Главная /  Рецепт дня / Блюда из мяса / котлетки с ботвой моркови

котлетки с ботвой моркови

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
500 гр. фарша (любой можно мясо куры или индейки - тогда полезность еще выше :))
большой пучок морковной ботвы
одна картофелина,
одна луковица,
листы хрена (мне хватило двух больших листов)
чеснок, соль, специи и пряности по вкусу.
растительное масло для смазки противня
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
Жесткие стебли Морковной ботвы обрезать. Ботву мелко-мелко нарубить. По желанию можно ботву провернуть вместе с мясом в мясорубке.
Луковицу и почищенный картофель натереть на мелкой терке. Смешать фарш, лук, картофель и ботву. Посолить по вкусу, добавить специи и/или натереть дольку чеснока. Вымесить фарш. Влажными руками вылепить котлеты.
Листья хрена помыть и вырезать жесткий стебель. Получается две половинки хренового листа. Если лист большой, то заворачиваем котлетку в половинку листа не более двух оборотов. Если лист маленький, то одну половинку чуть внахлест положить на другую. На край выложить котлету и завернуть.
Емкость (у меня чугунная сковорода, можно противень, и т.п.) смазать растительным маслом. Котлеты, завернутые в хреновые листики, выложить на противень так, чтобы они не развернулись.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов 30 минут.
Рецепт нашла на просторах интернета в поиске вкусных блюд из ботвы. После того, как начиталась, что ботва свеклы, моркови, редиса и др. зачастую полезней чем сам корнеплод. Очень вкусно, мои мужчины не уважают особо травку, а это смели и нахваливали. Если у вас морковная ботва горчит, то её можно предварительно ошпарить кипятком мин.2-5, но я этого не делала. Получается где-то 5 котлеток среднего размера.
21.07.2016
Sofi-sv 27.07.2017 20:15
нет ни чем не поливала. листики не высохли за счет начинки

irisha91_16 26.07.2017 13:18
Здравствуйте , а вы никаким соусом или заливкой не поливаете, на сухую запекаете?

лён 23.06.2017 10:47

котлетки с ботвой моркови

500 гр. фарша (любой можно мясо куры или индейки - тогда полезность еще выше :)) большой пучок морковной ботвы одна картофелина, одна луковица, листы хрена (мне хватило двух больших листов) чеснок, соль, специи и пряности по вкусу. растительное масло для смазки противня

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
6% Советуюсь c подругами
26% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
35% Делаю всё интуитивно
Тюменский институт мануальной медицины (АНО)

Остеопатия для детей. Водолечебница. Вызов детского врача-остеопата на дом

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(107)
prekrasnaya198,
Бугенвилия,
VMarina-N,
Ola-la25,
PEA,
Дакота,
ЕленаР,
luna-nochka84,
oxana123,
Хлопушка13,
gemina_0561,
Аркадий,
zika250674,
Мурыска,
larisa@lisa,
swetya,
бабушка_Гапа,
kirill-72-96,
Аягоз_Жантасова,
Mila2009,
Сюся,
FROAD,
berlina_marija,
luce,
polyachenko,
Чебурашка,
Lara25061994,
Jolka,
viki,
Наталика,
d-vikt,
Валери250691,
панда1983,
Югорчанка,
luna-nochka,
Sphynx,
katufka1996,
ВикторияФриланс,
T@t@sha,
Mihalich,
Angel-a,
RadaNebo,
_vareshka_,
marina-povar,
sgutrova,
150181china,
ginger1978,
elenagold,
Natalia25,
Julia_V25,
ирина-40,
Ксеняя.л.,
minelnara,
taisiya_saroyan,
emerald207,
Lenochka19735,
elisaveta,
канапушка,
Осколочек,
Anasti,
bev,
Subway,
tan@,
Irishka22,
dvikt,
Elen-ka,
отшельник,
Businda,
ekahterina,
Palina,
Галкина,
АстафьеваЕлена,
ludmila84,
Mishelka,
Ю.Ю.,
tasha-n,
oksanamor,
Cчастливая,
sklepi2012,
Dolce_Vita,
alinvesn,
Rosso,
N@tk@79,
МСБ-Аналитик,
tanechka250391,
unionttt,
Alyna,
natasha08,
цветочек21,
хазанчик,
NPA,
Lisichka90,
детеныш,
Ver4ik,
Екатеринушка,
BOND,
Ольга31,
afina-77777,
Windalex,
25061976,
vasyanina,
Happymom,
оля-лиза,
bond_ev74,
ai9424264@gmail,
Фи@лк@,
ksidz
Деток(54)
Мария (Родитель Рося),
славик (Родитель konfetka),
Александр (Родитель alona),
Юлия (Мама Моргуновы),
Анастасия (Папа Роман),
Анастасия (Родитель ируся),
Никита (Мама natalee),
Даша (Папа Alexey),
Ксения (Мама мамаИра),
Павел (Папа Lexus),
Игорь (Мама Чара),
Андрей (Мама ElinaMalina),
Алина (Мама Anna_Barkova),
ещё доча (Мама Aspirantka),
Виктория (Мама Катюсик),
Дима (Мама OAMakarova),
Александр (Мама chudo-karapuz),
лука (Мама alishacool),
марат (Мама Эльмира1979),
Екатерина (Мама gukovatana),
Роман (Мама roxana),
Юленька (Мама Дереза),
Димуля (Мама Ирина1610),
шашушенька (Родитель ireha32),
Виктория (Родитель яковенкоА),
Кирилл (Мама Nadusha78),
Александра (Мама Irina83),
Максим (Мама Smurfik),
полиночка (Мама abdullina84),
Саша (Мама nata-rodnaya),
Кира (Мама Ксения-2012),
Алексей (Мама Lolita),
Александра (Мама Еvген-1984),
Роберт (Мама T@nЯ30),
Ромчик (Мама ctrekOzza),
Тимура (Мама Romaшка85),
ксения (Мама eni),
Тамара (Мама adis),
Витенька (Мама Дарья118),
Артем (Мама Mashkit@),
Глебушка (Мама sta-irisa),
Илья (Мама Юлианка),
марина (Мама marina-povar),
Карина (Мама Мадина_Ри),
Слава (Мама Лесичка),
Максим (Мама ksa),
Иван (Мама Лилия77),
Юлишна (Мама Стрижка.собачек),
Михаил (Родитель мамаКсю),
Виктория (Мама ViVA888),
Карина (Мама kisa_mi),
Елизавета (Родитель Tatiana8541),
Павел (Родитель shusik72),
Антошка (Мама Pusik)
Все пользователи