Главная / Рецепт дня / Консервирование / Холодная засолка помидоров

Холодная засолка помидоров

Где готовим?

Без термообработки

Ингредиенты:

Приготовление:

На дно чистой банки кладем лист хрена, пару долек чеснока, несколько горошин черного перца. Далее - помидорки с предварительно наколотыми попками (я это вилкой делаю). Помидоры желательно должны быть одного уровня спелости и примерно одинакового размера. Сверху кладем зонтик укропа и по две ст.л. соли и сахара (я их заворачиваю в чистую, проглаженную горячим утюгом тряпочку). Заливаю холодной колодезной водой (не хлорированной) и сразу же в погреб.
В погребе процесс брожения идет медленнее. Рассол сначала помутнеет, а месяца через два станет прозрачным.

28.10.2016

Мамули

Распечатать

Комментарии (5)

просто_мама72 21.05.2018 13:25

Очень вкусно, делала прошлым летом, получаются как бочковые соленые. После заливки сразу поставила на даче в холодильник, а позже спустили в погреб в городе, рассол даже не помутнел, был как слеза. Рекомендую!

Ответить

Андрей133 11.12.2017 12:51

Ответить

Ири8742 16.11.2017 12:16

Хороший рецепт! Жаль только, в городе погреба нет.

Ответить

lubovK 10.03.2017 04:21

на сколько лиров воды расчет

Ответить

Тимогочи 11.02.2018 17:12

Суля по количеству соли и сахара - расчёт на 3-литровую банку.
Закладываете всё в банку и заливаете водой - сколько влезет.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Аромамастерская YA-GA

Мы предлагаем препараты, которые помогут сохранить красоту, здоровье, эластичность кожи, легкость физического состояния и хорошее настроение на протяжении всех девяти волшебных месяцев и позже.

Подробные условия

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Библиотека

10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(98)

olgaputintsewa,
Таша-Сочи,
nastenka-2301,
eldecoff,
Еленa@солнышко,
Верунчик63,
cobra85,
_Наталька_,
Cristal99,
297,
Настена_72,
lizetta53,
popoff,
Аленка.К.,
Rадуга,
john1989,
spd,
СветикМ,
Мать-Тереза,
сюрпризик,
OTDup,
A.A.A.,
Кытманова,
поползень,
TatyanaNA,
OlgaOlesya,
МарияФ,
Elena23.,
Инопланетянин,
ушаковка70,
Elena_Hrom,
Alina-Nikitina,
prb,
SAHKA,
НюсяМамуся,
АлексейВодолей,
Maria230191,
katerina2017,
Yume,
Ой_Дуся,
ДожДУСЯ,
Найденыш,
irina_2301,
Ann_kacheeva,
lu-lu28,
nikitos_2005,
Anytka_M,
MiliSa666,
Оленька_87,
Ilona1989,
олеся1985,
zalinka05,
ElenkaPrideina,
@_Ирина_@,
PATRIOT,
Ак_сю_та,
Наталка2301,
DINKASABINKA,
marinagrom,
menchikova,
natalya23,
Kittykat,
vrednjshka,
Tumenceva1117,
Jiffy,
Rianna,
Тали,
Катерина,
LILIYA@,
Алиева,
Galoxa,
Иночка,
ROZ@,
galateya_86,
Татьяна@Aртем,
VIOLA2007,
annamaria,
Мамочка24,
nastyssa,
Ksenia_86,
Anders,
Lybov13_13,
НастасьяМ,
Ксю_та,
Gans,
Sova.007,
svintitskih,
nata2332,
panjukovama,
Гаичка,
белая_акация,
nata_vary_72,
@сельк@,
Корица,
Irisochka,
patriciaevrova,
Светик-83,
Акелла

Деток(60)

Все пользователи