котлетки с ботвой моркови
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
500 гр. фарша (любой можно мясо куры или индейки - тогда полезность еще выше :))
большой пучок морковной ботвы
одна картофелина,
одна луковица,
листы хрена (мне хватило двух больших листов)
чеснок, соль, специи и пряности по вкусу.
растительное масло для смазки противня
большой пучок морковной ботвы
одна картофелина,
одна луковица,
листы хрена (мне хватило двух больших листов)
чеснок, соль, специи и пряности по вкусу.
растительное масло для смазки противня
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
Жесткие стебли Морковной ботвы обрезать. Ботву мелко-мелко нарубить. По желанию можно ботву провернуть вместе с мясом в мясорубке.
Луковицу и почищенный картофель натереть на мелкой терке. Смешать фарш, лук, картофель и ботву. Посолить по вкусу, добавить специи и/или натереть дольку чеснока. Вымесить фарш. Влажными руками вылепить котлеты.
Листья хрена помыть и вырезать жесткий стебель. Получается две половинки хренового листа. Если лист большой, то заворачиваем котлетку в половинку листа не более двух оборотов. Если лист маленький, то одну половинку чуть внахлест положить на другую. На край выложить котлету и завернуть.
Емкость (у меня чугунная сковорода, можно противень, и т.п.) смазать растительным маслом. Котлеты, завернутые в хреновые листики, выложить на противень так, чтобы они не развернулись.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов 30 минут.
Рецепт нашла на просторах интернета в поиске вкусных блюд из ботвы. После того, как начиталась, что ботва свеклы, моркови, редиса и др. зачастую полезней чем сам корнеплод. Очень вкусно, мои мужчины не уважают особо травку, а это смели и нахваливали. Если у вас морковная ботва горчит, то её можно предварительно ошпарить кипятком мин.2-5, но я этого не делала. Получается где-то 5 котлеток среднего размера.
Луковицу и почищенный картофель натереть на мелкой терке. Смешать фарш, лук, картофель и ботву. Посолить по вкусу, добавить специи и/или натереть дольку чеснока. Вымесить фарш. Влажными руками вылепить котлеты.
Листья хрена помыть и вырезать жесткий стебель. Получается две половинки хренового листа. Если лист большой, то заворачиваем котлетку в половинку листа не более двух оборотов. Если лист маленький, то одну половинку чуть внахлест положить на другую. На край выложить котлету и завернуть.
Емкость (у меня чугунная сковорода, можно противень, и т.п.) смазать растительным маслом. Котлеты, завернутые в хреновые листики, выложить на противень так, чтобы они не развернулись.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов 30 минут.
Рецепт нашла на просторах интернета в поиске вкусных блюд из ботвы. После того, как начиталась, что ботва свеклы, моркови, редиса и др. зачастую полезней чем сам корнеплод. Очень вкусно, мои мужчины не уважают особо травку, а это смели и нахваливали. Если у вас морковная ботва горчит, то её можно предварительно ошпарить кипятком мин.2-5, но я этого не делала. Получается где-то 5 котлеток среднего размера.
21.07.2016
Распечатать
Sofi-sv
27.07.2017 20:15
нет ни чем не поливала. листики не высохли за счет начинки
Ответить
irisha91_16
26.07.2017 13:18
Здравствуйте , а вы никаким соусом или заливкой не поливаете, на сухую запекаете?
В этом разделе
Ведущая всех событий и праздников Ника Драгомирецкая
Я знаю о праздниках все! Гарантии – тысячи довольных заказчиков и гостей и нескромно-хорошие отзывы
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(96)
Все пользователи
lyudmila37,
Iren_71,
shurik24,
bonit,
ksunchik6222,
diananana,
Svetlyi,
Алена27,
LubaMira,
Rea85,
Lehrer,
мамаLiRiKa,
minckay18,
pussy72,
Dinara2012,
VANGARY,
DinaraX,
MyOtherSelf,
julietta,
luna_il,
кровинушка,
Настюша@,
Лианна,
Гришина_мама,
St@s,
miss.krilova,
Калючк@,
катюнечка,
kochka81,
qqq@@,
antoninak,
shilkova72,
Ната_Сергеевна,
Ната0207,
nata20041983,
Zarina1234,
zabava-sofia,
fjulia20,
Санда,
Julia_S,
ooo,
svetlana9696,
sandi.shutenova,
sandu_naiman89,
tigress,
zarubina,
Guzel30,
grinctal,
lenyska,
Olga_D,
oksanamama,
sabrina3452,
Lyda.volkova,
svetamed,
OksanaG,
GuzelkaMyzina,
steel72,
Танюсик1987,
olga_20,
alsushka,
Evachka,
poite2004,
Ирэн2011,
vsr,
таняксюша,
Викуля_1_1_1,
all68CC,
nata.200489@@@,
yilo,
glukho,
Natalia_R,
натуся-ns,
стервушка,
@@@Регина@@@,
oSludnikova,
vlana,
Алчона,
NENIKA_I,
Мисс,
rulis.la,
tanusa,
sneg,
68akmabz20,
Ню-ся,
Регина@Катя,
Elenashaih,
bebeka,
натали.alex,
Пузатенькая,
Lena_72,
bystrenok,
romashka-7-,
миляшка,
Настена_А.,
Марина7919,
ЗояПавловна
Деток(52)
Iren_71,
shurik24,
bonit,
ksunchik6222,
diananana,
Svetlyi,
Алена27,
LubaMira,
Rea85,
Lehrer,
мамаLiRiKa,
minckay18,
pussy72,
Dinara2012,
VANGARY,
DinaraX,
MyOtherSelf,
julietta,
luna_il,
кровинушка,
Настюша@,
Лианна,
Гришина_мама,
St@s,
miss.krilova,
Калючк@,
катюнечка,
kochka81,
qqq@@,
antoninak,
shilkova72,
Ната_Сергеевна,
Ната0207,
nata20041983,
Zarina1234,
zabava-sofia,
fjulia20,
Санда,
Julia_S,
ooo,
svetlana9696,
sandi.shutenova,
sandu_naiman89,
tigress,
zarubina,
Guzel30,
grinctal,
lenyska,
Olga_D,
oksanamama,
sabrina3452,
Lyda.volkova,
svetamed,
OksanaG,
GuzelkaMyzina,
steel72,
Танюсик1987,
olga_20,
alsushka,
Evachka,
poite2004,
Ирэн2011,
vsr,
таняксюша,
Викуля_1_1_1,
all68CC,
nata.200489@@@,
yilo,
glukho,
Natalia_R,
натуся-ns,
стервушка,
@@@Регина@@@,
oSludnikova,
vlana,
Алчона,
NENIKA_I,
Мисс,
rulis.la,
tanusa,
sneg,
68akmabz20,
Ню-ся,
Регина@Катя,
Elenashaih,
bebeka,
натали.alex,
Пузатенькая,
Lena_72,
bystrenok,
romashka-7-,
миляшка,
Настена_А.,
Марина7919,
ЗояПавловна
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
