Главная / Рецепт дня / Десерты / Самый шикарный ЧИЗ КЕЙК

Самый шикарный ЧИЗ КЕЙК

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Печенье Юбилейное (топленое молоко) - 200 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сыр Филодельфия (или Violett для десертов) - 600 г.
Яйца - 3 шт.
Сливки самые жирные - 150 мл.
Сахарная пудра - 150 г.
Ваниль - 1 ч.л.
Ягодная смесь + сахар или сироп

Приготовление:

1 - готовим корж!!!! печенье измельчаем мелко-мелко - чтобы не осталось ни одной крошки!!! В песок измельчаем его. Затем растапливаем сл. масло (до жидкого состояния) - выкладываем печенье в противень и вливаем в него масло. Затем тщательно смешиваем ингредиенты до однородной массы ВИЛКОЙ. чтобы весь песочек стал мокрым. Утрамбовываем корж Столовой ложкой. (чтобы он был без горок). СТАВИМ в ДУХОВКУ на 150 градусов - минут на 7-10. (после охлаждаем корж)
2. Во время выпекания коржа, делаем основную начинку.
взбиваем яйца с ванилью и с САХАРНОЙ ПУДРОЙ (можно заменить на сахар, но не желательно). Затем добавляем в смесь сыр. И в смесь по тихоньку вливаем Сливки. Доводим до однородной массы. НО ПЕРЕВЗБИВАТЬ НЕЛЬЗЯ (иначе выползет за края при выпекании)
3. Следующий этап - Ягоды (смесь или любые ягоды, или можно фрукты любые, кому как по вкусу. Мое семейство болше всего любит клубничную смесь)
Клубнику смешиваю с сиропом, или с сахаром - измельчаю блендером, взбиваю. (но оставляю немножко целых ягодок)

4.На корж тонким слоем намазываю ЯГОДНУЮ СМЕСЬ, а сверху вливаю Сырную массу!
5. ВЫПЕКАНИЕ. Можно двумя разными способами.
Если полученный пирог просто поставить в духовку на 160-180 градусов минут на 40-45. то получится обалденное суфле!!!
Если полученный пирог закрыть фольгой и выпекать на водяной бане 180 градусов 1,5-2 часа - то получится желейный чиз- кейк.
Оба очень вкусные. ЗАТЕМ ОСТУДИТЬ и подавать на стол с СИРОПОМ и Ягодками!!! Приятного аппетита.
p.s. Очень важно - не заменять продукты на аналогичные. ВКУС СОВЕРШЕННО ДРУГОЙ!!!

17.12.2015

Lentochkaelena

Распечатать

Комментарии (2)

Светлана@-@@ 06.07.2017 09:31

Написано тонким слоем, а потом скорей всего, еще и сверху после запекания.мне кажется так.

Ответить

Irinkamalinka 01.04.2016 22:31

Не поняла почему начинку на корж, а на картинке сверху? И никаких смесей с сиропом ягод я не вижу... Или эта не та картинка?
С удовольствием бы взяла этот рецепт если бы картинка соответствовала написанию...

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия

Не пропустите!

Открыта регистрация на "Чемпионат ползунков" и "Гонки на толокарах" в Тобольске!

Посмотреть все новости

Библиотека

В. Шукшин - Из детских лет Ивана Попова Как 200 лет назад на Руси "доделывали" младенцев Разговор ребенка с незнакомцем: 4 шага по прекращению беседы Волшебные сказки Вильгельма Гауфа Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(108)

назя,
Анастасияraz,
zzubik-72,
Центр_Доставки,
evgen489,
karinatutti,
Бэкки,
МишкаТедди,
OVK,
mexxirina,
natalia_serebr,
Groulit,
natawka19romawk,
Iro4ka,
Ленафочка,
Валентинка,
leto,
mamaviktoriya,
irinabritova54,
CATHERINE1989,
7777777,
vo_rishka,
LIOPOLD87,
913800,
ПапаГабрусь,
КупиДом,
OlgaZh,
angel_heart07,
Ролька,
Юрате,
277727,
Lenuska007,
Шуррик,
Nastya060,
Ossya,
Gavryusha,
Танька,
Katrin27,
natik15,
_СОНЕЧКА_,
Strunnik,
Ren@t@,
@Mama_Nadya@,
Nastjena,
jenya-91@bk.ru,
junglexotica,
Keglya,
Yelloo,
Inola_86,
Юленька@,
Julija.88,
П@костюша,
СофИва,
alen@,
mamaUliya,
margo_tyumen,
valbal23,
nataliy252,
LeliaVG,
таленька,
mamick,
kisanasty,
Kate4kin,
cosmocowl,
leoleor,
Хмелюша,
katyusha92,
ivbotanogova,
GUL---,
Тюменец,
trinity72,
SvetaXXX2010,
albinychka,
Ольга777,
Симпатяшка,
Мурмуся,
saffi79,
katushka81,
chups,
Кудряша,
КупиПол72,
anton72,
shkred,
alexs@1207,
27Nastasya72,
Юлечка,
Kisaaa-tanya,
МамаВаля,
chikipo,
nata300507rio,
olgado1977,
K_ksenia,
groshechka,
ННастя,
Intriga,
Светик87,
Brusnika,
nechastnaya,
Ирик,
ЮЛьКа92,
эльзаz,
NadezdaDat,
hope_,
@СЧАСТЛИВАЯ@,
Nurochka,
РомашкаН,
ltnb,
nata7548

Деток(54)

Все пользователи