Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / котлетки с ботвой моркови

котлетки с ботвой моркови

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

500 гр. фарша (любой можно мясо куры или индейки - тогда полезность еще выше :))
большой пучок морковной ботвы
одна картофелина,
одна луковица,
листы хрена (мне хватило двух больших листов)
чеснок, соль, специи и пряности по вкусу.
растительное масло для смазки противня

Диетическое:

Да

Название диеты:

Приготовление:

Жесткие стебли Морковной ботвы обрезать. Ботву мелко-мелко нарубить. По желанию можно ботву провернуть вместе с мясом в мясорубке.
Луковицу и почищенный картофель натереть на мелкой терке. Смешать фарш, лук, картофель и ботву. Посолить по вкусу, добавить специи и/или натереть дольку чеснока. Вымесить фарш. Влажными руками вылепить котлеты.
Листья хрена помыть и вырезать жесткий стебель. Получается две половинки хренового листа. Если лист большой, то заворачиваем котлетку в половинку листа не более двух оборотов. Если лист маленький, то одну половинку чуть внахлест положить на другую. На край выложить котлету и завернуть.
Емкость (у меня чугунная сковорода, можно противень, и т.п.) смазать растительным маслом. Котлеты, завернутые в хреновые листики, выложить на противень так, чтобы они не развернулись.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов 30 минут.
Рецепт нашла на просторах интернета в поиске вкусных блюд из ботвы. После того, как начиталась, что ботва свеклы, моркови, редиса и др. зачастую полезней чем сам корнеплод. Очень вкусно, мои мужчины не уважают особо травку, а это смели и нахваливали. Если у вас морковная ботва горчит, то её можно предварительно ошпарить кипятком мин.2-5, но я этого не делала. Получается где-то 5 котлеток среднего размера.

21.07.2016

Sofi-sv

Комментарии (3)

Sofi-sv 27.07.2017 20:15

нет ни чем не поливала. листики не высохли за счет начинки

Ответить

irisha91_16 26.07.2017 13:18

Здравствуйте , а вы никаким соусом или заливкой не поливаете, на сухую запекаете?

Ответить

лён 23.06.2017 10:47

Ответить

Детский логопедический центр "Разумейки"

Семейный центр развития детей и родителей, дружная команда активных, профессиональных и творческих людей. Работаем с детьми от 2 до 9 лет.

Подробные условия

Не пропустите!

Тюменцы поделились секретами счастья детей

Посмотреть все новости

Библиотека

Дети и животные на даче. Отвечаем на 5 вопросов про безопасность, заботу и здоровье Дети и лето: 11 важных вопросов педиатру Любовь и конфликты: ссориться нельзя мириться Подростковая агрессия: возрастная норма или симптом проблем? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(128)

LaFemme,
Din-Din,
ika9386,
kamaeva771,
Лора1313,
mamka_lenka,
Сончик,
yulia806,
круэла,
Оops-Poops,
Дэнвер,
Анютины-глазки,
evgenia080,
настя1407,
Octopussy,
MashaDvazdyMama,
Райсат,
Бодрики,
diana.terenteva,
abrec123,
Miskova_Natali,
nastys,
kisulya81,
Ната1986,
Nastja,
tatjanas,
muharuzi,
duomama,
Mamysik_888,
СИНИЧКА2013,
ARTEM240724,
Т.m65,
db1977,
Та-Та,
blondi22222,
Мам@Макс@,
lytik1985,
Липучка,
yakushev-72,
jaco,
ЯСМИНА11092014,
nata_kopilova,
lgefner,
павлинa,
luch400,
cahoot,
SHEE,
00_niki_00,
Лилия_волчица,
Мебельщик,
Lana-85,
Иринкина,
Asalia,
kassi,
ПринцесскаЛу,
Йожик,
Анастасия0806,
mashuta85,
Надюшенька,
ЕленKa,
ЛарисаНемая,
мама_Nadia,
мамаЛЮСЯ,
Миссс,
DilechKa,
Лелька@1,
LagutinaLEA,
alenakrasnay,
МанинаМама,
Катя1,
aleksa8609,
Ksenya92,
Агафуня,
ЕкатеринаL,
lesik888,
Жулдыз,
Lenrus,
Эмили,
Зоренька,
Окс@н@84,
Champagne,
kiberwolf,
sidorovata81,
socs,
cherry87,
Candy_,
yamamo4ka,
АленаЗ,
Lenylichka,
luchkina2000,
Альфа_Настасья,
j_kate88,
Вера_A,
jagoda-2,
Ladamuza540199,
Екатерина625034,
Екатерина_лето.,
СветланаSV27,
Ирусик8672,
Мотылек777,
89630594099len8,
Olua,
oksana7290,
PseudoPlacebo,
Issa,
Liosia,
yulechka,
J_A_N_E,
cook,
080675.oksana,
Мяу_Леля,
OLGA80683,
SunSon,
Nyrka,
Оксана_Д,
deleted__М@лин@,
Mama_Liza,
Evgenia1987,
masha-koluri,
NyutaAnuyta,
Ласковая,
Боянова_Наталья,
VallentinaS,
ange84lin,
Diaska,
Lara2,
ДНК_Солнца,
koshka123

Деток(58)

Все пользователи