Главная /  Рецепт дня / Десерты / Самый шикарный ЧИЗ КЕЙК

Самый шикарный ЧИЗ КЕЙК

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Печенье Юбилейное (топленое молоко) - 200 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сыр Филодельфия (или Violett для десертов) - 600 г.
Яйца - 3 шт.
Сливки самые жирные - 150 мл.
Сахарная пудра - 150 г.
Ваниль - 1 ч.л.
Ягодная смесь + сахар или сироп
Приготовление:
1 - готовим корж!!!! печенье измельчаем мелко-мелко - чтобы не осталось ни одной крошки!!! В песок измельчаем его. Затем растапливаем сл. масло (до жидкого состояния) - выкладываем печенье в противень и вливаем в него масло. Затем тщательно смешиваем ингредиенты до однородной массы ВИЛКОЙ. чтобы весь песочек стал мокрым. Утрамбовываем корж Столовой ложкой. (чтобы он был без горок). СТАВИМ в ДУХОВКУ на 150 градусов - минут на 7-10. (после охлаждаем корж)
2. Во время выпекания коржа, делаем основную начинку.
взбиваем яйца с ванилью и с САХАРНОЙ ПУДРОЙ (можно заменить на сахар, но не желательно). Затем добавляем в смесь сыр. И в смесь по тихоньку вливаем Сливки. Доводим до однородной массы. НО ПЕРЕВЗБИВАТЬ НЕЛЬЗЯ (иначе выползет за края при выпекании)
3. Следующий этап - Ягоды (смесь или любые ягоды, или можно фрукты любые, кому как по вкусу. Мое семейство болше всего любит клубничную смесь)
Клубнику смешиваю с сиропом, или с сахаром - измельчаю блендером, взбиваю. (но оставляю немножко целых ягодок)

4.На корж тонким слоем намазываю ЯГОДНУЮ СМЕСЬ, а сверху вливаю Сырную массу!
5. ВЫПЕКАНИЕ. Можно двумя разными способами.
Если полученный пирог просто поставить в духовку на 160-180 градусов минут на 40-45. то получится обалденное суфле!!!
Если полученный пирог закрыть фольгой и выпекать на водяной бане 180 градусов 1,5-2 часа - то получится желейный чиз- кейк.
Оба очень вкусные. ЗАТЕМ ОСТУДИТЬ и подавать на стол с СИРОПОМ и Ягодками!!! Приятного аппетита.
p.s. Очень важно - не заменять продукты на аналогичные. ВКУС СОВЕРШЕННО ДРУГОЙ!!!
17.12.2015
Светлана@-@@ 06.07.2017 09:31
Написано тонким слоем, а потом скорей всего, еще и сверху после запекания.мне кажется так.

Irinkamalinka 01.04.2016 22:31
Не поняла почему начинку на корж, а на картинке сверху? И никаких смесей с сиропом ягод я не вижу... Или эта не та картинка?
С удовольствием бы взяла этот рецепт если бы картинка соответствовала написанию...

Самый шикарный ЧИЗ КЕЙК

Печенье Юбилейное (топленое молоко) - 200 г. Сливочное масло - 110 г. Сыр Филодельфия (или Violett для десертов) - 600 г. Яйца - 3 шт. Сливки самые жирные - 150 мл. Сахарная пудра - 150 г. Ваниль - 1 ч.л. Ягодная смесь + сахар или сироп

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
8% Беру пример с родителей
5% Советуюсь c подругами
26% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
36% Делаю всё интуитивно
Мосигра - магазин настольных игр и подарков

Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(144)
tata30,
musiko,
мама_Настены,
ira.miroshnikov,
Eleno4ka,
222619,
Strikan73-73,
Milkind,
makki,
Liz@,
LiliS,
alvina19,
Pirogi,
zodiac.06,
olyamamochka,
s_veta,
Вишенка72,
LadyDm,
бусинка,
nastavol,
витек,
ВсяТакаяЛетящая,
barbi007,
Sveta307044,
БудуПапой,
Миленка80,
Katrin_Club_Wel,
Люмпин,
KANASTASIY,
Hiru,
Kira88,
Фро_ся,
ТатьянаТ,
катрин82,
лиляна,
@-натуля-@,
бизнес72,
Потан,
valenbergia,
Надюсик,
СветланаG,
КИРЮША,
Алия@201,
Maya777,
motherlove,
марина72,
@Настаська@,
Alexbaby,
БрюнеткаИра,
dochevi,
Севастьяна84,
lena72,
Angel@K,
_T@tj@n@_,
kohka,
aspirinka,
caramelle,
larisa-karabut,
Malvina2863,
Saltykova2343,
_натуся_,
Yasno,
Anastasiya72@,
asika,
Марисобель,
СергейФарафонов,
zavalenka,
marina10042003,
pikuly,
Nasya,
_Tatjana_Tanja_,
Tka4uk86,
_ananas_,
miss.swetik,
tdfyutkbcnf,
OrXiD,
svet71980,
Galocka,
miss.antonova,
89028180223Tum,
мама-2-дочек,
Levka,
Анютка84,
@lenka,
daurca,
anv-sveta,
0ksano4ka,
Tigrуша,
2605,
VsevolodVeselov,
Helena@ro,
a.riraxovskaia,
Ksun_ia26,
Ина,
_Tanyucha_,
ivanstar,
ДанилкинаМама,
Тетя_88,
madinulka,
D_korzinka,
Нюш@,
алена16051980,
inna_ket,
Изнанка,
madyna,
voliko,
Vladushka,
KUDESNIK1990,
цветочек2007,
Diana_mama,
Rin,
МаРИ,
zoloto21,
pasik,
lina2007,
litkina.el,
ЛилияФ.,
МаринаК,
lokki,
Катэ,
аmentis,
Марьяshа,
Грибуля,
madam_de,
Glumova,
Незабудка_80,
Mia_83,
ВалюшКА,
мама_глеба,
lisasparrow,
Mary_slinkina,
v_s_l_k,
gulja,
chukhinalara,
megapixel72,
Катеночек,
EvgeniaT,
sveta5593,
Olesya_Zorina26,
Ladyblond,
nywsleweds,
_Tatjana_,
AnastasKra,
Екатерина_С_Г
Деток(39)
Марина (Мама Anna1979),
Ярослав (Папа PoseyDon),
ВАЛЕРИЯ (Родитель LERA),
Сан Саныч (Родитель гузя),
Русланчик (Мама Лана),
Александра (Мама Nikka),
ильясик (Мама индирочка),
Батура Владимир Анатольевич (Мама Julik),
Семка (Мама jenatankista),
Максим (Мама delf3),
Машенька (Мама NaMedny),
Прынцесса (Папа Олег),
Арина (Мама alisa26),
Дашуля (Мама Ия),
Егор (Мама ludmilka),
Кадыр (Мама Роза87),
Семен (Мама marinaga),
Арсений (Мама Виктория_@),
Елизавета (Мама tatik),
Эдуард (Мама N.Shchekaleva),
Лиза (внучка) (Мама Tatyana_2007),
Глеб (Мама Nelubina),
Маруся (Родитель Мама_Маруси),
Мефодий (Мама ленулик),
Степан (Мама gukovatana),
Артем (Родитель Кукуруку),
Анна (Мама N@dejda),
Максим (Мама Оля@),
Артем (Мама ЕВА261),
Майя (Папа egoam),
Д@рья (Мама Zолушка),
Максим (Родитель ВнучкаКристины),
Яросвет (Мама alex_yu),
Серафима (Мама Никиткина),
Макар (Мама Natashe4ka),
Артем (Мама Сказочница),
Ксения (Мама smykovanb89),
Аленушка (Родитель tktyf72),
Владислав (Родитель Tashamk)
Все пользователи