Клафути
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 100-120 г
Какао — 50 г
Молоко коровье — 300 мл
Цедра лимона
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Масло сливочное — 1 ч. л.
если делать с наполнителем, то Вишня (яблоко, груша, слива и т.п.) — 1 ст.
Сахар — 100 г
Мука — 100-120 г
Какао — 50 г
Молоко коровье — 300 мл
Цедра лимона
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Масло сливочное — 1 ч. л.
если делать с наполнителем, то Вишня (яблоко, груша, слива и т.п.) — 1 ст.
Приготовление:
Приготовление:
1. Натереть лимонную цедру, добавить яйца, сахар, активно перемешать (я взбиваю миксером).
2. Затем добавить все остальные ингредиенты: муку, какао, молоко. Тщательно вбить миксером. Получится очень жидкое тесто, похожее на блинное. Не стоит пугаться - так и должно быть.
3. Небольшую форму (у меня - 16 см) смазать сливочным маслом и выложить в нее наполнитель (если будет... я делала без). Если используете замороженные ягоды, обязательно нужно дать им оттаять и слить сок.
4. Аккуратно перелить тесто в форму. Ягоды при этом поднимутся.
5. Выпекать клафути примерно 45-50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна выходить сухой. Дать десерту немного остыть в форме, затем вынимать.
особенно вкусный когда настоится 2-3 часа минимум))
1. Натереть лимонную цедру, добавить яйца, сахар, активно перемешать (я взбиваю миксером).
2. Затем добавить все остальные ингредиенты: муку, какао, молоко. Тщательно вбить миксером. Получится очень жидкое тесто, похожее на блинное. Не стоит пугаться - так и должно быть.
3. Небольшую форму (у меня - 16 см) смазать сливочным маслом и выложить в нее наполнитель (если будет... я делала без). Если используете замороженные ягоды, обязательно нужно дать им оттаять и слить сок.
4. Аккуратно перелить тесто в форму. Ягоды при этом поднимутся.
5. Выпекать клафути примерно 45-50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна выходить сухой. Дать десерту немного остыть в форме, затем вынимать.
особенно вкусный когда настоится 2-3 часа минимум))
08.11.2016
Распечатать
тигра
03.12.2016 14:59
а подъем теста за счет чего? или подъем не предусмотрен? тогда это толстый блин....
Yulia_1974
29.11.2016 14:41
не получился
, как плоская не пропекшаяся лепешка, вроде все по рецепту делала.
, как плоская не пропекшаяся лепешка, вроде все по рецепту делала.
В этом разделе
Группа дневного пребывания "Лукошко"
Группа кратковременного пребывания детей от 1,5 лет. Игровая деятельность, сказкотерапия, развитие речи, декоративно-творческие занятия. Сокопауза.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(115)
Все пользователи
natamv19,
stas45rus,
AnnaDi1994,
светлана74,
sovaNatali,
l.polina,
radavasy,
Ol4ik79,
Завмаг,
Lelich,
ElenKrash,
Roman,
Zlata77,
фарида65,
MariaPro,
Солнечный_луч,
Роман_Фаритович,
Софа-Артистка,
Kleriya,
arishaika2008,
Lilana,
луго,
olivia0810,
Мама_Юленька,
azazelll89,
Яся8549,
tktyf.67,
Yuliya1998,
Lenochka91,
ahntvrec,
081076,
@@@--,
МамаОля,
Katsha,
vok-lera,
rnjznfrjt,
ileton,
Дарина,
tokareva_ev_,
natalia1972,
Lapo4ka810,
Камелия08,
Timmo,
Zefir_studio72,
kotiz25,
elena722900020,
Танечка_22,
yurix86,
1miron1,
мама-кристинки,
danilova_di,
МВасилька,
orlova.alena,
VISA,
Tatu,
temiy,
Nat9,
PrettyWoman,
...NeЖeNkA...,
Anna_Tcokova,
POISONA,
tata83,
olga0874,
ЛенCHik,
Жанна888,
elenatoropova,
Natashenka555,
mamzelya,
lanakl,
leanore,
nade4ka26,
VMariskaV,
filatvika,
ah3452,
Fizzy,
BLONDI,
марина0879,
@ne.vyalaya,
Елен@Прекрасная,
un_angelo,
Olia1984,
katj08.88,
Юлия_72_98,
vasilisa09,
SVET27,
Лола,
Anton266,
kling.81,
Ольга71,
SvetaV.,
jenuariya,
Манго,
Маринад,
GriZelDaGry,
MashaBogdanova,
deleted__10831Tosy10831,
мацкевич_а_в,
Olya8Red,
КОШЕЧКА,
Elochkaa,
Грифончик,
MaJuli,
апрель,
tythf,
СтильнаяДетка,
kosha,
serioga87,
Alena_M_72,
настя_72,
Яна,
Юленька888,
Vitamin@ka,
М@РЬЯ,
Neto4ka,
Алиночка_Ш
Деток(40)
stas45rus,
AnnaDi1994,
светлана74,
sovaNatali,
l.polina,
radavasy,
Ol4ik79,
Завмаг,
Lelich,
ElenKrash,
Roman,
Zlata77,
фарида65,
MariaPro,
Солнечный_луч,
Роман_Фаритович,
Софа-Артистка,
Kleriya,
arishaika2008,
Lilana,
луго,
olivia0810,
Мама_Юленька,
azazelll89,
Яся8549,
tktyf.67,
Yuliya1998,
Lenochka91,
ahntvrec,
081076,
@@@--,
МамаОля,
Katsha,
vok-lera,
rnjznfrjt,
ileton,
Дарина,
tokareva_ev_,
natalia1972,
Lapo4ka810,
Камелия08,
Timmo,
Zefir_studio72,
kotiz25,
elena722900020,
Танечка_22,
yurix86,
1miron1,
мама-кристинки,
danilova_di,
МВасилька,
orlova.alena,
VISA,
Tatu,
temiy,
Nat9,
PrettyWoman,
...NeЖeNkA...,
Anna_Tcokova,
POISONA,
tata83,
olga0874,
ЛенCHik,
Жанна888,
elenatoropova,
Natashenka555,
mamzelya,
lanakl,
leanore,
nade4ka26,
VMariskaV,
filatvika,
ah3452,
Fizzy,
BLONDI,
марина0879,
@ne.vyalaya,
Елен@Прекрасная,
un_angelo,
Olia1984,
katj08.88,
Юлия_72_98,
vasilisa09,
SVET27,
Лола,
Anton266,
kling.81,
Ольга71,
SvetaV.,
jenuariya,
Манго,
Маринад,
GriZelDaGry,
MashaBogdanova,
deleted__10831Tosy10831,
мацкевич_а_в,
Olya8Red,
КОШЕЧКА,
Elochkaa,
Грифончик,
MaJuli,
апрель,
tythf,
СтильнаяДетка,
kosha,
serioga87,
Alena_M_72,
настя_72,
Яна,
Юленька888,
Vitamin@ka,
М@РЬЯ,
Neto4ka,
Алиночка_Ш
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
у нас его любят за оочень шоколадный вкус (чтоб чередовать с брауни)) когда выпекается хорошо, низ пирога и бока получаются хорошо пропечеными от соприкосновения с формой, а середина плотная остается и выглядит как начинка, в разрезе похоже на чиз-кейк... и по высоте пирог как стандартный чиз-кейк
посмотрите на кулинарных сайтах, может там более подробно будет описан процесс и какие-то детали... но он действительно вкусный а главное разнообразный может быть - основа одна, начинки разные