Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Венский яблочный штрудель

Венский яблочный штрудель

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто: мука 250-300 гр., вода 200 мл., масло растительное - 25 гр., соль - 1,2 ч.л., сахар - 1 ч.л.
Начинка: яблоки 1,200 гр. (примерно 7 средних), изюм - 70 гр., ром (коньяк) - 2 ст.л., корица - 1 ч.л. без верха, сухари панировочные - 90 гр., сахар коричневый - 100 гр., масло сливочное, сахарная пудра, лимонный сок, грецкие орехи - горсть.
Приготовление:
Приготовить тесто, закрыть его пищевой пленкой и оставить примерно на час при комнатной температуре. Изюм промыть, замочить в роме (я замачивала в воде), орехи мелко порубить. Яблоки очистить, удалить семена и порезать пластинами примерно 3-4 мм. В яблоки добавить сахар, корицу, изюм, орехи и сок половины лимона - аккуратно перемешать все. Тесто делим на 2 части и аккуратно раскатываем - растягиваем его до очень тонкого состояния. Я это делаю на льняном большом полотенце, обсыпанном мукой. Тесто слегка смазать растопленным слив. маслом, посыпать сухарями и выложить половину начинки, оставляя свободным дальний край примерно на 5 см. (его смочить водой, чтобы хорошо залепить край). С помощью полотенца свернуть рулет, боковые стороны прищепнуть, переложить на противень. Точно также сделать второй штрудель. Смазать сл. маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке 200 С примерно 30-35 мин. до золотистого цвета. Готовый штрудель обсыпать сахарной пудрой, подавать теплым с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!
22.03.2016

Венский яблочный штрудель

Тесто: мука 250-300 гр., вода 200 мл., масло растительное - 25 гр., соль - 1,2 ч.л., сахар - 1 ч.л. Начинка: яблоки 1,200 гр. (примерно 7 средних), изюм - 70 гр., ром (коньяк) - 2 ст.л., корица - 1 ч.л. без верха, сухари панировочные - 90 гр., сахар коричневый - 100 гр., масло сливочное, сахарная пудра, лимонный сок, грецкие орехи - горсть.

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
6% Советуюсь c подругами
25% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
36% Делаю всё интуитивно
Центр медицинской диагностики "Новамед"

Исследования в области микробиологии, биохимии, молекулярной диагностики, гематологии, генетики, аллергологии, гистологии, онкологии, иммунологии. ДНК тестирование. Приемы врачей-специалистов. УЗИ

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(86)
Tarkania,
Я_счастливая,
Нагиева,
Ремус,
hfbcf55,
Modniza,
ян@К,
ВарВарюшка,
leskasunfox,
Бэтти,
Bittersweet,
ЛВК,
тишина14,
colmakova2012,
svetlania,
mamakirilla,
bruenok,
MyName,
xLightninGx,
хххVendettaххх,
Shashckova.mary,
Синичка09,
Lil76,
fct14,
Молодая_мамочка,
mama2006,
Nastenka180985,
4udo,
moskvartseva,
MaryN,
goranna888,
Mary2345,
НастяВетер,
Lis@,
Пароль,
РомановСергей,
igor80,
Sindy_Les,
Януся,
chuklya,
верочк@,
t@nyuh@-,
Лучистая,
ЛЯНКА,
Centuriya,
El,
miss-lenkor,
Мама_Вадьки,
оксана84,
venera1809,
p.katarina25,
АлександрС,
papashka,
kgd1951,
Mandarinka72,
Алена_бабушка,
Лариоша,
Zapadnova,
smirnovagesha,
anastasiyaMK,
Natalia_555,
Shudo888,
Юся,
baby88,
Мила__,
Манонка,
Анют@-Астр@,
knopik,
Студент,
Alenka_72,
ДИНАРРА,
Фея_СЧАСТЬЯ,
Fend2019,
aselka,
xenia_feliz,
fludgi,
масютка,
kikteva.yana,
Terris,
Белочка18,
Kpictina,
MelinaD,
Krokik,
Евсения,
Afanaseva.k.s,
shcam72
Деток(49)
Валера (Мама Arbinada),
Антон (Родитель Дарси),
Святослав (Мама тиша),
Илюша (Родитель Масяня),
Данил (Родитель firstlady),
Лиза (Мама lfif12345),
Лиза (Мама Мама3деток),
Фёдор и Глеб (близнецы) (Мама Мама3деток),
Яша (Мама хохлушка),
Вадим (Мама Lenka-penka),
Илья (Мама плюшка.),
Данил (Мама Ikrinka),
Ярослав (Мама сын_Ярослав),
Доченька (Родитель ЖеняСаша),
Юлия (Мама zima74),
Сергей (Мама Рогнеда),
Елизавета (Родитель Anuta78),
Екатерина (Мама buchik),
Алина (Мама Евгенка),
Настя (Мама зефирка-с),
Димочка (Мама marina3006),
Данил (Мама EVaa),
Егорка (Мама goltana),
Александр (Мама IneX),
СТЕПАШКА (Мама ТАНЯ-М),
Влада (Мама Наталюнчик),
Платон (Мама Таис),
Тимофей (Мама Анюта1893),
Владимир (Мама OlesЯ),
Мирослава (Мама mali-pusik),
Елизавета (Мама SeleznevaO),
Вадим (Мама lublusinochka),
Елизавета (Папа Maxon),
Максим (Мама Nade),
Ярослав (Родитель Klyukovka),
Таня (Родитель Виталий72),
Дашенька (Мама Juli@),
дочка (Мама Тюся),
Кирилл (Мама Аленуchка),
Виктория (Мама Chert),
Маша (Мама сим),
Олег (Мама inessa42),
Серафима (Мама bessie),
Ксения (Мама Пап-АрД),
Кира (Мама puma722),
Варюшка (Мама Лиса1612),
Светлана (Мама anfimarin),
Арсений (Мама Натулек@_1986),
Полина (Мама Оксана_539)
Все пользователи