остатками глазури и засыпается остатками вафель (чтоб было единство конструкции). Резать не надо. Каждый гость берет себе шарик руками. И наша современная уже находка к этому рецепту: внутрь добавлять не орехи и изюм, а вяленые бананы.

Ответить

Ok_sana 21.02.2017 21:11

Нам тоже очень нравятся такие, очень советую. В интернете они фигурируют под названием "Каштаны". Можно просто в кокосовой стружке делать, тогда больше похоже на рафаэлло)))

Ответить

2710Elena1976 20.02.2017 20:07

Этот рецепт я нашла в пожелтевшей от времени тетрадке рецептов, доставшейся мне по наследству от моей любимой свекрови. Судя по дате на тетрадке, это рецепт 1984 года и название его печенье "Космос". Я немного изменила его, добавив в посыпку кокосовую стружку (но это на любителя, можно использовать одни вафли). Детки дали моему лакомству новое название "Рафаэлло". Мне очень понравился этот рецепт, а это угощение стало любимым в нашей семье.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Мосигра - магазин настольных игр и подарков

Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!

Подробные условия

Библиотека

Нужно ли учить ребенка давать сдачи в детском саду У ребенка трудности с речью, стоит ли отдавать его в школу в 7 лет? С.Козлов - Сказки про Ежика и Медвежонка Как развивать интеллект играючи Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(144)

72_marusya,
Джерин,
Nata247,
Olesya88,
nutka1792,
NewCastle,
марианна777,
Мамусечка,
Superpapa,
anuta692006,
Polly003,
monika100,
relax-studiya,
A-niki,
Galex,
viento,
schtyckova,
Sema_tmn72,
Bard,
iriv,
Виктория_72,
pitiri,
lanavolkova,
Lin,
Tanuhsa,
Молодой_папашka,
gleb,
Tesha,
сафр_Тан,
tanya.sakerina,
Мила61,
vmeste-mir.ru,
vaiolett,
Juliya_1,
Фруктик,
cekisova,
ZUBarub,
Kettrin,
devo4ka4606,
Anona109,
LEGO_Education,
Svetika,
SVETA109,
Android,
tamusa7709,
conupova,
Штукенция,
Лотос,
СвeтлаЯ,
Натальяcns87,
Nastyaen,
Miledi@01,
amelchik1,
Kayla,
nusik116,
Григ.Наталия,
Liolia,
naduxa,
@ЕКАТЕРИНА89@,
Limar,
ViKi2014,
дашок,
ОльгаC,
Salma,
ledi_darling,
eva88,
Ири8742,
Violia,
Vikenciay,
mezenok,
ГринДар,
workulchik,
LilY_83,
Тюся,
Катюлька,
Fatalist053,
Vikusia,
steklyansky,
skoro_mama,
Мамул,
Золотая72,
LavIrina,
mama-Polinki,
Лого,
_marmeladnaya_,
010969,
@Aricha@,
wita,
колчак103,
PR_incessa,
Danka,
Филимоненко,
шторM,
Наталья-72,
DetkiTyumen.ru,
Stopa72,
BMCK10,
89829719213iyla,
svetik_73,
МамаСына,
ПРОФМИР,
Тюмень-2015,
leenailves,
juliter,
Erica,
Amilena88,
sozvezdie5,
ГузелияХалилова,
Люся1234,
Ket,
Lotos,
clouds,
prien,
TominaElena,
Роман,
OlegU,
kamalusa,
Snegyrochka___,
Конфеткием,
Эльмэтр,
lagosfeel,
Леха,
ольга_мамаКати,
Викенция,
momik,
лимонела,
obgbwbyfF,
Korepka,
Svetлая,
mama977,
Shugga_love,
NASTYASMEKHOVA,
matrona,
Lilyna,
ДеткиСП,
Крылова,
Victoryat,
ленчик1986,
Natysenka,
Юсечка,
Ирина_906,
FAT_1978,
Инна1988,
Tatiana111

Деток(43)

Все пользователи