Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Кабачковая икра как в магазине

Кабачковая икра как в магазине

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
3 кг кабачков
2 кг помидоров
по 1 кг. моркови и лука.
Приготовление:
Мой старый, годами проверенный рецепт. Нарезать крупными кусочками 3 кг. кабачков, 2 кг помидоров, по килограмму лука и моркови. Обжарить по отдельности на растительном масле до мягкости. Затем пропустить через мясорубку, перемешать и варить час-полтора. Перед варкой добавить 2 ст.л. соли, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса.
Несколько лет делаю икру по этому рецепту, очень нравится. Но икра получалась всегда как-бы зернистая, а хотелось - как в магазине. И вот, в этом году догадалась поработать блендером, уже в самом конце, когда икра была готова . Результат - просто превосходный.
28.10.2016
АстраSP 11.09.2020 23:03
а масла то сколько ?

Лариса72 26.06.2019 08:21
Лариса, спасибо огромное за рецепт. Вы, кладезь информации.

Светамузыка 24.01.2017 00:04
Спасибо за рецептик, попробую.

Кабачковая икра как в магазине

3 кг кабачков 2 кг помидоров по 1 кг. моркови и лука.

Голосуем!
Как Вы занимались/ занимаетесь подготовкой Вашего дошкольника к школе?
24% занятия по подготовке в школе/гимназии, куда планируем поступать
21% занятия по подготовке в развивающих центрах
29% занятия по подготовке в детском саду
21% занимаемся самостоятельно дома
2% никак, ребенок все знает и так
3% никак, зачем отбирать детство, будет учиться в школе
Группа дневного пребывания "Лукошко"

Группа кратковременного пребывания детей от 1,5 лет. Игровая деятельность, сказкотерапия, развитие речи, декоративно-творческие занятия. Сокопауза.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(101)
Елена_2007,
nasti1208,
ssvses7584,
fitobochka,
helenaart,
Brilliantik,
_Casper_,
ТЕПЛИЦЫ,
z-n-v,
svetik1208,
Julia1208,
kuron,
OlgaKarne1872,
Саботаж,
valeriya,
настюрка,
kydreashka,
Mari94,
AOLGA,
Lulyshechka,
Я_г_о_д_к_а,
maksimus130811,
Оленька1985,
Иришка1975,
leo72ru,
Оле4ка,
MihailovAF,
styu77@mail.ru,
nuriev,
lenucik72,
МанюнЯ_Соня,
tatiana85,
Keyta,
RSP,
nurieva.olga,
GenyaG,
kavrigka28,
Катрин43694,
ДашаМаша,
Misterya,
kuklaMukla,
@snezhana1989@,
Interesnaya2014,
Ангел,
julia30,
Vera1208,
Knyaz_reggi,
МаринкаК,
Chiara,
Миледи,
NormaDj,
Irisha85,
маська,
Elena_zhan,
happi-ness,
natasha_best,
Schastlivaya,
alla.oz,
мама_Оли,
Иришанька,
malina_mila66,
Romashka85,
olya83,
esenia,
Ulitka,
ajrena,
leff1986,
Тэша,
СтарыйХмельник,
by_yuliya,
мамаСтаса,
Алексей0720,
alyok84,
Роза1994,
Katya1984,
Джулия28,
M@rish,
2008,
Rem5,
мамаЛена,
Inna3212,
Julashka,
Olga_Vladimirov,
NatysiC,
Ягодк@,
Широтная171,
Красотуленька,
ЛенуськаS,
катрин007,
Lydmilka,
Матреха66,
edihanova.alina,
cool.zharova,
nena13,
Lioly,
EleNochka,
Natelame,
vasyura,
Alina8504,
ЛИСЕНОК5,
zhunuc
Деток(68)
Алина (Мама @ngelok),
Лизаветочка (Родитель Фефочка),
Доченька (Родитель Юльчонок),
Маша (Мама Мальва),
Владислав (Мама Svetiк),
Кирилл (Мама NNAATTAA),
Егорушка (Мама NatusЯ),
Ванюшка (Мама Анитка),
Кирюшка (Мама Kirиллушкина),
Мишенька (Мама masha-koluri),
Данил (Мама Gala79),
Кирюша (Мама Мерилин_),
Алиса (Мама Tat'ina),
Сашенька (Мама missmisty),
Полина (Мама Victory),
Юрочка (Мама CornY),
Максим (Мама Svetlachok),
Данил (Мама sh_sveta),
Димуля (Мама кэти),
Анюта (Мама Nastysha29),
Вячеслав (Мама канапушка),
денис (Мама olga10),
Алина (Мама @ngelok),
Анастасийка (Мама нюрочка82),
Юля (Мама Алиса75),
Максим (Мама Синичкина),
Алиса (Мама СиМпАтЯшКа_89),
Дарья (Мама 5210777),
федотов артем (Мама катюша3450),
Полиночка (Мама elenka56),
Никита (Мама Asteroida),
Магомед (Мама Таиса),
Самира (Мама 89612141590),
Евочка (Родитель BecHa84),
Лёва (Мама Юююю),
Алёна (Мама Кузеванова),
Семён (Мама nyra),
Арина (Мама Яника),
Виктория (Мама Nastyonok),
Николай (Мама Lеоnа),
Константин (Мама alrep),
Василий (Мама Natalya-N),
Тест (Родитель Netty),
Анастасия (Мама derzkayzaiy),
Василий (Мама natalya1234),
Ксения (Мама dunya),
Максим (Мама Bekirova),
Халид (Мама almira),
Екатерина (Мама Лен4ик),
Варвара (Мама taly),
Тимофей (Мама Татьяна),
Вероника (Мама naz_ea),
Ангелина (Мама k.svetlana82),
Константин (Мама ego_katy),
Василек (Мама natali-ja),
Андрей Александрович (Мама TwoeSolnishko),
Матвей (Мама olesj),
Яна (Родитель Пришелец),
Тимошка (Мама lyda-vlv1984),
Ангелина (Мама Maserati),
Анна (Родитель Кэтти72),
Виталий (Мама Kisa_81),
ДЕНИ (Мама ДЕНИЕЛЬ),
Софа (Мама tanabauer),
Роман (Мама _Забава_),
Александра (Мама Anet_Kristy),
Даниил (Мама Rosso),
Олюшка (Мама Galyushka)
Все пользователи