Клафути
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 100-120 г
Какао — 50 г
Молоко коровье — 300 мл
Цедра лимона
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Масло сливочное — 1 ч. л.
если делать с наполнителем, то Вишня (яблоко, груша, слива и т.п.) — 1 ст.
Сахар — 100 г
Мука — 100-120 г
Какао — 50 г
Молоко коровье — 300 мл
Цедра лимона
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Масло сливочное — 1 ч. л.
если делать с наполнителем, то Вишня (яблоко, груша, слива и т.п.) — 1 ст.
Приготовление:
Приготовление:
1. Натереть лимонную цедру, добавить яйца, сахар, активно перемешать (я взбиваю миксером).
2. Затем добавить все остальные ингредиенты: муку, какао, молоко. Тщательно вбить миксером. Получится очень жидкое тесто, похожее на блинное. Не стоит пугаться - так и должно быть.
3. Небольшую форму (у меня - 16 см) смазать сливочным маслом и выложить в нее наполнитель (если будет... я делала без). Если используете замороженные ягоды, обязательно нужно дать им оттаять и слить сок.
4. Аккуратно перелить тесто в форму. Ягоды при этом поднимутся.
5. Выпекать клафути примерно 45-50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна выходить сухой. Дать десерту немного остыть в форме, затем вынимать.
особенно вкусный когда настоится 2-3 часа минимум))
1. Натереть лимонную цедру, добавить яйца, сахар, активно перемешать (я взбиваю миксером).
2. Затем добавить все остальные ингредиенты: муку, какао, молоко. Тщательно вбить миксером. Получится очень жидкое тесто, похожее на блинное. Не стоит пугаться - так и должно быть.
3. Небольшую форму (у меня - 16 см) смазать сливочным маслом и выложить в нее наполнитель (если будет... я делала без). Если используете замороженные ягоды, обязательно нужно дать им оттаять и слить сок.
4. Аккуратно перелить тесто в форму. Ягоды при этом поднимутся.
5. Выпекать клафути примерно 45-50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна выходить сухой. Дать десерту немного остыть в форме, затем вынимать.
особенно вкусный когда настоится 2-3 часа минимум))
08.11.2016
Распечатать
тигра
03.12.2016 14:59
а подъем теста за счет чего? или подъем не предусмотрен? тогда это толстый блин....
Yulia_1974
29.11.2016 14:41
не получился
, как плоская не пропекшаяся лепешка, вроде все по рецепту делала.
, как плоская не пропекшаяся лепешка, вроде все по рецепту делала.
В этом разделе
Детский сад полного дня "Лукошко"
Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(108)
Все пользователи
назя,
Анастасияraz,
zzubik-72,
Центр_Доставки,
evgen489,
karinatutti,
Бэкки,
МишкаТедди,
mexxirina,
OVK,
natalia_serebr,
Groulit,
Iro4ka,
Юрате,
Ленафочка,
natawka19romawk,
Валентинка,
irinabritova54,
CATHERINE1989,
7777777,
vo_rishka,
leto,
LIOPOLD87,
913800,
OlgaZh,
КупиДом,
mamaviktoriya,
ПапаГабрусь,
Ролька,
angel_heart07,
Шуррик,
277727,
Nastya060,
Lenuska007,
Ren@t@,
Танька,
Ossya,
Gavryusha,
Katrin27,
natik15,
_СОНЕЧКА_,
Strunnik,
jenya-91@bk.ru,
@Mama_Nadya@,
Inola_86,
junglexotica,
Yelloo,
Юленька@,
Keglya,
alen@,
Nastjena,
Julija.88,
П@костюша,
mamaUliya,
margo_tyumen,
nataliy252,
таленька,
СофИва,
valbal23,
LeliaVG,
kisanasty,
leoleor,
mamick,
Kate4kin,
cosmocowl,
Хмелюша,
GUL---,
ivbotanogova,
katyusha92,
Тюменец,
Ольга777,
SvetaXXX2010,
albinychka,
Кудряша,
Симпатяшка,
Мурмуся,
chups,
trinity72,
КупиПол72,
katushka81,
groshechka,
saffi79,
27Nastasya72,
shkred,
K_ksenia,
alexs@1207,
Intriga,
chikipo,
Юлечка,
Kisaaa-tanya,
МамаВаля,
ННастя,
nata300507rio,
Светик87,
anton72,
Brusnika,
olgado1977,
nechastnaya,
Ирик,
ЮЛьКа92,
эльзаz,
@СЧАСТЛИВАЯ@,
NadezdaDat,
Nurochka,
hope_,
РомашкаН,
ltnb,
nata7548
Деток(54)
Анастасияraz,
zzubik-72,
Центр_Доставки,
evgen489,
karinatutti,
Бэкки,
МишкаТедди,
mexxirina,
OVK,
natalia_serebr,
Groulit,
Iro4ka,
Юрате,
Ленафочка,
natawka19romawk,
Валентинка,
irinabritova54,
CATHERINE1989,
7777777,
vo_rishka,
leto,
LIOPOLD87,
913800,
OlgaZh,
КупиДом,
mamaviktoriya,
ПапаГабрусь,
Ролька,
angel_heart07,
Шуррик,
277727,
Nastya060,
Lenuska007,
Ren@t@,
Танька,
Ossya,
Gavryusha,
Katrin27,
natik15,
_СОНЕЧКА_,
Strunnik,
jenya-91@bk.ru,
@Mama_Nadya@,
Inola_86,
junglexotica,
Yelloo,
Юленька@,
Keglya,
alen@,
Nastjena,
Julija.88,
П@костюша,
mamaUliya,
margo_tyumen,
nataliy252,
таленька,
СофИва,
valbal23,
LeliaVG,
kisanasty,
leoleor,
mamick,
Kate4kin,
cosmocowl,
Хмелюша,
GUL---,
ivbotanogova,
katyusha92,
Тюменец,
Ольга777,
SvetaXXX2010,
albinychka,
Кудряша,
Симпатяшка,
Мурмуся,
chups,
trinity72,
КупиПол72,
katushka81,
groshechka,
saffi79,
27Nastasya72,
shkred,
K_ksenia,
alexs@1207,
Intriga,
chikipo,
Юлечка,
Kisaaa-tanya,
МамаВаля,
ННастя,
nata300507rio,
Светик87,
anton72,
Brusnika,
olgado1977,
nechastnaya,
Ирик,
ЮЛьКа92,
эльзаz,
@СЧАСТЛИВАЯ@,
NadezdaDat,
Nurochka,
hope_,
РомашкаН,
ltnb,
nata7548
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
у нас его любят за оочень шоколадный вкус (чтоб чередовать с брауни)) когда выпекается хорошо, низ пирога и бока получаются хорошо пропечеными от соприкосновения с формой, а середина плотная остается и выглядит как начинка, в разрезе похоже на чиз-кейк... и по высоте пирог как стандартный чиз-кейк
посмотрите на кулинарных сайтах, может там более подробно будет описан процесс и какие-то детали... но он действительно вкусный а главное разнообразный может быть - основа одна, начинки разные