Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Кабачковая икра как в магазине

Кабачковая икра как в магазине

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
3 кг кабачков
2 кг помидоров
по 1 кг. моркови и лука.
Приготовление:
Мой старый, годами проверенный рецепт. Нарезать крупными кусочками 3 кг. кабачков, 2 кг помидоров, по килограмму лука и моркови. Обжарить по отдельности на растительном масле до мягкости. Затем пропустить через мясорубку, перемешать и варить час-полтора. Перед варкой добавить 2 ст.л. соли, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса.
Несколько лет делаю икру по этому рецепту, очень нравится. Но икра получалась всегда как-бы зернистая, а хотелось - как в магазине. И вот, в этом году догадалась поработать блендером, уже в самом конце, когда икра была готова . Результат - просто превосходный.
28.10.2016
АстраSP 11.09.2020 23:03
а масла то сколько ?

Лариса72 26.06.2019 08:21
Лариса, спасибо огромное за рецепт. Вы, кладезь информации.

Светамузыка 24.01.2017 00:04
Спасибо за рецептик, попробую.

Кабачковая икра как в магазине

3 кг кабачков 2 кг помидоров по 1 кг. моркови и лука.

Голосуем!
Какое обучение Вы считаете лучшим вариантом?
83% классическое очное обучение
2% дистанционный формат
11% сочетание очного и дистанционного
4% семейное обучение
0% другое (ответ в комментариях)
Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(120)
м_наталья,
MURKA_1990,
aulyanova777,
ВесьМИР72,
murlbika,
selya,
aida1988blim,
axel,
Катка,
Pekmabz,
Абалак,
marika200984,
liknadya,
Тосичка,
yurbutakov,
Селена,
SoBa72,
LusienUlibina,
yur-butakov,
Лия_Чипчикова,
mamaViktora,
Sahnovsky2010,
МамуляДимули,
MurZilka1,
Логхир,
ulika75,
Мила30,
Ell_Lissi,
Облачная,
Lentochkaelena,
anathal,
Vorotnik,
Lars_82,
Борик,
Катюсик,
милаshка,
Toy2009,
Nastasia_ya,
Асе4ка,
Oleg_Sergeevich,
Варвара,
KATLIZ,
насима,
Natacha_l,
Amalia1989,
Пчелка42,
sanz1993,
Lider72,
IrochkaYA,
tris72,
ЯГул,
МамаДанислава,
reginka.valishi,
БлондинкO,
@лк@,
shumfher2,
Анютины_глазки,
маринаKOVA72,
ЧУЖОЙ,
mariha82,
olyalya-89,
_Цветочек_,
Olga8989,
лисиchка,
oneqina,
lenalg,
obksm1993,
Polette,
Людмила79,
mitr79,
Ma_ry,
svetlana_kis,
катюня1990,
Ameli,
мамадзюдоиста,
Vipf,
Women5,
butterfly55555,
Ольгуня,
OlgaAha86,
mariy91,
Mamusik,
пчелка_89,
Toy1984,
KENGURENOK,
Аксе,
штучка55,
mt9ts,
Lopezzzz,
angelina_mur,
Barakkuda,
Alena123_456,
АНГЕЛ_и_ДЕМОН,
Катя_К,
Taтьяна,
Oks_Demidenko,
евгеша93,
Djein,
KimotA,
КаруселькаSS,
lipitonya,
luybochka,
Маматроих,
Oksenia2,
Masshuta,
Омарова,
@Нюра@,
rus03,
Зюля,
ksenechka007,
Gvozdika,
Helen_K,
Tsar.kris999,
гуляяБ75,
SvEtLaNo4Ka,
Slobozhanina,
ЭльвираРоберт,
korepanovas,
Ksy.tmn,
marusy-nailya
Деток(54)
Эдуард (Мама epolett),
Марина (Мама МаТаня),
Даша (Мама дашутка),
Марина (Мама Surina),
Степа (Родитель Anata),
Никита (Родитель Юльчик),
Никита (Мама Nikitka),
Дима (Мама Bnataly),
Карим (Мама И_A),
Эвелина (Родитель Elchik),
Андрей (Родитель Аnetta),
Аделина Денисовна (Мама Пусик),
Андрюша (Мама Kasandr@),
Даниил (Мама Юсик),
Артём (Мама irisha78),
Лев Валентинович (Мама Mellomari),
Войтович Ян Сергеевич (Мама Каролина),
Матвей (Родитель Насtena),
Настенька (Мама Наталья30),
Мария (Мама avaka),
Машуля (Мама Юлия20070401),
Миша (Мама Tashulya),
Варенька (Мама Swетлая),
Анюта (Мама светусик2007),
Артем (Мама Мама_Наталька),
Анастасия (Мама Януля),
Александр (Мама Ирина_Завада),
Полина (Мама ivgww),
Арсений (Мама Nuta16),
Катерина (Мама vela),
Олег (Мама Svetik26),
Настенька (Мама xisnik),
Аленочка (Мама xisnik),
тимофей (Мама жанулька),
Максим (Мама Milani),
Соня (Мама m_l_a_s),
Влада (Родитель МамаНата79),
Анна (Мама Yasca),
Эвелина (Мама ulei),
Арсений (Мама versal13),
Миша (Мама MiM),
Максим (Мама valentina201),
Димка (Мама irisko),
Лёвочка (Мама Джаз),
Сыночек (Мама Картинка@),
Слава (Мама olgagurinova),
Маргарита (Мама Jane_Mar),
Данис (Мама Альбинчик80),
Родион (Мама nadina-iva),
Аркадий (Мама lfieyz),
Мирослава (Мама Женек159),
Вероника (Мама NataliaKis),
Евгения (Мама Tany),
Мария (Мама daha1306)
Все пользователи