Морковный тортик - "Зайка".
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 120 грамм;
манная крупа – 15 грамм;
сахарный песок – 170 грамм;
2 яйца;
морковь – 170 грамм;
разрыхлитель теста – 8 грамм;
измельченная в муку цедра мандарина (сушеная) – 1 столовая ложка;
сметана густая – 220 грамм;
пудра сахарная – 50 грамм.
манная крупа – 15 грамм;
сахарный песок – 170 грамм;
2 яйца;
морковь – 170 грамм;
разрыхлитель теста – 8 грамм;
измельченная в муку цедра мандарина (сушеная) – 1 столовая ложка;
сметана густая – 220 грамм;
пудра сахарная – 50 грамм.
Приготовление:
Очистите и промойте морковь, потрите на терке с мелкими ячейками (чем мельче, тем лучше). Яйца разбейте в миску, взболтайте, добавьте сахар и взбейте миксером до пышной пены.
Бросьте тертую морковь в сладкую яичную массу, следом всыпьте все сухие ингредиенты (муку, цедру, разрыхлитель и манку), все тщательно перемешайте.
Перелейте морковное тесто (а оно должно получиться не очень густым) в силиконовую форму (если у вас только металлическая, застелите ее промасленным пергаментом) и сразу поставьте в горячую (180 °C) духовку.
Выпекайте бисквитный морковно-мандариновый корж 30 минут.
Тем временем приготовьте крем для торта: соедините сметану с сахарной пудрой и хорошенько перемешайте (можно воспользоваться миксером).
Испекшийся корж оставьте прямо в форме, чтобы он немного остыл.
Затем аккуратно изымите его, срежьте тонкими полосками края по всему периметру и поделите корж пополам.
Обрезки измельчите в блендере до состояния крошки. Каждую полоску бисквита разрежьте на две части, то есть у вас должно получиться 4 прямоугольника.
Одну бисквитную полоску положите на выбранное вами блюдо и обильно промажьте сметанным кремом.
Стопкой уложите остальные полоски, не забывая каждую промазывать кремом со всех сторон. Сверху посыпьте бисквитной крошкой.
«Морковный торт готов. Отправьте его в холодильник на час-другой, чтобы коржи как следует, пропитались кремом. А пока можете заваривать чай и созывать своих сладкоежек к столу.
Приятного аппетита!!!
Бросьте тертую морковь в сладкую яичную массу, следом всыпьте все сухие ингредиенты (муку, цедру, разрыхлитель и манку), все тщательно перемешайте.
Перелейте морковное тесто (а оно должно получиться не очень густым) в силиконовую форму (если у вас только металлическая, застелите ее промасленным пергаментом) и сразу поставьте в горячую (180 °C) духовку.
Выпекайте бисквитный морковно-мандариновый корж 30 минут.
Тем временем приготовьте крем для торта: соедините сметану с сахарной пудрой и хорошенько перемешайте (можно воспользоваться миксером).
Испекшийся корж оставьте прямо в форме, чтобы он немного остыл.
Затем аккуратно изымите его, срежьте тонкими полосками края по всему периметру и поделите корж пополам.
Обрезки измельчите в блендере до состояния крошки. Каждую полоску бисквита разрежьте на две части, то есть у вас должно получиться 4 прямоугольника.
Одну бисквитную полоску положите на выбранное вами блюдо и обильно промажьте сметанным кремом.
Стопкой уложите остальные полоски, не забывая каждую промазывать кремом со всех сторон. Сверху посыпьте бисквитной крошкой.
«Морковный торт готов. Отправьте его в холодильник на час-другой, чтобы коржи как следует, пропитались кремом. А пока можете заваривать чай и созывать своих сладкоежек к столу.
Приятного аппетита!!!
15.06.2016
Распечатать
Эрика
07.06.2018 12:10
По полоски не поняла... Может 2 бисквитных коржа разрезать на 2 части?
Ответить
В этом разделе
Авторские торты Анастасии Протыняк
Создам для Вас детские, корпоративные, свадебные, торты ко дню рождения и юбилею, к любому Вашему празднику!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(93)
Все пользователи
мамаНастя,
Ольга_Маняхина,
Луч_Света,
SlavaSenya,
Зара1904,
АннаКурман,
anjo__branco,
malinovaya1991,
anjo_branco,
Нэлли,
Kiv1904,
Sveta79,
мусся,
vis,
kroshka29,
blondy,
Ивонна,
ОльгаДмитриева,
fhbyf2007,
proshka,
sunbreathe1,
kea-kev,
evgenia_dov,
tarasova85,
Lili1960,
raemgulova,
Ksuna3000.89.89,
Lmmtmn,
Antonina19,
ДоРоГуЛя,
ненаглядная19,
Alevtina1904,
_Ксюха_,
Луч_Солнца,
leandr,
КсенияФоменко,
larisa88,
@_@-@_@,
Мамаляны,
katunchik,
Sнежная,
val84,
Nata222,
sakulik,
Olga@Gus_Gus,
Aminochka00,
mugsveta,
Елена.72,
Leno4ka1985,
Мама_Ромашки,
rus_86,
lara.chereva,
Diana83,
ivava,
luckynat,
Natusik78,
axarina2011,
Pussja,
Черепашка,
Юлия19041982,
shuna89,
lbyf,
М_а_М_и,
mariha2009,
Бонька,
AnnB,
Pautinka,
19a04a,
ksenyia@,
pilyla.91,
tanyxa77,
rdk-kulturaa@ma,
ll.ss.matveeva,
malaya2013,
AprilGav,
DFazilov,
Mio,
evgenya196689,
kissamur,
Ксюнькп@@@,
Snewnaya,
Айнагуль,
vozdux,
Селиванова,
machulay,
Семен,
Nastenish,
Keffirr,
nastiankas,
b_00,
Axa8-8,
nataly_dixis,
Пятачок
Деток(54)
Ольга_Маняхина,
Луч_Света,
SlavaSenya,
Зара1904,
АннаКурман,
anjo__branco,
malinovaya1991,
anjo_branco,
Нэлли,
Kiv1904,
Sveta79,
мусся,
vis,
kroshka29,
blondy,
Ивонна,
ОльгаДмитриева,
fhbyf2007,
proshka,
sunbreathe1,
kea-kev,
evgenia_dov,
tarasova85,
Lili1960,
raemgulova,
Ksuna3000.89.89,
Lmmtmn,
Antonina19,
ДоРоГуЛя,
ненаглядная19,
Alevtina1904,
_Ксюха_,
Луч_Солнца,
leandr,
КсенияФоменко,
larisa88,
@_@-@_@,
Мамаляны,
katunchik,
Sнежная,
val84,
Nata222,
sakulik,
Olga@Gus_Gus,
Aminochka00,
mugsveta,
Елена.72,
Leno4ka1985,
Мама_Ромашки,
rus_86,
lara.chereva,
Diana83,
ivava,
luckynat,
Natusik78,
axarina2011,
Pussja,
Черепашка,
Юлия19041982,
shuna89,
lbyf,
М_а_М_и,
mariha2009,
Бонька,
AnnB,
Pautinka,
19a04a,
ksenyia@,
pilyla.91,
tanyxa77,
rdk-kulturaa@ma,
ll.ss.matveeva,
malaya2013,
AprilGav,
DFazilov,
Mio,
evgenya196689,
kissamur,
Ксюнькп@@@,
Snewnaya,
Айнагуль,
vozdux,
Селиванова,
machulay,
Семен,
Nastenish,
Keffirr,
nastiankas,
b_00,
Axa8-8,
nataly_dixis,
Пятачок
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
